海南雞飯 (簡易電飯煲版）附廣東話字幕 Ep32

[@TomTom-ic5jo]

麥花田每次出片前都做好多 資料蒐集 每次介紹都好詳細 冇廢話 仲好 風趣 添 令讀者簡單易明 增 知識 簡直賞心悅目👍👍👍❤️💪💪💪👏👏👏👏👏👏👏👏

[@puisum5969]

識煮餸已經好令人羨慕，知識廣博更加令人佩服👍🏻🥰

[@shirleychan5202]

Hello Chef, 好開心聽妳的講解，本來好累，隨便開來看看視頻，一開見到妳的視頻，隨便看看，Wow!不能停止，看完一個又一個，真是好多謝妳的教授，好活潑又有趣，好好聽，好好看，妳的聲音好吸引人，好好聽，又好淸楚，好多謝妳，好多謝妳。

[@McFattyHK]

多謝你收睇同支持呀，我都好開心呀😄🥰

[@kimwaylee5795]

做得好好呀 非常之好又清楚 清楚利落 good 又有趣味 好謙虛呀覺得 後生女好叻呀

[@kawing99126]

我都有同感☺️☺️

[@shirleychan5202]

@@kimwaylee5795 是的是的，好鼓勵年輕人，前途無可限量。

[@shirleychan5202]

@@kawing99126 真的好喜歡看Chef 麥花田的教授，輕鬆又明白，我們很喜歡看，很開心。

[@duckduck121]

多謝花田姐 用心良苦分享的高級懶人版海南雞雞飯 永遠支持你，加油💪😊

[@McFattyHK]

謝謝超級支持😊

[@superstager]

花田制作真係好認真，抵讚。

[@jasonlucas2328]

非常感謝您頻道。 知道你花很多時間, 製作每個視頻和食譜。 稍後我會嘗試整, 這個版本海南雞。 謝謝！👍👍👍!!!

[@shirleychan5202]

嘩！原來用了那麼多心思和時間來拍攝的，真是多謝妳的教授，我一定去買來自己試試煮，但我住在美國，不知可以找到班蘭葉呢？我去唐人街逛逛，真是多謝妳的教授，好好看，多謝妳。

[@McFattyHK]

美國，應該要去啲asian food store 或者online買。我見Amazon.com 有，不過價錢不便宜。 超級感謝支持🙏🏻🙏🏻🥹😍😍

[@sillybunny3193]

I'm new to your channel. You're fun to watch! Keep up with the good work!

[@donaldkwong3082]

星也好，馬也好，最靚係住家海南雞飯👍👍👍

[@nicwong1493]

妳講得好搞笑, 睇妳Channel好開心, 多謝分享!!

[@JustonHo]

好正睇見都流口水，I Love-You🥰😘🥰

[@mingwong1174]

花田小姐妳好，我係第一次睇妳嘅節目，本來諗住睇下就算，但睇完一輯又一輯，最令我佩服係妳自己親手整，做嘢嘅心態和精神，付出很多時間，做到最好，唔靚唔出街，我非常欣賞，我以後都會繼續睇落去來表示支持，謝謝妳。👍👍👍🌹

[@McFattyHK]

多謝你超級支持啊 我會繼續努力回饋你🤓💪🏻💪🏻

[@jennyoey8966]

同感

[@2253rico]

好鍾意睇你嘅節目有趣又靚女，煮嘢食又正^^ 繼續努力💪加油💪

[@tsuitsui100]

靚女你又靚煮野食又叻，真係好老婆之選😍😘

[@McFattyHK]

超級多謝你呀😄🙏🏻🙏🏻 不過要做好老婆，可能要更高修養😅

[@s20020134]

非常聰明!識用剪刀同埋個掃去處理 ,黃薑粉算係古時既染料一種 如果直接用手就會成手都係黃色, 做法很有參考價值~

[@McFattyHK]

多謝你呀🙏🏻🙏🏻 因為用個掃上黃薑粉比較容易控制啲😅

[@yusooching]

介绍名食同时讲历史!👍👏😄👏👍

[@McFattyHK]

謝謝，終於有知音！🙏🏻🙏🏻🤓

[@williamtsang8760]

辣椒醬用 大隻紅辣椒蒜頭青檸打碎加鹽糖 先啱風味

[@heidelbergcd74]

真係好有心機，不過我會選擇落街食，我食完痾埋都十木❤整完，同埋買一盒海南雞飯仲平過買料整

[@sungryan7537]

多謝分享 好好睇👍

[@McFattyHK]

OMG😱 超開心呀🥳🥳🥳🙏🏻

[@audreychoong7323]

The hainanese chicken rice from Singapore does not have turmeric powder. The rice is made/ cooked from the chicken fat, garlic cloves, ginger, salt and chicken broth (from poaching the chicken) .

