ХЛЕБ ДЛЯ ТЕХ, КОМУ НЕЛЬЗЯ ХЛЕБ, а ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ | без МУКИ, ЯИЦ, САХАРА и ДРОЖЖЕЙ пп рецепт

Вкусный хлеб без муки, яиц, сахара, дрожжей. Реальный выход для тех, кому нельзя хлеб, кто на диете, кому нельзя глютен, пшеницу, яйца, а хочется вкусный кусочек хлеба.
Рецепт авторский, оттачивала его сама потому, что мне нельзя хлеб. В общем испытан на человеке :-) Этот не хлебный хлеб можно хранить в холодильнике до 5 дней или нарезать кусочками и хранить в морозилке, перед употреблением, кусочек размораживаем в тостере.
ХЛЕБ ПП по-Мулярски (от скромности не умру):
Гречка зеленая 230 гр. - замочить на 16-18 часов
Псилиум 1 ст.л.
Вода для псилиума теплая 100 мл
Вода теплая для теста 200 мл
Льняная мука 2 ст.л. с горкой
Нутовая мука 1 ст.л. с горкой
Смесь семян 1 ст.л.
Изюм 1 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
соль
сода полчайные ложки, загасить ябл.уксусом (или использовать 1/2 пакетика разрыхлителя)
куркума, кориандр
Режим выпекания:
1. 220 гр 15 минут
2. 180 гр 30 минут
3. 50 гр 20 минут
4. выключить духовку и подождать еще минут 30
5. достать хлеб выложить из формы и оставить до полного остывания на решетке, накрыв хлеб полотенцем.

[@anouk3605]

Таша, вы всегда умеете удивить. Ваш хлебушек на кексик похож, а вы сегодня были "технологом по выпечки". Так профессионально и доходчиво объясняли, спасибо!

[@Tashacooking]

Спасибо вам за комментарий!!

[@user-kb5kn9pe2f]

Восторг,восхищение !!! Какая вы светлая,чистая,искренняя, по этому и ХЛЕБУШЕК такой чудный!!!🐝🌼

[@Tashacooking]

Спасибо за отзыв, Нина!!

[@user-pc2ms5uc7o]

Спасибо, Таша, что охотно делитесь с нами своими секретиками! С нетерпением ждала рецепт хлебушка, обязательно попробую. Вам, вашей семье и конечно же хвостикам, здоровья!

[@Tashacooking]

Спасибо вам за отзыв и ваши пожелания!!

[@elenagulevatova3470]

День добрый! Хочу поделиться рецептом б/г хлебушков (это порционные булочки). Состав: 1,5 ст.л псилиума; 250мл воды (или растительное молоко); 1ст.л раст.масла; 1/2. ч.л соды (погасить); 55г хлопьев овсянки; 130г муки зелёной гречки; 1/2 ч.л соли; 1 небольшая, размером с яблочко, свекла (или на выбор можно добавлять морковь, тыкву) натертая на терке. Последовательность действий: 1) псилиум смешать с водой и дать набухнуть минут пять; 2) в миске смешать муку, овсянку, соль; 3) к сухой смеси добавит желе из псилиума, свеклу, соду - всё хорошо перемешать; 4) влажными руками сформировать небольшие булочки (я делаю 6 штук), смазать раст.маслом и выпекать при температуре 180 градусов 45-60 минут (время зависит от размера формы булочек, чем меньше размер, тем меньше время). Остудить на решетке. Попробуйте очень вкусно! Я делаю такие булочки, когда не успеваю сделать хлеб или в дорогу.

[@Tashacooking]

Спасибо Елена. за ваш рецепт!!

[@user-uf5pg2ko6q]

Овощи должны быть сырые?

[@elenagulevatova3470]

@@user-uf5pg2ko6q Да, сырые, и я использую среднюю тёрку для измельчения.

[@user-sb2mv1gd3i]

Ого, здорово. Мне как раз нельзя обычный хлеб, недавно выяснилось. А я его очень люблю. Спасибо

[@user-mb5mx1op9o]

Дождались! Спасибо!

