Helado de yogurt artesanal natural

[@claudialeiva8550]

Hola buenas noches para disolver el azúcar con CMC se puede utilizar la licuadora

[@gabrielamejia4180]

aparte del azucar de la base le hechas mas azucar ?

[@RobertoMassoud-l1c]

Cuanto de yogurt base agregas para los 3grs de cmc y cuanto de azucar???

[@jeronimorecetasicecream]

@@RobertoMassoud-l1c hola es un gramo de CMC por litro y el azúcar es 180 gramos por litro para el 18% en dulzor. Saludos!!!!..

[@lilianaraqueljerez4147]

Que es el cmc, donde se compra?soy de Argentina, aveces los componentes tienem otros nonbres

[@jeronimorecetasicecream]

@@lilianaraqueljerez4147 hola si CMC (Carboximetil celulosa) es un aditivo para alimentos en los helados se usa como un espesante aporta cremosidad y evitar el derretimiento rápido, otros nombres cremola , vanola o bien la Goma Guar , lo consigues el tiendas de materias primas, dulcerías o bien por mercado libre. Saludos!!!..

[@mariacarolinalopezbravo6535]

Se puede utilizar batidora para mezclar los ingredientes y llevar al congelador sin necesidad de estar batiendo la mezcla colocarla en hielo

[@jeronimorecetasicecream]

@Maria Carolina, hola si se puede llevar a congelador, pero para conseguir una consistencia más cremosa es recomendable hacerlo Artesanal. Saludos!!!...

[@yosoyelyosoy3714]

Cuanto le puso de azúcar a los 3 kilos o litros de yogurt?

[@jeronimorecetasicecream]

Hola ,640 gramos de azúcar refinada. Saludos!!!!.

[@yosoyelyosoy3714]

@@jeronimorecetasicecream gracias maestro

[@lilianaraqueljerez4147]

650 gr

[@yosoyelyosoy3714]

@lilianaraqueljerez4147 muchas gracias

[@RobertoMassoud-l1c]

Esa mezcla se puede colocar en una maquina de helados para dispensar barquillas de yogurt??

[@mariacarolinalopezbravo6535]

Hola buenas noches amigo cuánto gr de CMC . Y cuántos ML de leche evaporada

[@jeronimorecetasicecream]

Hola Maria Carolina, son 360 gramos de leche evaporada y 3 gramos de CMC . Saludos!!!...

[@luattmt3158]

Donde se compra el CMC?

[@jeronimorecetasicecream]

@@luattmt3158 hola puedes conseguir en una tienda de materias primas, dulcerías o por mercado libre. Saludos!!!!..

[@jehupineda7240]

De cuántos litros es el recipiente para la nieve?

[@jeronimorecetasicecream]

Hola jehu Pineda, es para 15 litros . Saludos!!.

[@TotitoLuisillo]

de cuanto es el bote blanco en la que depositaste la nieve?

[@jeronimorecetasicecream]

Hola Totito, el bote blanco tiene una capacidad de 5 litros. Saludos!!! Si deseas adquirir busca está página de Facebook DEVOLT MACHINE. Saludos!!!..

[@marias.m.r.5309]

Que es el CMC.y dónde se consigue. Dónde se compra? Gracias

[@jeronimorecetasicecream]

@@marias.m.r.5309 hola el CMC (Carboximetil celulosa) es una Goma aditivo que se usa en los alimentos, en los helados se usa como un espesante,aporta cremosidad y lo puede conseguir en tiendas de materias primas, dulcerías o bien mercado libre. Saludos!!!.

[@mariacarolinalopezbravo6535]

Puedo utilizar leche condensada en vez de azúcar

[@jeronimorecetasicecream]

Maria Carolina si puede , pero primero debe saber la cantidad de azúcar que contiene la leche condensada y así poder saber que cantidad agregar. Saludos!!!!...

[@RufisSoriano]

Rica nieve

[@jeronimorecetasicecream]

@@RufisSoriano Saludos bienvenida, gracias por tu apoyo.

[@BarbaraHaleyGomezRios]

Hola, una duda . De la mezcla que hiciste salio lleno ese bote blanco?

[@jeronimorecetasicecream]

Hola Bárbara Jaley , si el bote es para 5 litros y el total de la mezcla da un rendimiento de 6 litros. Saludos!!!!..

[@lupitasalazar9261]

Hola disculpa que es cmc y donde se compra

[@jeronimorecetasicecream]

Hola Lupita Salazar el CMC (Carboximetil celulosa) lo consigues en dulcerías y tiendas de materias primas o en otros casos por mercado libre. Saludos!!....

[@aleydaalba4118]

Cuánto es tres gramos de cmc en cucharita ya que no tengo en que pesar

[@jeronimorecetasicecream]

Hola Aleida Alba , 3 gramos es aproximadamente una cucharadita. Saludos!!!.

[@aleydaalba4118]

@@jeronimorecetasicecream Gracias maestro Dios le bendiga

[@abigail7012]

Y no sale mas facil congelarlo todo y luego en batidora?

[@jeronimorecetasicecream]

@@abigail7012 hola si puedes hacerlo de esa manera para consumo personal uno o dos litros, pero si es para negocio donde haces mayor cantidad es más tardado. Saludos!!!!..

[@berenicepotencianopineda]

Como preparo el yogurt? O es yogurt de marca comercial ?

[@jeronimorecetasicecream]

kzbin.info/www/bejne/m6vYhXWkpZuIsLssi=5idP_IxTk_f4xfiC ahí la receta.

[@berenicepotencianopineda]

Muchas gracias

[@berenicepotencianopineda]

Sirve para usar en maquina para helado suave ?

[@jeronimorecetasicecream]

@@berenicepotencianopineda no amiga es para helado duro Artesanal.

[@julizettdelpino4513]

Todo bien amigo hasta que usaste la misma cuchara donde probastes el yogur en el resto de la mezcla, debiste utilizar otra cuchara

[@jeronimorecetasicecream]

@@julizettdelpino4513 hola, gracias por tu apoyo y comentario las críticas constructivas son las que te llevan hacer a un mejor experto, nada más quiero aclarar porque en el vídeo no se muestra bien al momento de probar la mezcla, pero no use la cuchara para probar, me puse un poco en la palma de la mano y probé en ningún momento use la cuchara yo sé que la higiene es indispensable cuando preparas algún alimento. Saludos y bendiciones!!!!....

[@mariaflores-fw8mt]

No sé a qué le llaman artesanal ya cuando le pones leche extra azuacar y demás y no es artesanal lo siento no lo es

[@jeronimorecetasicecream]

Hola Maria Flores respecto a su comentario esto es lo que yo entiendo cómo artesanal: hecho de la manera tradicional, con artesanía, o de manera manual; es decir, de la manera en que se fabricaban las cosas antes de la producción industrial. Saludos!!!.

[@gaialavozdelplaneta.1146]

Sabes el significado de artesanal. Búscalo en el diccionario y luego hablamos.