[@garyszeto9934]

麥花田好介紹😊

[@royzhang6228]

睇片頭笑死，證明你都係愛港之人。更加支持你

[@waikinglee4670]

又增長知識啦！😋😋👍👍

[@McFattyHK]

哈哈，謝謝🙏🏻🙏🏻😄😄

[@margaretym]

多谢教路，好开心，教得详细，讲解清楚。 希望以后能讲出用什麼火力，写上味料份量。 谢

[@stellalo8425]

Good job 、good shows 。👍

[@Prettyarale]

很喜歡你的不同食物的簡易做法。 小小建議，下次試吓用金屬湯匙刮薑皮，像你那樣切的話會很浪費呢⋯⋯

[@McFattyHK]

貪快方便嘛😅 下次用刮皮器啦👌🏻

[@Silohum]

煮4次去做好個效果，辛苦晒，仲要食👍🏻😅

[@McFattyHK]

哈哈，大家鍾意睇就咩都值得啦💪🏻💪🏻💪🏻🙏🏻😉

[@Ting19850523]

新手學整野食，你d 片好好睇，人又靚又講得攪笑，可以教多d點用instant pot 煮食嗎？

[@McFattyHK]

謝謝🙏🏻梗係可以，非常樂意🤓

[@user-shifokgwae]

妳個海南鷄飯欠南薑 也可加檸檬葉 有無都得 有就香啲 醬都應該唔啱 第一種係紅辣椒用兩種 指天椒同普通紅椒切粒（要唔辣去籽） 加蔥粒、薑蓉、蒜蓉加熟油混和一起後加鷄油半個青檸汁 二、蒜蓉、乾蔥粒、五香粉、鷄粉、少許鹽用油煮一煮（最好用鷄油會好味好多或後加鷄油） 三、甜豉油就唔講啦

[@joaniewan]

今晚跟著整，掂喎！

[@McFattyHK]

謝謝試整🙏🏻🙏🏻希望你喜歡🤭

[@joaniewan]

@@McFattyHK 勁好食呀！多謝你令到我喺澳洲都食到海南島無既「海南雞飯」🤣🤣

[@alicebatchata745]

Hello 麥花田 我晚晚都 迷 你嘅煮嘢video ，你講得好精彩 ，睇到我流口水， 睇你講嗰時好似喺度做一場電視劇好精彩， 點解我試過電飯煲蒸出嚟嘅雞，飯熟咗，雞都未熟呢？第二件事我想問你，你啲肉呀雞呀從來都唔使先洗咗 然之後煮 ？ 我見你淨係只係用 紙抹？🙏🙏

[@McFattyHK]

首先多謝你捧場。🙏🏻🙏🏻🤩 會唔會蒸嘅雞脾數量比較多影響受熱呢？ 至於洗雞，因為外國有好多科學實驗證實洗雞冇辦法去除細菌，反而洗雞嘅過程啲水花四濺，將細菌濺到整個廚房四周。只有煮食過程先可以真正殺菌，所以用抹手紙抹乾淨比用水洗更有效。 但由於以上資訊過分衝擊傳統思想，我最近拍嘅片全部都有將雞件、肉類放於一個玻璃盤來浸洗，再用廚房紙抹乾。

[@alicebatchata745]

@@McFattyHK 其實你係啱㗎，我住喺法國， 法國人啲肉從來都唔 洗 㗎， 我講畀 豬肉佬 聽我 洗啲肉 ，嚇到佢哋飛起， 問我你有冇搞錯呀，咁靚嘅肉牛扒雞去洗到濕笠笠？ 嚇死佢哋， 我亦都睇過 網上有寫過洗冇用，仲反而將啲菌散開， 你係咪住香港？ 香港街市啲肉 舖邋遢D嘅,.我哋 法國啲肉舖係好乾淨㗎， 地下一滴水都冇㗎， 咁你自己煮時啲肉 洗 唔 洗 呀？ 講起隻雞呢我係半隻雞擺喺個飯面上面蒸 ，但係雞髀就唔熟， 我每次 蒸雞呢， 雞髀唔熟雞胸熟， 雞髀熟咗呢雞胸就實得滯， 激死我

[@BangBang11277]

人 同 廚藝 都一樣咁正👍

[@McFattyHK]

你依家睇唔到，其實我開心到見牙唔見眼🤩🙏🏻🤣🤣

[@sasarun6040]

支持你🙏

[@gorsam53]

太過份 一款菜式可以揾咁多資料 又咁多感情 抵不住想😋

[@chanearl]

😍整得好靚, 好似好好味,望到都想食。😋😋😋 工序比較多,趕時間既我整唔到。😅望梅止渴先

[@McFattyHK]

