Холодный борщ

Холодный борщ 👇
Свекла -2 средние
Уксусная эссенция- 1 ст.ложка
Вода - 2,5 литра
Соль, сахар по вкусу
Говядина отварная - 300 гр
Огурец свежий- 200 гр
Картофель отварной- 3 средних клубня
Яйцо куриное отварное - 4 штуки
Лук зеленый - 150 гр
Зелень - 100 гр
Свеклу мелко нашинкуйте обжарьте на растительном масле 1-2 минуты добавьте небольшую часть воды, уксус и кассируйте минут 20, далее добавляйте оставшуюся воду, соль, сахар и доведите до кипения. Выключите огонь и остудите бульон.
Ингредиенты для основы надрежьте соломкой иди кубиком, все перемешайте.
Борщ можно подавать с майонезом или сметаной, добавить черный перец.
🧡приятного аппетита

[@malikamoskvina]

Холодный борщ 👇 Свекла -2 средние Уксусная эссенция- 1 ст.ложка Вода - 2,5 литра Соль, сахар по вкусу Говядина отварная - 300 гр Огурец свежий- 200 гр Картофель отварной- 3 средних клубня Яйцо куриное отварное - 4 штуки Лук зеленый - 150 гр Зелень - 100 гр Свеклу мелко нашинкуйте обжарьте на растительном масле 1-2 минуты добавьте небольшую часть воды, уксус и кассируйте минут 20, далее добавляйте оставшуюся воду, соль, сахар и доведите до кипения. Выключите огонь и остудите бульон. Ингредиенты для основы надрежьте соломкой иди кубиком, все перемешайте. Борщ можно подавать с майонезом или сметаной, добавить черный перец. 🧡приятного аппетита

[@user-ki6ho8pf4j]

Интересный рецепт, надо попробовать! Спасибо) но в конце ролика я поняла, на что это похоже - на окрошку со свёклой 😂 там нет капусты, по этому для меня это окрошка😂 Благодарю за рецепт!!!🌼🤗