Have You Heard Of It? White Bread At Its Finest, ‘Heavy Cream White Bread’

[ Ingredients ]
- Heavy Cream White Bread -
Bread flour 12.3oz, Sugar 1.8oz, Active yeast 0.5oz, Butter 1.2oz, Heavy cream 6.1oz, Old dough 3.5oz (Yakult 1.8oz + Flour 1.8oz), Water 1.8oz
- Water roux -
Bread flour 5.3oz, Sugar 0.4oz, Salt 0.4oz, Water 7.2oz

[@KMAMA_Kmama]

다이어트 하면서 통밀빵에 관심이 생겼습니다. 통밀 100% 빵도 만들어 주실 수 있을까요~? 고급진 통밀빵 먹고 싶어요^^

[@이루다-e8w]

명장님, 진심으로 감사드립니다. 소중한 레시피에 깨알 같은 팁까지 아낌없이 알려주시니 함께하고자 하시는 명장님의 인품에 깊은 감명을 받았습니다. 늘 즐겁게 시청하겠습니다. ^^

[@토미치]

명장님 실제로 뵌적은 없지만 그 날이 온다면 진짜 절하게 될 것 같습니다. 유튜브로 이렇게 좋은 레서피, 재미있는 영상 촬영해주셔서 너무 고맙습니다

[@juliangjulien]

와 저는 프랑스 사람인데 식빵 만들어 본 적이 없고 너무 잘 설명해주셔서 저도 도전하고 싶네요! 재미있게 봤습니다!!

[@Youn.1101]

헐 프랑스 분이 한국말을 어찌이리 유창하게 잘하에요?우와..

[@binnayo2077]

첨에 반죽이 너무 단단해서 잘 나오려나 내가 계량을 못맞췄나 했는데 굽고 나니까 세상 보들보들한 빵이 나와버렸어요 ㅎㅎㅎ 정말 인생 식빵 나왔네요 👍

[@sohyun_cake]

진짜 선생님 레시피는 실패를 해본적이 없네요. 다 성공성공... 차근차근 설명해 주시니 이해가 되고 만들때 자신감이 생겨요! 다른 유튜버 레시피는 실패 확률이 있어서 만들면서 자신감이 없거든요ㅠ 선생님꺼는 많이 만들어도 자신있어요 ㅋㅋㅋ 남편도 친구들도 시부모님도 다 맛있데요 ㅋㅋㅋ 야호~♡

[@jaeohg]

중독성있는 기가막흰 생크림식빵 정말정말 맛있어요. 다른식빵은 맛없다고 에~이 에이 설레질할거예요.만들어보세요.정말 후회없는" 바로 이맛이야" 감탄나옵니다.또만들어야지.강력 추천합니다.

[@Jessie_kim1214]

반죽이 너무 질어서 못하겠다 하시는 분들 위해 조금 팁 공유하자면요, 저의 경우 1차 시도할 때 너무 질어서 성형조차 불가할 정도라 과발효 시키고 덧가루 듬뿍 묻혀서 겨우 했습니다. 댓글과 영상 다시보고 2차시도 할 때 깨달은건 탕종을 잘 만들어야 반죽이 질어지지 않는다는 거였어요. 탕종 만드실 때 밀가루를 30초 정도만 돌려서 따뜻한 상태로 만드시고(오래 돌리면 밀가루 타니까 조심) 펄펄 끓는 물 부어서 후딱 섞어주면 손가락이나 휘퍼에 잘 안 달라붙는 탕종이 됩니다. 참고로 전 스크레퍼 이용해서 손반죽 했어요. 그걸 쓰셔야 명장님 처럼 된 반죽에 가깝게 되더라구요 😅😅 충분히 뜨겁지 않게 만들어진 탕종은 온갖 도구에 다 들러붙어요 1차시도 때 제가 그랬습니다😢😢 그리고 버터도 차갑게 쓰라고 했는데 나머지 재료가 충분히 차갑다면 버터는 전자렌지 10초나 20초 정도 돌려서 살짝 식히고 나머지 재료가 전부 섞인 담에 손으로 쥐어짜듯이 반죽과 섞어주면 잘 섞이더라구요. 확실히 유지도 많고 탕종도 들어가서 반죽이 질긴 하지만 과발효 됐어도 맛있는 식빵이었습니다!!

