Hoe maak je Indische macaroni? (Makkelijke macaroni ovenschotel recept)

Welkom bij Koken met Jop!
In deze video deel ik een authentiek traditioneel Indisch recept voor Indische macaroni , een klassiek gerecht uit de Indische keuken. Dit gerecht is perfect voor een doordeweekse maaltijd voor het hele gezin, inclusief kleine kinderen. Geniet van een heerlijke maaltijd vol smaak en met een snufje zoutsel!
Ingrediënten:
250 gram macaroni
zout
1 ui
2 tenen knoflook
50 gram roomboter
250 gram hamblokjes (of half hamblokjes, half spekreepjes)
5 eieren
350 ml melk
200 gram geraspte oude kaas
0,5 theelepel nootmuskaat
zout en peper naar smaak
boter om in te vetten
paneermeel
Waarom je dit recept moet proberen:
Authentieke Indische smaken met typisch Hollandse ingrediënten
Voedzaam
Makkelijk te volgen instructies
Koken is leuk. Indisch eten is lekker. Ook andere keukens zijn interessant. En het leuke is: het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn om het zelf ook te kunnen maken, je moet het alleen weten. En dat probeer ik in dit videokanaal te laten zien: hoe je, zelfs als Hollander, met de spullen die je in je keuken hebt en met ingrediënten die in Nederland makkelijk te verkrijgen zijn toch die authentieke smaken kunt creëren! Het is geen magie. Ik laat je in duidelijke, eenvoudige stappen zien hoe je dit ook zelf kunt bereiken. En je zult verbaasd zijn over het resultaat!
Meer heerlijke recepten:
Abonneer je op mijn kanaal voor wekelijkse kookvideo’s: / @jopvanderbijl
Volg mijn andere kanalen voor dagelijkse kookinspiratie:
/ jopvanderbijl.yt
/ jops-catering-10006372...
/ jopvanderbijl
Populaire video’s:
Hoe maak je Bami Goreng zoals van de afhaalchinees? • Hoe maak je Bami Goren...
Hoe maak je Babi Pangang van de afhaalchinees? • Hoe maak je Babi Panga...
Hoe maak je Nasi Goreng zoals van de afhaalchinees? • Hoe maak je Nasi Goren...
Gebruik deze hashtags om mijn video’s te vinden: #IndischeRecepten #KokenMetJop #AuthentiekeIndischeKeuken #Kooktutorial
Bedankt voor het kijken! Laat een reactie achter en laat me weten wat je van dit recept vindt. Vergeet niet de video te liken en te delen!
Vragen of opmerkingen? Stuur een mail naar [e-mail]

[@jopvanderbijl]

Welk gerecht willen jullie de volgende keer zien?

[@eluberimabib4070]

Kan je ook Thaise scampi tamarinde maken? Dat is zooooo lekker maar heb geen idee hoe dat te doen.

[@Caz076]

Mijn oma maakte vaak Indische bruine bonen soep. Ik heb 'm thuis al vaak geprobeerd na te maken maar ik krijg hem nooit zoals oma hem maakte. Daar zou ik dus graag een video van zien :)

[@briggesbrigges7355]

Indische huzarensalade met rode bieten.

[@iljax3495]

rawon soerabaja lijkt me top. Is heel weinig over te vinden online.

[@telebubba5527]

@@iljax3495 Google nog maar eens. Heb honderden recepten gevonden. D'r is zelfs een Wikipedia pagina. Maar uiteraard mag Jop het ook maken volgens zijn recept.

[@CaesarTriunfador]

Indische macaroni vroeg ik altijd voor mijn verjaardag als kind. Sweet memories. Vandaag ook klaargemaakt maar minder eieren en melk gebruikt. Was heerlijk krokant. Lekker met tomatenketchup en een rawit.

