Honey Sponge Cake - Easy Recipe

[@hochutort]

👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/ZINPRmcqExudjZbj?share_to=link ►Яндекс дзен zen.yandex.ru/hochutort ►Группа ВКонтакте vk.com/vk.hochutort ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит на основе медовой карамели: 5 яиц С1 140 гр. сахара (1) 60 гр. сахара (2) 110 гр. мёда 125 гр. сливочного масла 260 гр. пшенич. муки в/с 5 гр. разрыхлителя 3 гр. соды 2 кольца 18 см, t 160°C, 45-50 мин. Прослойка для торта из сметаны и медовой карамели: 600 гр. сметаны 60 гр. сахарной пудры 15 гр. желатина (140-160 Блюм) 110 гр. мёда 30 гр. сахара 125 гр. сливочного масла Крем-чиз на масле для выравнивания: 400 гр. творожного сыра 120 гр. сливочного масла 82.5% 70 гр. сахарной пудры Вес торта ~1,9 кг, диаметр 18 см, высота 8 см. 👉🏽 Ссылки, упомянутые в видео: 1) Как отвесить сметану kzbin.info/www/bejne/bX7CaGaph8d6fJI 2) Как взбить сметану kzbin.info/www/bejne/bX7CaGaph8d6fJI 3) Крем-чиз на масле kzbin.info/www/bejne/rJPGgoWYgtepmLM 4) Как замочить желатин kzbin.info/www/bejne/eoOuaXppg5Wbf7s ►►► Смотрите еще мои рецепты тортов: kzbin.info/aero/PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf ►►► Смотрите мои рецепты кремов: kzbin.info/www/bejne/bXu2Y5-ca8mhgtE #ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #Медовик #БисквитныйМедовик #МедовыйТорт #МедовыйБисквит #МедовыйБисквитДляТорта #МедовыйБисквитРецепт #РецептМедовогоБисквита #БисквитДляТорта #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ВкусныеТорты

[@МаксимАвилов-о9р]

😉

[@НадеждаЖелткова-й8с]

Уважаемая Людмила, вчера испекла бисквитно- медовый торт по вашему рецепту, правда крем я сделала без желатина. Сегодня угощала своих гостей, все были в восторге. Торт получился очень, очень вкусный! Спасибо вам огромное за прекрасный рецепт. Крепкого вам здоровья и больших успехов вам в вашей профессии.

[@kristina_sacura_18]

Здравствуйте. Подскажите, торт не приторный получается?

[@Мышка-г8х]

Каждый Ваш торт вызывает эстетический восторг🥰🥰🥰

[@СтаниславаСвитко]

Спасибо за рецепт.Очень вкусный торт.Готовила уже 3 раза. Крем готовила другой,400 г сметаны и 400 г сливок

[@katyusha_1184]

И + сахарная пудра. Я тоже такой готовлю. Это очень вкусно! ❤

[@ЕкатеринаРемизова-щ4р]

Класс.Тортик супер.Спасибо.

[@ЕкатеринаНехорошева-с5х]

Как же здорово Вас видеть! Благодаря Вам я научилась готовить шикарные торты. Все получается с первого раза! Не пропадайте больше, пожалуйста

[@hochutort]

Екатерина, как я рада читать Ваш комментарий! 💕 Спасибо! 🙏🏽

[@San_Zion]

Я пеку такие бисквиты много лет, мне они нравятся больше чем медовые коржи, потому что нежнее, душистее, вкуснее. К рецепту пришла сама, путем проб и ошибок. Училась на повара кондитера в конце 80х, по специальности работала в начале 90х, в тяжелый кризис. Спасибо вам за видео. Уверяю всех, рецепт классный, вкусный, точно стоит того чтобы быть любимым.

[@hochutort]

Бисквит, действительно, невероятно ароматный и очень вкусный. Его можно испечь просто к чаю, он хорош и без всякого крема 😋

[@San_Zion]

@@hochutort Согласна.

[@ЖеньшеньПомпень]

повАр...

[@San_Zion]

@@ЖеньшеньПомпень спасибо.

[@annasnigir6171]

Здравствуйте, Людмила. Спасибо за этот прекрасный рецепт. Вчера пекла этот торт сыну на день рожденья. Очень вкусненький тортик получился.

