И брат пошел на брата, сын на отца и сосед на соседа. Одни кричали: - С КВАСОМ! Другие кричали: - С КЕФИРОМ!
@GR0M0V3 жыл бұрын
С сывороткой
@mixxallex3 жыл бұрын
С айраном кайф)
@Ne_Mihail3 жыл бұрын
с белым квасом попробуй,вай бомба!
@mirzanami3 жыл бұрын
Кефир кефир кефир😈😈😈😈🗡🗡🗡🗡🗡🗡
@star4ezzz9553 жыл бұрын
С мазиком)) в форме салата))) без жижония))
@chefemel3 жыл бұрын
Название огонь 😉
@west13943 жыл бұрын
а сам рецепт?😉
@Grillkov3 жыл бұрын
Я знал что ты оценишь! 😎
@mailcreator3 жыл бұрын
+
@georgiypatanin3 жыл бұрын
Василий, считаем, Алексей не дожал название. Круто было бы: 365 раз в день готовлю эти блюда, а родственники, гады, не успевая сожрать, просят еще! Особенно, Алиса! Но ей нельзя... А у меня на подоконнике выросли все нужные зеленые овощи и даже - кусок холодной нежирной свинины. И вот я размышляю...: Грильков, а ты Лазерсона смотрел хоть раз???!)))
@Deepressant3 жыл бұрын
@@georgiypatanin и лавровый лист из Геленджика 😁🤭
@ДмитрийЗагородний-й7к3 жыл бұрын
Всё нормально, но про соль вообще не понял. Ни разу не ощущал, чтоб в акрошке хрустела соль. Она растворяется за 3 секунды
@roger_sakai3 жыл бұрын
Такое бывает когда на сухую солишь.
@дмитрийи-р9т3 жыл бұрын
наверное Лёха не в курсе за мелкую соль-экстра
@SergeyRusakov-gl6pf3 жыл бұрын
@@дмитрийи-р9т соль экстра самая вредная
@Kher4m3 жыл бұрын
@@SergeyRusakov-gl6pf о чудо расчудесное, растворив в воде соль крупного помола - мы получаем воду живую. а вот если соль экстра - то сущий яд будет.
@SergeyRusakov-gl6pf3 жыл бұрын
@@Kher4m не яд конечно, но она бедна добавками магния и других микроэлементов
@ВладимирКириченко-щ8ъ3 жыл бұрын
Лежу в больничке, ем манную кашу, смотрю как Леша есть холодник. В два раза вкуснее стало)))
@lizzy-sz9ss3 жыл бұрын
Лёшка, скоро прилетаю в Пушкин, люблю мороженое щербет и куриные сердца! Пошли на свидание :)
@redbull99313 жыл бұрын
Нормально))) Леха соглошайся
@Wolf-qm9sr3 жыл бұрын
Ну в 50 лет мороженное
@МемныйРобот3 жыл бұрын
А так можно было?😄
@VANSSOFT3 жыл бұрын
Михалыч, тебя на заводе ждут!
@Alextraza773 жыл бұрын
я тоже люблю, пошли со мной) правда я не в питере живу))
@ЕвгенийКозлов-я8з3 жыл бұрын
Окрошка - это то, что можно готовить в любое время года. Всегда на ура.
@daniilmitrofanov29863 жыл бұрын
К холодному борщу(который холодник) надо ещё либо варёную, либо жареную горячую картошку отдельно. Сочетание когда горячую картошку закусываешь холодным супом - просто бомба. И ему нужно минут хотя бы 20 настояться в холодосе, чтобы овощи кефиру немного свой вкус отдали.
@ОльгаМаркина-г2ъ9и3 жыл бұрын
В точку! 👌👍
@AnnaNEKarenina Жыл бұрын
Да, бомба... Для зубной эмали😅
@ЛюдмилаРыбина-ъ5в7 ай бұрын
И к окроше горячая жареная картошечка😊!
@МарияБащева-з7щ3 жыл бұрын
Всё вкусовщина... Но красный квас в окрошку наливать - это совсем не для меня. Я люблю добавлять белый квас. Он не бывает сладким и в окрошку тогда не надо добавлять ни лимонную кислоту, ни кефир. Ещё очень вкусно добавлять тан или айран.
