Хаш. похмельный супчик. рецепт.

  Рет қаралды 32,554

Дед Пихур

Дед Пихур

Күн бұрын

Пікірлер: 99
@СамогонщикВитальсон
@СамогонщикВитальсон 3 жыл бұрын
Доброго Вам дня и КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ! От души благодарю за рецепт хаша ! Завтра буду готовить для себя и друзей ! Быть добру ! Жму руку !
@ВикторКалиниченко-н5м
@ВикторКалиниченко-н5м 3 жыл бұрын
Вы счастливый и добродушный открытый человек, всегда полон дом гостей , Здоровья и Вам и вашим близким.
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
Спасибки и взаимно.
@АндрейА-р5л
@АндрейА-р5л 3 жыл бұрын
Спасибо за лаунджное настроение!) С удовольствием смотрел ваше видео под ужин и бокал красного вина. Отлично заходит!)
@Кащей-х4ж
@Кащей-х4ж 3 жыл бұрын
очень позитивненько. всё больше природу разглядывал.
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
всем огромное спасибо за поддержку.
@nikolaykalanov1410
@nikolaykalanov1410 3 жыл бұрын
Хаш! От блюда бросает в раж! Спасибо!
@Игорь.Л-о2з
@Игорь.Л-о2з 3 жыл бұрын
👍чуть слюной не подавился пока смотрел😋
@МаксимСпирит
@МаксимСпирит 3 жыл бұрын
Класс 👍 Спасибо
@relaxyotdyh
@relaxyotdyh 11 ай бұрын
Спасибо, вкусный суп.)))
@АлексейСергеев-ж5б
@АлексейСергеев-ж5б 3 жыл бұрын
Как в пиве всё по норме и ни какой лишней воды. Ролик класс.
@СергейТокарев-м7у
@СергейТокарев-м7у 2 жыл бұрын
Маленькую рюмочку. Респект !!!
@РусяБ-э5з
@РусяБ-э5з 3 жыл бұрын
Классно!
@ИльяСигунов-г3й
@ИльяСигунов-г3й 3 жыл бұрын
Как всегда классное видео!!!
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
Спасибо стараясь.
@МарияДемченко-щ5у
@МарияДемченко-щ5у 3 жыл бұрын
Как всегда это шедевр!!!!
@СеменРыбак-ы2с
@СеменРыбак-ы2с 3 жыл бұрын
Как вы замечательно подаете материал! К концу ролика слюни потекли, удачи вам в развитии канала. P. S. Вышел на вас через Самозванцев.
@АндрейМаркин-ы1к
@АндрейМаркин-ы1к 3 жыл бұрын
Михаил,блюдо офигенное. Пережимаеш с рекламой. Самозванцы красавцы.
@ЭркинМухамадиев-э6ц
@ЭркинМухамадиев-э6ц 3 жыл бұрын
Салом алейкум!! Я не так давно подписался на Ваш канал и мне понравился!! Готовите вкусно попробуйте живот отдельно сварить и потом добавить в бульон вкус вообще будет шикарной!!!👍👍👍🤝🤝🤝!! Удачи Вам!!!
@напильник-б1е
@напильник-б1е 3 жыл бұрын
Я конечно не шеф повар, но по мне дак лучше получается когда солиш сразу. И плюс я лавровый лист кладу и целую морковь. А в чашку зелень.
@АндрейЛ-к7с
@АндрейЛ-к7с 3 жыл бұрын
Михаил задний фон класс,и хаш супер
@Дмитрий-ж3у3е
@Дмитрий-ж3у3е 3 жыл бұрын
👍👍👍
@ЭдуКабардинец
@ЭдуКабардинец 3 жыл бұрын
С вами хрен бросишь пить .….
@Leonid96-f3m
@Leonid96-f3m 3 жыл бұрын
круто!
@АлександрКопысов-ш7п
@АлександрКопысов-ш7п 3 жыл бұрын
Первый лайк ))
@ГрафГрафов-к4к
@ГрафГрафов-к4к 3 жыл бұрын
Добрый день. Михаил, а как же лаваш?! Чуть подсушенный в микроволновке до хруста? Который надо рвать и бросать в Хаш? А разобрать мясо и хрящики и выкинуть кости? И рюмочки надо две: одну в начале, а вторую в конце употребить, для закрепления эффекта омолаживания организма))) А так все прекрасно, спасибо! Вы очень хорошую идею подали с афганским казаном. В хаше всегда напрягает время приготовления, а тут два часа - идеально! Хотя, в идеале, желудок надо варить отдельно. Он очень запашистый, мягко говоря, и бульон от него не ахти. А потом уже добавить порезанный в бульон от ножек перед подачей, предварительно промыв. А чесночок лучше нарезать ножом, чтобы его кусочки попадались на зуб и добавляли взрывчики вкуса в процессе употребления. Воду рекомендуется менять в ножках три раза. Два до закипания и третий основной. Солить хоть немного надо сразу, перед окончательным довариванием в третьей воде, иначе мясо будет пресным. Кстати, Гуру говорят, что после подваривания в скороварке час-полтора на повышенной температуре, хаш потом часа 3-4 все равно надо доварить в кастрюле для правильного насыщения воды жиром и осветления бульона, но это уже перфекционизм, которого усталому в боях намедни организму достигать и ждать нет никакой мочи!)))