[@cakes3D777]

Людмилочка,с возвращением👏👏👏👏как приятно вас снова видеть☺☺

[@hochutort]

Спасибо Вам большое! 💕

[@ЛюдмилаМакарова-ъ8т]

Спасибо большое за информацию, правда я не знаю, кто это мне написал и кто хочет меня увидеть , Спасибо большое , и кому приятно меня снова увидеть. ОТЗОВИТЕСЬ КТО ВЫ?

[@НатальяМуравьева-н3ъ]

Как же я Вас люблю и ваши рецепты!Спасибо Вам за ваш труд!

[@hochutort]

Спасибо! 🤗💕

[@ИринаПанкова-ш2с]

Люда добрый вечер! Спасибо, что вернулись! За рецепт спасибо!

[@hochutort]

Здравствуйте, Ирина! 💕 Готовьте с удовольствием!

[@бегущаяповолнам-ь8е]

Как же я рада с вами познакомиться . Пекла оладьи по вашему рецепту . Очень вкусно , наконец то я умею печь пышные оладьи . Спасибо.

[@ЕленаНоскова-п7б]

Людмила,как приятно вас видеть,такой красивый профессионал,описания четкие,лаконичные!!! Спасибо вам!!! Всего вам хорошего!!!

[@hochutort]

Спасибо большое, Елена! 🤗💕

[@liwikks5243]

Людмила БРАВО!!! Равных Вам нет, Слава Богу что Вы есть и мы теперь знаем что такое вкусный торт. Благодарим!!!

[@hochutort]

Готовьте с удовольствием! 🤗💕

[@DIANA2204DIANA]

Рады снова Вас видеть! ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

[@lilijamitzler9739]

Вкусненько 🎉

[@АлексейДиганов-т6ч]

Людла, умница! Всё грамотно! Технология правильная, всё соблюдено! Молодец!

[@компот-в7ь]

Люда,спасибо вам за ваши рецепты.Только вот давно не вижу ваших видео на ютубе.Переживаю.

[@ЛюдаБурцева-й7с]

По вашим рецептам получается всегда все вкусно! Спасибо ❤️

[@hochutort]

Я очень рада! Готовьте с удовольствием! 🌺

[@Любовь-щ8у]

Людочка, спасибо что вы ЕСТЬ! Мы ВАС ЛЮБИМ! УСПЕХОВ ВАМ!!!!!

[@hochutort]

Спасибо Вам большое, Любовь! 🤗💕

[@НатальяМорозова-ы8щ]

Какая вы умница, спасибо я пекла торт Панчо ,очень понравилось мужу и зятю ,и нашей семье

[@Samandarkimilov]

Kollaringiz dard kormasin judayam zor chikipdi super 💕💕💕💖💖💖

[@ВалерийПерхун-д3э]

Большое вам спасибо сделал несколько рецептов супер если нет всё делать от О О без всякой самодеятельности все получается отлично

[@ЛарисаКурлович]

Обязательно приготовлю. Очень красивый и несложный тортик. Подача материала нравится, все четко, понятно, профессионально, как внешне, так и внутренне. Удачи вам, Людмила. Спасибо вам.

[@hochutort]

Спасибо Вам огромное, Лариса! 💕💕💕 Готовьте с удовольствием!

[@irinalapteva878]

Сразу видно и слышно профессионала. Умничка 👍👍👍

[@hochutort]

Спасибо, что смотрите мой канал! 🤗💕 Рада быть полезной!

[@НатальяРельке]

Умничка! Как приятно слушать и смотреть на вашу волшебную работу.Спасибо! Очень профессионально и качественно!!🤗

[@hochutort]

Спасибо большое, Наталья! 🤗💕 Готовьте на радость!

