Когда на улице +30! Готовим: Окрошку, Холодник или Свекольник!

  Рет қаралды 186,219

Грильков

Грильков

Күн бұрын

Пікірлер: 1 400
@Grillkov
@Grillkov 3 жыл бұрын
И брат пошел на брата, сын на отца и сосед на соседа. Одни кричали: - С КВАСОМ! Другие кричали: - С КЕФИРОМ!
@GR0M0V
@GR0M0V 3 жыл бұрын
С сывороткой
@mixxallex
@mixxallex 3 жыл бұрын
С айраном кайф)
@Ne_Mihail
@Ne_Mihail 3 жыл бұрын
с белым квасом попробуй,вай бомба!
@mirzanami
@mirzanami 3 жыл бұрын
Кефир кефир кефир😈😈😈😈🗡🗡🗡🗡🗡🗡
@star4ezzz955
@star4ezzz955 3 жыл бұрын
С мазиком)) в форме салата))) без жижония))
@chefemel
@chefemel 3 жыл бұрын
Название огонь 😉
@west1394
@west1394 3 жыл бұрын
а сам рецепт?😉
@Grillkov
@Grillkov 3 жыл бұрын
Я знал что ты оценишь! 😎
@mailcreator
@mailcreator 3 жыл бұрын
+
@georgiypatanin
@georgiypatanin 3 жыл бұрын
Василий, считаем, Алексей не дожал название. Круто было бы: 365 раз в день готовлю эти блюда, а родственники, гады, не успевая сожрать, просят еще! Особенно, Алиса! Но ей нельзя... А у меня на подоконнике выросли все нужные зеленые овощи и даже - кусок холодной нежирной свинины. И вот я размышляю...: Грильков, а ты Лазерсона смотрел хоть раз???!)))
@Deepressant
@Deepressant 3 жыл бұрын
@@georgiypatanin и лавровый лист из Геленджика 😁🤭
@ДмитрийЗагородний-й7к
@ДмитрийЗагородний-й7к 3 жыл бұрын
Всё нормально, но про соль вообще не понял. Ни разу не ощущал, чтоб в акрошке хрустела соль. Она растворяется за 3 секунды
@roger_sakai
@roger_sakai 3 жыл бұрын
Такое бывает когда на сухую солишь.
@дмитрийи-р9т
@дмитрийи-р9т 3 жыл бұрын
наверное Лёха не в курсе за мелкую соль-экстра
@SergeyRusakov-gl6pf
@SergeyRusakov-gl6pf 3 жыл бұрын
@@дмитрийи-р9т соль экстра самая вредная
@Kher4m
@Kher4m 3 жыл бұрын
@@SergeyRusakov-gl6pf о чудо расчудесное, растворив в воде соль крупного помола - мы получаем воду живую. а вот если соль экстра - то сущий яд будет.
@SergeyRusakov-gl6pf
@SergeyRusakov-gl6pf 3 жыл бұрын
@@Kher4m не яд конечно, но она бедна добавками магния и других микроэлементов
@ВладимирКириченко-щ8ъ
@ВладимирКириченко-щ8ъ 3 жыл бұрын
Лежу в больничке, ем манную кашу, смотрю как Леша есть холодник. В два раза вкуснее стало)))
@lizzy-sz9ss
@lizzy-sz9ss 3 жыл бұрын
Лёшка, скоро прилетаю в Пушкин, люблю мороженое щербет и куриные сердца! Пошли на свидание :)
@redbull9931
@redbull9931 3 жыл бұрын
Нормально))) Леха соглошайся
@Wolf-qm9sr
@Wolf-qm9sr 3 жыл бұрын
Ну в 50 лет мороженное
@МемныйРобот
@МемныйРобот 3 жыл бұрын
А так можно было?😄
@VANSSOFT
@VANSSOFT 3 жыл бұрын
Михалыч, тебя на заводе ждут!
@Alextraza77
@Alextraza77 3 жыл бұрын
я тоже люблю, пошли со мной) правда я не в питере живу))
@ЕвгенийКозлов-я8з
@ЕвгенийКозлов-я8з 3 жыл бұрын
Окрошка - это то, что можно готовить в любое время года. Всегда на ура.
@daniilmitrofanov2986
@daniilmitrofanov2986 3 жыл бұрын
К холодному борщу(который холодник) надо ещё либо варёную, либо жареную горячую картошку отдельно. Сочетание когда горячую картошку закусываешь холодным супом - просто бомба. И ему нужно минут хотя бы 20 настояться в холодосе, чтобы овощи кефиру немного свой вкус отдали.
@ОльгаМаркина-г2ъ9и
@ОльгаМаркина-г2ъ9и 3 жыл бұрын
В точку! 👌👍
@AnnaNEKarenina
@AnnaNEKarenina Жыл бұрын
Да, бомба... Для зубной эмали😅
@ЛюдмилаРыбина-ъ5в
@ЛюдмилаРыбина-ъ5в 7 ай бұрын
И к окроше горячая жареная картошечка😊!