多謝你呀！😍😍 有時間先試吓整啦👌🏻😉

[@chanearl]

@@McFattyHK 嗯嗯

[@michaelfong1864]

片長27.23 今天放工後至漫漫收看！💯💯💯💯🌺🌺🌺👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@McFattyHK]

哈哈，今次片長係長少少🤏🏻 多謝你捧場先🙏🏻🙏🏻🤓

[@rcchan9599]

越睇越有味道 抵俾個訂閲你 港女👏

[@clarencecheng8046]

好味嘅雞油飯，唔使落黃薑粉

[@chiwahkong6495]

第一个觀看，谢谢。😃

[@McFattyHK]

我要多謝你肯做我第一個觀眾就真🙏🏻🙏🏻😄

[@chiwahkong6495]

@@McFattyHK 都是泰国的海南鸡簡单的。😉

[@mosesmo6859]

好正

[@JoJo-lr1nx]

好吸引呀！好想整黎食

[@McFattyHK]

多謝你呀🙏🏻🙏🏻 唔太難㗎，有時間試吓啦😉

[@duncaninvest]

thank you

[@ap72222]

好攪笑👍

[@edwardCYHsu]

我咪依家喺新加坡囉！移民三十年啦！仔都當完兵。 新加坡雞最多人食。因为马拉人唔食🐷，印度人唔食🐮，只有华人百無禁忌。所以雞是全民所好。 新加坡是1965年8月9日獨立，成为一个国家。之前是马來亞联邦。直到今天，马來西亞仍是全东南亞最多海外华人聚居的国家。大概有30%的比例。但最近马來西亞限制生雞出口，搞到我哋依家食紧貴雞。这年头高通漲。雞飯都加价加咗三次。 海南雞飯是因为海南人到海外多从事餐饮业。特别是西餐。茶餐厅的菜式其实受海南人业者影响很大，中西合璧。 麥花田约果來新，我一定請您去新端記食雞飯！記住搵我喎！

[@katieleung9106]

請問靚靚紫色鑊鏟是甚麼牌子？

[@chilaichoy3893]

我在北角街市香矛同班蘭葉要二十蚊一份

[@smpsmp3327]

唔去骨可以嗎？

[@smpsmp3327]

全雞怎樣做法？

[@winnielaw6511]

請問如果煮三隻雞髀可以嗎？

[@梁F]

巳買了雞肶，看來泰式易做，要去找三合一醬料。馬殺雞泰式我0K。

[@chrismail0914]

身在加拿大, 冇辦法買到現成海南雞飯豉油...有冇片介紹點整呢個豉油?

[@makbismarck8344]

Tasty😍😍😍😋😋😋😋

[@samuelwong2696]

正確而言係鄭女士，或者叫林太。

[@McFattyHK]

林太應該好開心，你對佢有咁大尊重。

[@asiapiranha8976]

新加坡係1963年先至独立的，唔係四几年独立的。

[@McFattyHK]

謝謝指正

[@qlthappy8399]

👍👏✌️👌🇨🇦

[@小李飛刀的飛]

女孩子講廣東話真的很加分

[@McFattyHK]

很高興有知音欣賞這個語言🙏🏻🙏🏻

[@小李飛刀的飛]

@@McFattyHK 其實我都識講少少

[@kelvinyip2694]

個辣椒醬唔係咁的

[@cello8042]

👍👍👍❤️❤️❤️🙏🙏🙏

[@陳麗霞-f4t]

請問醬料包在那裡買？

[@McFattyHK]

泰國食品雜貨店

[@魯班七号-c9l]

🐔🐔🐔🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@Gary-iz8re]

雞一定要冇骨, 重要手撕

[@McFattyHK]

手撕雞？

[@Gary-iz8re]

@@McFattyHK 係，好似張雞臂撕離雞身，塊肉好食過用刀切，唔係外面撕到碎晒果d

[@donaldkwong3082]

如果你想斬雞，刀刀隨心所欲，在砧板下加一塊毛巾，試試看

[@McFattyHK]

對呀，現在懂了。謝謝提點🙏🏻

[@mosesmo6859]

其實佢系鄭女士。雖然佢7但佢系姓鄭。唔好拖佢老公落水。

[@McFattyHK]

謝謝指正🙏🏻

[@kcyung1387]

🤣七百七十七，膚淺係佢特色，無知係佢興趣🤣🤣🤣

[@McFattyHK]

唉，希望香港第時會好啲啦😔

[@smpsmp3327]

全雞点去骨

[@anitacheuk3487]

講解得很好,但這不適合胆固醇高的人士, 無胆固醇高的人也不宜多吃呪

[@nancytriana260]

👍👍👍🙏🥰🌹😋