[@ЛюдмилаЖеньер]

Как всегда: подробно, профессионально, вкусно. Спасибо

[@hochutort]

Готовьте с удовольствием, Людмила! 🤗💕

[@oksanatokareva996]

Здравствуйте Людмила,спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить. Но вот к вам одна просьба есть,пожалуйста приготовьте КУЛИЧИ, я их столько уже испробовала, но так и не нашла идеального рецепта чтобы на 2-3 день они оставались мягкими. Огромное спасибо вам за все ваши рецепты 💐💐💐💐💐все чётко и понятно 🤩🤩🤩🤩🤩

[@hochutort]

Здравствуйте, Оксана, есть хороший рецепт куличей. Постараюсь поделиться в этом году. Спасибо, что смотрите мой канал 🌹

[@ТатьянаЛюбина-г2ъ]

Людмила, спасибо за прекрасный рецепт медового бисквита и подачу рецепта ! Жду Вас с новыми рецептами ! Всего наилучшего Вам !

[@hochutort]

Спасибо! 🤗

[@ЛилияКурамшина-л4ы]

Ну просто умничка. Так приятно слушать этот голос.

[@hochutort]

Спасибо Вам, Лилия! 🌺 💕

[@ЕвгенияС-р5ц]

Людочка,спасибо большое за рецепт!!!

[@hochutort]

Готовьте на здоровье!

[@ЛарисаПопова-и9у1г]

Как хорошо что Вы вернулись!

[@hochutort]

🤗💕

[@ЛюдмилаБлинова-с6ч]

Благодарю за рецепт,торт получился классный.👍👍👍👍👍👍

[@СветланаЦуркан-в6ф]

Когда же вы успели сделать

[@kargeorge]

отличный рецепт и замечательный мастер класс! Браво! СПАСИБО! 👍👍👍💐💐💐

[@ЛарисаК-п9ж]

Очень рада,что вы с нами! Спасибо большое!

[@hochutort]

Спасибо, Лариса 🤗💕 Готовьте с удовольствием

[@ЛарисаК-п9ж]

@@hochutort Благодарю❤❤❤

[@ОльгаКангина-ь7ц]

Большое спасибо Людочка ждём рецепт кулича🙏👍❤️

[@hochutort]

Ольга, на здоровье! 🤗💕 Будет

[@ЛюдмилаМатвиенко-р5щ]

Слава Богу, что вы опять в эфире. Рада Вас видеть и слышать.

[@hochutort]

Здравствуйте, Людмила! 🌺 Спасибо, что продолжаете смотреть мой канал! 🤗💕

[@ГалинаХарина-э7й]

Очень нравится медовый бисквит, пекла по многим рецептам, но этот самый удачный. Большое спасибо за ваш труд.

[@hochutort]

Я очень рада, что Вам понравился бисквит! 😊 Спасибо огромное за отзыв! 🌺

[@ЕвгенияКоваленко-я9э]

Я вас обожаю🙏Подписалась на все каналы! Спасибо вам😘Удачи и добра!!!

[@hochutort]

Спасибо огромное, Евгения! 🙏 Буду делиться вкусными рецептами 🤗

[@СтефанидаНоргелло-ф5с]

Просто супер!Пойду на кухню и приготовлю вкусняшку.

[@hochutort]

💕

[@АлександраШмелькова]

Люда , спасибо большое за вкусный рецепт ! Очень хорошая у вас подача - все четко и понятно , даже вопросов на возникает ! 😊👍👍👍

[@hochutort]

Спасибо, что оценили мои старания, Александра! 🤗 Я очень рада, что Вам нравится такой формат 💕

[@elmirazakirowa3992]

Супер ,выглядит так аппетитно, надо сделать, спасибо огромное

[@hochutort]

Готовьте с удовольствием 🤗💕 Спасибо, что смотрите мой канал!

[@ОльгаДудко-н9б]

Классный торт! Спасибо, Людочка

[@anjelak.9174]

Рада возвращению!

[@hochutort]

Спасибо! 🤗

[@anjelak.9174]

Все рецепты хорошие, профессионально и просто показаны! Шаг за шагом и все получается! Спасибо. 100 % и это рецепт в копилку!

[@hochutort]

Готовьте с удовольствием! 🌹 Я очень рада, что Вам нравятся мои видео! 🤗 Для этого и стараюсь 💕

[@Natali-e8t]

Как я рада. Вы с нами🙌🙏. Спасибо за рецепт👍. Торт выглядит очень аппетитно. Даже не сомневаюсь о вкусе. Будем пробовать. Подписалась на Ваши, Людмила запасные каналы. СПАСИБО🙏

[@hochutort]

Здравствуйте, Наталья! 🙌 Да, лучше перебдеть... Спасибо, что подписались на запасные каналы🤗💕

[@СветланаЖулена]

Огромное Вам спасибо! С уважением к Вам.