@МарияБащева-з7щ
@МарияБащева-з7щ 3 жыл бұрын
Всё вкусовщина... Но красный квас в окрошку наливать - это совсем не для меня. Я люблю добавлять белый квас. Он не бывает сладким и в окрошку тогда не надо добавлять ни лимонную кислоту, ни кефир. Ещё очень вкусно добавлять тан или айран.
@odu-wan_kenobi
@odu-wan_kenobi 3 жыл бұрын
Вот только мелькнула мысль: "а если с таном попоробовать?!")) Правда не люблю тан, но и сыроватку не люблю, а окрошка на сыроватке очень даже заходит
@ЮлияЛеонтьева-е8ц
@ЮлияЛеонтьева-е8ц 3 жыл бұрын
зелень режу, солю и немного приминаю.. чтоб от соли дала сок.. тогда не будет крупинок соли.. сок зелени растворит.. люблю тоже с таном или айраном
@johniedoeee
@johniedoeee 3 жыл бұрын
Тан топ. Особенно от чистой линии - он очень резкий и газированный.
@cucuser
@cucuser 3 жыл бұрын
Всю жизнь ел на домашнем квасе, пробовал на кефире - не зашло. Сейчас же только тан или айран - офигенно вкусно!
@OlegMag-p7r
@OlegMag-p7r Ай бұрын
Этот автор услышал Окрошка на квасе... 😂 вот и Окрошка на квасе... 😂
@АнатолийБондаренко-о9ц
@АнатолийБондаренко-о9ц 3 жыл бұрын
Я голосовали за гороховий суп)))
@Alextraza77
@Alextraza77 3 жыл бұрын
+
@nikitavolodin9854
@nikitavolodin9854 3 жыл бұрын
Шиза ?
@valentine8670
@valentine8670 3 жыл бұрын
Плюсую! Ненавижу холодные супы, это полный фуфел, окрошка вообще блевота! Лех, не твоя, а в принципе)) Так что только хороший горячий супец!
@tatapcka9i_mopda871
@tatapcka9i_mopda871 Жыл бұрын
Всё фигня,я делаю на свекольном бульоне :0) Со сметаной и горчицей) И ваще пофигу на название) И другие варианты тоже ем) Всё вкусно) Алилуйя!
@Verkus1001
@Verkus1001 3 жыл бұрын
Для тех, кто не любит кефир и квас: вода+сметана+лимонная кислота (все по вкусу) )))
@magnusdidnotbetray5284
@magnusdidnotbetray5284 3 жыл бұрын
хоть один здравовыслящий тут имеется, майонез и минералка еще норм
@neskvikki
@neskvikki 3 жыл бұрын
Сметану можно заменить мазиком, вкуснее
@servisru596
@servisru596 3 жыл бұрын
Вместо воды куриный бульон на куриной грудке на 4 литра воды одна грудка она же вместо колбасы.
@alexfox.80
@alexfox.80 3 жыл бұрын
Золотые слова
@Bromteh1
@Bromteh1 3 жыл бұрын
не пробовал, но осуждаю
@alexfox.80
@alexfox.80 3 жыл бұрын
Раньше ели редьку с квасом Но зато пердели басом, А теперь диет едят Не пердят, а лишь шипят.
@RainSilenceVVV
@RainSilenceVVV 3 жыл бұрын
Раньше ели редьку с квасом И пердели толстым басом. А теперь едять сосиски И пердят лишь тонким писком.
@ГригорийАлександрович-р6ц
@ГригорийАлександрович-р6ц 3 жыл бұрын
Я же не один зашел в коменты, чтобы срач почитать?
@Asacura158
@Asacura158 Жыл бұрын
Спасибо тебе Леша, что показал отличие холодных супов друг от друга. От тебя узнала больше, чем из интернета.
@ПриветЗемляне-к5я
@ПриветЗемляне-к5я 3 жыл бұрын
У вас там соль кусковая что ли?
@sad123414
@sad123414 3 жыл бұрын
+1 Всё растворяется всегда. Соль употребляю крупную.
@АнатолийШнуров-ш2ь
@АнатолийШнуров-ш2ь 3 жыл бұрын
Наверное с щебнем.
@mailcreator
@mailcreator 3 жыл бұрын
Видимо Лёха делает очень густой суп что в нём соль не растворяется. :)
@pupinpetr6859
@pupinpetr6859 3 жыл бұрын
У вас никогда не было такого? Соль соли рознь, видимо …
@fedorbalabanov
@fedorbalabanov 3 жыл бұрын
"Сезон - овощи своят недорого", я вчера в магните видел морковь по 140 рублей.
@nalobinmark7932
@nalobinmark7932 3 жыл бұрын
Зимой будет по 300)
@west1394
@west1394 3 жыл бұрын
в окее по 75 морковь
@SergeyRusakov-gl6pf
@SergeyRusakov-gl6pf 3 жыл бұрын
@@nalobinmark7932 тогда точно конец, сентябрь октябрь должен быть урожай, ценник должен пойти вниз
@makc5122
@makc5122 3 жыл бұрын
@@nalobinmark7932 не будет. урожай обещает быть рекордным в этом году
@xilderika
@xilderika 3 жыл бұрын
Угу. У нас ещё и редиска по 150 за кило. Так что пока окрошка у меня в формате "салат, огурцы и лук с огорода"))
@DVorNew
@DVorNew 3 жыл бұрын
Лёша, как всегда безумно интересно, а супы невероятно аппетитно выглядят.
