和の匠が教える、手軽なのに旨い！絶品キンパ風のり巻きの作り方｜作り方【日本橋ゆかり・野永喜三夫】｜クラシル

[@Kurashiru]

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶bit.ly/3J46JWX ※アプリ検索窓から「野永　太巻き」で検索ください

[@akuku8]

卵裏返すの自分でする時自信ないわ〜と思ってたら先生が刻んじゃえば分かんないんでって言ってて安心しました🤣

[@fuxkbicth]

キンパの元はノリマキ　昔の韓国人の呼び方です

[@회색화합물]

丁寧な細かい説明があるから頭に残りやすい💯良い先生です。食材を無駄にしないところ、流石だと思いました。

[@dexter-ou4ds]

細かいところまで説明してくれるから本当に分かりやすい。卵のくだりは面白い

[@Mofumofu082]

素人が簡単に美味しく作って食べれるレシピを何時もありがとうございます。 先生のふくふくした手が可愛らしくて好きです😆

[@yoshida9217]

野永さんのレシピはとても合理的に考えられており、かつ家庭でも十分再現できるレベルなので非常に参考になります。俺のチンジャオロースーが最高でしたが、これも試してみたいです。

[@niku-maru]

太巻き食べたいと思ったことないんだけどこれは食べたいと思えるくらい美味そう　さすが野永さん

[@user-om3ig8gu3l]

家庭でも作りやすいように考えて下さってることが嬉しいです😢✨ お人柄も毎回ほっこりします😂 節分に作ってみようと思います！子どもたちも喜びそうです💡

[@文子-z5b]

野永さんは楽しい料理 本当に美味しそう。 作っちゃいます。 美しい海苔巻き魔法のよう

[@あい-h5m7y]

わー😊さすがです💕 頑張ります😖

[@kanaich3072]

これ絶対おいしいやつ。巻き方もわかりやすい。家でつくります！

[@OtherQM]

寿司酢、焼き肉のタレ、使うものは有効に使うのが素晴らしい！是非試してみたいです。

[@mondesu]

美味しそう！ 具の見せ方も分かりやすいです！

[@炭火焼そば]

やはりプロの料理は美味しそう

[@user-maacannel]

野永シェフの動画待ってました！恵方巻作ろうと思ってたので有り難いです！バレンタインに作れる和食も紹介してほしいです💝

[@なちまる-j1h]

美味しそうですね😊 生ものが食べられないので、とても助かるレシピでした🎉 今年はこのレシピで恵方巻き作ってみます！！

[@p7h-u5k]

美味しそう‼︎ 猛暑が過ぎたら挑戦します…

[@大塚秀子-s3o]

さっそく、焼き肉海苔巻き作りました．焼き肉のタレで、簡単で、美味しくできました。

[@あんころ餅3世]

今年の節分に作ってみます！🎉

[@田中アキラ-u1d]

真似して作ったら最高だった。 それにしても サムネの顔の迫力がハンパない！

[@rq11w45]

とても綺麗な巻きですね！おいしいそうです！！

[@karlmcohlei3319]

まるで芸術家ですね～

[@ayumi136]

のながシェフは無駄なく丁寧に教えてくれ、かつ家庭でも実践しやすくてありがたいです😊

[@ケロケロ-c1w]

「大〜さじ2 大〜さじ2 入れ過ぎたかな　まあ いいや😅」←この野永さんのゆる〜い感じ最高✨👍

[@X5edDGug]

紅ショウガも入れて作ってみたい！

[@annieandpatches]

You are a hero!!! 👍

[@tsuyoshinakamura1278]

いつも楽しく見ております。 この間お店まで行ってみましたが下調べなしで行ったので定休日でした。 また機会があればお伺いさせていただきます。

[@りょう-b9z7b]

美味しそう😊

[@成龍-v8i]

グレステンの包丁！ 自分もグレステン使ってますが切れ味抜群ですよね！ 研ぐのが大変だけど…

[@Ken-xx7we]

