Comment faire la pâte à tarte

[@luciecaron1173]

C'est pratiquement la même recette que ma mère que je fais, a l'exception que j'utilise seulement 1 tasse d'eau + 1 oeuf +1 c.à soupe de vinaigre. C'est très bien expliqué étape par étape, en bonne québécoise à part de ça. Merci de votre partage.

[@dantoo5338]

C'est votre vidéo qui m'a le plus aidé au niveau technique pour réussir mes premières pâtes à tartes. C'était l'an dernier juste avant Noël. Je suis revenu cette année pour un rafraîchissement car ma famille redemande mes tourtières végés! Merci beaucoup!

[@marcosmarcos31]

Bravo. Vous êtes un bon professeur. C'est de la cuisine du terroir québécois et j'adore. Vous êtes sympa, ce qui est un plus. Je vais voir ce que vous avez déjà montré et je m'inspirerai. Merci pour votre richesse des plats typiques qui ne doivent pas sombrer dans l'oubli. Bon courage et régalez nous encore....

[@Ciboulettes123]

Merci ,pour votre vidéo , ça fait longtemps que je fais des tourtières et c est cette video qui est la meilleure technique et meilleure pate ! vous êtes un bon professeur

[@soniabilodeau7136]

Vous êtes la première à dire que la farine ne doit pas être trop vieille. Un gros merci , C'est pour cette raison que je ne réussi pas .

[@Yan-ew6cv]

première pâte à tarte à 30 ans. Merci pour les excellentes et sympathiques explications. :)

[@vac33]

une maman virtuelle qui nous montre ses secrets de cuisine. merci

[@ghislainemartel4704]

Super intéressant et utile merci

[@eileenholmes4867]

Merci Pour cette belle présentation. Je vais assaillez cette belle recette. Salût à Guy!

[@communicationensantemental7549]

Merci infiniment d'avoir partagé votre savoir, vos explications sont très claires et j'adore votre démonstration.

[@cchevalier8011]

Excellentes explications, précises. Chaque conseil est pertinent. Merci à Rachelle! Tout le monde a adoré la tourtière faite avec cette pâte et tout est dans la manière!

[@richardtremblay3845]

Nous allons essayer demain, nous vous aimons, vous êtes tellement sympathique à regarder, merci💕

[@marlenemartel9124]

Vous travaillez tellement bien! Merci pour votre recette de pâte!

[@sergeveill]

j'ai écouté plusieurs fois la capsule pour bien maîtriser ce dont vous parlez et j'ai essayé cette recette de pâte à tarte avec votre technique. Et bien j'ai été très surpris puisque je l'ai réussi alors qu'auparavant je ratais toujours ma pâte. Mille mercis.

Je suis contente que vous avez réussi. :)

[@sofiabianco8084]

Merci Madame Rachel ! J'ai adoré votre façon de faire.

[@dorisricher3547]

Merci beaucoup, j'ai enfin réussi ma pâte grâce à vos précieux conseils Je vous souhaite de joyeuses fêtes

[@gravelc2012]

Merci ! J'étais complètement perdue ! J'ai suivi votre démonstration, il me reste à rouler ma pâte. Meilleurs souhaits pour la nouvelle année qui arrive bientôt... 🌲

[@ghislainerobichaud5410]

Vous êtes tellement bonne pour expliquer ,merci infiniment moi je fait juste la votre et je suis plus que contente d,avoir appris de vous 🤩

[@annickperusse5910]

Merci pour le beau tutoriel. C'est très bien expliqué. Merci! Continuer votre beau travail!

Merci pour le beau commentaire. :)

[@marie-andreefortin41]

Je n’ai jamais fait de pâtisserie pâté à la viande, saumon, poulet et tartes avec ma pâte je l’achetai en grosse quantité mais votre façon de faire je vais l’essayer merci ❤

[@chrisheaven9146]

Lâche pas tes simple et naturel bravo!!! Love xx

[@marie-soleilabran3933]

Merci aujourd'hui je fais ma première pâte à tarte en me basant sur votre vidéo, merci du coup de main c'est très apprécié 🎄😊🎄

Bonne chance!!!

[@TheSyldes]

Merci beaucoup de transmettre votre recette et méthode, j'ai essayé votre recette et c'est la meilleur que j'ai trouvé.

Contente que vous avez aimé. Merci pour votre beau commentaire. :)

[@anniepochet1777]

Merci pour vos explications pour la préparation de votre recette.

[@liliranger720]

Jai 56 ans jamais ete capable de faire de la bonne pate a tarte ,ben la je lai reussi du premier coup avec votre video merci merci merci ,apres midi cest la tire ca neige

Bravo!!!

[@michaudfx]

Merci madame! Y'étaient bons mes pâtés!

