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Gyoza-Ravioli giapponesi:
Per la pasta :
1 kg di farina 00
600 ml Di acqua bollente
Per il ripieno:
Mezzo petto di pollo macinato o tritato
Mezza cipolla tritata
Mezza verza tritata
Un cucchiaino di zenzero
Mezza tazzina da caffè di salsa di
Mezza tazzina da caffè di olio
Sale e pepe