Hazlo tu también Sin Gluten !!!Pan Frances Venezolano Sin Gluten

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Күн бұрын

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Extrañaba comer pan francés venezolano realmente lo extrañaba .
Así que decidí hacer algo al respecto y hacer mi versión de pan francés venezolano sin gluten y si tu también quieres saber cómo hacerlo aquí te va la receta
Esta versión de pan sin gluten es sin huevo y sin lactosa también .
🔻💋🤗🤗🔻🔻💋
Ingredientes de la receta de pan
80 gr almidón de maíz o maicena
70gr harina de arroz
20harina de arroz integral
15gr de harina garbanzos o almendras
20gr de grasa vegetal, margarina o mantequilla
8gr de goma xantana
2 cdtas impulsor químico
80ml de leche caliente
15 gr o 20 gr de azúcar
Para el prefermento
3 cucharadas de la mezcla de harinas anterior
1 cucharadita de levadura(5gr )
1 0 gr de azúcar
100 ml de agua tibia
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Пікірлер: 57

@satisuyana Ай бұрын

He hecho varias recetas tuyas hoy hice el pan piñita creo así de dice 😅 y salió riquísimo Gracias por tu canal. Me gusta mucho 🌷 saludos !!!

@migdarodriguez5161 18 күн бұрын

Este me enloquece ❤ gracias 🙏

@luisdefrance9041 2 ай бұрын

Siempre que hago tus recetas ,saken de 10 . Para mí eres la mejor,un encanto y una belleza venezolana,pura feminidad. Me gustaría que hicieras bollería francesa como éclais,trooeziennes...merci beaucoup

@carmenmorales3439 2 ай бұрын

Hola ya he preparado alguna de tus recetas y decirte que me han salido muy ricas,en esta receta algunos ingredientes no coinciden porque tú dices unas cantidades y pone otras en la descripción por cuál me guío, muchas gracias por compartir tus recetas estoy aprendiendo mucho

@maripazlopeztellez4717 2 ай бұрын

Hola. Muchas gracias por compartir esta receta,la he hecho esta tarde pero me he liado con las cantidades de leche y de agua porque no coinciden con lo que dices en el vídeo, y me ha costado alisar bien la masa.Puedes aclarar las cantidades por favor.Muchas gracias

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Hola buenas , muchas gracias por escribir y seguir mis recetas. Las cantidades de la descripción estaban mal , ya las he corregido, la adecuada es la del vídeo , perdona ha sido un error , muchas gracias por hacérmelo saber . Un abrazo muy grande 🤗

@Xanctus 2 ай бұрын

Que delicia. Este es el pan del futuro. Gracias!

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Hola muchas gracias ☺️ me alegro que te guste 🤗

@melisagarelli1221 2 ай бұрын

JJ! Te volviste una gran profesional en panadería y pastelería! Sabés que te sigo siempre. Hubo un tiempo en que no pude. Pero aquí estoy otra vez 😊 Me encantó la receta 😋😋

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Hola Melisa 🤗yo sé que tú has estado allí apoyándome y siguiendo mis recetas , muchas gracias 🤗🤗 Me alegra verte de vuelta aquí , espero que todo vaya bien , me alegro que te hay gustado la receta 😍😍 Te envío el más cariñoso 🤗 de los abrazos 🤗🤗

@melisagarelli1221 2 ай бұрын

@@JJcitysingluten Y recibo ése abrazo con mucho cariño también JJ!! Cuando comencé mí vida sin gluten, ya grande, fuiste mí guía! Ahora, quizás tengas una nueva seguidora, mí hija, y creen los doctores que mis nietas también. Así que al menos, siempre tenemos a alguien que ya pasó por éste nuevo mundo. Cómo te pasó a vos, a.mi, a tantas personas! Recuerdo que en las dietéticas me hablaban de goma xántica, y lloraba porque no sabía de qué hablaban! Que boba, es que de verdad tenía hambre! 😅 Hoy, ya es todo tan claro, y vos fuiste una de las responsables. También sigo a personas de aquí, Argentina, hago pastas también. En fin. Sos la mejor panadera y pastelera sin gluten!!! Cuando ví aquel vídeo, dónde cuentas tu historia, allí comenzó todo. Aprendí a quererte, pasó el tiempo y aprendí a admirarte a amarte y consolarte también. En esta nueva etapa sin gluten, yo creo que KZbin cumplió una función más que importante. No sólo sirvió para investigar, también se hacen amistades, comunidades. Ví que tenés un curso! Aún no investigué sobre él, pero te Felicito tanto!! Abrazos grandotes enormes desde Argentina!!