[@Xeromorphic]

Mijn oma maakte dit altijd! Had er een schurft hekel aan haha! Kwam vooral om dat al het andere eten wat ze maakte veel lekkerder was 😂 Hahahaha geniaal dat zoutsel stukje 😂😂😂

[@haping1]

Wij eten het met ketchup. Dank voor je video. Recept precies zoals we dat al jaren maken. Selamat makan❤

[@claudiafrancisca6983]

Mijn oudtante Mama Marie, maakte dit altijd voor mij. Wat heerlijk dat ik nu eindelijk het recept weer terugzie. Ik ga dit zeker maken. Dankjewel

[@dirkjordanmicourtverbeek4331]

Spek doe ik ook al jaren, melk is nieuw voor me, weer wat geleerd.

[@sandrajoseburger]

Ziet er goed uit, mijn moeder had weer een andere Indische macaroni met kaas, deze ga ik ook proberen. Lekker!❤

[@TheNewLifeOfFienie]

1:28 HAHAHAHAHA! Ik ging stukkkk om die hoeveelheid zout die in de pan gegooid werd!! 😆

[@isabellestam6873]

Vandaag gemaakt. Heb er alleen wel gember, laos, citroengras en komijn poeder (alles in poedervorm😂), dessertlepel sambal en fijn gesneden groentjes toegevoegd. Wij houden van gekruid en hou van het idee dat er ook nog gezonde groentjes in zitten. Geen extra zout toegevoegd, is al zout genoeg😉 en heb al een hoge bloeddruk. Het was echt heerlijk!!

[@StefanCJ]

Hahahaha, heerlijke humor weer! 😂

[@Mar-hf6xc]

Ik weet gelijk dat dit morgenavond bij ons op tafel staat, heerlijk gerecht. 🎉🎉Dat wordt een feestmaal

[@janvanvliet]

Hoi Jop , als aardappelvreters hebben wij gisteren je recept gemaakt en het is goed bevallen en was goed en lekker. Als enigste wil ik dan vermelden dat we het hebben klaargemaakt in de Airfryer en dat beviel ons heel goed. Bedankt en je leuke video’s.

[@mariquint100]

Ziet er heerlijk uit 😊

[@gerrieengels]

Dankjewel Joop. Ziet er heerlijk uit.

[@regenworm8]

Mac and cheese deluxe. Lekker hoor!

[@tempelier1966]

Nooit geweten dat dit Indisch was. Mijn indische moeder maakte het altijd.

[@c0br41]

Is het ook niet

[@tempelier1966]

@@c0br41 vandaar

[@jopvanderbijl]

Dit heet echt officieel Indische macaroni

[@c0br41]

@@jopvanderbijl Geen idee waar je het officiele vandaan haalt. Maar er is niets officieels aan. Iedereen maakt het inderdaad op zijn/haar manier,. Mijn indische moeder en mijn indonesiche oma, maken het ook totaal anders. Jouw manier is ook 1 van de vele manieren, maar het is niet DE officiele manier, want die is er gewoon weg niet.

[@paul4088]

Ik vraag me af, behalve de nootmuskaat misschien, wat hier Indisch aan is?

[@claudiacarmen2771]

Mijn moeder maakt het ook en mijn kinderen zijn er super dol op! In plaats van ham kan je ook runder rookworst in kleine stukjes snijden. Bedankt voor het delen 😊

[@JackieVerro]

Ik maak 't met smac, van moeders geleerd, zakje geraspte kaas voor erdoor en erbovenop, 1 ei en wat melk. En kruidenpaneermeel op de bovenkant. En je eet het met tomatenketchup.... Heerlijk en zo makkelijk. En volgende dag koud mee naar het werk.

[@apvandehoef7429]

Jop van der Bijl altijd leuk om jou te zien koken,bakken mixen, maar bij mij loopt iedereen om mij heen om mee te proeven 😂🤣🤣en ze eten altijd hun bord heeeeeeeelemaal leeg 👍👍👍👍

[@19caballo64]

Lekker recept, heb deze gemaakt 😋 Ik heb wel een kanttekening de indische macaroni werd ook al voor de jaren 50 gemaakt in het voormalig Indië.

[@egoliafrica8586]

Vandaag gemaakt. Het smaakt heerlijk!

[@MarkE-ICM0-4001]

Ziet er smakelijk uit Jop. Ik leer veel van jouw videos. Bedankt daar voor

[@yitspaerl7255]

Dit recept bewaar ik weer. Heerlijk!