[@hochutort]

Готовьте на здоровье, Светлана 💕

[@alcatelmaifon4521]

Какая Вы Умница! Спасибо огромное за рецепты!

[@hochutort]

Готовьте с удовольствием! 🤗💕

[@Лорка-е6п]

Вкусный бисквит и тортик, особенно для любителей мёда 👍, спасибо за рецептик, всё хорошо и понятно!!!

[@ЕленаРубцова-ю9ф]

Шикарно! Спасибо большое за подачу рецепта и ясность в приготовлении.

[@hochutort]

Готовьте с удовольствием, Елена! 🤗💕

[@ИринаКривицкая]

Спасибо большое. Обязательно сделаю

[@hochutort]

Успешного Вам приготовления, Ирина 💕

[@МаринаВасина-ы9н]

Людочка,вы умничка.

[@hochutort]

Спасибо, Марина! 🤗💕

[@МаринаКурочкина-б8з]

Рецепт классный! Спасибо!

[@hochutort]

Спасибо, Марина, всегда рада поделиться рецептом🤗💕

[@ОксанаВетрова-с4н]

Спасибо вам Людмила за очередную вкусняшку, много чего готовила по вашим рецептам всё получалось идеально! Спасибо за подробности и ньюансы.

[@hochutort]

Я очень рада, Оксана! 💌 Готовьте с удовольствием 🌺 Спасибо за доверие к рецептам 🤗

[@ЕленаМостипан-у6т]

Шедеврально !!!

[@hochutort]

Рада, что Вам понравилось! Спасибо, что смотрите мой канал! 🤗💕

[@user-yf5xj9bf6m0]

Люда, здорово , что Вы вернулись. Обязательно повторю этот рецепт. И... Вы даже муку профессионально просееваете, у меня весь стол будет в муке))

[@hochutort]

Успешного Вам приготовления, Анна! 🤗💕 Да? 😁 Я уже всё делаю на автомате )))

[@raspakovka515]

Прекрасно 👍у вас золотые руки

[@ЕленаБакаленко-н2р]

Людмила ,спасибо вам за ваши рецепты.Они просто чудо!Так доходчиво вы все преподносите.Спасибо вам за ваш труд.И конечно же грустный вопрос,если вдруг закроют канал,где вас можно найти?

[@onedefool6069]

Людмила, Вы - прекрасны! 👍🏻 Комплекс неполноценности может возникнуть у многих. 😄

[@hochutort]

Спасибо ))) 😁

[@hochutort]

Скачать таблицу пересчёта ингредиентов можно здесь vk.com/s/v1/doc/UnFxmWGvnlW-Su5XjjHwOW2GrtarGRkIU24_9GLcl2OAbshJpa4 или здесь t.me/mila_hochutort/17 Скачать таблицу пересчёта желатина можно здесь vk.com/s/v1/doc/ONUCAhtDNK9awqq-SnxZzzsWBRv6gVxie_VQqYg5Uemy3cHu65Q или здесь t.me/mila_hochutort/15

[@angefurlan2496]

Ooooo super. SPASIBO VAM.❤❤❗❗👍👍👍

[@hochutort]

На здоровье 💕

[@МаксимАвилов-о9р]

Люба , вы просто молодец и умница.❤ Ставлю вам лайк.👍 Да , заслужили.🙂 Вы , умница ! 🙂😉😘

[@ЛюдмилаОстопарченко]

Очень вкусный торт получился. Благодарю за рецепт💙💛

[@hochutort]

Большое спасибо за отзыв, Людмила! 🤗💕 Я очень рада!

[@daryataram9117]

Спасибо огромное за рецепт! Обязательно приготовлю!💜

[@Natali-eq5wx]

Красота.

[@Тагира-ы7ш]

О, какой интересный торт, приготовлю внуку на день рождения. Только подскажите пожалуйста, карамельный соус что это?