@Vojlok
@Vojlok 3 жыл бұрын
"хрящички" и "взрывчики" - манера писать в уменьшительно-ласкательном - первый признак шизофрении.
@ШКИПЕР-в1ж
@ШКИПЕР-в1ж 3 жыл бұрын
Миша , класс !
@АлексейВойстриков
@АлексейВойстриков 3 жыл бұрын
Максимальная температура внутри афганской скороварки не более 115 градусов. Спасибо за видео.
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
проверил в зависимости от давления.
@npobu3op113
@npobu3op113 2 жыл бұрын
Говорит хаш армянский но первый раз попробовал в грузии
@Nik0880
@Nik0880 3 жыл бұрын
Вот только поел, а слюнки бегут всё равно...
@МихаилПетросов-д3п
@МихаилПетросов-д3п Жыл бұрын
А что с каналом случилось? Видео 2 года не выходит.
@ССССР-с6щ
@ССССР-с6щ 3 жыл бұрын
Дед как сам?
@ДонКихот-н5с
@ДонКихот-н5с 3 жыл бұрын
На сколько литров у вас казан?
@ИринаСаракаева-ж8щ
@ИринаСаракаева-ж8щ Жыл бұрын
Я как житель Кавказа и знаю хаш , могу сказать вам, что 2 раза как минимум, как закипит вода, сливаеш и по новой. А уже потом на 2 часа в Авганском казане хаш вариш окончательно.обычно хаш без Авганского казана варится 6 часов.
@МихаилКомлев-ж4ю
@МихаилКомлев-ж4ю 3 жыл бұрын
Странно, только сейчас увидел видео.. Пробовал . Недосол, переперчил. Ужас. Как вкусно. . Спасибо, что одним из первых попробовал.
@АндрейСветлов-б1ъ
@АндрейСветлов-б1ъ 2 жыл бұрын
А попробуйте посолить вначале немного недосолив ,ведь в афганском казане воды испаряется мало и шанс пересолить невелик
@Must_Student
@Must_Student 3 жыл бұрын
Дед!Респект тебе!Как пиво у тебя взять,многие интересуются?Без посещения твоей уникальной винокурни!Можно ли как то через службы доставки,оплата на карту.
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
скоро можно будет. чучуть осталось до решения законности .
@Must_Student
@Must_Student 3 жыл бұрын
@@hakhalovka Спасибо!Дедушка Пихур!Обязательно приобрету!Ждем!А нас таких не мало!👍👍👍
@Сибирь-64э
@Сибирь-64э Жыл бұрын
Сколько литров казан?
@ДмитрийНовак-э7ы
@ДмитрийНовак-э7ы 2 жыл бұрын
Спасибо! Надо резинку селиконовую, а лук вареный вы реку выкинули?😁😁
@ИльяЛисицкий-ч4и
@ИльяЛисицкий-ч4и 3 жыл бұрын
Жаль далеко живу, так бы заехал)
@Ринат-щ5м
@Ринат-щ5м 3 жыл бұрын
Здрасти. Подскажите, а плитка всегда на максимуме включена или уменьшаете при закипании?
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
для большого плитка включена на максимум. а для маленького когда пар пойдет уменьшаю.
@lehagusev8140
@lehagusev8140 3 жыл бұрын
как начинает отчетливо стравливать через клапан надо уменьшить мощьность
@Ринат-щ5м
@Ринат-щ5м 3 жыл бұрын
@@hakhalovka спасибо. Посмотрел ваш ролик про то как вы добавляете мочивину на 400 л. Решил тоже попробовать на сахарной браге.60л. бочка 15 кг сахара 60гр мочивины 1 пачка дрожжей с48. Бродила больше недели привыгоне продукта получилось меньше чем до этого когда добавлял просто полторы пачки с48 и бродила 4 дня. Почему? Может подскажете.
