很多人不知道，蒸鱼上面的葱丝是怎么切的，肿厨教你详细切法！赶紧收藏！

[@Yuyyy999]

師傅好刀工👍👍👍

[@helenng8610]

非常之感謝師傅毫不保留的教授獨刀功。

[@j140995]

😎👍師傅好刀工，早知如此，我也想跟我們台灣的師傅學廚藝~😃😃😃

[@allenho324]

眼：看懂了 腦：我會了 手：切到了

[@bikeguyhk]

早日康復🩹

[@albertwu96]

😂🤣

[@張夢萊]

手：我走了，兄弟們別挽留。

[@mavisng6679]

谢谢师傅❤弄了半辈子现在才懂!这些年你在哪儿😂

[@mintam3033]

師傅刀法好勁，人又夠鬼馬👍

[@lisacc2908]

好刀工,切得非常工整漂亮！

[@summing4482]

好刀功，好刀法，太厲害了～加油

[@黃金盛-e4j]

終於大開眼界了，改天要試一下，感謝您。

[@tcliu7514]

原來是這樣切的 受教了

[@9th_CV]

學會了那個刀刀切到手的部分！

[@samts1]

好厲害！非常專業

[@winwinwinwin1230]

最重要刀鋒夠薄夠利

[@KFC10629]

真係師傅👍

[@zuiki789]

謝謝師傅搞笑旁白😂

[@龐德-u2g]

強....謝謝教學

[@Iovemkm]

切完塞進後門很爽😊

[@pathsuweiting]

師傅厲害了！

[@lycheesack]

You can make potato plank cut, then stack like brick wall, then silk cut potato?

[@taiwanmusicallnight]

好美喔！厲害厲害

[@rinoa226]

我可以拿八寶粥的帶環鐵片當護手指頭來切蔥絲喔！ 以上「刀在走、手也不會切到肉！」

[@widestatetradingplwidestat4638]

刀工了得，感謝傳授世人。

[@Bombfun]

可以再改良，不要完全直切，少少斜切。蔥纖維被切斷，食下口更嫩不起渣。

[@binjieliu8992]

对，我也想这个问题。凉菜切葱丝必须斜一点，不然口感很难受的。

[@RandomVideos-re9ux]

斜切就沒有蔥絲了 會變成細小蔥段 會不好看

[@Bombfun]

@@RandomVideos-re9ux 斜切絲。會切出長段幼絲。我想你了解錯我意思

[@daniel1478965]

@@Bombfun 是刀角度斜切，還是蔥轉斜切？

[@Bombfun]

@@daniel1478965 刀和蔥，以俯瞰角店水看，刀機乎和蔥平衡，但要少少斜。切出的蔥會長得多，口感比蔥花好，但如果用坊間的梳蔥工具處理，工具順蔥纖維扯開，蔥雖然也很長，口感好，但吃得一口渣。

[@grace3138]

好可愛的師傅

[@angvoigt1]

讚！

[@ynwang3848]

眼睛學會了

[@s8911813]

好像有些還會加薑絲？

[@dominicng4839]

要買葱練習了😂

[@潘厚誠]

很舒壓

[@ZzzLHMzzZ]

My eyes told my brain:I got it!! My hands:😱No!!You fucking don’t!!!

[@colleenchen8869]

師傅可愛了

[@afly458]

原來如此 讚

[@jjhowminglin1750]

❤

[@siyuanchen3261]

太好了

[@快樂豬-f5o]

雖然很臭屁，但我喜歡！😊

[@chozi]

专业！

[@leemanwai34]

抽煙這麼凶，怎能煑出好菜

[@昱辰潘-g2q]

棒棒

[@kinhangtang1015]

收藏了

[@ch888333]

好

[@rick51012]

好功夫 刀工少說要練半年以上才有這種功夫

[@iwooiwoo8627]

最緊要把刀夠薄夠利

[@brendatsai6077]

果然猴篩雷呀😂！

[@onefrog8023]

下一回 还要分解 僵尸？！！！（&t=40s)

[@xrh6024]

原来如此

[@不露臉的夠思特]

菜刀很利，在廚房手不要這樣揮來揮去，一不小心中刀

[@佐均]

重點要謙虛一點別過頭了，天上有天，人上有人

[@shaddragt7329]

一看就会，一做就废

[@phoebecheung2023]

得個嘈字

[@楊秋鳳-h7o]

老師用智商做菜

[@張銘芳-n2s]

有點浪費的切法

[@dulachlin348]

杰哥不要

[@Andy-bl8oi]

你学废了吗？😂

[@lig0776]

學廢了！

[@2312ftw]

Классно!

[@leevichol450]

學廢了！