KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
【永遠の人気お惣菜】決め手はタイミング!肉がとてつもなく美味しい肉じゃが【野﨑洋光】|クラシル #シェフのレシピ帖
12:44
【簡単なのに旨すぎる】このレシピ作ってから普通のそうめんに戻れなくなった『素麺チャンプル』基本にして最高のレシピ。
9:45
Тренировка памяти 🧠 #boardgames #настольныеигры #умныеигры #игры #настолки #логическиеигры
00:49
ЧТО ЖЕ МЫ КУПИЛИ СОБАКЕ ВМЕСТО ТАБАЛАПОК😱#shorts
00:34
So Cute 🥰 who is better?
00:15
СКАНДАЛЬНЫЙ бой Али, когда в ринге ему противостояли сразу ДВОЕ #shorts
01:12
【和の極意、公開します】 こんなの知ってしまったら 普通のそうめんにはもう戻れない 【分とく山|野﨑洋光総料理長】|クラシル
Рет қаралды 655,344
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 1,5 МЛН
Kurashiru
Күн бұрын
Пікірлер: 73
@Kurashiru
Жыл бұрын
=🫕シェフの愛用品= ■津軽 本醸造醤油 [楽天] hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3357184b.98238fb5.3357184c.f9f07f93/_RTLink71975?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fm-sirakami%2Fmarudai_27_2p%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 ■分とく山 新十味唐 6種詰め合わせ [Amazon] amzn.to/44r8e9o [楽天] hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/33220ab0.240e2e77.33220ab1.cf01eeb7/_RTLink71975?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fnaganofactory%2F10000003%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 ■百年伝承素麺 [楽天] hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3339350f.9d74d005.33393510.280fe89a/_RTLink71975?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fyanai-men%2F21111%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 ☟野﨑総料理長の書籍ご紹介📚☟ ◆和食のきほん、完全レシピ [Amazon] amzn.to/43zKdM9 [楽天] hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/33d51eb8.5d97c764.33d51eb9.820203cd/_RTLink71975?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fbookoffonline%2F0018624935%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 ◆極めつきの「美味しい方程式」 [Amazon] amzn.to/43zKdM9 [楽天] hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/33d52041.9a7bb037.33d52042.8e139465/_RTLink71975?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fbooxstore%2Fbk-4579213254%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 #PR
@ata05rAsII24Asa
Жыл бұрын
野崎総料理長さん、前にNHK「あさイチ」に出演された時に何の料理か忘れましたが、豚バラ肉を湯通ししてから料理しているのを見て目から鱗でした!それ以来、私も肉を使う料理には一度湯通ししてます。そうすると料理中にアクが全然出ないから汁物の多い料理の汁が濁らない!出来上がって食べてみると意外に肉の旨味もあって、さっぱり頂けて美味しいのにビックリ。ちょっとした裏技を教えて下さる方です。今回もそうめん、麺つゆを漬けて食べる以外の方法、しかもツナ缶利用は思いもつかなかった!
@VR-nj6em
Жыл бұрын
分とく山さんは、惜し気もなくレシピを公開されていて 特に自分は「しめ鯖」がお気に入りで、真鯖の美味しい季節になると作っています
@ykeabyios_u
Жыл бұрын
「手間をかけなくていい」と言ってくれながら素敵な技を教えてもらえるのすごくいい
@星と光
Жыл бұрын
野崎さんありがとうございます✨
@hk1217
6 ай бұрын
何年も修行された技をこうやって教えてくださるの本当有り難い
@久井伸重
Жыл бұрын
これから暑くなりますのでこれはいいですね。材料も理に適っていますね。魚の理由など。親方と言いますがさすがです。
@ベビ-m1j
Жыл бұрын
厳格そうな話し方だけどたくさん説明してくれるのかわいい
@kirabijou5562
Жыл бұрын
美しい素麺の盛り付け方が勉強になりました!しりたかった技です。有難うございます😊
@花様年華-c5j
5 ай бұрын
家にありそうなもので美味しそうな素麺レシピ、ありがとうございます♪ ツナは良いですね 一手間で美しい盛り付けも勉強になりました
@koizumi_official_channel
Жыл бұрын
丁寧で聴き取りやすい説明、ありがたい
@蹴揚剛
Жыл бұрын
すごいの一言。 懐が深い❤
@赤射蒸着
Жыл бұрын
これ、今日の朝食で作りました。シンプルですが、マジ旨かったです。途中で唐辛子粉入りの辣油を数滴たらして味変してもイケます。
@user-dorothynine
Жыл бұрын
すてき!!ファンになりました❤
@きな粉餅-y7x
Жыл бұрын
胃もたれで食欲が無かったので、さっきこれ作ってみたけどあっさりして美味しかった。 汁を薄めにしても汁を吸ったツナのおかげで味がしっかり出るのがいいです
@はね-o1c
Жыл бұрын
板前さんって品があるよなあ
@user-dorothynine
Жыл бұрын
恋しちゃいますよね!よろしい、とか すてき!