@АлексейКоролев-д5й
@АлексейКоролев-д5й 3 жыл бұрын
Свекла маринованная в банке всему голова, с ней всегда готовлю и получается огонь 🔥 👍
@ЕкатеринаЕфимова-л1ъ
@ЕкатеринаЕфимова-л1ъ 3 жыл бұрын
Овощи золотые сейчас, только из Магнита. Редиска - 240 руб за кг, взяла 0,5 за 119 руб, за 3 свеклы отдала 109 руб. морковь с картошкой и луком.... просто страшно на чек было смотреть!
@real.PRISMA
@real.PRISMA 3 жыл бұрын
Стабильность она такая)
@ЮЛИЙЧЕВЧЁВ
@ЮЛИЙЧЕВЧЁВ 3 жыл бұрын
Так покупай на рынке а не в говните, там дешевле и вкуснее
@ЕкатеринаЕфимова-л1ъ
@ЕкатеринаЕфимова-л1ъ 3 жыл бұрын
@@ЮЛИЙЧЕВЧЁВ к сожалению в пешей доступности только магнит) а так да, не спорю что вкуснее
@milla8292
@milla8292 6 ай бұрын
Зато каждая ракета или бомба стоит миллионы рублей. Скажи спасибо кремлевскому урке.
@соленыеистории-г9ы
@соленыеистории-г9ы Жыл бұрын
Насчет окрошки, в нарезанные овощи наливаю просто водичку, соль и майонез. Непредставляю месиво с кефиром, с квасом пробовала, но на любителя
@ДмитрийТуруханский-е3и
@ДмитрийТуруханский-е3и Жыл бұрын
А окрошка с мазиком это не месиво? Ептить, когда же вы перестанете пихать мазик в топку по поводу и без повода. Это прям какая-то постсоветская фантомная боль. Но в то время еще терпимо, а сейчас полный швах. Всё с мазиком - пельмешки, макарошки, пюрешка, окроха, картоха, блины, тесто, борщи (за борщ с мазиком прям убить готов), прочие супы, рыба, в духовку еще всё нахрен суете, чтобы мазик ваш разошелся на масло и ошметки белка в виде соплей... Народное средство из мазика от всех болезней еще не придумали? Нет? Жаль. Тогда в чай еще мазик добавьте, вдруг вкусно будет, только этого и не хватает.
@Prigubitelb
@Prigubitelb 3 жыл бұрын
Лёха порадовал разнообразием)) НА КВАСЕ!!))
@art-my5jy
@art-my5jy 3 жыл бұрын
Радуется сердечко, когда у Лехи появляется реклама! Рецепты отличные, окрошку в таком виде очень люблю!
@quefranryssland
@quefranryssland 3 жыл бұрын
10:50 Какие десять-пятнадцать минут???последний раз полтора часа все нарезал 😂
@Коровьев-ж4ю
@Коровьев-ж4ю 3 жыл бұрын
Изошел слюнями, пока смотрел. Даже по такой жаре аппетит проснулся! Зачетно!
@mr.rm.6325
@mr.rm.6325 3 жыл бұрын
Я же не один люблю разную окрошку? 😄 и кефир и квас и любая другая комбинация 😂
@my-name-is-nika
@my-name-is-nika 3 жыл бұрын
Сергей Минаев в вашем полку) породил волну гнева в прошлом своём выпуске новостей)
@СтарыйЧерепах
@СтарыйЧерепах 3 жыл бұрын
Тогда попробуй ещё с селёдкой вместо колбасы, некоторым заходит
@ДмитрийЧеркасов-ю4ю
@ДмитрийЧеркасов-ю4ю 3 жыл бұрын
Что посоветуешь для Астраханцев? В 9:00 50 градусов.
@rizhiykun
@rizhiykun 3 жыл бұрын
О, тема рецептов окрошки, да разверзнется ад в комментариях!!!
@all4pruis786
@all4pruis786 3 жыл бұрын
Ухх, жарко в комментах
@ВладимирИванов-щ8э
@ВладимирИванов-щ8э 3 жыл бұрын
Наконец хоть один написал окрошка,выше писали Акрошка))
@all4pruis786
@all4pruis786 3 жыл бұрын
@@ВладимирИванов-щ8э лошары, чё поделать. Они в нее кефир льют и майонез. Чудовища
@annanekrasova3207
@annanekrasova3207 3 жыл бұрын
@Сам себе кулинар и оливье
@lisuk66
@lisuk66 3 жыл бұрын
👋🇧🇾✌️Лёха, привет из Минска! Не поверишь, но смотрю твой ролик, поедая холодник! Кстати, я (зная, что буду готовить холодник) заранее замораживаю кефир в формочках для льда, а потом добавляю в тарелку. На жаре дольше остаётся холодным (можно есть не спеша, наслаждаясь прохладной) 😉! Это можно использовать и для других холодных супов, только наполнитель будет разным - квас, айран и т. д. Всем пережить ЖАРУ 🤘!!! PS:"Васильки" на месте - все три штуки 😉! Милости просим 😁✌️.