@Ринат-щ5м
@Ринат-щ5м 3 жыл бұрын
@@lehagusev8140 спасибо.
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
@@Ринат-щ5м про сахарную брагу ничего не могу сказать. с сахаром вообще не делал ни разу.
@ЛевГущин-т6е
@ЛевГущин-т6е 2 жыл бұрын
Для тех, кто хочет приобрести казан дам несколько советов. Я казанами не торгую, отношения к рекламе не имею. Из собственной практики понял следующее: пища, приготовленная в этом шайтан-сосуде имеет специфический привкус, не похожий ни на жареное, ни на печеное, ни на томленое. Это на любителя. Важно блюдо не перетомить. Этот специфический привкус только усилится. Скорее всего он близок к слегка подгоревшему. Например полтора часа для гуся это многовато. Блидо с птицей думаю час надо готовить. Это с момента постановки на огонь. Да! Специй надо класть в несколько раз меньше. Они намного сильнее раскрываются. Если хотите приготовить говядину или сварить мясо на холодец, то варите часа 1.5-2 (с момента постановки на огонь) и без соли и специй. Потом сбросьте давление, добавьте нужное, закройте, доведите до срабатывания клапанов, дайте по свистеть минут 5 и выключайте. Птице хватит минут 40-45 или даже меньше. Это зависит от того, насколько хотите разварить мясо. Больше 50 минут птица в холодцовом состоянии. Тогда в мясе не будет лишних привкусов и будет приближено к стандартному вкусу. Не нравится картофель, приготовленный в казане. А вот крупы приготавливаются отменно! Готовил, перловку, рассольник, плов. Доволен. Щи чем-то похожи на томленые в печи. Борщ наваристый. ВАЖНО! В афганском казане главная ошибка - передержка по времени. Чем дольше варите, тем меньше индивидуальность блюда. И ещё! Пища в афганском казане НИКОГДА не будет похожа на блюдо, приготовленное традиционным способом. Наконец таблица по загрузке казанов. Цвет Ном.об. Реал.об. Раб.об. ЧЕРН. 5 5 3,4 8 7,5 5,0 10 9 6,0 15 11,8 7,9 20 12,5 8,4 30 18,2 12,2 ДВУХЦ. 5 4,5 3,0 8 6 4,0 10 9 6,0 15 11 7,4 20 12,5 8,4 30 18 12 ПОЛИР. 5 5 3,4 8 7,5 5,0 10 9 6,0 15 11,8 7,9
@TheTarkett
@TheTarkett Жыл бұрын
Фиг знает как они варят хаш, я вон в первый раз взялся варить, на одну коровье копыто полтора кг требухи взял, воды налил до верхней отметки и варил два с половиной часа. Бульон получился темный и с привкусом горечи, а все мясо как картон, мягкое и безвкусное и горьчит. есть не возможно, вылил.....Ту т еще один товарищь 4 с половиной часа варил хаш, я хз что у него по вкусу получилось kzbin.info/www/bejne/kJqmqWWHocSse9E
@СергейБелов-з8ч
@СергейБелов-з8ч 3 жыл бұрын
А когда можно попробовать супчик ?
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
в любой момент . нужно только с собой не забыть привезти требуху и ноги.
@СергейБелов-з8ч
@СергейБелов-з8ч 3 жыл бұрын
@@hakhalovka можно любые?
@АлексПус-с8х
@АлексПус-с8х 3 жыл бұрын
Можно узнать какой литраж казана?
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
15 литров.
@ССССР-с6щ
@ССССР-с6щ 3 жыл бұрын
Дед есть вкус требухи в бульоне? Может все-таки отдельно, хоть и подготовлена она?
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
вкус требухи есть и я его люблю.
@ДеревенскийСамодел
@ДеревенскийСамодел 2 жыл бұрын
михаил, на сколько литров ваш казан?
@hakhalovka
@hakhalovka 2 жыл бұрын
15
@АндрейЛ-к7с
@АндрейЛ-к7с 3 жыл бұрын
Михаил когда будете хамон пробу снимать
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
думаю в апреле.
@Lonez-29
@Lonez-29 3 жыл бұрын
Не хватает водяной мельницы, как у адвоката Егорова!
@Larensky
@Larensky 3 жыл бұрын
Армяне подъехали...)
@tarzantarzan6025
@tarzantarzan6025 2 жыл бұрын
Да ты правда гонишь какой чёрный перец
@purgenich4281
@purgenich4281 3 жыл бұрын
Луковицу выкинул в ручей! Там же вода чистейшая... А ты...
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
больше не буду.
