HOJALDRE, RECETA y confección de PASTELITOS de hojaldre de queso

[@centerlearningdesing6106]

Extraordinario lo que haces Daniel, me encanta el rescate que haces por la historia de cada receta y los valores involucrados, y más cuando se trata de nuestra cultura venezolana. Jamás cambies tu estilo, y lo que sí para aquellos que les gusta la inmediatez llévalos directo en tu vídeo tal como hiciste a la receta y listo, en lo particular considero que tu enfoque es el correcto ya que de nada vale una receta sin historia!! Un abrazo inmenso de otro Venezolano más por el mundo, en este caso Argentina, voy por tu receta mi hermano!

[@danielnazoa]

Que mensaje tan bonito, con tu permiso lo fijo arriba!!!

[@vozcreativarg255]

Es increíble pero este video me hizo llorar.... Soy de Guayana y recuerdo que cuando estaba pequeño y me enfermaba mi papá solía comprarme "saladitos y jugo de manzana" eso era parte de mi cura y cómo me consentía jajajaja Dios!!!! ¡Qué tremenda es la nostalgia y la memoria de los sabores! Haré esta receta en diciembre así me seque llorando, saludos cordiales Daniel

[@douglasortiz2693]

Hay que hacerla familia...! Saludos cordiales desde San Diego, Carabobo Venezuela.

[@daryanvenz4011]

Estaba en el colegio madre Emilia en primaria y en todo el frente quedaba una panadería muy famosa q no recuerdo comer eso era el recuerdo mas atesorado q tengo de esos momentos de queso de queso con jamón y queso Philadelphia muy calientes muero de acordarme

[@En_manos_de_Dios]

Estás series si. Excelente. Ya que en Venezuela comprar estás cosas salen muy costosas. Y hacerlos en casa es mejor. Por el precio de uno hacemos varios. muchas gracias. Que rico.

[@roxic4787]

Gracias por tus explicaciones son tan detalladas y lo que más me gusta es que dices todos los tips eso me encanta! 🤩

[@blancamarisolhernandez6125]

Hola Dany, te felicito por tu manera tan didáctica de dar tus recetas, un abrazo igual a Luisel

[@idaliamercedesduranmartine8473]

Realice el pan de jamón Daniel y mi familia me dio 20 sobre 20 quedo muy bueno Gracias por compartir tus recetas

[@Beltempest]

Prepare la receta y la compartí con varios paisanos, que como yo, teníamos años sin comer pastelitos.. al dar el primer mordisco, todos (incluido yo) hicimos el mismo movimiento de la mano cerca de la cabeza dando a entender de qué el sabor nos había llevado a otra época en nuestra tierra. Muchas gracias por tan excelente receta. Quedó a la perfección.

[@danielnazoa]

es un placer leer estos mensaje, gracias.

[@gledyshe2970]

wowwwww Dani, me encantan tus videos, tal cual, no te guardas nada en las recetas y eso me encanta, mis panes eran muy buenos pero tome algunos trucos tuyos y la gloriaaaaaa.!!!! Felicitaciones.!!!!!

[@luisladino6162]

Mi primer trabajo en Colombia fue en una panadería como ayudante de panadero . Al pan semihojaldrado le llamaban rollito, milanes y hojaldrado. Todos esos nombres en un mismo pueblo (Gachancipa)

[@nicolarubicondo1469]

Excelente receta Daniel, un saludos desde Maracay Venezuela, mañana desayuno con un taquito de ricotta con espinaca... mi favorito.

[@isaiasb8410]

Buenísima receta además de ser para múltiples usos.. De allí se pueden hacer la palmeritas que son una ricura. Bueno ese nuevo termino acuñado en tu canal Hojaldrificación 🤝👏👏👏👏🥂

[@stevenrodriguez2303]

No solamente explicas como realizar la receta, sino también haces referencia a su historia y origen con un toque de humor, eso es lo interesante del canal. Y le doy toda la razón a tu padre Claudio Nazoa, no hay nada que de tanta rabia que ver calentar un pastelito de hojaldre en esa plancha aplastadora y en el microondas es peor, porque ablanda en exceso el hojaldre que queda como un chicle. Saludos.

[@douglasortiz2693]

Excelente vídeo! Bien esplicado ... Tendrás de palmeritas? Saludos cordiales...

[@ninoskaescalante2453]

Gracias Daniel, eres un éxito, el PAN de jamón me quedó con tu receta espectacular y voy a hacer el hojaldre con esta receta.