@ВикторАлександров-у2ш
@ВикторАлександров-у2ш 3 жыл бұрын
Леха попробуй в окрошку добавь тертую редьку, думаю тебе зайдет.
@алексейохотников-б8т
@алексейохотников-б8т 3 жыл бұрын
А ещё горчицу немного, офигенно получается
@olgazl9694
@olgazl9694 3 жыл бұрын
Какую, черную, белую или зеленую.
@ВикторАлександров-у2ш
@ВикторАлександров-у2ш 3 жыл бұрын
@@olgazl9694, можно зеленую она не такая ядреная
@remos1987
@remos1987 3 жыл бұрын
Всю жизнь едим на сыворотке окрошку - самый кайф!
@likalika1911
@likalika1911 3 жыл бұрын
Наконец-то! я уже думала, что одна на сыворотке ем))
@remos1987
@remos1987 3 жыл бұрын
@@likalika1911 на сыворотке - самое оптимальное, в меру кисленькое, утоляет жажду, на квасе и кефире - совсем другое пальто, мне не заходит
@СережаПрямухин
@СережаПрямухин 3 жыл бұрын
Я согласен отдать свою печень и почки, тому кто мне объяснит наконец, зачем в классные, вкусные салаты лить квас или кефир. Я этот набор продуктов очень люблю и ем постоянно, просто ложка сметаны.
@dungeonmaster-m8i
@dungeonmaster-m8i 3 жыл бұрын
Мне даже смотреть на это хрючево не приятно) напоминает содержимое желудка, после того, как съешь эти индигриенты на сухую😂
@СережаПрямухин
@СережаПрямухин 3 жыл бұрын
@@dungeonmaster-m8i Надо срыгнуть обратно ещё))))
@ЛенаСоколова-л8у
@ЛенаСоколова-л8у 3 жыл бұрын
Одно слово, оливье в кефире.
@IrynaChereshnya
@IrynaChereshnya 3 жыл бұрын
ВОТ! ДА! И я не понимаю эту баланду. С любой заливкой.
@mailcreator
@mailcreator 3 жыл бұрын
Есть другие мнения и с этим нужно смириться. :)))
@SergeyRusakov-gl6pf
@SergeyRusakov-gl6pf 3 жыл бұрын
Одна моя бабушка жила на Урале, вторая в Белоруссии. Поэтому в детстве борщ и окрошка в разных регионах, но одинаково в моем сердце
@alexeyzhurov7747
@alexeyzhurov7747 3 жыл бұрын
Лёха, сделай холодные щи из щавеля и крапивы, это самый кайф на лето)
@DarkDenisCh
@DarkDenisCh 3 жыл бұрын
Спокойно ем горячие супы в жару, чтоб как раз разгореться и тем самым становиться не так жарко :D
@iivarimokelainen
@iivarimokelainen 3 жыл бұрын
арабы горячий чай пьют в жару, всё правильно
@ПавелВяткин-ч4ч
@ПавелВяткин-ч4ч 3 жыл бұрын
попробуй на напитке из Казахстана называется Тан тот же кефир но немного кислый газированный
@пейзажиндастриал
@пейзажиндастриал 3 жыл бұрын
На айране тоже круто выходит
@НадеждаКоролева-ъ8е
@НадеждаКоролева-ъ8е 3 жыл бұрын
Все супер 👍 Видосики твои очень заходят 👍Особенно когда что то кушаешь , прям мммм🙊😄
@Gotov_s_MishaKsyusha
@Gotov_s_MishaKsyusha 3 жыл бұрын
Надежда, мы с Ксюшей приглашаем вас на наш деревенский кулинарный канал. Познакомьтесь с нашей семьёй. Будем очень рады
@germanbauer5488
@germanbauer5488 3 жыл бұрын
Мама родилась на Кубани и научила готовить окрошку совсем с другой заправкой. Вместо квасов и кефиров заправляю майонезом (размешать как салатик), а далее лью холодную (прям холодную) воду до нужной консистенции супчика и, самое главное, обычный столовый уксус. На добрую тарелку уксуса лью для себя чайную (может полторы) ложку. Главное с уксусом не переборщить. Ну и петрушечки вдогоночку. Попробуйте хотя бы раз, это обалденно
@соленыеистории-г9ы
@соленыеистории-г9ы Жыл бұрын
Я даже без уксуса, вкуснота
@АллаКондратьева-в5м
@АллаКондратьева-в5м 7 ай бұрын
ПОЙЛО.
@ТинаТихомирова-п3ь
@ТинаТихомирова-п3ь 3 жыл бұрын
Леша, попробуйте в воду, в которой будете растворять соль, при кипячении добавить тмин, вскипятите, растворите соль и дайте остыть и настояться(можно сделать это с вечера и оставить настаиваться на ночь). Утром добавьте это в холодник, будет мегавкусно. Меня этому научили в Белоруссии, и мне очень-очень нравится именно такой вариант, с тминной водой. И никакого мяса, лучше отдельно сварить или вкусно пожарить картошечку, и есть вприкуску, без хлеба...Это так вкусно...
