還原度99%!!! 香港咖喱魚蛋 食譜！魚蛋辣汁做法都俾埋你!!! | Hong Kong Fish Ball recipe!

今次就整下呢個香港咖喱魚蛋做法，味道真係同街邊檔八九成相似! 請大家都試吓用呢個食譜去做咖喱魚蛋！魚蛋辣汁/魚蛋醬做法 我就用自己嘅方法去做，盡量去追番外面嗰啲味道！菜譜味道完全一樣就肯定冇可能㗎啦，但係個味道已經非常接近，甚至更好！ 所以鍾意食咖喱魚蛋嘅你一定要試一下，然後按照自己嘅口味再去調整！
希望大家鍾意呢條片啦，記得關注同幫我點個讚啦唔該！
Curry Fish ball is one of Hong Kong signature street food, this is a must try recipe for anyone who love Hong Kong fish ball!
#streetfood #咖喱魚蛋 #咖喱汁

[@jmakitchen]

🔥港式咖喱膽做法⁉點擊下面連接觀看👇🏻👇🏻👇🏻🤤 ⚠Click the link below👇🏻 for Hong Kong Curry Paste Recipe🫣 kzbin.info/www/bejne/ravah5murraoo9k

[@sungsiu3193]

非常詳盡多謝分享

[@smallhillcheung7110]

多謝你出這視頻，回憶街邊的小食

[@jmakitchen]

多謝支持😁

[@EmmiC2277]

Thank you!😊

[@becauseofyou8433]

谢谢你！❤

[@jmakitchen]

鍾意呢個video，記得睇埋我咖喱蛋嗰個視頻，多謝你

[@chenjay8678]

好视频

[@jmakitchen]

多謝你

[@leungeddie3339]

👍👍

[@souyee5579]

good show

[@jmakitchen]

Thank you! Check out my curry paste video as well if you like this video! 😃

[@JjY-mx2ns]

小红书，追到来youtube，点个赞先

[@jmakitchen]

多謝你支持呀😆😆😆

[@ConnieChan97]

魚蛋辣醬可放在多久, 怎麼保存？

[@dogciaotrail2495]

感覺拿來做火鍋應該也很好吃👍

[@jmakitchen]

火鍋會鹹一點，要調一下才可以

[@kwongmingwong5247]

你介绍得幾平實。

[@chloejaii85]

請問辣汁有冇材料既份量？

[@tomnjerry12321]

可唔可以推介用緊邊款迷你搞拌機1:01

[@jmakitchen]

攪拌機普通嗰啲千色啊，或者如果百貨嗰啲地方都會有㗎啦。我依家用我台喺kenwood.

[@dahan4238]

唔中意磨豉醬唔落得唔得？

[@jmakitchen]

唔鍾意就唔好落啦，煮嘢食最緊要啱自己口味😁

[@kevinsit9823]

是否有花椒？香叶和肉桂，是否差不多味道？

[@jmakitchen]

味道肯定會差啲，但影響唔大！最簡單嘅方法直接用咖喱蛋都得，我經常都係咁做

[@tiffanyhuang9258]

如果沒有沙薑粉 可以不加嗎？

[@jmakitchen]

冇就唔好㗎啦，冇乜所謂。其實用咖喱膽直接去煮都得，都好食㗎

[@tqchan0401]

屋企煮唔想落味精，可以點代替？

[@jmakitchen]

唔好落就係啦。其實如果屋企自己煮簡單啲，直接用咖喱膽就可以啦。你可以參考我咖喱膽條片，最後有做咖喱魚蛋

[@user-qc1fi2wj3h]

依個分量可以做幾多魚蛋？

[@jmakitchen]

我做咗90+70左右分兩次。第二次注意唔好太鹹就得㗎啦。適當調返啲水同埋調味料

[@huiyanchan8045]

做嘅分量冇你咁多 蒜頭蔥頭其他醬料分量要落幾多倒

[@jmakitchen]

你做得份量少落少啲就係啦，冇嘅話就唔好放，要咖喱蛋同埋沙茶醬就係㗎喇。本身呢啲醬料炒出嚟都有薑蔥蒜花椒八角嗰啲成份係入邊㗎喇

[@wrne8379]

你好呀，我係你嘅粉絲，我見到你嗰個香料碟裏面有八角香葉干辣椒還有一樣唔知係乜嘢．．你嘅材料成份冇提及請說明謝謝！

[@KaiWeiLeung]

花椒

[@izackwu]

背景的叫卖声是乌蝇哥吗🤣

[@jmakitchen]

係呀😁😁😁

[@RaIn-kk5rv]

以前細個去小販檔買$5一串咖喱魚蛋，咖喱魷魚真係好食到記得到宜家😂😂 食唔翻

[@jmakitchen]

依家都系咖喱水加一大堆味精，不过有啲档口都做得好好

[@RaIn-kk5rv]

@@jmakitchen 唔知師兄覺唔覺得無論酒樓～～～茶記啲咸味已經唔係偏咸，係死咸😂😂

[@jmakitchen]

@@RaIn-kk5rv 在乎你去邊一間囉，酒樓整體質素都仲保持到嘅，茶餐廳就真係好難講啦🤣，不過整體大店都OK！

[@RaIn-kk5rv]

@@jmakitchen 好奇一問，師兄係職業廚師嚟？ 因為見你拍片整啲嘢都係唔簡單嘅菜色，最難得係會整香港地道小食😂

[@jmakitchen]

@@RaIn-kk5rv 曾經諗過做，但疫情各方面全部受影響，整整吓變咗拍片分享😅

[@a710622]

開頭畫面我以為一隻老鼠游過去.....

[@user-yh6bp1zz2n]

咖喱胆是一定要呢个牌子么

[@jmakitchen]

用返香港醬廠牌子會接近一點，這個是其中一家

[@user-yh6bp1zz2n]

@@jmakitchen 睇下万能淘宝有没先得。用牛头牌咖喱酱呢出来个味得唔得？

[@jmakitchen]

其實用什麼品牌也沒有所謂，但若果想近香港味道就最好用香港的品牌

[@jmakitchen]

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