@odu-wan_kenobi3 жыл бұрын
Вот только мелькнула мысль: "а если с таном попоробовать?!")) Правда не люблю тан, но и сыроватку не люблю, а окрошка на сыроватке очень даже заходит
@ЮлияЛеонтьева-е8ц3 жыл бұрын
зелень режу, солю и немного приминаю.. чтоб от соли дала сок.. тогда не будет крупинок соли.. сок зелени растворит.. люблю тоже с таном или айраном
@johniedoeee3 жыл бұрын
Тан топ. Особенно от чистой линии - он очень резкий и газированный.
@cucuser3 жыл бұрын
Всю жизнь ел на домашнем квасе, пробовал на кефире - не зашло. Сейчас же только тан или айран - офигенно вкусно!
@OlegMag-p7rАй бұрын
Этот автор услышал Окрошка на квасе... 😂 вот и Окрошка на квасе... 😂
@АнатолийБондаренко-о9ц3 жыл бұрын
Я голосовали за гороховий суп)))
@Alextraza773 жыл бұрын
+
@nikitavolodin98543 жыл бұрын
Шиза ?
@valentine86703 жыл бұрын
Плюсую! Ненавижу холодные супы, это полный фуфел, окрошка вообще блевота! Лех, не твоя, а в принципе)) Так что только хороший горячий супец!
@tatapcka9i_mopda871 Жыл бұрын
Всё фигня,я делаю на свекольном бульоне :0) Со сметаной и горчицей) И ваще пофигу на название) И другие варианты тоже ем) Всё вкусно) Алилуйя!
@Verkus10013 жыл бұрын
Для тех, кто не любит кефир и квас: вода+сметана+лимонная кислота (все по вкусу) )))
@magnusdidnotbetray52843 жыл бұрын
хоть один здравовыслящий тут имеется, майонез и минералка еще норм
@neskvikki3 жыл бұрын
Сметану можно заменить мазиком, вкуснее
@servisru5963 жыл бұрын
Вместо воды куриный бульон на куриной грудке на 4 литра воды одна грудка она же вместо колбасы.
@alexfox.803 жыл бұрын
Золотые слова
@Bromteh13 жыл бұрын
не пробовал, но осуждаю
@alexfox.803 жыл бұрын
Раньше ели редьку с квасом Но зато пердели басом, А теперь диет едят Не пердят, а лишь шипят.
@RainSilenceVVV3 жыл бұрын
Раньше ели редьку с квасом И пердели толстым басом. А теперь едять сосиски И пердят лишь тонким писком.
@ГригорийАлександрович-р6ц3 жыл бұрын
Я же не один зашел в коменты, чтобы срач почитать?
@Asacura158 Жыл бұрын
Спасибо тебе Леша, что показал отличие холодных супов друг от друга. От тебя узнала больше, чем из интернета.
@ПриветЗемляне-к5я3 жыл бұрын
У вас там соль кусковая что ли?
@sad1234143 жыл бұрын
+1 Всё растворяется всегда. Соль употребляю крупную.
@АнатолийШнуров-ш2ь3 жыл бұрын
Наверное с щебнем.
@mailcreator3 жыл бұрын
Видимо Лёха делает очень густой суп что в нём соль не растворяется. :)
@pupinpetr68593 жыл бұрын
У вас никогда не было такого? Соль соли рознь, видимо …
@fedorbalabanov3 жыл бұрын
"Сезон - овощи своят недорого", я вчера в магните видел морковь по 140 рублей.
@nalobinmark79323 жыл бұрын
Зимой будет по 300)
@west13943 жыл бұрын
в окее по 75 морковь
@SergeyRusakov-gl6pf3 жыл бұрын
@@nalobinmark7932 тогда точно конец, сентябрь октябрь должен быть урожай, ценник должен пойти вниз
@makc51223 жыл бұрын
@@nalobinmark7932 не будет. урожай обещает быть рекордным в этом году
@xilderika3 жыл бұрын
Угу. У нас ещё и редиска по 150 за кило. Так что пока окрошка у меня в формате "салат, огурцы и лук с огорода"))
@DVorNew3 жыл бұрын
Лёша, как всегда безумно интересно, а супы невероятно аппетитно выглядят.