@chef5020
@chef5020 3 жыл бұрын
Не знаю как тебе! Мне кефир форева, в этом году сделал на копченой говядине!!! Просто топ
@ivanryzhov5721
@ivanryzhov5721 3 жыл бұрын
когда окрошку делаю больше нравится когда сначала закидываешь сметану, горчицу и хрен в сухую массу, перемешиваю как салат и потихоньку, помешивая заливаю квас. Мне кажется так вкусней) Леха, спасибо за видео))
@НесносныйДед-ж9у
@НесносныйДед-ж9у 3 жыл бұрын
Аллë сезон, овощи недорогие !!??? Вы из 2019 года снимаете ?
@katossnape
@katossnape 3 жыл бұрын
Со своей дачи снимают ))) на своем участке овощи в сезон всегда недорогие
@ЕвгенияИванова-е9ю
@ЕвгенияИванова-е9ю 3 жыл бұрын
Ракета пушка петарррда.... окрошка с щавлем - это реально круто! Я и классическую окрошку люблю, но если в нее добавить щавель. думаю будет бомба!!! Спасибо за подсказку!!! Только попробуй, Лешка, хоть один из моих коментов не откоментировать или не лайкнуть, я уже третий пишу за этот ролик, обижусь на тебя и больше писать не буду))) Точка, точка, запятая )))
@artemomis3398
@artemomis3398 3 жыл бұрын
Все же вопрос остаётся открытым,окрошка на квасе или кефире?
@ТатьянаМаслова-с1р
@ТатьянаМаслова-с1р 3 жыл бұрын
На сыворотке.
@alex_8178
@alex_8178 3 жыл бұрын
Ни какой не надо
@Фельдмаршал_Дуб
@Фельдмаршал_Дуб 3 жыл бұрын
Да какой вопрос, не уродуйте классный салат, не превращайте его в мерзкую жижу.
@Mr_Elf_
@Mr_Elf_ 3 жыл бұрын
На том, что нравится!
@daryat3336
@daryat3336 3 жыл бұрын
Только сегодня ела холодник точно по такому же рецепту, а тут и Леха выложил видео ) В нынешнюю погоду - самое оно!
@alexjohn8344
@alexjohn8344 3 жыл бұрын
А мне нравится окрошка только на сыворотке 👏👏👏👏👍👍👍😋😋😋😋😋 Квас тоже не плохо, но сыворотка просто афигенски вкусно 👍👍👍👍
@danilalavrentzov759
@danilalavrentzov759 3 жыл бұрын
+
@Vlog-israel
@Vlog-israel 3 жыл бұрын
Красиво снимаете! Вы очень крутые
@real.PRISMA
@real.PRISMA 3 жыл бұрын
Ага, Лёха, сезон, недорого стоит, хаахх)))
@СветланаКудряшова-т2э
@СветланаКудряшова-т2э 3 жыл бұрын
всё по факту и всё по делу!! окрошка с квасом!!!! холодник с кефиром! и свекольник на воде! как поставить миллион лайков?
@АлександрБусель-с7о
@АлександрБусель-с7о 3 жыл бұрын
Лёха, яйца переворил, тебе писта 😂. Ищи жену с детями 😁.
@Валентина-е2с9г
@Валентина-е2с9г Жыл бұрын
Ой, много говорите.... Тяжко! Пока дождешься, слюнями захлебнешься.... Пощадите🙏💓
@VoitovichTA
@VoitovichTA 3 жыл бұрын
Я одна не нашла плашку о том, что видео спонсировано? Не хорошо, Алексей)))
@ОлегКузьмин-щ9ы
@ОлегКузьмин-щ9ы 3 жыл бұрын
Леха, ты будешь в шоке, но на юго-западе Нижегородской области в окрошку добавляют кильку в томатном соусе!
@movietime_RU
@movietime_RU 3 жыл бұрын
Всегда ем только так! Обожаю. Рязанская область.
@Red_Tank
@Red_Tank 3 жыл бұрын
Свёкла+огурцы+кефир? Там конфуза не случится с такого супа?
@baltijec1976
@baltijec1976 3 жыл бұрын
не случится, великолепный суп получается. К нему рекомендую отварную картошечку подать, оч хорошо сочетается
@Red_Tank
@Red_Tank 3 жыл бұрын
@@baltijec1976 Да больно уж ударная слабительная смесь.
@baltijec1976
@baltijec1976 3 жыл бұрын
@@Red_Tank мы в семье его уже много лет готовим, очень хорош в жару. Конфуза ни с кем не случалось :)
@Legionovna
@Legionovna 7 ай бұрын
Не путайте кефир с молоком.
@algasimov1891
@algasimov1891 6 ай бұрын
Аффтор, доброго дня!. Душнилу включу 2:45 почему нож, а не ложку, туже чайную?
@АнтонОболенский-ы1р
@АнтонОболенский-ы1р 3 жыл бұрын
Леха, а можешь подсказать, что за трек играет на фоне в твоих замечательных роликах?
