Хлеб Чиабатта на закваске

[@МарияКолотушкина-к3р]

Все 1 в 1 сделала по рецепту и... И! И ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! 😘 Люди! Радость такая, сделайте! Правда такая мягкая, а корка тонкая))) знаете как это приятно, как это вкусно! Спасибо огромное автору. Внятно и быстро объяснил👍

[@СветланаШуваева-ж8ь]

Испекла Чиабату, только муку в/с заменила на 1 сорт и немного цельнозерновой, хлебушек потрясный получился. Очень прост в исполнении и такой прекрасный результат! Тысяча лайков вам, Влад! Я нашла ваш канал 2 дня назад, все видео отсмотрела, и конечно же хочу все рецепты хлеба попробовать. Спасибо вам большое!

[@VcookForYou]

Благодарю вас ! Готовьте на Здоровье ! :)

[@Alias30]

Молодец профессионал

[@НатальяСоколова-й7х]

Влад, ты как всегда на высшем уровне!!! С удовольствием смотрим твои видео рецепты. Все доступно и понятно. От твоего мастерства многие в восторге! Волшебные твои руки так мастерски работают с тестом, достойны восхищения! Удачи тебе по жизни!💞💞💞

[@VcookForYou]

Спасибо 🧡🧡

[@Кухнябеззатей]

Обожаем чиабатту, хрустящая корочка, мягкий внутри, шикарный и полезный рецепт!

[@VcookForYou]

Благодарю 🙌🙌

[@MediumChef1987]

Обязательно ставлю лайк за чиабатту, это мой любимый хлеб!)

[@VcookForYou]

Благодарю 😉👍

[@НадеждаНадежда-д8ш]

После вашего урока, пробовали))) все получилось, это просто взрыв вкуса. Спасибо большое.

[@СветланаЖидовленко-щ5щ]

Понравился рецепт! С удовольствием приготовлю,только на ржаной закваске, за неимением пшеничной! Благодарю вас!

[@VcookForYou]

Готовьте на здоровье ! Спасибо 😉

[@olya_ol_olya7842]

Привет владик и я первый смотрю твой ролик

[@VcookForYou]

Молодец Матвей ! Спасибо 😉

[@ХареКришна-щ3ц]

Спасибо автору❤все получилось 🎉

[@ОльгаНовикова-р3т]

Здравствуйте, на закваске Левито Мадре можно такую испечь?

[@АнастасияГригорьевна-к7с]

Влад, супер рецепт. Как книга называется на столе?

[@ЗинаидаКулькова-г6и]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как кормить закваску из ц/з муки?

[@АльбинаСахарова-я5в]

Обязательно закваску из цельно зерновой муки?

[@SaraSmirnova]

Спасибо за интересное видио! Но я так поняла на первом этапе надо брать закваску 100% влажности?

[@tatjanap.8341]

Я большая поклоница булочек. Есть у вас рецепт рустикальних булочек? Я имею ввиду не сдобних

[@VcookForYou]

Таких рецептов ещё нет, но буду иметь в виду ;)

[@tatjanap.8341]

@@VcookForYou заранее спасибо, 😊

[@Валентина-с3г2ъ]

Здравствуйте,сделала закааску по вашему рецепту,а как дальше кормить ее не знаю,может кто подскажет,заранее спасибо

[@olgahain224]

Это обычная закваска или итальянская? Благодарю 🤗

[@svetoch6730]

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а можно ли сделать на пшеничной закваске или ржано-пшеничной?

[@VcookForYou]

Можно ! Попробуйте

[@svetoch6730]

@@VcookForYou спасибо!

[@ИраГруничева-я2т]

А можно сделать на закваске ЛМ?спасибо за ответ

[@svetoch6730]

Скажите, пожалуйста, почему мякиш липкий получился? Делала на пшеничной закваске

[@nadejdaolari5338]

Здравствуйте, скажите пожалуйста,а что делать с оставшейся закваской?Как прагее подкормить?

[@VcookForYou]

Не понял вопрос *как Праге подкормить*?

[@nadejdaolari5338]

@@VcookForYou ой извините,как правильно подкормить

[@ela6604]

Добрый день! Влад, для опары 100 Закваски , а муки 75 , на ночь, она не перекиснет в таких пропорциях ?

[@VcookForYou]

Из за того что закваска 50% влажности, то получается очень хорошо Сам удивился что во вкусе хлеба нет ни грамма кислинки

[@ela6604]

@@VcookForYou Спасибо, сегодня попробую.

[@АльбинаСахарова-я5в]

Не понятно сколько волы110? Как то сказали быстро и не четко