[@user-tf9lw1mf2t]

Таша,вы молодец! Мне очень понравился рецепт.

[@user-lz1qn6dh6c]

Таша, спасибо огромное за этот рецепт. Спасибо, что вдохновляете на здоровое питание!

[@user-cg3bn3qb7h]

Ташенька,ну на все руки мастер.СПАСИБО ЗА ВКУСНЯШКУ.

[@user-gg5nk7wj6v]

Доброго времени суток Вам, благодарю Вас за рецепт хлеба.

[@Tashacooking]

Пожалуйста, Рафика!!

[@user-dv7bh5ss1f]

Добрый вечер Таша...Спасибо за подробный рецепт хлебушка...Попробую испечь, а то я без хлеба иногда хочется...🌞💖🌞Всего доброго, успехов...🌞💖🌞

[@Tashacooking]

Спасибо вам за отзыв, Регина!!

[@user-hz2io8tb7h]

Благодарю ВАС!!!!!!

[@user-ho6un3qp3e]

Таша, спасибо за прекрасные рецепты!Куплю ингредиенты и обязательно приготовлю!

[@Tashacooking]

Успешного приготовления!!

[@user-kn2hl3cq8k]

Спасибо огромное.Именно зеленая гречка.

[@user-od1nl1ph1i]

Спасибо, Таша! Ждала вашего рецепта. Куплю все составляющие и попробую испечь.О своём результате потом поделюсь.❤️❤️❤️

[@Tashacooking]

Успехов вам в приготовлении!!

[@user-nk6ph8li2u]

Спасибо, обязательно попробую.

[@user-py1sh3yo5u]

Таша,да вы на все руки мастерица!! Просто браво!

[@Tashacooking]

Спасибо вам за добрый отзыв!!

[@user-bc5fi7oy1k]

Спасибо за рецепт!

[@user-bi3qt6qc1g]

Таша, благодарю за рецепт!

[@user-yo7lv9um9p]

Спасибо за рецепт

[@nadejdaterekhova9321]

Таша, спасибо большое. Очень подробно и понятно. И видно, что вкусно.

[@Tashacooking]

Спасибо вам за отзыв!!

[@nataryzhkova7294]

Ташечка, восторг! Спасибо большое за рецепт ❤ 🙌

[@user-fd2dk8jc1r]

Большое спасибо!

[@Yulia18992]

Волшебный!!!

[@user-fd2dk8jc1r]

Большое спасибо! Такой вкусноты я ещё не ела! Всего доброго!

[@user-bz6iz2hr2v]

Благодарю, рецепт замечательный!!!

[@Tashacooking]

Спасибо вам за отзыв, Людмила!!

[@user-ws2qs8yg8o]

Наташа-мастер на "все руки"!!!! Все цветёт, растёт, готовится, выпекается. Создаётся уют и красота!!! Ну и семейка!!! Даже не поймёшь, кто круче!!! А главное- экономно и без лишних затрат. Как говорится- было бы желание! Прекрасный канал!!! Сплошное вдохновение!

[@Tashacooking]

Огромное спасибо вам за внимательность и поддержку!

[@user-my1sr6ih9g]

Наконец то дождалась!!! А уж с паштетом из красной фасоли.... Ням-ням))) Спасибо большое за рецепт!

[@Tashacooking]

Пожалуйста, Елена!!

[@natal832]

Спасибо

[@natalykotova6505]

ОБАЛДЕЕТЬ🎉🎉🎉 СПАСИБО❤ А какие красивые цветы на подоконнике! Как же они называются?🧐💥

[@ninaperekoty5642]

Ташенька, очень хорошо выглядишь! Прям хорошенькая, хорошенькая. Удачи тебе во всем!

[@Tashacooking]

Спасибо вам!!

[@user-bt7ou3lj5e]

Таша, так это гречневый кекс!

[@user-iw6vq6zn5z]

Ташенька,спасибо за рецепт! Попробую испечь,а то у меня тоже не всегда получается из зеленой гречки,учту Ваши нюансы.