[@soraya9800]

Heerlijk! Ik at altijd een kommetje voordat het in de oven ging 😋

[@DutchCassidy]

Ik maak ook wel Indische Hutspot. Dat is precies zoals Hollandse met gekookte piepers en penen maar met gebakken uien en een kruidige boemboe erdoor. De ‘gewone’ vind ik niet lekker, de pittige variant eet ik heeeeeel graag! Deze ga ik ook proberen🎉

[@TheNewLifeOfFienie]

Heeeey, dat klinkt lekker! Welke boemboe gebruikt u dan?

[@IdaFrancke]

Ik heb vernomen dat de keukenzout erg slecht is,ik gebruik zelf Keltisch zeezout.Ik geniet en leer van je video,s.❤

[@rolandberendonck3900]

Ik geniet echt van je video's Jop 🤣😂😅 Heerlijk gewoon 😆

[@tjoeptjoep5832]

Waarom moet je er om lachen 😅? Het is Hans Teeuwen niet 💀

[@ivomols3262]

Ken dit recept wel maakte mijn koloniale grootmoeder ook wel, nooit geweten dat dit onder de Indisch gangers gebruikelijk was.

[@Hallo-Hallo]

Lekker lekker weer! 👍😋

[@cbaservs]

dank je wel Jop...ziet er weer lekker uit

[@jojannekeleurs8374]

Wat ziet dit er lekker uit!! Echt een keer maken

[@bullshark1152]

Lol, je hebt het zelfs tot Dumpert geschopt. 😁👍🤜. Ik zeg, lekker doorgaan.

[@Aafkemaria]

Dank je! Hilarisch die comments: "Geheim van de chef: als Jop zijn zout kookt, doet hij er altijd een vleugje pasta bij." en "Ik heb als chef gewerkt in een Renault garage, ik kan je daarom zeggen dat dit niet teveel zout is om je oprit ijs- en sneeuwvrij te maken" 🤣

[@FritsTablet]

Goedemiddag, ga het zo mak3n voor mijn dochter,mijn schoonmoeder haar indische oma maakte dit altijd voor haar verjaardag,de andere kleinkinderen kregen taart van bakker,maar mijn dochter wou liever macaroni taart van oma moes, dus mijn dochter morgen maar eens verrassen, bedankt voor je recepten,heb er zelf ook heel veel.fijne dag verder groetjes Frieda

[@FritsTablet]

Hij is beetje nattig nog...hoop dat dat goed komt als hij afkoelt 😢komt goed...hoop ik😂 is jaren geleden dat ik ooit maakte

[@FritsTablet]

😊😊fijne dag verder iedereen ❤

[@marcelvos4549]

Lekker Joop! Mijn moeder, en zeker ook Gerrie, zijn dol op macaroni!

[@ErikS1958]

Een keer proberen................het ziet er lekker uit!

[@TonnyLieshout]

Wederom een lekker recept Job ik eet het met sambal mijn vrouw vindt Chili saus er lekker bij .

[@TheNewLifeOfFienie]

Mijn moeder at het ook altijd met sambal! 😃

[@Het_Goede_Leven]

Het ziet er heerlijk uit. Zelf heb ik een keer Indische macaroni gemaakt met wat "stem gember" dat het ook wel een oosters tintje geeft. Het is wel mierzoet omdat het in een soort suikerstroop zit. Je moet ervan houden.

[@celiabax3561]

die ga ik zeker maken !Thank you again

[@hondayes]

Eindelijk eens een gerecht met weinig zout. Lekker hoor!!!

[@PatrickBijvoet]

Mijn moeder (van oorsprong Belgische maar sinds begin jaren 60 Nederlandse) maakte dit vaak, maar noemde het Belgische Macaroni.

[@huubvancann9924]

Heerlijk gerecht. Mijn oma maakte dit al jaren geleden.

[@BBFazer]

Oma maakte vaak sajoer asem, maar ik kan nergens een bruikbaar recept vinden. Het was erg lekker! Of, waarschijnlijk zelf verzonnen, sajoer loempia. Of lever roedjak. Ik heb al je recept van ajam roedjak op lever los gelaten, maar helaas niet die heerlijke diepe smaak.