[@melim2869]

Se ven divinos!! Gracias por la receta 😁

[@JoseMendoza-wz1pb]

Lo hiciste ver fácil Daniel!!!! Voy a ver si me animo en hacerla

[@luisladino6162]

Vaya vaya que sorpresa justo queria hacer un buen hojaldre.

[@maritzavalera5608]

Exelente vídeo, muy buena receta, gracias por enseñarnos a hacer los pastelitos, se ven ricos, con muchas ganas de hacerlo, soy de Venezuela, Maturin, 🤗😀😘

[@maytesanchez3671]

Excelente Daniel yo nuca he hecho la masa de hojaldre siempre la compro lista en el supermercado y es horrible ya que escurre grasa probablemente la hacen con margarina o manteca hidrogenada. Voy a probar tu receta y no me cabe duda que será buena como todas tus recetas. Muchas gracias.

[@elizabethparedes427]

Que divinos los taquitos de jamón y queso, yo siempre desayunaba con jugo

[@iraidalopez7530]

Gracias daniel por tus recetas y secretos

Daniel, ya superé el nivel "Pan de Jamón", y dicen los comensales de la mesa el 31 de diciembre, que quedó: "bueno"😋. Bien! ahora voy por el hojaldre!, deséame suerte!. Gracias Dani!😉

[@danielnazoa]

Suerte, aunque con esta receta no la vas a necesitar…

[@karennairuby3904]

Hola buenisima tu explicación. Podrias explicar pan de hamburguesa y perros calientes. Trabaje en Diciembre vendiendo pan de jamón en Ecuador y me fue genial gracias por la receta

[@albanovelo6396]

Fantástico Dani gracias

[@clarasanchez4005]

Saludos. Gracias por este video, cuidadosamente explicado. Estoy segura que tendré exito, al igual que cuando seguí su video de Pan de Jamón. ¿ Puede hacer un video dónde prepare Pan de Jamón Hojaldrado ? Gracias y Exitos 💫💯

[@yolbermad]

lo historico es de lo mejor....

[@solimarcamargo7029]

TU RECETAS SON EXCELENTES.

[@j.mauricioanelcae.7005]

Buenisimo. Ya hice tu receta del pan de jamon que me quedo buenisimo al igual que los golfiaos- Tratare de hacer ese hojaldre y que me queden con una buena HOJALDIFRICACION perfecta. Jajajaja Saludos

[@danielnazoa]

jajajajaja!!!, ta buena la palabra no?

[@noramonserrat9684]

Hola, Daniel en Monagas le decimos pastelitos de hojaldre.

[@yvanhernandez6706]

Daniel, lo histórico nos da un contexto muy interesante para todos aquellos. Oye que la niña cómo que leyó humor y amor

[@mariadelourdeszamoradepeyt1068]

Hola 😉 Gracias por todas estas recetas Venezolana y más 👍 Tengo una pregunta tu te acuerda del pollo en brasa yo quisiera la receta del mojito eso que le da él olor tan bueno que huela a kilómetros y que es tan bueno como en el encrucijada de Cùa Estado Miranda. Nosotros también vivimos en Francia y no encuentro eso gustó tan bueno de éstos pollos a la brasa. Gracias por tu ayuda 🤗

[@forevermusic9726]

Que tal Daniel, en Táchira le llamamos pastelitos de hojaldre, oye yo preparo la masa de hojaldre con hojaldrina, no lo he hecho con mantequilla, pero.. Que diferencia hay entre una y otra... Saludos amigo excelente trabajo e historias...

[@milagrosazancot3927]

Excelente!!!! Gracias!!!!!

[@ninoskaescalante2453]

Hola Daniel. Haces Tequeños? Gracias tus medidas para cocinar son perfectas gracias gracias gracias🙏💕

[@mariademeza2885]

Gracias por darnos, además de la receta, un rato tan agradable. Una cosa que recuerdo es tratar de que no se me cayera ninguno de los pedacitos de hojitas de hojaldre que se van desprendiendo, alegrarme de ver que después del primero, me quedaba otro en el plato y sentirme desoladamente triste al llegar al último pedacito del segundo.