[@jaeohg]

빵준서님! 코끼리10kg잡았음당~담에는"수플레 팬케이크" 도 만들어주시면 좋겠습니다.딸래미가 애원하며 수플레 노래하는데 만들때마다 영~쌍 실패이네요.

[@blueim7996]

와...이거 진짜 신세계네요. 사실 반죽이 덜 된 것 같은 불안감이 좀 있었는데 걍 말씀해주신대로 따라 했거든요. 반은 식빵 굽고 4분의 1은 소세지빵 4분의 1은 단팥빵했는데...진짜..우와...모두 따라해보세요. 친절히 가르쳐주신 준서님 그리고 스태프분들 감사합니다.

[@nunnunanna2461]

이 반죽으로 그냥 빵 만든건가요?!

[@blueim7996]

@@nunnunanna2461 네, 그랬더니 제과점 빵처럼 식감이 부드럽게 되었어요 :)

[@nunnunanna2461]

@@blueim7996 감사합니다 오늘 하려고 준비 만빵으로 해놨어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@user-tk7fm6dd9c]

한번보면 끝장보게하는 매력이 있는 빵즌서님! 따라해봐야겠어요. 생크림식빵! 1차발효도 실온에서 하는지요?

[@youngkong5454]

요고 명장님 레시피 그대로해서 해먹었습니다 진짜 맛있습니다 엄청 부드럽고 쫀득하고 그담날먹어도 촉촉하면서 씹을수록 고소하네요 저는 새콤한맛 추가를 위해서 크렌베리 추가했구요... 레시피 다 똑같이했는데 믹서기가없어서 제빵기로 한다고 몇번이나 좌절했습니다. ㅠㅠ 제빵기가 정배합 레시피 반죽을 제대로 쳐내지를 못하더라구요 제빵기쓰실분은 1/2배합으로 하시면 좀더 수월하게 하실듯합니다.... 태어나서 먹어본 식빵중에 최고맛있습니다 감사합니다 명장님....

[@valeriaj3177]

빵준서님 덕분에 빵을 만들어볼 자신이 생겼어용 처음으로 생크림식빵 만들어보려구요 그런데 생크림식빵에는 원래 풀탕종을 안쓰는 건가요? 이 영상 보기 전에 풀탕종으로 빵 만드시는 영상 봤거든요 풀탕종으로 만든 빵이 맛있다 하셔서요^^

[@user-zp4nn6ks4p]

너무맛있어서 진짜 까암짝 놀랐어요!!! 제가먹어본 식빵중 제일맛있었어요 리액션아니에요!!! 대구에도 명장시대 오픈해주세요 제발요ㅜㅜ

[@haneli62]

너무 맛있어서 댓글을 안 달수가 없네요,~ 좋은 식빵 먹게 해주셔서 감사합니다!!

[@백설공주-y1w]

요즘은 설탕, 장식등 담백한것 보다는 단맛이 강한것이 많은데 .. 평범하지만 꾸준히 사랑받는 식빵~ 정말 좋아합니다. 좋은 영상 감사합니다. 오늘 준비해서 내일 꼭~~도전 하겠습니다.