@千恵蔵-q6v
Жыл бұрын
板前にもよりますよ(笑)
@HajimeIshii-dn6mz
5 ай бұрын
昔気質で下品な料理人も、星の数 ほどいますよ。
@wtjg7223
4 ай бұрын
ここは名店ですから。。。有名ですよ。
@こじろう-m8s
Жыл бұрын
素敵な盛り方✨ ひと手間、大切ですね😊
@ariyo1331
6 ай бұрын
ネギのマトリョーシカいっしょです!!! すごい、プロの方と同じやり方だったのめっちゃくちゃうれしいです♪ お素麺の端っこ、束ねるのは知ってましたがギュッてするのは知りませんでした〜!ありがとうございます! 切り取ったの、素揚げしてお塩振るの美味しいんですよね♪ 最近お出汁の構成で遊ぶのにハマってるので、いろんなお出汁で試してみたいです♪
@manmoci3504
4 ай бұрын
野崎先生のレシピ大好きです。無駄がなくて、削ぎ落とした中で、誰でもできる少しの手間で一流の料理を作られている天才です。昔紹介されていたチキンソテーのレシピ、高校生の頃に見て、当方鶏肉ぼ生臭さが好きではなかったのですが、あまりの美味しさに感動して、今も作ってます。まさかの鳥と塩コショウだけなんですけどね😌
@Kurashiru
4 ай бұрын
わあ!素敵なエピソードですね💖 毎回色々な工夫を凝らしていてとても勉強になりますよね🥰 こちらのそうめんもぜひ試してみてくださいね🙌🏻
@runa6119
Жыл бұрын
幸せなレシピですね❤☺👍✨
@中嶋博子-e4p
Жыл бұрын
そうめんにツナ、おいしそうなんで、つくってみます。😊
@ゆみちゃん-m9v
Жыл бұрын
美味しそうです✨動画が分かりやすくて良いです✨
@thkr03
Жыл бұрын
素敵な技ですね❤
@ガーリックライス-r3j
Жыл бұрын
なるほど😂ツナでタンパク質!って最高だね😂🎉❤
@タスク-d1m
Жыл бұрын
ミニトマトモリモリで食べてます!サイコー!
@erikosato2837
Жыл бұрын
御本、擦り切れるまで読んでます。 少しの事でこんなに美味しくなるのか!と感動しました。 季節の食材で体調に合わせて作る家庭料理にはお店ではいただけない価値があると野崎先生の本で学びました。 今の時期、トマトがたくさん収穫出来るので、摺り下ろして野崎先生のトマトだれと万能薬味でトマト素麺を毎年いただいていますが、ツナだれは初めてなので早速試します。 楽しみー!
@nats7474
Жыл бұрын
昨日作りました。めちゃ美味しかったです!
@udjcjdjcicodkcjdks
Жыл бұрын
盛り付け美しい…参考になります‼︎ 美味しそうです☺️
@nonchalantee
Жыл бұрын
すごい! 先だけ柔らかくして、纏めて茹でるという、和食屋の茹で方…!!