[@dianeferrand7154]

Merci ses toujour bon ,j'AI BEAUCOUP VOS VIDÉO 🤤🙂

[@hedvikabrgles4701]

La meilleure pate a tarte au monde!Merci Rachel :)

Merci pour votre beau commentaire. :)

Merci pour le beau commentaire. :)

[@louiseprovost7712]

Merci je vais essayer de faire ma propre pâte comme vous le montrer ci bien auparavant j’achète la pâte toute faite mais cette fois je vais essayer comme vous merci de partager et je vous donner des nouvelles un gros merci

[@lindamallocci3800]

Louise =

[@helenedavid847]

WoW ça ressemble vraiment ce que fait merci pour votre manière aussi

[@frenchnicky6418]

Je vais essayer votre recette. Très bien expliquer

[@nathaliemarcoux6825]

Merci cest tres bien expliqué. Je suis du Québec mais jhabite maintenant en République Dominicaine. Je vais me faire des bon patés a la viande. Ca va me rappeller mon chez nous!

[@gladysmiller7498]

Vos pâtés madame j en ais faitent à Noël et ça été un grand succès.Merci de ce beau partage culinaire et je m abonne XOXO Québec Canada

[@gladysmiller7498]

Ps c renommé qu au Nouveau Brunswick que la nourriture est superbe

Merci pour votre beau commentaire. Contente que vous avez aimé. :)

[@denisedionne3816]

Vous êtes une très bonne cuisinière 🌟

[@rosahauss8676]

Merci pour votre recette , Suis mexicaine , et je vous dit que ca change de tacos . ma famille a beacoup aime mes tartes wow !! suis contnte encore mercii

Contente que vous et votre famille aime. :)

[@mireillemac64]

Tellement sympathique !! Je vais m'en inspirer !

[@clarissejacques2705]

merci madame pour votre technique et vos trucs.

[@francineparadis1778]

Merci et bravo Mme Rachel! (Tur Quoise)

[@CMoi-pz8kx]

Merci Madame , je vais m'essayer de faire des appétissantes croûtes de tartes comme sur votre vidéo, espérant qu'elles seront aussi belles et appétissantes que les votres ! merci encore

Bonne chance!!!

[@christelleforget6276]

Meilleur pate a tourtiere bravo jvais tjrs faire cette recette.

[@bernardboily2642]

merci madame .Grace a vous, jai enfin réussi ma pate .

[@florencetheriault9516]

J aime le principe ce que vous faite merci à vous

[@adanlabrosse3667]

J'ai fait ta recette avec du vrai beurre pure, et c'est vraiment sublime ! Merci. :o)

[@Rondi2009]

Merci pour vos précieux conseilles.

[@regisdrouyn508]

bravo ma belle c est tres bien expliqué merci a toi

[@luciecaron1173]

Et je l'ai envoyé à ma soeur en Colombie-Britannique; du Québec c'est 1 peut long pour l'assister. Gros merci.

[@sylviequebec7813]

Votre viande après cuisson , la faite vous refroidir au frigo où simplement sur la cuisinière ?

Au frigo.

[@cafecacao2787]

C'est exactement ce que mon grand-père faisait!

[@sergegadbois7674]

merci de partager avec nous vous etes super gentille

[@liseboudrias8635]

bonjour madame je voudrat savoir estse que vous ajouter dla poudre a pate dans votre farine mercie pour votre beaux tuto tres bien expliquer

Dans cette recette, il n'y a pas de poudre à pâte.

[@fraisesquebec3920]

En fait c'est l'oeuf et le vinaigre qui font le feuilleté de la pâte.

[@DeniseBlack-mx7cs]

Merci pour la vidéo, placez-vous la grille au milieu ou en bas du fourneau pour faire cuire vos pâtés ou vos tartes?

La grille du bas.

[@CaroleParent-v1k]

Pour doubler la recette est-ce que nous devons garder les mêmes proportions ?

Oui on double les ingrédients.

[@ftiguerin]

Tres bien expliqué, combien de temps au four et a quelle température ?

La cuisson est de 425°F pour 15 minutes et ensuite réduire à 375°F pour environ 20 à 25 minutes pour tout mes tartes. :)

[@bcrazyqc4596]

Bonjour Rachel, je n'ai pas bien saisi le nombre de tasses de farine s'il vous plait. Pouvez vous me le dire ?Merci

5 tasse et demi.

[@judithsasseville2396]

J aimerais avoir une recette de sauce à spaghetti j aime tout ce que vous faite

Visitez notre site web: heritageculinaire.com/

[@yoribadasrecipe5544]

파이가 넘 맛있어 보여요~ 영상 잘 보았어요^^~

[@Rondi2009]

Merci ! je vais essayer ça.

[@Cathy-papillon]

Bonjour.je mets des châtaignes en morceaux qui se marient très bien avec les curcubitacees et à la place du chèvre j ajoute de la mozza et à la place du jambon je prends du poulet. Et tout le monde adore.

[@JeannineFAVIER]

Bonjour, combien de saindoux et peux-t'on remplacer par du beurre. Merci

Une brique de saindoux pour 5 tasses et demie de farine. Certaines personnes remplace par du beurre.