@АлексейКоролев-д5й3 жыл бұрын
Свекла маринованная в банке всему голова, с ней всегда готовлю и получается огонь 🔥 👍
@ЕкатеринаЕфимова-л1ъ3 жыл бұрын
Овощи золотые сейчас, только из Магнита. Редиска - 240 руб за кг, взяла 0,5 за 119 руб, за 3 свеклы отдала 109 руб. морковь с картошкой и луком.... просто страшно на чек было смотреть!
@real.PRISMA3 жыл бұрын
Стабильность она такая)
@ЮЛИЙЧЕВЧЁВ3 жыл бұрын
Так покупай на рынке а не в говните, там дешевле и вкуснее
@ЕкатеринаЕфимова-л1ъ3 жыл бұрын
@@ЮЛИЙЧЕВЧЁВ к сожалению в пешей доступности только магнит) а так да, не спорю что вкуснее
@milla82926 ай бұрын
Зато каждая ракета или бомба стоит миллионы рублей. Скажи спасибо кремлевскому урке.
@соленыеистории-г9ы Жыл бұрын
Насчет окрошки, в нарезанные овощи наливаю просто водичку, соль и майонез. Непредставляю месиво с кефиром, с квасом пробовала, но на любителя
@ДмитрийТуруханский-е3и Жыл бұрын
А окрошка с мазиком это не месиво? Ептить, когда же вы перестанете пихать мазик в топку по поводу и без повода. Это прям какая-то постсоветская фантомная боль. Но в то время еще терпимо, а сейчас полный швах. Всё с мазиком - пельмешки, макарошки, пюрешка, окроха, картоха, блины, тесто, борщи (за борщ с мазиком прям убить готов), прочие супы, рыба, в духовку еще всё нахрен суете, чтобы мазик ваш разошелся на масло и ошметки белка в виде соплей... Народное средство из мазика от всех болезней еще не придумали? Нет? Жаль. Тогда в чай еще мазик добавьте, вдруг вкусно будет, только этого и не хватает.
@Prigubitelb3 жыл бұрын
Лёха порадовал разнообразием)) НА КВАСЕ!!))
@art-my5jy3 жыл бұрын
Радуется сердечко, когда у Лехи появляется реклама! Рецепты отличные, окрошку в таком виде очень люблю!
@quefranryssland3 жыл бұрын
10:50 Какие десять-пятнадцать минут???последний раз полтора часа все нарезал 😂
@Коровьев-ж4ю3 жыл бұрын
Изошел слюнями, пока смотрел. Даже по такой жаре аппетит проснулся! Зачетно!
@mr.rm.63253 жыл бұрын
Я же не один люблю разную окрошку? 😄 и кефир и квас и любая другая комбинация 😂
@my-name-is-nika3 жыл бұрын
Сергей Минаев в вашем полку) породил волну гнева в прошлом своём выпуске новостей)
@СтарыйЧерепах3 жыл бұрын
Тогда попробуй ещё с селёдкой вместо колбасы, некоторым заходит
@ДмитрийЧеркасов-ю4ю3 жыл бұрын
Что посоветуешь для Астраханцев? В 9:00 50 градусов.
@rizhiykun3 жыл бұрын
О, тема рецептов окрошки, да разверзнется ад в комментариях!!!
@all4pruis7863 жыл бұрын
Ухх, жарко в комментах
@ВладимирИванов-щ8э3 жыл бұрын
Наконец хоть один написал окрошка,выше писали Акрошка))
@all4pruis7863 жыл бұрын
@@ВладимирИванов-щ8э лошары, чё поделать. Они в нее кефир льют и майонез. Чудовища
@annanekrasova32073 жыл бұрын
@Сам себе кулинар и оливье
@lisuk663 жыл бұрын
👋🇧🇾✌️Лёха, привет из Минска! Не поверишь, но смотрю твой ролик, поедая холодник! Кстати, я (зная, что буду готовить холодник) заранее замораживаю кефир в формочках для льда, а потом добавляю в тарелку. На жаре дольше остаётся холодным (можно есть не спеша, наслаждаясь прохладной) 😉! Это можно использовать и для других холодных супов, только наполнитель будет разным - квас, айран и т. д. Всем пережить ЖАРУ 🤘!!! PS:"Васильки" на месте - все три штуки 😉! Милости просим 😁✌️.
@ВикторАлександров-у2ш3 жыл бұрын
Леха попробуй в окрошку добавь тертую редьку, думаю тебе зайдет.