@FYI916hapy
6 ай бұрын
ツナは、あらゆる料理に使いますね。 そうめんとは、思いませんでした😂 色々と、教えて頂いて勉強になりました😌 やっぱり見た目も、大事ですね。 ありがとうございます😌💕✨
@Kurashiru
6 ай бұрын
ツナの万能感を感じていただけて嬉しい限りです😊 そうめんレシピはクラシルでたくさん公開してますので、ぜひ様々なアレンジをお楽しみください❤️
@shadowdragoon80
Жыл бұрын
What an amazing technique to cook the soumen
@aqoa26
6 ай бұрын
ツナ缶入れて食べるの子供の頃からやってました❣ ナゼそうしようと思ったのかは覚えて無いけど好きでした😮当時はオイル漬缶しか無かったので、たぶんコクが出るのが好きだったのだと思います。 変わった食べ方なので、家族の中で一人でやってました😅 麺つゆも、昔は母が作ってくれてたのが美味しくて好きでしたけど、冷ますのに時間が掛かるので、だんだん即席の麺つゆになっていってしまいました😔でも、ホンモノの味を知って育つか知らずに育つかの違いは大きいでしょうね。市販の麺つゆは防腐効果なのか?🤔私には醤油辛く感じます。奥◯壽子さんの簡単麺つゆレシピ、すぐ出来て家庭でオススメかと思います😋
@syocomiwa6012
Жыл бұрын
簡単な料理をいつも探してます。ぜひ作ります。
@yuuchan8360
Жыл бұрын
美味しそ😋
@cappa1976
Жыл бұрын
サラッと食べられる上にタンパク質もきちんと補給。必要ですものね。やってみます!
@zz-pd6yj
Жыл бұрын
野崎さんだぁ😊 絶対明日のお昼に作ります
@くろこ-v1k
5 ай бұрын
暑い夏、食欲減退に、こういう物を、頂きたいです。
@kabosu5000
Жыл бұрын
やっぱり素麺は袋表記の時間(1分~1分半)で茹でるのがおいしいですよね。すぐ食べられるのが素麺のいいところ。
@戦艦伊勢-w3e
Жыл бұрын
4:20 お湯に入れた時に混ぜないとダマになるのを逆に利用するんですねー。これは気が付かなかった。
@tk_konpen
Жыл бұрын
味噌味も美味しいですよ!
@Moko-Paddy
Жыл бұрын
サバ缶で同じようにやっても美味しいです。輸入モノの安いサバ缶は臭みがあったりするので、国産のサバ缶を使うのがコツ。
@瑞紀西川
Жыл бұрын
ツナだれそうめん・極み、とても美味しそうです。🍜🤱🍜🤱🍜🤱🍜🤱🍜🤱🍜🤱🍜🤱
@miharu4913
Жыл бұрын
これなら作れそう❗️ 子どもが意外とそうめん苦手なので、 ツナで釣ろうかな笑
@427annickgoutal9
Жыл бұрын
私が最も敬愛する野崎先生の素麺レシピ(*゚∀゚*) やります✊真面目に😊
@gg2122
Жыл бұрын
私はいつもこれにリキッドレモンを大さじ半分入れて食べてます😊
@sinbun.
5 ай бұрын
いいね!やってみます😃
@kenichiniide7032
4 ай бұрын
ありがとうございます。「味の道」を学ばせてください
@Kurashiru
4 ай бұрын
野﨑シェフ素晴らしい方ですよね✨ 色々本を出されているのでぜひチェックしてみてください😊
@ぽん-m6p9g
Жыл бұрын
そうめんには絶対ツナ入れる派です
@MIYORA924
Жыл бұрын
当たり前でしょうが手が美しいですねー 8:03
@七転びな直樹
Жыл бұрын
トマトとツナ缶でもアリ
@ひろし-u8n
5 ай бұрын
福島県出身、学法石川卒業、 野球のオリンピック日本代表の料理長を歴任。
@konahunahu
Жыл бұрын
この人がやってるKZbinチャンネルはないのかな?あったら良いのに。
@555666taro
4 ай бұрын
これやってみてめっちゃ束ねたとこ硬えじゃん!と思ったら切り落とすのね😂
@Kurashiru
4 ай бұрын
かなりカチカチになるみたいですね👀 切り落としたところ汁物とかに入れちゃったら食べられそうでしょうか🤔
@おーちゃん-n1u
Жыл бұрын
同じレシピでキュウリのスライスと薬味、冷蔵庫ミョウガしか無かったら作ってみたらとても美味しかった(^^)
@mieumieu8417
Жыл бұрын
サムネ見て「ツナ『誰』そうめん」だと思ってしまいました。
@飲物
5 ай бұрын
その器にてんこ盛りで食いとうございます
@Kurashiru
5 ай бұрын
ぜひぜひてんこ盛りでお食べになってくださいね❤️
@DMZ37E
8 ай бұрын
ツナ缶の異常値
@baalbroo
5 ай бұрын
ありがたいけど9分は長い
@Kurashiru
5 ай бұрын
貴重なご意見ありがとうございます🙇🏻♀️ より見やすい動画をお届けできるよう、ご意見受け止め、努めてまいります。 最近の動画ですとタイムスタンプがございますので、ぜひご活用ください!😊
@suicaholic
4 ай бұрын
先生大好き
@Kurashiru
4 ай бұрын
私も野﨑シェフ大好きです!✨
@0318アキコ
4 ай бұрын
切れない包丁🔪で料理をしていても何か張り合いがないよねやっぱり包丁はよく切れないとね、
@Kurashiru
4 ай бұрын
切れ味が悪いだけで気持ち的に萎えちゃいますよね🥹 定期的に手入れをしたいものです…💭
12:44
【永遠の人気お惣菜】決め手はタイミング!肉がとてつもなく美味しい肉じゃが【野﨑洋光】|クラシル #シェフのレシピ帖
Kurashiru [クラシル]
Рет қаралды 106 М.