@vadimchistjakov2918
@vadimchistjakov2918 3 жыл бұрын
Алексей привет!ответь пожалуйста,что думаешь на счёт окрошки которая залита ТАН или Айран,у них там что то было специально для окрошки.
@dmytromalieiev9060
@dmytromalieiev9060 3 жыл бұрын
Ток у нас что-ли окрошку делают на сыворотке?!
@natali5442
@natali5442 3 жыл бұрын
И у нас)
@tatapota2147
@tatapota2147 3 жыл бұрын
У нас на урале тоже на сыворотке делают, только ее хрен найдёшь , поэтому делаем на всём ))
@shurikkap3
@shurikkap3 3 жыл бұрын
@@tatapota2147 на уурале нет магазинов с фермерской молочкой?
@ТатьянаМаслова-с1р
@ТатьянаМаслова-с1р 3 жыл бұрын
@@tatapota2147 кефир заморозьте, потом на марле разморозьте. С литра кефира будет около 800 мл сыровотки и около 200 гр. типа творожного сыра. В хозяйстве всё пригодится))) Только по времени немного геморно. Пока замёрзнет, пока растает.
@анатолийАН-м9к
@анатолийАН-м9к 3 жыл бұрын
@@ТатьянаМаслова-с1р тогда проще кефир либо водой либо рассолом огуречным разбавить..
@TheLENON4321
@TheLENON4321 3 жыл бұрын
Леха, какой квас добавлять в окрошку ? Живу в Европе(Латвия).
@cergo666
@cergo666 3 жыл бұрын
Леха, ты что, квас белый должен быть! Сладкий квас в окрошке - фу
@ДомаСкучно
@ДомаСкучно 3 жыл бұрын
наконец-то кто-то говорит разумное))
@user-balzam
@user-balzam 3 жыл бұрын
100% поддерживаю
@ДомаСкучно
@ДомаСкучно 3 жыл бұрын
@@sigmant6755 огромная😁сравните белый и красный квас на вкус
@ДомаСкучно
@ДомаСкучно 3 жыл бұрын
@@sigmant6755 а сравни белый покупной и белый домашний)))) пробовал, по неосторожности окрошку на красном квасе в кафе Питера... Хватило двух ложек...
@cergo666
@cergo666 3 жыл бұрын
@@sigmant6755 как раз те, кто сравнивают, те и понимают, что только белый кислый квас идёт в окрошку. Из покупных к идеалу приблизился Очаковский(традиции, а не в банках) и нонейм, который сейчас в пятерках продаётся. Не помню, какая фирма
@ОльгаИванова-и9э7г
@ОльгаИванова-и9э7г 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста какой лучше квас подходит для окрошки? я делаю окрошку на Тан, Айран, обожаю.
@anarchist2364
@anarchist2364 3 жыл бұрын
Я не понял,а как же горячий гороховый суп🤣
@stanovov7749
@stanovov7749 3 жыл бұрын
Лёша,привет,спасибо тебе за твои труды,смотрю и отдыхаю !!!Леш,скажи пожалуйста что за мелодия играет у тебя всегда фоном,очень нравится,шазам не хочет искать !!!
@ВарлаковГеоргий
@ВарлаковГеоргий 3 жыл бұрын
окрошка только на белом квасе!
@Mr_Elf_
@Mr_Elf_ 3 жыл бұрын
Потому что гладиолус? Сок только томатный! Остальные запретить!
@СергейМатавин
@СергейМатавин 3 жыл бұрын
свекольник же вроде на мясном остуженом бульоне должен быть?
@РыбаБелуга603эк
@РыбаБелуга603эк 3 жыл бұрын
Окрошка - майонез,вода и лимонная кислота!!!👍
@РОСКОМНАДЗОР-з6т
@РОСКОМНАДЗОР-з6т 3 жыл бұрын
Дичь полная, как и с квасом. Сметана, лимонная кислота , вода и соль. Приятного. 2б сметаны на 4л кастрюлю
@РыбаБелуга603эк
@РыбаБелуга603эк 3 жыл бұрын
@@РОСКОМНАДЗОР-з6т и здравия желаю унитаз!!!🤦‍♂️
@АнатолийШнуров-ш2ь
@АнатолийШнуров-ш2ь 3 жыл бұрын
@@РыбаБелуга603эк Не унитаз, а фекальный крадун.
@АртурДавыдов-у1ю
@АртурДавыдов-у1ю 3 жыл бұрын
Скажите уже какой трек играет, когда крупный план! Не могу зашазамить!
@Alextraza77
@Alextraza77 3 жыл бұрын
Ребят, какого хpeна реклама на тыртубе теперь пробивается сквозь ADblock?
@dungeonmaster-m8i
@dungeonmaster-m8i 3 жыл бұрын
К тому же реклама стала невидимая😭
@ZackFair15
@ZackFair15 3 жыл бұрын
Какой марки КВАС использовал???
@ВиталийКондратов-п3т
@ВиталийКондратов-п3т 3 жыл бұрын
Тарелка (как на первом рецепте) есть (была) в каждом доме страны
@alexandraonishchenko4549
@alexandraonishchenko4549 3 жыл бұрын
У нас есть
@Deathmond0890
@Deathmond0890 3 жыл бұрын
Рецепт свекольника фееричный. А если у меня в стране нет готовой свеклы ? Чем балансить вкус, нужен ли овощной бульон или просто на воде ??