コンロの高さがいつもと違うから失敗したんだろうなぁとは思いますが、、、でも安心しましたｗ巻物大好きなのでめちゃめちゃ参考になります！！！

[@dolistv]

ちなみに野永さんが紹介した焼肉のタレですが、野永さんの奥さんの実家の焼肉屋さん「はつだ」の商品です。 京都にあるようで、チュートリアル徳井義実さんのお父さんとはつださんのお父さんが仲良く、徳井さんも幼い頃から野永さんの奥さんと知り合いだったようです。

[@水性ペン赤い]

個人情報ダダ漏れやな。

[@dolistv]

@@水性ペン赤い 徳井さんのKZbinにも、奥さんと奥さんの情報出てるんで見てみてください 野永さんのお店で徳井さんがご飯食べてます

[@餡子餅-z4e]

白だし頂いたけど市販のより美味しかった

[@kiu4663]

あなた最高

[@Lemongrass_443]

2:07 はつだの焼肉のタレってググッても情報が出てこないのですが、お店でしか購入できないものですか？

[@dein383]

おそろいの包丁買ったら研いでくれるの！？東京はすごいなぁ！！

[@はろはろ-s6o]

巻き簾がないときの代用できる便利なものがあったら教えてください。

[@かい-o1m]

サランラップでもできますよ！

[@mika9027]

恵方巻だけは、母のレシピが宇宙一です♡誰が何と言っても、反論は受けつけません（笑） 年齢の数だけ大豆を食べたら、胃もたれしたので、来年はいっぺんに食べずに、小分けにして食べようと思います♡

[@shinwen4471]

海苔に胡麻油塗って、卵焼きも牛焼肉も胡麻油で作ったら、完璧にキンパになりますね。 たくあん卵焼き牛甘辛板目の組み合わせは鉄板です。

[@penelope4175]

キンパなんて食べ物はありません、海苔巻きと呼びましょう

[@mikarouleau1785]

海外に移住した十数年前に、この動画があったら無敵だったろうなー。

[@ppappp4323]

海苔巻きとキンパは同じ意味です。海苔巻きを真似た物がキンパです 韓国ののり巻きは日本料理に使われる巻き簾（これは日本特有とも言える調理器具であり、中華文化圏には存在しない）を使用する料理法も同じであるし、 名称も韓国ではのり巻きを表す言葉がなく日本語と同じ「ノリマキ」と発音してきたものが、1948年になって大韓民国では国語醇化政策より「김밥（キムパブ）」と呼ぶよう指定した。 しかし、1990年代に至るも一般では「ノリマキ」と呼ばれており、「朝鮮語の国語純化」として、国立国語院が1995年発行の『日本語式生活用語純化集』の中で「生活用語として朝鮮語の中に残っている日本語的語彙」700余点のひとつとして「ノリマキ」を挙げ、これを「キムパブ」と置き換えて表記するよう推進し、それ以降「김밥（キムパブ）」と言う呼び名が定着した。 つまり、大韓民国成立後に「キムパブ」という造語を韓国政府が創作して「ノリマキ」から置き換えたものである。 この名称の経緯からも、のり巻きは名称とともに併合時代に日本から伝わった。

[@瑞紀西川]

キンパ風海苔巻き、とても美味しそうです。🤱🤱🤱🤱🍲🤱🍱🤱

[@lyua6976]

実はこれのりまき風のりまきなんだよね…

[@hm4699]

なるほど、中火か

[@usirousagi8391]

ふきんの後処理が わからないんです。どうすれば…

[@penelope4175]

和の匠が海苔巻きをキンパなんてよび方するの情けない、日本料理への冒涜じゃない？ そんな奴が和の匠とか名乗るなよ

[@06S松ちゃん]

キンパは酢飯じゃないけどね。

[@penelope4175]

まずキンパなんて食べ物はありません、日本の海苔巻きという食べ物です