[@simboodamn]

Tamis: "Ça enlève toute les mottons." J'adore! 😁

[@Solleille546]

Merci Rachel!

[@helroy6733]

Je suis nouvelle sur votre site, est-ce possible d’obtenir votre recette de préparation de viande ? Merci beaucoup !

heritageculinaire.com/tourtiere-a-rachel/

[@helroy6733]

@ Merci beaucoup Madame RACHEL, c’est vraiment très gentil ! Je vous souhaite une merveilleuse année 2023 et je vais continuer de vous suivre avec grand plaisir !

[@liliranger720]

vous etre adorable toute est bien expliquer merci

[@celestinodejesus8357]

Je n'ai pas compris combien de farine vous avez utilisé car j'ai vu metre une seul mesure de 135 grammes de farine et pourtant il y avait beaucoup de pâte je vous pris de m'est user car ça doi être délicieux et je ne pourais pas la confectioner....la graisse c'est du saidoux ? Merci

La graisse c'est du saindoux . La farine c'est 5 tasses et demi dans cette recette.

[@violainelemieux980]

Merci de nous faire partager votre savoir

[@lisecote916]

Je vous adore. Merci, je fais maintenant plus facilement la pâte à tarte et ça malgré mes 70 ans. Bravo. Lise

[@H-oussine]

Merci beaucoup du Maroc.

[@MrDoctorDrer]

je vais tester demain !

[@paulettegascon5714]

Bonjour esceque qu on peu la congeler merci

oui on peut congelé. Moi, je les cuit au 3/4 et ensuite je les congèle.

[@julialaforgia1283]

est ce que cette pâte est la même que pour les tartes au pomme ou fruits?

Oui cette pâte est bonne pour toutes les sortes de tartes. :)

[@paulinetremblay6112]

@ merci suis en R d et je fait du Quebequois gracias

[@attente48]

Faudrait que j'envois l'adresse a mon fils, il aime cuisiner mais il appelle souvent maman pour mes recettes. :)

[@bethleemephrata5225]

combien de tasse de farine tu a mise pour une livre de graisse . ?

5 tasses et demi

[@bethleemephrata5225]

@ un gros merci

[@LBGodbout]

Je fais la meme recette mais avec 1 cuillere a the de sel. Je l'ai fait avec 2 c a t comme indiquer sur la boite 3 ans passer car je n'avais pas la recette en main. Trop saler. Mais je reussi toujour ma pate a l'exception de cette annee la. Faut noter que c'etait 1 c a t sur la boite avant ca. Je savais que quelque chose n'etait pas correct.

[@didierbarbier1069]

du saindoux (graisse de porc)? ou du beurre???

C'est du Tenderflake que je prend. :)

[@dianeboisvert9069]

Merci !

[@dann2547]

Merci INFINIMENT SUPER SUPER

[@antho9315]

100% Québec ❤

[@Cachew3333]

Préférable des congelés semi cuits, car plusieurs les font congelés pas cuits….D’après votre méthode est-ce mieux?

Chacun sa façon. Moi j'aime mieux cette façon car je réchauffe et fini la cuisson.à la fin.

[@guygirard2409]

Combien de tasse farine pour 1 livre tender glace?

C'est écrit sur la boîte: 5 tasses ½ à 6 tasses.

[@steevebougie8188]

merci super et de qualiter

[@annettegravel3126]

combien de farine svp pour votre pate a tarte

C'est 5 tasses et demi de farine dans cette recette.

[@marielinesylvie]

Merci! xx

[@dorisfontaine5679]

Combien de tasses de farine

5 tasses 1/2

[@urss2]

moi jaime sa quand ses bien expliquer comme sa

[@ludum4934]

La recette sur la boite de Tenderflake dit, pour 5 tasses et demi de farine: 1 oeuf + 1 c.à tab. de vinaigre et compléter à une tasse avec de l'eau (et non 2 tasses)

Par expérience, ma façon de faire de la bonne pâte facile à rouler, c'est d'ajouter plus d'eau à la recette.

[@fabienlamour3644]

Remplacez le saindoux par de la bonne margarine sans gras trans....c'est moins heavy et bien meilleur.

[@tootspyrus]

Quel est le prénom de votre maman, j'aimerais nommer cette recette en son nom.

[@liseboudrias8635]

mercie beaucoups de mavoir repondue aussie vite

Fait plaisir. :)

[@julialaforgia1283]

votre pâte est bonne pour combien de tartes ?est ce que c'est le nombre que l'ont voit a la fin de la vidéo ? et peu t-ont geler la pâte? merci je vais la faire ce matin et je vous en donnerai des nouvelles

La recette est bonne pour 6 tarte de 9''. Vous pouvez congeler la pâte.

Oui, environ 6 tartes. :)

[@danyhuet811]

Pourquoi la pâte toujours dur

Pas assez de liquide et trop de farine.

[@nadinewuilbeaux2371]

B7

[@diamantsperles2609]

Je comprends rien du tout !!!!!!!!!!!!!!!!!!