[@Лана-ч8э]

Я делала медовый бисквит. Крем делала из сметаны и вареной сгущенки с добавлением мелких грецких орехов. Мед надо брать яркий по вкусу, например, гречишный. И внимательно следить чтобы не подгорел бисквит, так как он сам по себе темный. Нам бисквитный торт не очень понравился. Классический медовик намного вкуснее. Собственно это самый любимый торт у нас. Рада, что вы вернулись!

[@hochutort]

Согласна, чем насыщеннее по вкусу мёд, тем вкуснее и ароматнее получается бисквит 100%. Спасибо, что смотрите мой канал! 💕

[@АлександрНиконов-т8с]

Идеальные рецепты!

[@ПроняПрокоповна-г7о]

Спасибо, Люда, обязательно попробую сделать такой тортик, Спартак делала 2 раза, моим понравился.

[@hochutort]

Спасибо Вам огромное за отзыв! 🌺 Я так рада!

[@ПроняПрокоповна-г7о]

@@hochutort И я рада, Люда, что мне попался твой канал, мои сладкоежки тоже рады, как и я, беру пример с тебя, делаю все аккуратно, под настроение, всяких штучек накупила для творчества, Люда, благодарю!!!

[@hochutort]

Спасибо Вам, что написали эти слова! 💕 Они меня очень вдохновляют! Готовьте с удовольствием 🤗 радуйте своих сладкоежек )

[@ПроняПрокоповна-г7о]

@@hochutort ,💖😊

[@СветланаСлепченкова-й5п]

Спасибо огромное за рецепт 🌺точность рецепта это точно ваша👍Если нужно кого то удивить и не думать ,что не получиться сразу беру ваши рецепты)но по этому рецепту есть вопрос?Сколько надо брать желатина из пакетика сухого? Dr.Oerter???🙏

[@МаринаЕжова-г4ъ]

Людочка, а как насчет кулича но без творога. Классического.

[@MyJoneze]

Уважаемая Людмила! Спасибо вам огромное за подробный рецепт такого красивого и , уверена, очень вкусного торта. Особенно, было для меня открытием, как так аккуратно выравнивают торт... обычно, это не показывают...видимо -секрет😉! Обязательно попробую... раньше пробовала делать белковый крем и карамель сгорела....и крем был горький. Есть ли какие-то секреты и тонкости в варении(приготовлении) карамели? Вы молодец!! Спасибо!!!💐

[@MyJoneze]

И еще один вопрос: перед "выравниванием" торта нужно ли крем охлаждать в холодильнике или достаточно того, что сами коржи холодные? Юлия

[@hochutort]

Здравствуйте, Юлия! Спасибо, что оценили мои старания 🤗💕 Сироп для белкового заварного крема не должен желтеть и, тем более, гореть. Его нужно варить до температуры 120 градусов Цельсия (важно знать погрешность своего термометра, они часто врут в большую или меньшую сторону). Если нет термометра, то можно сделать пробу на «мягкий шарик». Успехов Вам! 🌺

[@hochutort]

Я использую крем сразу. Торт охлаждён, этого достаточно. Если Вы долго выравниваете и чувствуете, что крем начинает таять и работать уже некомфортно, то можно периодически убирать и торт, и крем в холодильник слегка охладиться.

[@MyJoneze]

Спасибо за совет! И ждем ваших новых шедевров 😊

[@hobium8]

Спосибо за рецепт.А можно выпекать коржы на сквороде?

[@lilijamitzler9739]

Спасибо 🙏

[@hochutort]

Готовьте с удовольствием! 🌺

[@ЛюбовьЕрмолаева-э3ы]

Супер!!!

[@hochutort]

💕

[@elenenatadze3419]

Умничка.

[@sanalikulova9182]

Очень понравилась ! Бисквиты просто супер! Только, как приготовить подтеки , Нет в рецепте . И что за необыкновенное оформление в виде кувшинчиков , как найти?

[@OstapikKet]

Мммммммм ням

[@whiteeagle3178]

Людмила,можно без желатина?