[@margreetvanderbent1361]

Ik ga hem maken binnenkort lekker Jop wel heel machtig denk ik

[@DutchEddie]

Zeker machtig, baksteen in de maag. Maar wel heerlijk 😊

[@senzanene]

Rendang alstublieft ❤

[@jopvanderbijl]

Die heb ik al gedaan

[@ellyscheepers3194]

dit is toch super ongezond met zoveel kaas en eieren, spekjes en ham; graag enige reactie...

[@paulwiewel257]

Heerlijk recept. Mijn tante en oma deden bovenop de schotel nog een paar plakjes tomaat voor de broodnodige groenten, hoeft natuurlijk niet echt

[@TrudySoellaart]

Heerlijke recepten heb je😊,mag wel beetje zout bij😂

[@TheNewLifeOfFienie]

Hahahahahah🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂

[@brendazonneveld3990]

Je video's zijn geweldig Job, ga zo door! Ik ben benieuwd naar jouw lasagne. Zou je eens Italiaanse lasagne kunnen maken?

[@jopvanderbijl]

Goed idee

[@jwr3211]

Lijkt me meer een hollandse ovenschotel. Wel lekker zo te zien! Mis wel wat groenten zoals bv paprika erin

[@jopvanderbijl]

Voel je vrij om dat zelf toe te voegen

[@OuweDibbes]

Jop is lid van de keukenmaffia🎉. Altijd goud die kerel!

[@renegleusteen6339]

Ik ga het maken!

[@jr82nl5]

Gemaakt ben benieuwd lekker pittig veel peper,sambal typisch indisch

[@toosniessen1768]

Ik maak van de rest cupcakes leuk voor de kleintjes

[@louisevrolijk7201]

Dankjewel❤

[@jr82nl5]

Eens na maken thanks

[@wienetp3917]

Macaroni op zijn indisch en dan samen met rode bietjes salade, adoe zóó lekkurrrr! 😋 Vraagje…ben jij zelf ook een indo Jop? Ik meen wat Indische trekjes te zien? Bedankt weer voor deze kookvideo! Ga zo door!

[@Peter25yr]

Pilaf is erg lekker met perzik ;)

[@iemandanders7188]

😂 een halve bus met zout in die pan . Maar het ziet er weer lekker uit dat dan weer wel . Bedankt Jop 💪🏻👍🏻

[@janniedegans7836]

Maar je weet niet hoe hij smaakt met al dat zout en dan nog oude kaas dat is ook zout .

[@iemandanders7188]

@@janniedegans7836 Nee dat weet ik ook niet maar het ziet er wel lekker uit . Maar idd Jezus wat een emmer zout gaat erin zeg 😅

[@Peatman]

​@@janniedegans7836 ik neem aan dat dat alleen voor de grap was, en hij dat Noordzee water dasrna verving.😊

[@elmerfillekes621]

Ik vond dit misschien een van je leukste recepten. Ik moest erg lachen van de hoeveelheid zout! Zou je nasi kebuli kunnen maken?

[@jopvanderbijl]

Goed idee

[@laurens5351]

Hallo Joop. Zou je eventueel een keer het Chinees Indische kip kerrie recept kunnen maken? Mvg en alvast bedankt, Laurens😊

[@jopvanderbijl]

Ik zet hem op mijn lijstje

[@gijsyo]

Geinig, een soort bastaard-carbonara-ovenschotel. Ik ga 't binnenkort eens maken.

[@fawziaanker]

Jop heeft heel veel humor, dat snappen jullie toch wel hè?!😂😂

[@rolandberendonck3900]

Gekke vraag misschien Jop, maar bestaat er ook zoiets als indische pannekoeken of iets dergelijks? Wij hebben daar in Nederland nog een variatie op als poffertjes, wat een beetje vergelijkbaar is; gewoon een eenvoudig bloembeslag met boter en suiker zeg maar. Volgens mij kom je dit eenvoudige (quick & easy) 'gerecht' ook in meerdere landen tegen in een soort variatie. Maar bestaat iets dergelijks ook in de indische keuken?

[@robpke]

Dank je wel Jop. Maar hoeveel gram macaroni gebriuik jij voor dit recept?