@алексейохотников-б8т3 жыл бұрын
А ещё горчицу немного, офигенно получается
@olgazl96943 жыл бұрын
Какую, черную, белую или зеленую.
@ВикторАлександров-у2ш3 жыл бұрын
@@olgazl9694, можно зеленую она не такая ядреная
@remos19873 жыл бұрын
Всю жизнь едим на сыворотке окрошку - самый кайф!
@likalika19113 жыл бұрын
Наконец-то! я уже думала, что одна на сыворотке ем))
@remos19873 жыл бұрын
@@likalika1911 на сыворотке - самое оптимальное, в меру кисленькое, утоляет жажду, на квасе и кефире - совсем другое пальто, мне не заходит
@СережаПрямухин3 жыл бұрын
Я согласен отдать свою печень и почки, тому кто мне объяснит наконец, зачем в классные, вкусные салаты лить квас или кефир. Я этот набор продуктов очень люблю и ем постоянно, просто ложка сметаны.
@dungeonmaster-m8i3 жыл бұрын
Мне даже смотреть на это хрючево не приятно) напоминает содержимое желудка, после того, как съешь эти индигриенты на сухую😂
@СережаПрямухин3 жыл бұрын
@@dungeonmaster-m8i Надо срыгнуть обратно ещё))))
@ЛенаСоколова-л8у3 жыл бұрын
Одно слово, оливье в кефире.
@IrynaChereshnya3 жыл бұрын
ВОТ! ДА! И я не понимаю эту баланду. С любой заливкой.
@mailcreator3 жыл бұрын
Есть другие мнения и с этим нужно смириться. :)))
@SergeyRusakov-gl6pf3 жыл бұрын
Одна моя бабушка жила на Урале, вторая в Белоруссии. Поэтому в детстве борщ и окрошка в разных регионах, но одинаково в моем сердце
@alexeyzhurov77473 жыл бұрын
Лёха, сделай холодные щи из щавеля и крапивы, это самый кайф на лето)
@DarkDenisCh3 жыл бұрын
Спокойно ем горячие супы в жару, чтоб как раз разгореться и тем самым становиться не так жарко :D
@iivarimokelainen3 жыл бұрын
арабы горячий чай пьют в жару, всё правильно
@ПавелВяткин-ч4ч3 жыл бұрын
попробуй на напитке из Казахстана называется Тан тот же кефир но немного кислый газированный
@пейзажиндастриал3 жыл бұрын
На айране тоже круто выходит
@НадеждаКоролева-ъ8е3 жыл бұрын
Все супер 👍 Видосики твои очень заходят 👍Особенно когда что то кушаешь , прям мммм🙊😄
@Gotov_s_MishaKsyusha3 жыл бұрын
Надежда, мы с Ксюшей приглашаем вас на наш деревенский кулинарный канал. Познакомьтесь с нашей семьёй. Будем очень рады
@germanbauer54883 жыл бұрын
Мама родилась на Кубани и научила готовить окрошку совсем с другой заправкой. Вместо квасов и кефиров заправляю майонезом (размешать как салатик), а далее лью холодную (прям холодную) воду до нужной консистенции супчика и, самое главное, обычный столовый уксус. На добрую тарелку уксуса лью для себя чайную (может полторы) ложку. Главное с уксусом не переборщить. Ну и петрушечки вдогоночку. Попробуйте хотя бы раз, это обалденно
@соленыеистории-г9ы Жыл бұрын
Я даже без уксуса, вкуснота
@АллаКондратьева-в5м7 ай бұрын
ПОЙЛО.
@ТинаТихомирова-п3ь3 жыл бұрын
Леша, попробуйте в воду, в которой будете растворять соль, при кипячении добавить тмин, вскипятите, растворите соль и дайте остыть и настояться(можно сделать это с вечера и оставить настаиваться на ночь). Утром добавьте это в холодник, будет мегавкусно. Меня этому научили в Белоруссии, и мне очень-очень нравится именно такой вариант, с тминной водой. И никакого мяса, лучше отдельно сварить или вкусно пожарить картошечку, и есть вприкуску, без хлеба...Это так вкусно...