@МихаилКомлев-ж4ю
@МихаилКомлев-ж4ю 3 жыл бұрын
Сначало копченысти-потом давай в нем гороховый суп. Быдет🖐
@ДенДен-г4л
@ДенДен-г4л Жыл бұрын
Ты чё,лук с казана в речку бросил?
@samirabbasov6081
@samirabbasov6081 3 жыл бұрын
Ну во 1-ых Хаш это не Арманская еда, а во 2-ых попробуйте без лука и перца как вы приготовили. И ещё можно положить туда язык тоже говяжий. А в холодец хвосты говяжьи. Тоже будет супер
@sergeysergeich2542
@sergeysergeich2542 3 жыл бұрын
Микрофон-петличка обязательно нужен всем, кто в кадре.
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
все теперь будет.
@maxxxl2004
@maxxxl2004 3 жыл бұрын
Горячий холодец? 🤔
@Gotov_s_MishaKsyusha
@Gotov_s_MishaKsyusha 3 жыл бұрын
Да, хаш горячий холодец)
@mario691978
@mario691978 3 жыл бұрын
Покажите хоть один канал где не было восхитительно ))))
@rinsler7039
@rinsler7039 3 жыл бұрын
Да да да , пиар имхо , какой классный казан , но не кто не говорит что его хрен отмоешь
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
здесь все просто если прокалить его маслом.
@kembeer5001
@kembeer5001 3 жыл бұрын
С чего вы взяли что хаш армянское блюдо! С таким же успехом можно борщ называть армянским
@МихаилПетросов-д3п
@МихаилПетросов-д3п 2 жыл бұрын
Хаш традиционное армянское блюдо. Далее идут вариации. В данном видио готовится хаши.
@RustAskarov
@RustAskarov 3 жыл бұрын
Идея с речкой мне не понравилась
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
это проба
@taimurknife2341
@taimurknife2341 3 жыл бұрын
Рубец с ногами не варят. Вонь небось стоит.
@ЕвгенийПичугин-ш9м
@ЕвгенийПичугин-ш9м 3 жыл бұрын
ручей, цвет ядовитый
@ЕвгенийНелюб
@ЕвгенийНелюб 10 ай бұрын
Пол ролика рассказывал нам всякую ерунду и уже тольуо потом показал кск готовить ХАШ.
@ДмитрийНиколаевич-ц9ф
@ДмитрийНиколаевич-ц9ф 8 ай бұрын
Он старый алкаш,не обращай внимания
@ВячеславАйгишев
@ВячеславАйгишев 3 жыл бұрын
Много болтавни
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
Согласен
@ДонКихот-н5с
@ДонКихот-н5с 3 жыл бұрын
На сколько литров у вас казан?
@ДонКихот-н5с
@ДонКихот-н5с 3 жыл бұрын
На сколько литров у вас казан?
@АлександрВезьменов
@АлександрВезьменов 3 жыл бұрын
На сколько литров у вас казан?
@ДонКихот-н5с
@ДонКихот-н5с 3 жыл бұрын
На сколько литров у вас казан?
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
@@ДонКихот-н5с ответил
@ДонКихот-н5с
@ДонКихот-н5с 3 жыл бұрын
На сколько литров у вас казан?
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
15 . это человек на десять. но на мою семью 10 литров идеально.
@ДонКихот-н5с
@ДонКихот-н5с 3 жыл бұрын
@@hakhalovka этот на 15 который в ролике???
@ДонКихот-н5с
@ДонКихот-н5с 3 жыл бұрын
@@hakhalovka для семьи из 2-х 3-х человек на 10 думаю самое то)))
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
@@ДонКихот-н5с да 15 литровый
@hakhalovka
@hakhalovka 3 жыл бұрын
@@ДонКихот-н5с да
Khash
26:14
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 110 М.
😜 #aminkavitaminka #aminokka #аминкавитаминка
00:14
Аминка Витаминка
Рет қаралды 2,6 МЛН
amazing#devil #lilith #funny #shorts
00:15
Devil Lilith
Рет қаралды 18 МЛН
This dad wins Halloween! 🎃💀
01:00
Justin Flom
Рет қаралды 59 МЛН
LEGENDARY DISH. CLASSIC KHASH. ENG SUB.
23:10
GEORGY KAVKAZ
Рет қаралды 12 МЛН
Хаш в афганском казане,быстро,полезно и вкусно #Хаш#Афганказан#
10:36
ХАШ из лосинных ног и другие приключения СЮФика.
50:30
СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ
Рет қаралды 146 М.
😜 #aminkavitaminka #aminokka #аминкавитаминка
00:14
Аминка Витаминка
Рет қаралды 2,6 МЛН