[@TheArtist926]

방금 한덩이해치우고왔어요ㅋㅋ세상에나 이렇게부드럽고쫄깃하고고소하고.ㅠ남은반죽에 팥앙금넣규단팥빵만들었더니 이세상단팥빵맛이아니더라는! 귀한레시피감사해요!!!!❤️

[@user-kb2xc4ex8x]

빵준서님 영상보구 탕종이랑 묵은반죽 넣어서 식빵햇더니 진짜너무너무너무너무 맛잇어요!!!! 가족들이랑 친구들도 맛있다고 아무것도 안바르고 식빵만 그자리에서 다먹엇어요! 항상 감사드립니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@yr8912]

명장님 어제 밤식빵 성공하고 오늘 따라한 생크림 식빵도 대박이에요! 전에 탕종식빵은 너무 짜서 한동안 쉬었구요. 이번 생크림식빵은 약간 짭쪼름~ 헙니다^^ 진짜 맛있었어요~ 오븐 온도 200도 12분은 좀 세서 타는듯 해 중간에 온도 내리고 시간을 늘렸습니다. 다음에, 명장님표 촉촉한 초코칩 쿠키 🍪부탁드려봅니다~ 추남 빵준서님 행복하고 건강하세요^^

[@김인혜-p3u]

빵준서님 보니 생크림 식빵 다시 도전을 해봐야 겠어요 넘 맛있어 보여요🙉👍 👏

[@sooinnpark2827]

어제 코끼리 시켰는데 빨리왔음 좋겠다. 아오 생크림 탕종 요크루트 묵은반죽 아오 빨리 해보고싶어요. 준서님, 정말 대한민국에 빵 에 큰 획을 그어주셔서 감사합니다. 그 진정성에 열심히 구독하고 좋아요하고 댓글답니다. 그래요. 저도 착한 사람 되고싶어요. 준서님처럼 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@jmkk2609]

한동안베이킹을 쉬고 있었는데 명장님 덕분에 슬슬 ! 가동 시작합니다! 감사해요!

[@홍준호-i6r]

앗 주말에 식빵 만들려 했는데 탕종 만들러 갑니다. 감사합니다. 허것당 화이팅!~

[@user-nf6im9fg5g]

우유를 생크림으로 대체하는 발상 정말 신기했어요 저희 어머니도 참 좋아하셔서 대만족중입니다 정말 좋은 레시피 감사합니다!

[@user-xl6ly1rt8s]

코끼리~빵터졌어요. 설명도 진짜 재밌게 잘하세요^^ 오늘도 공부잘하고 갑니당~

[@bbogongju834]

준서님 요즘 빵준서에 꽂힌 허것입니다. 쉽게 뵐 수 없는 명장님을 이리 편히 안방에서 만날 수 있어 감사하고 있습니다. 빵준서 화이팅~

[@hunterKSH]

지금은 다른일을 하지만 한때 제과제빵에 있을때 너무 행복했습니다. 명장님도 진짜 빵을 사랑하시는게 느껴집니다. 내가 만든 갓구운 빵 향은 진짜 행복하죠. 마약입니다.

[@user-ur9gu1jv9x]

빵집에서 사먹을줄만 알았던 생크림식빵 레시피라니! 만들어 볼게 넘나 많아요😋

[@라랄라-w4v]

진짜 이 빵 너무 맛있어요 ㅠㅠ 너무 맛있어서 다시 대량생산하러 가야겠어요 명장님 정말 감사합니다~^^

[@henly8441]

생크림식빵 너무맛있네요 묵은반죽에 탕종 그리고 반죽후 24시간 저온숙성해서 만들었는데 식빵이 이렇게 맛있다니 진짜 놀랬습니다.

[@달달스푼]

식빵의 끝판왕이라니!!! 탕종 만들어야겠어요 명장님 너무 행복해보이세요😁

[@user-qi4pp7kn8y]

명장님이 너무 맛있게 드셔서 따라 해봤어요 정말정말 맛있네요 최고

[@윤미최-j7c]

명장님 정말 감사합니다. 매일 명장님 빵준서 이것저것 보고 따라해보며 많이 배우는 중입니다~~ 생크림식빵 정말 최고에요. 다음날 먹었는데도 너무 촉촉하고 부드러우면서 쫄깃한 식감 너무너무 맛있어요.

