【ほっこり美味しい秋の味覚】和の匠が教える、とろける“かぼちゃの煮物“の作り方【日本橋ゆかり・野永喜三夫】｜クラシル

[@Kurashiru]

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[@one18sk]

そういえば一人暮らししててカボチャ買ったことなかったな、作ってみようかな

[@user-ho3tm4bf4p]

同じく 来週色々作ってみよう

[@user-oy1tv4rs8w]

キッチンペーパーを切らしていたのでアルミホイルで落し蓋しました。 味見した時は「あれ、薄味？」と思ったのですが、なんだろう 心が落ち着くようなホックリした味わいにハマってしまいました。 中火で煮詰めた後の味見が また楽しみです😊

[@user-pj8rv2gu3m]

待ってましたー野永さんのレシピで 料理が苦ではないという感情が生まれました いつかきっと食べに行きたいですー

[@cookingwithmimmo]

これは確かに非常に良い味、非常に良いレシピと非常によく説明されています。

[@user-gx9xf2zb6o]

野永さんの料理大好き。和食最高

[@user-mj9fl2xm5z]

そろそろかぼちゃの煮物が食べたい季節だなあ……と思ってたタイミングでありがとうございます！

[@nicknakatsukasa1400]

かぼちゃの煮物よく作るから嬉しい😆 見たら分かるヤバウマなやつ！

[@kazuo.kikukawa9527]

和食はこんなに素晴らしく、簡単で、かつ美味しい何度も作りました。ありがとうございました。

[@user-rn2et3xr4m]

野永さんの動画は本当に分かりやすくて良いです👍 話し方も優しいのでまた次もってなります❤

[@SuehiroKanna]

材料見たとき酒も味醂も無くて煮崩れないのかな？ と思ったけど、なるほど低温でじっくり火をいれていくんですね。 この方法なら火加減を気にしなくていいし、合間にもう1，2品ぐらい作れて効率良いですね。

[@user-qb1vx2vd5v]

早速作って家族にも食べてもらいました！調味料少しですっごい美味しくできました😄✨

[@user-nt2oy7gb6m]

今日も見せていただいています。カボチャの皮、私も立てて上から包丁を落として向きます。 何時も優しく丁寧な教え方、嬉しいです。カボチャ煮ます。　83歳

[@Mi-jg9ov]

私はカボチャの煮物好きなのですが、我が家の男性陣は好まないのであまり作りません。煮崩れもせず美味しそうなので自分のために作ってみようと思います😊

[@user-fq7bj2oe1u]

煮物じたい苦手だったのですが料理苦手な私にもわかり易いレシピでしたので作ってみたら自分の作じゃないような見事な出来上がりでした。 本当にありがとうございました!

[@user-hc7xz6sr5g]

細かい説明まで感謝してます

[@kain9615]

早速作ってみましたが最高に美味しかったです…！！ 次はこれからのおすすめ鍋とかやってほしいです！！

[@nkat3919]

昨年お世話になったこの動画、今年もみて煮物作ります！がんばる！！

[@KK-yn5wj]

調味液のメモ…砂糖大さじ2、醤油小さじ2、水400ml、顆粒だし2g 布系キッチンペーパーとアルミホイルの落とし蓋では仕上がりに差がありますか？

[@Naoki2387]

野永さんのレシピが一番好きです。😊

[@ka-pk5ng]

野永先生のレシピで家族に喜ばれています。 今はまだ、先生のお店の敷居は高いですが、いつか必ず行きます！

[@元絵描きで元新聞屋]

カボチャを貰ったのでレシピを参考に作ってみました😊美味しいのが出来ました👍ありがとうございます

[@nakanaidemaria]

❤野永さん🙌🏻 すぐにでも作りたいです👍🏻 次の休みの日に絶対作ります🎉

[@user-ok3vl2et2i]

輪の匠拝見して超勉強になりました早速チｬレンジ 有り難う💕

[@user-dr9vr5lj8d]

最高でした　今から作るので

[@user-maacannel]

かぼちゃの煮物大好きです！美味しいですよね！

[@FS-ru4ze]

恐ろしく美味しかったです…お店より美味しかった😅 はじめて彼氏にまたあれ作ってほしい、と言ってもらえました！

[@hirosimcard]

自分カボチャ苦手ですが 野永さんのカボチャ料理でしたら作ってみたいです。

[@user-pf1it3ce9f]

かぼちゃ大好物なので絶対作ります！

[@user-kk2gg5fj3f]

作りました。今までは何回作って味が決まらなかったんださが、美味しく出来ました。 こんなに簡単で美味しいくできるなんて！　ありがとうございました。友達にもおいえました。ありがとうございました。

[@user-jx9rd3uy7k]

唯でさえ甘いカボチャに砂糖投入は思いつかなかった 南瓜の切り方参考になります

[@user-oz6cy9sq5x]

美味そう～🎃

[@sack-jb2im]

昔おばあちゃんがよくカボチャの煮物作ってくれたの思い出しました 皮は残したほうが好きでした 今度は娘に食べさせてあげたいです

[@user-gr3sv6jr2k]

5:08 昆布の出汁取りもこれだ

[@nakanaidemaria]

今日作りました🙌🏻 めっちゃ優しい味❤ 美味しすぎてあっという間に売り切れてしまいました🎉

[@user-zi1mq5pm8o]

過去一で美味しく出来ました(^^) ありがとうございます😊

[@user-gu8ft4tg3c]

かぼちゃの煮物、すっごい美味しそうです。🎃🤱私も、自宅で、かぼちゃの煮物を作って食べています。とても美味しいです。🎃🤱

[@ia5451]

コピーできました😂 ありがとうございます

[@user-hc7xz6sr5g]

ありがとうございます ボクは、カボチャ好きですが嫁は大好物

[@shigesaitou]

もつ煮のレシピが知りたいです！

[@ri-lw9nt]

切るのが一番大変そう

[@user-wq3kn4og6t]

これガチ美味かった！ 最近、時短でレンジ調理してたんだったんだけど、レベチな仕上がりになりました(´>∀

[@oharuc2348]

レシピ通りにやったつもりなんですけど、煮崩れが凄かった。何が原因なんだろう…でも煮崩れてもすごーく美味しくは出来た。

[@tk-dd3ji]

かぼちゃの皮大好きです　皮剥く人もいるんですね〜！！

[@user-uc9xb2hc1x]

何分待てばいいんですか？

[@sadao4632]

ニラ醤油のおいしいの教えて下さい。

[@katoutaka76]

蒸しカボチャばかり作ってたので、とても助かります(*^^)v

[@MT-fi6tu]

フライパンは何cmなのでしょうか

[@Janumon9]

0:28

[@ompugao]

真似してはいけないコツ(笑)

[@hiroyukikondo3166]

かぼちゃ倍量作るときは、水や調味料や時間は倍で良いですか

[@user-lg4fc6rc2d]

１回常温に戻すのはなぜですか？

[@user-eo3hj1xp3d]

もっと他の煮物も教えてください

[@routes77]

時短でレンチンしてました…駄目なんですね。煮物は砂糖が主役なのかなと最近思ってます。

[@NN-wd7qu]

菜箸で食うなとか言われるんやw KZbinらしいなw

[@momoyann2]

かぼちゃの煮物いまいち美味しくできなかったんですよね。これならできそうです

[@flashflair]

Yeah cooking with the paper towel is a big no 🤣. God knows what chemicals are in it.

[@01tomochan21]

そんな待てん

[@user-yh3dl4ix8r]

認定！