@roger_sakai
@roger_sakai 3 жыл бұрын
Ранее я ненавидел окрошку с квасом. Для тех кто ее "ненавидит": чайная ложка горчицы с хреном + 1,5 ложки сметаны/майонеза. Получается пушка-гонка, особенно если квас супер холодный.
@АнтонБрослав
@АнтонБрослав 3 жыл бұрын
Привет Леша. Я в окрошку зелёный лук мну, чтобы он сок дал. Щавеля не пробовал добавить. А так все так же. Только я квас и кефир вместе заливаю, очень вкусно.
@alexlis911
@alexlis911 3 жыл бұрын
У нас готовят холодник из щавеля,ошпаренный щавель,огурец,яйцо(опционально редис/дайкон), зелень вода,кефир
@Ellectrolit
@Ellectrolit 3 жыл бұрын
Ем окрошку только с водой и уксусом, считаю, что это даёт максимальный вкус содержимому ничем его не перебивая + охлаждает лучше всего (пробовал все варианты).
@КатюшаЯ-ч2и
@КатюшаЯ-ч2и 2 жыл бұрын
👍👍👍
@7romul
@7romul 3 жыл бұрын
Лёша... При фразе "на ложку встанет" (2:06) - я поперхнулся дошиком...
@Бесперспективняк-ш3ч
@Бесперспективняк-ш3ч 3 жыл бұрын
зачем яйца переварил до синевы?Час варил что ли?))И конечно лайк,спс!
@artemartyushenkov4370
@artemartyushenkov4370 3 жыл бұрын
Леха, бар где? Ну ка колись как называется?
@dimakuro
@dimakuro 3 жыл бұрын
Вареная свиная вырезка в окрошке делает блюдо сильно вкуснее. Колбаса не сравнится.
@angelinaprotasova7585
@angelinaprotasova7585 3 жыл бұрын
Я делаю 50на 50 тоже тема)
@andrevalxvalu9121
@andrevalxvalu9121 3 жыл бұрын
Дядя Леша,Рад тебя видеть! Сам на диете,но все равно,смотрю,и радуюсь...!!!
@ЕленаКиреева-т2ъ
@ЕленаКиреева-т2ъ 3 жыл бұрын
Лёша,ты ешь переваренные яйца в холоднике
@aleksanderokhlopkov8799
@aleksanderokhlopkov8799 3 жыл бұрын
Леша, дай трек на кИфире!!! Ну пожалуйста...
@poltin509
@poltin509 3 жыл бұрын
ниразу даже не слышал что в холодный борщ можно добавлять хрен/горчицу. а я это всё очень лблю.
@WOTEvgeniy
@WOTEvgeniy 3 жыл бұрын
Сколько огурцов на эти пропорции?
@tb5348
@tb5348 3 жыл бұрын
овощи стоят не дорого))) особенно морковка))))) с марса)))))наверно)
@Гнусавый-п9х
@Гнусавый-п9х 3 жыл бұрын
я смотрю в теме))) 84%
@Palesmurt
@Palesmurt 3 жыл бұрын
Алексей, я только вчера сделал окрошку. Знаешь такой рецепт?: трём на тёрке огурцы, режем кубиками колбасу докторскую, яйца тоже трём вареные. Затем добавляем лимонный сок, майонез и соль. Тщательно перемешиваем. Потом добавляем яблочный уксус и доливаем всё холодной чистой водой. После этого засыпаем зелёный лук и укроп. Ставим в холодильник на пару часов. Если кому интересно, пропорции ингредиентов напишу. )
@Gotov_s_MishaKsyusha
@Gotov_s_MishaKsyusha 3 жыл бұрын
Александр, мы с Ксюшей приглашаем вас на наш деревенский кулинарный канал. Познакомьтесь с нашей семьёй. Будем очень рады
@Vadimas-87
@Vadimas-87 3 жыл бұрын
Окрошка на айране, с добавлением греческого йогурта, вот это топ, остальное фуфло!))
@ТатьянаМаслова-с1р
@ТатьянаМаслова-с1р 3 жыл бұрын
Не канон, выежоны одни. И дороговато. Хотя может и вкусно.
@ЭлеонораШеклеина
@ЭлеонораШеклеина 6 ай бұрын
Лешка, попробуй добавить соль в зелень и потом помять ее вилкой, в ступке, как угодно и зелень ароматы отдаст и лишняя вода не понадобится ❤
@Alextraza77
@Alextraza77 3 жыл бұрын
терпеть не могу окрошку, и вообще любой холодный суп.
@Delimerius
@Delimerius 3 жыл бұрын
Что за музыка на представлении блюда?
@kosmossab
@kosmossab 3 жыл бұрын
фууу что это свекла кефир огурец яйцо укроп фууу чуть не стошнило.