[@jopvanderbijl]

250 gram

[@RenéNijhuis-v2w]

Hey Jop, ben je de zout niet vergeten?

[@jopvanderbijl]

Oeps…

[@JanJaapGrootjen]

Dank voor het recept Jop. Volgende keer weer iets meer uitdaging hahaha. Wij aten laatst in een Indiaas restaurant Kashmiri chicken masala met room en noten. Iets voor je volgende recept?

[@jopvanderbijl]

Goed idee

[@marcelhuizer1386]

En de knoflook? Gooi je die weg?

[@phdp65]

Indische lasagne dan maar? En dan met Indische smaken graag. LekkaH!

[@martijnlie-hap-po9611]

wij aten dat met ketchup en mosterd door elkaar erbij ook lekker loh!

[@Pistoletjes]

Ben wel blij dat je niet zoveel zout(sel) gebruikt 😀!

[@mistermarcel22]

Sowieso moet er veel zout in het water als je pasta gaat koken

[@anneschmitz9813]

Dat klopt doen Italianen altijd...

[@ernst-janvisscher1366]

Ziet er weer heerlijk uit Jop! Kleine tip: na het beboteren van de schaal wat bloem er in strooien, scheelt je heel wat geschrob bij de afwas en is het eten ook nadat het gaar is, makkelijker uit de schaal te halen….😊😉

[@raisan5989]

Klopt, alleen die boter is zo weggesmolten, weet bij het bakken ook niet beter dan dat er een droog laagje over de boter heen moet om plakken te voorkomen

[@DensityDennis]

Jop heeft daar de hele wekker staan afwachten 😂

[@emmetjegeegee2011]

Hahaha ik kook zoutloos; mijn mond viel open!😂

[@ronver60]

Dag Job simpele korte vraag, wanneer komt er een bloopervideo van jouw, lijkt me reuze vermakelijk 😂😂

[@jopvanderbijl]

Wie weet…

[@miawiering7764]

Wat is er indies aan?

[@jopvanderbijl]

Goeie vraag. Aan de ingrediënten ligt het niet. Zo heet het recept nu eenmaal

[@xXTheoLinuxXx]

Het is bedacht door mensen uit voormalig Nederlands Indië toen ze hier kwamen, zo moeilijk is het niet. Roti of Surinaamse bami is ongeveer hetzelfde verhaal.

[@jacobavalkenburg9308]

Dat keukenzout wat jij gebruikt is puur gif zeker in de hoeveelheid die jij erin gooit

[@jopvanderbijl]

Nee toch?

[@zijlteam]

Bij een Indische rijsttafel wordt bij ons gesproken over groene en rode stoofvlees, ik vind ze allebei heerlijk maar hoe maak je de groene stoofvlees..??

[@jopvanderbijl]

Geen idee, zegt me niets. Wat is het?

[@zijlteam]

@@jopvanderbijl soort rendabel.maar dan on 2 kleuren groen en rood

[@rongroot557]

Geen kruiden???

[@jopvanderbijl]

Nope

[@marjajanssen1253]

Wat is hier indisch aan?? (De sambal😅)

[@jopvanderbijl]

Nee, het recept

[@fawziaanker]

'Soms moet je een hele komkommer eten' al gezien van Jop?!😂😂😂😂

[@jopvanderbijl]

Ja, die heb ik gezien

[@annekedevogel4471]

Wat een zout je krijg het gelijk aan je nieren.

[@shamancool3243]

Uhm.. wat maakt het precies Indisch?

[@ioeee7563]

Ik denk, als je het daar zou vragen, dat niemand het kent.

[@henkstaal4940]

Dat legt hij uit...

[@hornysanders6244]

Kijk de video en probeer het nog eens

[@abloemsma384]

De sambal badjak 😅

[@Emperor_Atlantis]

Nederlands Indisch, niet van daar. Dat legt hij uit in de video aan het begin. Wel opletten 😅

[@babsvanzijst-mouthaan1986]

Inderdaad heel veel zout😯

[@jopvanderbijl]

Ach, valt wel mee, toch?