[@luisladino6162]

Graaacias super génial

[@rodriguezrodnie]

Dany excelente me quedo perfecto!!!!! Dany COMO SE HACE LA MASA PARA LUMPIAS??? 😢😢 HELPPPPP

[@teresitamaldonado2629]

Buenas Noches Daniel, me encuentro en Venezuela. Este ultimo Diciembre preparè el Pan de Jamon, me quedó espectacular, igual los golfiados con el toque magico de agregarle agua al final. Quisiera enviarte mis fotos. Ahora con respecto al hojaldre, se nos hace dificil conseguir los ingredientes exactos. Solo tenemos 2 tipos de harina (leudante y todo uso) y por otro lado la mantequilla sin sal no es facil conseguirla y/o es muy costosa. Se podrà utilizar margarina con sal y no agregarle la sal a la masa. O es una aberracion hacer este procedimiento. Gracias y disculpa . 😍

[@diomiragarcia7889]

Gracias por la receta. Y una pregunta, definitivamente no se puede hacer con margarina?

[@jesusluciano3510]

Primero que nada, gracias por la receta, y en el caso en vez de congelarla, se puede dejar con la misma envoltura en la nevera o refrigerador? Y en ambos procesos como se puede usar nuevamente?

[@seniarobayna5490]

Hola Dani, excelente video al igual que los demás. Seguí tu receta del pan de jamón y quedó realmente bueno toda mi familia quedó complacida. Hoy tengo una duda, esta misma receta de hojaldre sirve también para hacer tequeños hojaldrados? Soy una novata en cuanto a panadería y siempre que pregunto a colegas panaderos me dicen que el hojaldre para tequeños los dobleces son menos si pudieses ayudarme a aclarar esta duda. Un abrazo desde Monagas - Venezuela, Dios te bendiga.

[@danielnazoa]

Jejeje!!!... hola Sonia, claro que puedo ayudarte Senia... sí te sirven para los Tequeños, claro que sí. El hojaldre tiene dos tipos de dobleces, ambos para llegar a 730 capas... así que has tus Tequeños con esta masa que te van a quedar deliciosos... saludos

[@seniarobayna5490]

@@danielnazoa Hola muchísimas gracias, ahora cuando los haga te informaré que tal quedan. Dios te bendiga grandemente Daniel.

[@yarimapi]

Hicimos el pan de jamon y los golfeados con tus recetas y quedaron buenisimos pero esto da miedito je je je.

[@danielnazoa]

Los amarás, atrévete... saludos..

[@tibisayramirez9634]

Hola saludos desde Caracas Venezuela, que cantidad de mantequilla diluida xq sólo indicas 255 gr🤔

[@danielnazoa]

Hola Tibisay, ya lo corregí en la caja de comentarios, pero igual te digo por aquí. son 25 gr para la masa y 230 para el relleno. gracias y éxitos

[@silvianunez2082]

Buenas Noches Dani. Haré esos Saladitos, pero tengo una duda, 150 centilitros equivalen a 1,5 litros de agua o 1.500 ml. Serán 150 centímetros cúbicos o mililitros? Muchas Gracias, el pan de jamón GENIAL el mejor del mundo mundial. Por fa, haz el pan de aguacate que nombra Sumito en una de sus entrevistas a tu Papá, por fiiiissss. Saludos desde Puerto Ordaz.

[@danielnazoa]

Hola ahora estaba viendo un conversar de google, aquí en Francia usamos esa medida y es menos agua que una taza, son exactamente 135 gramos de agua. disculpa la confusión, saludos y gracias

[@silvianunez2082]

@@danielnazoa gracias por la aclaratoria, si es que son medidas poco usadas, pero es mejor preguntar. Ahorita mismo,comienzo la masa.

[@jeaninefernandezdechocron4428]

Hola Daniel, me disponía a realizar la masa y cuando busco la conversión de centilitros (150) a mililitros resulta que esto es Litro y medio de agua, por favor podrías decirme cuanto es en gramos o ml, gracias.

[@danielnazoa]

Hola Jeanine, cometí un error al decir centilitros. Quise decir mililitros. Abajo está la receta escrita. Guíate por ella. Lo siento y gracias... éxitos

[@jeaninefernandezdechocron4428]

@@danielnazoa Gracias Daniel por estar pendiente de los comentarios de tus suscriptores, un millón de gracias.

[@noramonserrat9684]

Eso es verdad no sé puede seguir calentando en una plancha 😂😂

[@yvanhernandez6706]

No me salieron muy bien ni en GOLFEADO ni el pan de jamón. Pero esta vez saque aplausos y pidieron más. No se fueron de la casa

[@nestorromero4123]

Hablas mucho trata de hacer los videos más cortos porque la gente se aburre, sorry

[@danielnazoa]

El canal no es para ti compa, es para gente con otros intereses. Saludos

[@rodriguezrodnie]

Dany excelente me quedo perfecto!!!!! Dany COMO SE HACE LA MASA PARA LUMPIAS??? 😢😢 HELPPPPP