[@uniinun80]

어제 만들었는데 가운데가 너무 안 익어서.. 겨우 익혀도 떡졌더라고요. 밀가루가 달라서라고 믿고 싶어요ㅎㅎㅎ 그래도 맛있어서 어제 하루종일 빵 먹었어요😂 ----- 두번째 성공했어요!!! 밀가루를 바꿨고, 명장님 손기술을 유심히 보고, 따라했더니 큰 틀에 넣고 구웠는데도 떡짐없이 잘 나왔어요!! 너무 맛있고, 하루 실온 숙성하니 향이 미쳤어요!! 남편이 아침에 하나 더 달라고 그러고, 딸도 치즈같은 빵이라며 너무 잘 먹어요ㅎㅎ

[@Yun-mo7vy]

명장님 생크림식빵 잘보고 갑니다~! 드시는 모습 보고.. 무슨맛일지 너무 궁금해져서.. 이밤중에 빵반죽했어요 ㅠㅠ 폴딩하구 냉장고 넣어뒀다가.. 내일 아침 눈뜨자마자 구울거에요 ! ㅎㅎ 너무 너무 기대되요

[@이점림]

저두 코끼리 한포대 잡아왔어유 😍요즘 명장님 방송보느라 잠을 못자요 넘 넘 잼있어서요 ㅋㅋㅋㅋ 황금레시피 감사합니다

[@V리-x8q]

미친맛이에요.. 맨빵에서 이렇게 리치한맛을 느낄 수 있다니 역시 명장님!! 빵은 빵준서!!

[@jihuishin4251]

주말에 만들어 보았습니다 촉촉 쫄깃 너무 맛있는 빵이나와소 행복한 주말이었습니다 항상 감사 합니다 ~~

[@진짜루-d2n]

준서님꺼 탕종식빵 다먹어서 이제 이걸로 도전해보갔쓰메다 ㅎ 앙증맞은 포인트로~~~고고고♡

[@동네백수언니]

너무 맛있어서 존경심이 많이 생겼어요 👍😁

[@user-pe6xq9ef3p]

우왕 열심히 챙겨보고 있어요 말씀하시는 것도 너무 재밌고요! 혹시 다음 편에 새우 바게트 만드는 레시피 나오면 좋겠어요! 만들어 보고 싶은데 막상 레시피가 잘 안나오네요 ㅠㅠ ! 넘나 재밌ㄱㅔ 보고 있어요

[@kicheolpark1055]

명장님 잘보고 있습니다..지금 김밥집 하고 있는데요..직빵전문점을 하고 싶었는데요~명장님의 생생한 강의 정말 고맙습니다..일단 쉽게 접근할수 있게 설명해 주셔서 고맙습니다..여기는 중국입니다..

[@2021숭실정화사이버]

빵을넘 사랑하고 빵 만드는걸 넘 조아라하는 빵순이입니다 늘 꿀팁잘배우고 갑니당 ㅎ

[@YUKIBANA-x8h]

안녕하세요 명장님! 혹시 발효시킬때 온도와 습도는 몇도로 맞추면 되나요?? 그리고 벤치타임의 온도와 습도도 궁금합니다ㅠㅠㅠ

[@user-dh1hh7ym1h]

저도 궁금하네여

[@dianepark2645]

빵을 만들어 보고 싶게하는 영상이내요. 조만간 뉴저지 에 빵집들어오면 뵐수있을까요? 잘보고 갑니다

[@user-of7uq1ie3b]

반죽 대박 쫄깃쫄깃해요. 단팥빵 만들었는데 맛있어요. 레시피 감사합니다.