9:45
【簡単なのに旨すぎる】このレシピ作ってから普通のそうめんに戻れなくなった『素麺チャンプル』基本にして最高のレシピ。
食事処さくらの料理教室
Рет қаралды 712 М.
00:49
Тренировка памяти 🧠 #boardgames #настольныеигры #умныеигры #игры #настолки #логическиеигры
Двое играют | Наташа и Вова
Рет қаралды 48 МЛН
00:34
ЧТО ЖЕ МЫ КУПИЛИ СОБАКЕ ВМЕСТО ТАБАЛАПОК😱#shorts
INNA SERG
Рет қаралды 7 МЛН
00:15
So Cute 🥰 who is better?
dednahype
Рет қаралды 19 МЛН
01:12
СКАНДАЛЬНЫЙ бой Али, когда в ринге ему противостояли сразу ДВОЕ #shorts
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 1,2 МЛН
16:39
【奥が深すぎる】至宝野﨑シェフの特製めんつゆと薬味の秘技とは?【分とく山|野﨑洋光総料理長】|クラシル #シェフのレシピ帖
Kurashiru [クラシル]
Рет қаралды 94 М.
15:23
笠原家の夏の定番!ズルいほどにウマい【納豆ぶっかけそうめん】
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 336 М.
9:29
そうめんに革命をもたらす肉汁レシピを共有しよう。
Genの炊事場 SUIJIBA
Рет қаралды 560 М.
14:59
裏技の連発。家にある材料で3倍の味わい。【極上パリパリ焼きそば】
とにかく売れたい中華料理屋
Рет қаралды 1 МЛН
8:50
My favorite food I've eaten more than 10 times this summer [Nira soba]
武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi
Рет қаралды 1,6 МЛН
9:34
『基本にして最高のにゅうめん』素麺を食べるのは夏だけじゃない。一年中食べたいと思わせてくれる『煮麺』の作り方
食事処さくらの料理教室
Рет қаралды 140 М.
13:27
【大発見!そうめんがお店の品格になる方法 梅素麺】 道場六三郎の家庭料理レシピ~#52
鉄人の台所
Рет қаралды 216 М.
13:48
【プロの理想の食べ方】知らないと損するほど美味い夢のすき焼きの作り方。年末年始にぴったりな関西の鉄板・関東の鍋を究極割下で味わう一石二鳥レシピ【日本料理荏原・荏原正典】|#クラシル #シェフのレシピ帖
Kurashiru [クラシル]
Рет қаралды 57 М.
12:39
ペペロンチーノ超越しました。そうめんの概念が変わる【無限ガーリックそうめん】
料理研究家リュウジのバズレシピ
Рет қаралды 1,4 МЛН
16:59
【そうめんアレンジ1週間】夏に食べたい簡単レシピ
五十嵐ゆかり
Рет қаралды 147 М.
00:49
Тренировка памяти 🧠 #boardgames #настольныеигры #умныеигры #игры #настолки #логическиеигры
Двое играют | Наташа и Вова
Рет қаралды 48 МЛН