@dmitry.4021
@dmitry.4021 3 жыл бұрын
По холоднику/свекольнику есть небольшой совет тем кто не любит сочетание ОВОЩЕЙ И КЕФИРА /айрана/сметаны и др. молочки (таких людей знаю немало есть в посл.время, особенно среди молодых девченок что или лактозы бояться или что живот вздуется, я хз) 😎 Короче можно такой супчик делать на основе того бульона который у вас остался после варки той самой свеклы для этого супа (только предварительно конечно перед варкой очень хорошо помойте от земли свеклу). При варке свеклы можно еще вкинуть картошку одну небольшую мелким кубиком минут за 20 до готовности свеклы - это сделает супчик погуще и вкуснее (но крахмальнее конечно). Охлаждаем. А дальше все как в ролике. И классно туда еще ст.л. соевого соуса или еще лучше польского (тот что "приправка до соусов, супов и салатов жидкая"). На любителя, но большинству понравиться еще немножко стебля сельдерея мелко порезать туда. Или кто любит чуток горчицы или хрена... 👍
@ДедМитяй-с3о
@ДедМитяй-с3о 3 жыл бұрын
Посмотрел видео..., я б такого не ел если честно. Рецептов много и у каждого свой. На мой взгляд это не съедобно.
@6931Alenta
@6931Alenta 3 жыл бұрын
А как по вашему съедобно?
@ВОЛЬНЫЙВЕТЕР-ф9ф
@ВОЛЬНЫЙВЕТЕР-ф9ф 6 ай бұрын
Что за музыка наложена на первом блюде?
@vyacheslavspike6724
@vyacheslavspike6724 3 жыл бұрын
Грильков попробуй рецепт окрошки : Картофель 🥔 Укроп Лук Яйцо Огурец Кефир и Айран 50 на 50 Редис Колбаса варёная Хрен Горчица 5г лимонного сока
@vyacheslavspike6724
@vyacheslavspike6724 3 жыл бұрын
И квас Карл белый нужен, на нем окрошку делают...
@Timoxa-ni6hq
@Timoxa-ni6hq 3 жыл бұрын
Леха сколько людей столько мнений, лично у нас принято в окрошку добавлять зеленый лук в большом количестве, это основа))) при чем сначала его и остальную зелень присаливают и мнут толкушкой до появления сока, после добавляются остальные ингридиенты. Поэтому соль в воде не раствтряем и на зубах она не хрустит) попробуй такой вариант😉 а и только с квасом!)
@leonideesee
@leonideesee 3 жыл бұрын
То чувство, когда на севере на вахте ночью +8, отопления нет, а кто-то ест в жару окрошку)
@SuperMisterFX
@SuperMisterFX 3 жыл бұрын
Лёха, окрошка топ на сыворотке или домашнем тане/айране. Было бы круто увидеть от тебя рецепт домашнего тана, и вот им уже заправить окрошку. А ещё, обрати внимание на такое блюдо как «Женгяловхац». Это единственное блюдо, которое может обратить мясоеда в вегана, ибо это невероятно вкусно. Ингридентов нужно много, в России найти все не получается, но даже половину если найдёшь и сделаешь, на чугунной доске, как надо - будет бомба. То, что в кафе и магазинах продаётся под видом кутабов с зеленью - это все полная дрисня. Женгяловхац - это вышка. Короче, советую поискать инфу и попробовать забабахать
@Kirill_SAN89
@Kirill_SAN89 3 жыл бұрын
8.50. И тут у Дружи бомбануло 😆 Держись Олег 🤣👌
@ЮлияЛеонтьева-е8ц
@ЮлияЛеонтьева-е8ц 3 жыл бұрын
мой летний холодный борщ.. варю, без зажарки поэтому первым в кипяток кидаю лук (чтобы он стал прозрачным и не чувствовался) и стебель сельдерея (потом вынимаю) через 10 мин морковка и свекла соломкой через 5 минут картошка через 5-7 минут томат или томатный сок через 5-7 минут болгарский перец, чеснок, капуста, немного раст масла соль, перец, лаврушка по вкусу через 2 минуты укроп, петрушка охладить и есть со сметанкой
@chis4251
@chis4251 3 жыл бұрын
Алексей, большое спасибо! Ел свекольник с добавлением свекольной молодой ботвы (в Киеве). Очень понравилось. Попробуешь?
@detectivpikachu2770
@detectivpikachu2770 3 жыл бұрын
Сижу ем окрошку, приходит уведомление "Готовим окрошку". Так-с вызов принят
Борщ - это не суп, Борщ - это Борщ!1!
24:16
Грильков
Рет қаралды 139 М.
UFC 287 : Перейра VS Адесанья 2
6:02
Setanta Sports UFC
Рет қаралды 486 М.
"Идеальное" преступление
0:39
Кик Брейнс
Рет қаралды 1,4 МЛН
Instant pies! Men kissed on both cheeks!
15:50
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 101 М.
Хитрости производителей Чая, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
37:41
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рет қаралды 2,8 МЛН
ДИЕТИЧЕСКИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП (окрошка, свекольник, холодник)
13:17
Игорь Кабо. Здоровое питание
Рет қаралды 51 М.
ДЕШЕВЫЕ ЗАВТРАКИ из "ЧИЖИКа" | ЖРИЧЁДАЛИ
22:53