[@user-kx7dl9mu6m]

안녕하세요.선생님 제가 실기시험준비하는 50대초반아줌마 입니다.선생니의 영상을 보면서 많은 팁과 쌤의 빠른손놀림에 자부심을 가지고 열심히 연습하고 있어요.제가 자주만드는 생크링식빵 새로운 러시피로 만들어 보아야 겠어요. 감사합니다.

[@user-uy7ld7xv2b]

빵준서님~ 안녕하세요~~^^ 왜 이제서야 이 채널을 알게 됐는지...ㅠ.ㅠ알러지 때문에 살짝 끊었던 제빵에 다시 홀릭하고는 있지만, 넘 재밌고 유익하고...그렇습니다. ㅋㅋ 저도 허것당이 된거 같아요...ㅎㅎㅎㅎ

[@arum9807]

앞으로 빵은 이반죽으로 !!풍미가너무좋고 쫀득하고 맛있어요~

[@Byeolkkot]

강력쌀가루로 만들어 먹었는데 넘넘 맛났어요~^.^ 건파슬리넣고~ 액체류를 조금 적게 넣었어요 (약간 된반죽)

[@JongaKim-q6h]

진심맛있네요 시간이 만들어주는빵😊❤

[@user-qo7mj8gz8d]

보는 내내 보면서 생크림 저게 가능해 하면서 보는데 정말 감탄사가 절로 나오네요~ 역시 명장은 명장이다~ 항상 재밉게 방송해주셔서 재밉게 잘보고 있습니다 감사합니다 ^^

[@shepardlucian4485]

I guess im asking the wrong place but does anybody know a tool to log back into an Instagram account?? I was stupid forgot my login password. I would love any assistance you can give me

[@Kangmom-u5y]

명장님의 강의 토론토에서 잘보고있어요. 많은 도움이 되고 있어요

[@순이네작은책빵]

쫄깃함의 끝판왕 식빵! 저도 느껴보고 싶어요😂 도전!!! 😊

[@mjh2543]

준서님 레시피로 생크림식빵 만들었습니다 너무 맛있어서 나오자 마자 하나 뚝딱 해치웠어요~ 좋은 레시피 감사해요^^

[@kimjames6473]

아....허것당....준서님.....아...또 보게 되는...묘한 마력.....ㅎㅎㅎ

[@user-dj5hb8lx4r]

우앗 준서님 뒤에 LG오븐 우리집이랑 같은거네요 전 그오븐으로 준서님레시피대로하는데 너무맛나요 식구들이 가게차리래요~~~감사합니다^^

[@huiying75925351]

빵 너무 좋아 해서 따라해봤는데.. 모양은 안이쁜데.. 너무너무 맛있어요!!!!!!!!! 감사합니다 ♡♡♡♡ 명장님 최고 👍에요!!!!!

[@pinkjura]

살이 많이 빠지셨어요.더 젊어지신듯 합니다. 집에 반죽기가 없어서요...반죽기 없이 만들수 있는 방법도 알려주시길오ㅡ감사합니다!

[@user-sd6ix8rv8d]

탕종을 납작하게 비닐처리 하는것도 신의 한수네요 저는 덩어리로 쓰다가 ㅎ 선생님 서민적인 찐빵을~좀 고급진 찐빵맛을 낼 수 없을까요? 국민들의 서민빵이지만 맛이 별다를게 없어서~~

[@eunsoo_0224]

생크림 사러가야겠네요 ㅎㅎ😍 오늘도 좋은 레시피 감사합니다

[@user-tn2fs4lc3p]

요즘 얼굴이 좋으세요ㅎㅎ 좋은일 있으신가~ 식빵 잘 만들어먹을게요! 감사합니다~

[@ghfgdfgsdf3962]

ASMR보다 전 이런 정보영상이 훨씬 좋네유

[@supergun3841]

어제세미나 겅부많이했씀다 그라고 어제우언찮케 유투뷰에 명장시대베이커리 나오기게 봤는데 많이놀랐습니다 지방촌이어서 잘몰랐는데 엄청유명하다는걸 디늦게알게되었습니다 빵에대한프라이드를 느끼게 되었습니다