[@hannahvanwelzenis5872]

OEIIIIII wat veel zout !!!

[@jopvanderbijl]

Mwah… valt wel mee toch?

[@ellenhagnauer4]

GRAAG TJENDOL MAKEN

[@jopvanderbijl]

Die staat op mijn lijst!

[@Onbekendpersoonn]

Hey maar jop let je wel een beetje op de zout 😂

[@Tina07-76]

Waar is de groente?

[@jopvanderbijl]

Mag je zelf toevoegen. Dit is het officiële recept

[@d.j.vandermeer3832]

Job maakt een geintje over het zout. Flikkert een hele bus in het water, grap geslaagd Job. Alleen blijf ik erbij dat je eten beter smaakt zonder een boel zout en dat het ook nog eens gezonder is. Maargoed iedereen doet maar lekker zelf wat ze lekker vinden.

[@vikingsister]

Sowieso beter keltisch zeezout gebruiken, daar zitten ontzettend veel mineralen in, heel gezond. In keukenzout zit niks bruikbaars, rommel

[@hartemeester6301]

Dat zout ongezond is is al heel lang achterhaald. Het gewone tafelzout, oftwel het bekende witte fabrieks zout, is inderdaad zeer ongezond, omdat het geen zuiver zout is. Keltisch zout en Himalaya zout zijn bewezen gezonde zoutsoorten. Járenlang zijn we voorgelogen met dat zout slecht is voor de gezondheid, nog steeds zijn er artsen die deze leugen volhouden. Terwijl inmiddels bekend is dat zout juist noodzakelijk is voor een gezond lichaam, een tekort zorgt n.l. voor een scala aan ziektes, en dat zijn er meer dan je denkt. Je kunt het allemaal onderzoeken. Intussen maakt Job een overheerlijke macaroni...met een bus van het foute zout 😂

[@rastaman5105]

Jammer dat je er ham bij doet , gelukkig kan je het ook zonder vlees koken zoals m,n moeder dat deed , ik vind als je de macaroni in kippenboullion kookt veel lekkerder is dan allen in zout water !!

[@DutchEddie]

Ik at Indische macaroni ook gewoon met hamblokjes, stond gewoon in het recept.

[@jopvanderbijl]

Dat mag je gelukkig helemaal zelf weten

[@wilfriedrokers4960]

Ik ben geen liefhebber van kaas, kan ik de kaas achterwege laten?

[@niekroos694]

Wat denk je zelf?

[@jopvanderbijl]

Ik denk dat het kan

[@carols9989]

Mss idee die geen varkensvlees eten ipv van ham of spekjes, . doen we Cornedbeef in.

[@jopvanderbijl]

Prima

[@pauluitbreda]

Je zegt dat je het moeilijk eruit krijgt, nou ik heb gewoon de pizza Snijder gepakt, daarmee kreeg ik hele mooie plakken macaroni taart.

[@chenyavangelden8627]

Mijn tante Jo maakte de lekkerste oven macaroni 😢

[@ikvangalen6101]

Kwam hier voor de specerijen die je gebruikt maar zie alleen maar nootmuskaat……

[@Deon263]

Wat is hier nou Indisch aan?

[@jopvanderbijl]

Het recept

[@theaclement2632]

😂😂😂zoutbis al leeg jop

[@razor71]

Verdraaid hij is al bijna leeg... 😆

[@TheNewLifeOfFienie]

Hahahaha! Verrassend! 😆

[@eldritchwulfe]

Heb het recept gevolgd maar vond het een beetje flauw. Heb er nog een paar eetlepels zout bijgedaan

[@koalapossumwombat]

Lijkt erg lekker. Maar Indische smaken zitten er toch echt niet in. Behalve dan de sambal…

[@jopvanderbijl]

Dat klopt. Maar toch is dit de officiële Indische macaroni

[@koalapossumwombat]

@@jopvanderbijl Ik geloof echt dat dit gerecht door veel Indische mensen werd (en wordt) gemaakt. Dat zie ik ook in de commentaren hier. Maar ik had toch eigenlijk wel verwacht dat men er typische Indische kruiden in zou verwerken. Dat ga ik dan zelf maar eens proberen. Wie weet...