@irmamoraga924 2 ай бұрын

Felicitaciones por la forma de explicar la receta del pan francés sin gluten. Muchas gracias

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Hola muchas gracias ☺️ me alegro que te guste 😉

@eugeniatorales8707 2 ай бұрын

Muero Muerta JJ!!!!!! 😮😮❤❤❤❤❤❤

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Nooo no mueras muerta 😬si no no podrás disfrutar de estos deliciosos panes 🤩gracias por ver el video y por tú comentario que me ha hecho reír 🤗

@loretoculaciatigonzalez6092 2 ай бұрын

🤩🤩🤩 pero que be lle zas ❤❤❤❤

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Muchas gracias 😍😍🤗🤗

@user-vk8ds5xc6r 2 ай бұрын

Hola nuevamente JJ. Primero una alegria verte animada nuevamente, luego agradecer tus valiosas recetas y finalmente contarte que tb haré este pancito una vez que compre la goma xántica ya que por ahora tengo solamente fiber husk o tal vez me atrevo uso este y ya te cuento cómo me queda n estos baguettes. Bendiciones❤

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Hola muy buenas y muchas gracias por tus palabras y por seguir y apoyar mis recetas . Yo te diría que si no tienes goma xantana lo hagas con el psyllium cambia un poquitín la textura y tal vez debas agregar un poco más de líquido pero igualmente quedará delicioso 😋 . Un beso muy grande y un abrazo muy cariñoso 🤗

@tamara3428 2 ай бұрын

Genial esta receta! La harina de arroz integral o trigo sarraceno, se puede sustituir por otra? Quinoa?

@claudiavera8547 2 ай бұрын

X harina de sorgo o de avena (cuidando que sea apta) tambien.. pero no todas absorven liquidos x igual, debes cuidar esa parte de la receta

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Hola muy buenas podrías sustituir por cualquier harina con una cantidad de fibra parecida en su composición. Muchas gracias por ver el vídeo , un abrazo 🤗

@valentinarossi4082 2 ай бұрын

Que ricooooooooo gracias JJ eres lo mas. ❤😊👏👏👏👏😃

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Muchas gracias 🤩si es un pan muy rico y con una textura espectacular 😍

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Muchas gracias 🤩si es un pan muy rico y con una textura espectacular 😍

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Muchas gracias 🤩si es un pan muy rico y con una textura espectacular 😍

@raquelesteban6431 2 ай бұрын

Buenas, si dobló cantidades, la levadura, ¿es el doble o que cantidad sería? Gracias

@PILUCHY08 2 ай бұрын

Gracias JJ❤❤❤❤

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Gracias a ti por todo el apoyo y cariño 🤗🤗

@estherenrico5118 2 ай бұрын

Qué rico❤❤

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Muchas gracias 🤩🤗

@raquelpadron4808 2 ай бұрын

Gracias por esa receta, quisera que hagas cachitos venezolanos😢😊😂

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Hola gracias por ver el vídeo me apunto los de los chachitos 😉

@nahuelkaemena1261 2 ай бұрын

Hola, se puede sustituir la harina de arroz? Gracias

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Hola buenas cuál de las dos harinas de arroz la normal o la integral , esta última podrías sustituir por harina de trigo sarraceno o alforfón u otra harina parecida en porcentaje de fibra 😉

@carolinagalan6086 2 ай бұрын

Hola q rico una consulta..q grasa debria de usar..sin lactosa o cual es la vegetal? Xfavor..ygracias

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Hola muchas gracias 😍 En cuanto a tu pregunta puedes utilizar la margarina que es vegetal 😉o si estás en España venden también algunas grasas vegetales precisas a las mantequilla pero veganas

@anaramos5886 2 ай бұрын

He realizado la receta paso a paso con todos los ingredientes pero en el amasado no me queda así de lisa. Luego de mucho rato haciendo el proceso al hacer la bola se queda firme y al undir los dedos queda así como el tuyo. Tienes alguna explicación de porque que no me quedó lisa y suave? Gracias anticipadas por la contestación

@kattymarichal5577 2 ай бұрын

Se puede usar bebida vegetal en lugar de leche?

@claudiavera8547 2 ай бұрын

Si, lo aclara cuando amasa, al principio 😊

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Si si se puede ☺️gracias por ver el vídeo 😉

@lilianelizabethguffanti4103 2 ай бұрын

Quisiera comer un pan así de rico, pero por favor me puedes decir porque puedo reemplazar la fecula dé maíz, soy alérgica a la harina de maiz y sus derivados, desde mil gracias,de 🇦🇷 te mando un fuerte 🫂😘

@JJcitysingluten 2 ай бұрын

Hola muchas gracias ☺️ por ver el vídeo y seguir mis recetas . Por aquí te dejo una receta de un pan parecido pero sin maíz 🌽 que podrías utilizar para hacer esta receta kzbin.info/www/bejne/inuqhaGDq9OImNUsi=Lbbnr8Woh57x89Ne un abrazo 🤗🤗