[@권순재-i2v]

너무감사합니다! 가르쳐주신데로빵구웠드니너무맛있어요~주변나눔도해드리고준서님영상너무감솨해요~~

[@콩잭]

쫄깃~~기대합니다😊

[@kellykim4794]

너무 멋있으세요!!! 여러가지 다 따라해보고 있는데 역쉬 버터크림은 어려웠습니다. 내일 다시 해 볼겁니다. 역쉬 빵의 명장!!!💯🙏🙏

[@연보라라일락]

끝판왕 식빵 역시 대박입니다. 성공했고 넘 맛있어요. 감사합니다. ? 질문드려요? 1.풀먼대자로 구우려면 4분할을 각각 350g 정도이면 될까요? 2. 굽는 시간은 더 길어야 될텐데 어떻게하면 좋을까요?

[@우빈-k4r]

명장님 최고 화이팅 감사하고 존경합니당💕💕💕

[@user-nl7ve1bq4c]

빵준서님의 영상 보는재미로 하루가 행복합니다

[@waihi7250]

와..ㅋㅋㅋ빵이..맛있어요!! 발효가 잘 안되서 부풀지도 않고 결도 안나왔는데 맛은 있네요ㅋㅋㅋ 다음에 저온발효를 할땐 1차에서 해야할까요 2차에서 해야할까요? 1차 폴딩+2차 저온을 해야하나요?

[@heeunshim2269]

침이 고이네요 라이브 방송보고 하구 싶은게 만았는데 이것 부터 해봐야 되겠네요

[@user-wp9gm5cz3m]

처음으로 빵을 만들어보려합니다 아이들과 같이 하려니 벌써기대가 됩니다 찾다보니 명장님껄 보게 되었는데 정말 맛있어 보이네요~손으로 반죽을 해도 저렇께나올까요?!

[@cb980707]

레시피 대로 만들엇는데 맛있게 잘 나왔네요. 덕분에 일주일 동안 식빵 맛있게 먹었습니다.

[@류한민-s9k]

명장님 잘보고갑니다. 아는사실이적어서 고민인데 큰도움 됩니다. 감사합니다

[@koreaa4170]

감사합니다. 명장님!!!!! 정말 아낌없이 퍼주시네요!!!!!!!!

[@hongyeonlee4933]

어제 라이브방송보고 오늘 집에 재료가 그나마 갖춰져있던 쉬림프치즈바게트 해먹어봤는데 정말 맛있었어요~!!다만 T-55랑 세몰리나가 없어서 강력분+중력분으로 해먹었는데 그래도 맛있어서 다음엔 재료 보충해서 해보려구요!그제 피자만 안했어도 어니언 스파이시 토마토도 해볼수 있었을텐데 아쉬워요 황금레시피 정말 감사드려요😍

[@성이름-c4b7m]

울집앞에 있는 명장시대가 이분꺼라는걸 보면서도 첨 알았네요ㅋㅋㅋ 거기빵느므마시씀

[@binnayo2077]

보기만 해도 맛있겠네요. 생크림이랑 요구르트 사러갑니다

[@댕동-d2g]

아저씨인데 어쩜 이렇게 귀여울 수가 있죠 ㅋㅋㅋ 개그맨이다

[@jennylee6353]

교수님 감사합니다 새해복 많이 받으세요

[@맑은햇살]

우리나라 밀가루는 비슷비슷한줄알았는데 그게 아나였군요 감사합니다 ㅎㅎ 식빵도 넘나 맛나 보여요 😆😆

[@민병덕-p2w]

진심으로 감사드립니다. 더 이상의 레시피는 존재할 의미가 없다. 알차게 배우고 나누도록 하겠습니다. 콘브레드 강의를 신청하고 싶습니다.^^

[@_jrss]

어쩜 설명이 지루하지않고 재미있어요 보자마자 바로 좋아요 구독 눌러지네요. ㅎ ㅎ 요즘 식빵만들고 싶어서 이거저것 사긴했는데 탕종해야해서 오늘은 어렵겠네요 ㅡㅡ 딱 제가원하는 쫄깃함인데 ㅜㅜ 그런데 궁금한게 집에 반죽기가 없어서요 여긴 베트남이라 말씀하신 밀가루도 어렵고 ㅜㅜ 방법있을까요?