[@Tashacooking]

Успехов!!

[@user-kg7fs4dj8v]

Какой приятный, полезный хлебушек 😋 Наверное, его можно сделать и к чаю сладким, только без сахара, а с сухофруктами, изюмом и бананом... Спасибо, Ташенька за такой (не рыхлый), а подробный, проработанный рецепт.

[@user-hi4mq8ir9v]

В сухофруктах по вашему нет сахара ? А бананы совсем под запретом.

[@user-kg7fs4dj8v]

@@user-hi4mq8ir9v Я для себя хочу, у меня сахар в норме, вес тоже. Сладкое, печенье, торты, конфеты не ем. Фрукты, орехи, мёд ем в разумных кол-вах. Так, что маленький кусочек такого хлеба к чаю будет как тортик для меня

[@user-hi4mq8ir9v]

@@user-kg7fs4dj8v ой, рецепт хороший ,но очень замороченный. Один раз можно. Но вот постоянно эту гречку замачивать....

[@user-kg7fs4dj8v]

@@user-hi4mq8ir9v Это дело привычки... И, мативация...🌱

[@user-my1sr6ih9g]

Спасибо за идею!

[@user-wc9ix2mm3w]

Таша, у вас всё в красивых баночках, удобных формах, так классно👍. И ладно всё получается. Та мучка, да не те ручки, как говорят. Я начну делать, ни фига не получится так вкусно и красиво🙂😄

[@Tashacooking]

Спасибо вам за отзыв!!

[@user-tu7dp6lt9m]

Спасибо за рецепт! Наташенька,Вы похорошели и помолодели! С большим приветом из Беларуси!!!

[@Tashacooking]

Спасибо вам!!

[@user-is3cx4mg7v]

Купила на Озоне по 5 кг. муки из полбы и зелёной гречки. Не нарадуюсь!!! Мельница находится на Алтае

[@user-gg6sw6nj4l]

Здравствуйте Таша посмотрел ваш рецепт ,а нельзя вместо гречневой крупы использовать такую же муку из зелёной гречки???

[@tatianakhmeleva6410]

Таша, куда вы исчезли? Очень скучаем по вашим блогам👍

[@user-qt6nn6bv2w]

Очень аппетитно выглядит! Как всегда Таша, вы докопаетесь до сути, отточите процесс и получите великолепный результат!

[@Tashacooking]

Спасибо вам за отзыв!!

[@user-ul9mc8fd5m]

А подскажите пож- та, разве гречка зеленая с инсулиновым индексом 50 нам можно? ( у кого диабет? За рецепт спасибище, оч. Интересный

[@user-hd8wv4wn7d]

Ташенька, в названии видео сказано, что без муки, но в рецепте аж 2 вида муки)

[@user-fp5hh7up6g]

Добрый день! А чем заменить льняную муку? После нагревания она теряет свои полезные саойства.

[@user-vs1pm4oi8c]

Таша, здравствуйте! Спасибо за рецепт; как думаете, а можно вместо крупы использовать гречневую муку?

[@Tashacooking]

Нет. У нее другие свойства.

[@user-vs1pm4oi8c]

@@Tashacooking спасибо!

[@user-re3zj8go1s]

Из простой гречки можно сделать такой хлеб ?

[@user-vq4jb7xc4w]

Здравствуйте, Наталья! Спасибо за замечательный рецепт! А где вы покупали яблочный уксус. Хочется натуральный.

[@Tashacooking]

Может стоит посмотреть на этикетку? Или самим сделать его, если есть сад с яблоней?

[@user-pf6xr1se1c]

Нина,яблочный уксус фильтрованный,и нефильтрованный есть на Озоне,Валберисе

[@user-uz9oy6lr1r]

Наташенька, огромное спасибо за рецепт и мастер-класс! Вопрос: как Вы сохраняете вторую буханочку, пока потребляете первую?

[@Tashacooking]

А как обычно хранят хлеб? В бумагу завернуть и в пакет, или в пакет и в холодильник. А как вы храните свой хлеб??