[@hochutort]

Здравствуйте! Если приготовите более стабильный крем, тогда можно... Например, крем-чиз на сливках kzbin.info/www/bejne/oISyaY14r9KXb80 или, как вариант, крем Муслин kzbin.info/www/bejne/d3jYdoONnbZ2Zs0 Это первое, что пришло в голову.... А вообще, можете выбрать здесь kzbin.info/aero/PL6vm8DbfllxPlD6T0kcRVACI4UJJFl8cN на любой вкус... и сконструировать свой авторский тортик )

[@МагомедДаг]

Спасибо,а можно вместо желатина агар агар использовать? 🌹🌹🌹

[@hochutort]

Здравствуйте! 💕 Можно, но нужно менять технологию приготовления и пересчитывать рецепт.

[@МарияПетровичева-ъ4ш]

Людмила добрый день. У вас случайно нет видео как сделать шоколадные подтёки. Спасибо

[@hochutort]

Здравствуйте, Мария! Есть kzbin.info/www/bejne/j17NaGajib5mndE

[@МарияПетровичева-ъ4ш]

Спасибо большое

[@А.В.Орлова-м2т]

Здравствуйте, дорогая Людмилочка! У меня к Вам огромная просьба. Если у Вас будет возможность, то, пожалуйста, расскажите, как делать "Киевскую помадку". Буду Вам бесконечно благодарна.

[@ИлахаАхмедова-щ1о]

Здравствуйте 🤝 скажите пожалуйста!чем можно заменит желатин?спасибо заранее 🍀🍀🍀🧑🏻‍🍳

[@hochutort]

Здравствуйте!🖐 Ну, как вариант, можно заменить другим желирующим веществом, но нужно пересчитывать рецепт и менять технологию приготовления. Скажите, пожалуйста, а чем Вас не устраивает желатин? )

[@ИлахаАхмедова-щ1о]

@@hochutort просто !у меня в семье не любят желатин , думала агар-агар пойдёт по этому спрашивала.🍀🍀🍀🧑🏻‍🍳🌹🌹🌹

[@mary_jary]

Ох, Людочка, любите вы исчезать 😁 Приятно снова видеть вашу профессиональую работу. Очень понравился рецепт, особенно бисквит хорош. Спасибо 😊🌺

[@hochutort]

Здравствуйте, Марина! 💕 Спасибо, что продолжаете смотреть мои видео! 🤗🌺

[@flat937]

Добрый день, подходит ли рецепт бисквита для выпечки в мультиварке?

[@hochutort]

Здравствуйте! Думаю подходит... В мультиварке, обычно, получаются шикарные бисквиты. Главное, хорошо знать свою мультиварку и правильно скорректировать режим и время выпечки.

[@flat937]

@@hochutort Спасибо, попробую, обожаю бисквиты из мультиварки - пышные, высоченные и без корочки 🤗

[@ЕленаЛарионова-у9ч]

😋Здравствуйте, а какой творожный сыр вы используете ?

[@hochutort]

Здравствуйте, Елена! Чаще всего, я использую творожный сыр Hochland Cremette Professional, а в этом видео Cream cheese Чудское озеро.

[@lana_urevna7243]

Если рассыпной желатин, то такое же количество добавлять?

[@hochutort]

Здравствуйте! Такое же количество (15 гр. желатина 140-160 Блюм). Меняется только способ замачивания. Учитывайте, что гранулированный набухает дольше, чем порошковый (замачивайте заранее). Если же сила желатина другая, то тогда количество нужно пересчитать. Если у Вас самый распространенный желатин Dr.Oetker (голубая пачка с холодцом), то его берите 12 гр. Его сила 200-220 Блюм.

[@lana_urevna7243]

Спасибо за такой подробный ответ)

[@ЛюбовьКонотопчик]

Здравствуйте а пропитывать коржи не нужно ведь сметана с желатином быстро застынет?

[@hochutort]

Здравствуйте, Любовь! Этот медовый бисквит сам по себе не нуждается в пропитке, к тому же часть влаги из сметанной прослойки в любом случае впитается в бисквит, пока желатин будет стабилизироваться. Конечно, есть любители прям мокрых тортов, тогда можно и пропитать...

[@МарияПетровичева-ъ4ш]

Людмила, спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Пекла ваш Спартак. Это конечно бомба. Хотела спросить по поводу формы для выпекания. А можно вместо двух колец взять две раздвижные формы такого же диаметра. Спасибо

[@hochutort]

Здравствуйте, Мария! 🌺 Спасибо большое за отзыв! 💌 Я очень рада, что Вам понравился торт! Вместо двух колец, конечно, можно взять две раздвижные формы такого же диаметра, нет никакой разницы...