[@annespiano5081]

정말 맛있네요...한밤중에 구워 순삭했습니다 감사드려요

[@우빈-k4r]

집에서 빵 해먹는 재미 명장님 덕분입니다

[@사랑해굴]

와.... 풀탕종식빵 성공해서 도전해봤는데 정말 캬아.. 맛있네요!!!! 코끼리야 고마워 빵준서님 살앙합니똬아!!!

[@fresh-cherry]

생크림 식빵~ 탕종 들어가서 진짜 쫄깃하고 맛있겠어요 어제 라이브에서 뵙고 오늘 또 뵈니 너무 좋네요~ㅎ 생크림 식빵 꼭 만들어볼게요~

[@yeahzi1378]

명장님 식빵 정말 맛있어보입니다 저도 해봐야겠어요😋

[@저승제작자]

캬. . 안해볼수가 없네요😂😂

[@user-ch5kx2nx6p]

만들어 보고픈 식빵이였는데 준서님 레서피가 좋은 정보가 될 것 같아요

[@user-tn2fs4lc3p]

50번은 본것 같네요..ㅎㅎ 오늘만 20번은 돌려보며 생크림 식빵 도전했습니다 실온에 2차발효 1시간 했는데 날씨가 쌀쌀해졌는지 반죽이 덜 컸는데 그냥 구웠음에도 맛은 있네요 쫀득하면서 부드러운 맛이예요~ 몇번 더 도전해봐야겠지만 굿이네요! 맛있는 레시피 감사합니다^^

[@atariq123]

I like the passion and the recipe, thanks!

[@yooyou4660]

뿌우우~~ 한 마리 들여야겠어요 ㅎㅎ

[@suneykang9083]

탕종을 냉동보관한다고 하셨는데 일반 가정집 냉장고 냉동실을 말씀하시는 건가요? 냉동보관 한 탕종을 그냥 해동해서 본 반죽에 넣고 믹싱하면 되는것인지요?

[@jus1822]

르방이 완성된 김에 묵은반죽 대신 넣고 이스트빼고 약간 조절해서 만들어 봤어요.. 😅 근데 이스트를 빼서 그런지 부풀어오르는 힘이 약한지 발효시간을 엄청 늘였는데도 모양이 아쉽네요.. 근데 맛은 이게 맞는지 모르겠지만.. 겉은 얇게 바삭하고 속은 촉촉한데 고~소~하네요~ 어제 만든걸 오늘 아침에 살짝 구워서 먹었더니 정말 맛있네요~~ 😊

[@oyi0809]

질문 있어요~~ 뮥은 반죽 몇 배분으로 만들어 놓고 냉동실에 넣어 필요한 만큼 꺼내 실온 해동 시켜 사용해도 되는지요. 가능하다면 냉동보관 기간 알려주세요. 미리.만들어 놓고 만들고 싶을때 마다 만들면 너무 좋을거 같습니다

[@졸라귀엽다]

튼튼한 뿌우우~밀가루 기억할게요ㅋㅋㅋ

[@hanitable1339]

믹싱기없어서 얼음에 손대가면서 손반죽했더니 죽을거같네요ㅜㅜ ㅋㅋ 한대 장만 해야겠어요 빵준서님 자주 만나려면 ㅎㅎㅎ

[@user-rq7os2xg1s]

식뻥꼭!!만들어 보것습니당~!!!^^명장님핫뚱~♡♡♡♡