[@user-uz9oy6lr1r]

@@Tashacooking мне моей булки хватает на 5 дней -- пакете на кухне. Потом начинает плесневеть. Поэтому я и спрашиваю Вас как сохранить вторую булку. Конечно, можно испечь одну. Но времени много на одну. Тогда уж сразу две. Значит в холодильник вторую. Спасибо!!!!!

[@vnrgar6338]

Любой испечённый хлеб хорошо остужаю, режу на кусочки, складываю неплотно а пакет и в морозилку.😊

[@SamsungaA-bq4gh]

А псилиум чем можна заменить???

[@Alisa_allusia]

Скажите пожалуйста, а если не зеленую, а обычную гречку - это не критично?)

[@user-bf9hr6rx2z]

Ташенька, спасибо большое за рецепт хлебушка!!!👍))) А у вас в СНТ центральное водоснабжение?

[@Tashacooking]

Есть летний водопровод.

[@user-cv4no6zd8x]

изюм орехи очень повышают калорийность этого хлеба(((я пеку просто гречка и вода...получается отлично...он более легкий и структурно...для намазок,для бутеров.Ваш хлеб прекрасен но он уже как печенька)))

[@user-pf6xr1se1c]

Нина,подскажите, пожалуйста, пропорции. И ещё...немного неудобно,но у Таши хлеб не пропекся. Я пробую тоже разные рецепты,но мне не нравится, когда он внутри липковат. А как пр вашему рецепту?

[@tatyanazavadskaya4594]

@@user-pf6xr1se1c Найдите на ютюбе канал Irena Tarvid, у нее все без глютена, много рецептов разного хлеба и выпечки. Здоровья вам!

[@user-qv7ji6vw1w]

Таша, спасибо большое за рецепт. Какое количество хлеба Вы себе позволяете?

[@TashaMulyar]

Один кусочек в день в завтрак или в обед.

[@user-ir9cm2hg1n]

Ой, Таша, доброго вам времени суток. Зачем же вы мокрой ложкой сухие смеси берёте?

[@Tashacooking]

Не вижу проблемы в этом.

[@user-hi4mq8ir9v]

У меня не получился , к сожалению 😢. Не поднялся , а потом не пропекся. И скорее всего второй шанс я не дам этому рецепту. Но попробовала.😊

[@firegirl24]

С ценой зелёной гречки много такого хлеба не напечешься.

[@olgapopova3990]

Муку разную можно сделать самим в кофемолке,вообще хлебушек получается не бюджетный...

[@user-ou4nd7nj7u]

У меня мука из зелёной гречки , можно ли печь хлеб по вашей технологии ?

[@Tashacooking]

Нет

[@valya-yh2zj]

А на вкус какой? На, что похож? Есть можно?😀😀😀

[@Tashacooking]

И можно и нужно, вкусный. Иначе бы и не рекомендовала бы вам!

[@kobra-kobranag]

Шелуха семян подорожника!=Псилиум!?...

[@user-sv5xl6lk1v]

Делаю хлеб намного проще и быстрее из льняной муки. Поищите рецепт кето хлеба из льна.

[@vnemoscow]

Столько мороки, и ещё дорого.

[@Tashacooking]

Не делайте так. Съеште плюшку.

[@user-hi4mq8ir9v]

​@@Tashacooking зачем же крайности😮

[@user-gq5mi4kz5b]

Таша, при диабете хлеба нельзя НИКАКОГО. У гречки высокий ГИ. сахар повышается на раз. А тем более изюма🤦‍♀️

[@Tashacooking]

У меня нет диабета. Это зеоеная гречка и у нее низкий ГИ. От кусочка такого хлеба будет только хорошо. Не есть его весь сразу:-)

[@user-gq5mi4kz5b]

@@Tashacooking вы рекомендуете его и тем, у кого диабет. а это черевато. к тому же у зеленой гречки на 100 грамм 68 грамм углеводов! это много. плюс изюм и семечки. очень каллорийный хлеб.

[@Tashacooking]

У всех свои мозги и голова на плечах.