[@МарияПетровичева-ъ4ш]

@@hochutort Спасибо большое. И кстати, ваш Наполеон просто бесподобен. Делала с кремом дипломат. Хочу попробовать с маслом и сгущенкой. Спасибо за ваш труд

[@МарияПетровичева-ъ4ш]

Людмила, добрый день. Подскажите пожалуйста, как поступить если две формы с тестом не помещаются в духовке? Хотела сегодня испечь ваш медовик. Спасибо

[@hochutort]

Здравствуйте, Мария! Нужно замешивать 2 раза. Взбитые яйца в тесте осядут за время выпечки первого коржа.

[@МарияПетровичева-ъ4ш]

Спасибо, поняла

[@ОксанаЛобановская-ч7щ]

Людмила, здравствуйте. У меня нет двух одинаковых форм. Можно ли выпекать бисквит в одной форме?

[@hochutort]

Здравствуйте, Оксана! Не совсем желательно выпекать этот бисквит в одной форме.... он достаточно тяжёлый... в том плане, что ему нужно время, чтобы пропечься... если выпекать в одной форме высокий бисквит, то по бокам и сверху он уже получится слишком зажареным, а внутри будет ещё непропеченный... Поэтому лучше разделить. А формочку можно сделать даже из фольги (одноразовую)... может быть есть у вас силиконовая форма 18 см.... в крайнем случае можно выпечь 2 плоских бисквита на двух противнях (сократив время выпечки), а затем вырезать кольцом четыре коржа... ещё, как вариант, вторую половину теста убрать в холодильник и оставить ждать 50 минут... но это и неудобно, и скажется на качестве второго бисквита, потому что взбитые яйца за это время осядут. А замешивать две порции по отдельности, само собой, тоже неудобно...

[@МарияПетровичева-ъ4ш]

Людмила, доброго времени суток. Хотелось бы уточнить, у меня нет двух форм диаметром 18 см. Есть 20 см, подскажите как пересчитать ингредиенты? Спасибо

[@hochutort]

Здравствуйте, Мария! Коэффициент пересчёта 1,23. Все ингредиенты нужно умножить на это число, чтобы получить торт диаметром 20 см (такой же высоты, как в исходном рецепте). Успешного Вам приготовления! 🌺

[@МарияПетровичева-ъ4ш]

@@hochutort Спасибо

[@МУ1АЗМАКИ]

точно Фея тортиков. ат агар агар иожно вместо желатина?

[@Светлана-т4щ9й]

Подскажите, какой лучше купить миксер, не супер дорогой

[@hochutort]

Здравствуйте! Если Вас интересует планетарный миксер, то у меня дома полупрофессиональный KitchenAid, пока нравится...

[@sanalikulova9182]

Карамельный соус , пизалис , где и как приготовить!

[@fffyyy821]

Скажите пожалуйста, а формы две штуки 20 см, подойдут? Или будет очень низко?

[@hochutort]

Здравствуйте! Да, будет пониже, конечно. Умножьте все ингредиенты на 1,23 и получится такая же высота, при диаметре 20 см.

[@fffyyy821]

@@hochutort спасибо большое

[@ОленаУрсол-ю7з]

Какой вес торта?

[@LElenaLena]

3 г соды или соли?

[@КОКОДЖАМБА]

Все хорошо в ваших тортах, но они хотелось бы более "легких" рецептов, с меньшим количеством масла. Если есть такая возможность, снимите и такие рецепты

[@hochutort]

Хорошо, Екатерина. Обязательно будут! Спасибо, что смотрите мой канал! 🤗💕

[@КОКОДЖАМБА]

@@hochutort Да, смотрю периодически, если будут и лёгкие торты, дак вообще буду постоянным зрителем)

[@МакееваАнна-х9л]

@@КОКОДЖАМБА , у Людмилы есть торт птичье молоко и Фрезье, там почти нет масла.

[@КОКОДЖАМБА]

@@МакееваАнна-х9л надо посмотреть

[@ДианаМагомедова-ф1н]

🌷

[@АнастасияЧеркесова-е5й]

Хороший,но сложный рецепт