@chef50203 жыл бұрын
Не знаю как тебе! Мне кефир форева, в этом году сделал на копченой говядине!!! Просто топ
@ivanryzhov57213 жыл бұрын
когда окрошку делаю больше нравится когда сначала закидываешь сметану, горчицу и хрен в сухую массу, перемешиваю как салат и потихоньку, помешивая заливаю квас. Мне кажется так вкусней) Леха, спасибо за видео))
@НесносныйДед-ж9у3 жыл бұрын
Аллë сезон, овощи недорогие !!??? Вы из 2019 года снимаете ?
@katossnape3 жыл бұрын
Со своей дачи снимают ))) на своем участке овощи в сезон всегда недорогие
@ЕвгенияИванова-е9ю3 жыл бұрын
Ракета пушка петарррда.... окрошка с щавлем - это реально круто! Я и классическую окрошку люблю, но если в нее добавить щавель. думаю будет бомба!!! Спасибо за подсказку!!! Только попробуй, Лешка, хоть один из моих коментов не откоментировать или не лайкнуть, я уже третий пишу за этот ролик, обижусь на тебя и больше писать не буду))) Точка, точка, запятая )))
@artemomis33983 жыл бұрын
Все же вопрос остаётся открытым,окрошка на квасе или кефире?
@ТатьянаМаслова-с1р3 жыл бұрын
На сыворотке.
@alex_81783 жыл бұрын
Ни какой не надо
@Фельдмаршал_Дуб3 жыл бұрын
Да какой вопрос, не уродуйте классный салат, не превращайте его в мерзкую жижу.
@Mr_Elf_3 жыл бұрын
На том, что нравится!
@daryat33363 жыл бұрын
Только сегодня ела холодник точно по такому же рецепту, а тут и Леха выложил видео ) В нынешнюю погоду - самое оно!
@alexjohn83443 жыл бұрын
А мне нравится окрошка только на сыворотке 👏👏👏👏👍👍👍😋😋😋😋😋 Квас тоже не плохо, но сыворотка просто афигенски вкусно 👍👍👍👍
@danilalavrentzov7593 жыл бұрын
+
@Vlog-israel3 жыл бұрын
Красиво снимаете! Вы очень крутые
@real.PRISMA3 жыл бұрын
Ага, Лёха, сезон, недорого стоит, хаахх)))
@СветланаКудряшова-т2э3 жыл бұрын
всё по факту и всё по делу!! окрошка с квасом!!!! холодник с кефиром! и свекольник на воде! как поставить миллион лайков?
Ой, много говорите.... Тяжко! Пока дождешься, слюнями захлебнешься.... Пощадите🙏💓
@VoitovichTA3 жыл бұрын
Я одна не нашла плашку о том, что видео спонсировано? Не хорошо, Алексей)))
@ОлегКузьмин-щ9ы3 жыл бұрын
Леха, ты будешь в шоке, но на юго-западе Нижегородской области в окрошку добавляют кильку в томатном соусе!
@movietime_RU3 жыл бұрын
Всегда ем только так! Обожаю. Рязанская область.
@Red_Tank3 жыл бұрын
Свёкла+огурцы+кефир? Там конфуза не случится с такого супа?
@baltijec19763 жыл бұрын
не случится, великолепный суп получается. К нему рекомендую отварную картошечку подать, оч хорошо сочетается
@Red_Tank3 жыл бұрын
@@baltijec1976 Да больно уж ударная слабительная смесь.
@baltijec19763 жыл бұрын
@@Red_Tank мы в семье его уже много лет готовим, очень хорош в жару. Конфуза ни с кем не случалось :)
@Legionovna7 ай бұрын
Не путайте кефир с молоком.
@algasimov18916 ай бұрын
Аффтор, доброго дня!. Душнилу включу 2:45 почему нож, а не ложку, туже чайную?
@АнтонОболенский-ы1р3 жыл бұрын
Леха, а можешь подсказать, что за трек играет на фоне в твоих замечательных роликах?
@vadimchistjakov29183 жыл бұрын
Алексей привет!ответь пожалуйста,что думаешь на счёт окрошки которая залита ТАН или Айран,у них там что то было специально для окрошки.
@dmytromalieiev90603 жыл бұрын
Ток у нас что-ли окрошку делают на сыворотке?!
@natali54423 жыл бұрын
И у нас)
@tatapota21473 жыл бұрын
У нас на урале тоже на сыворотке делают, только ее хрен найдёшь , поэтому делаем на всём ))
@shurikkap33 жыл бұрын
@@tatapota2147 на уурале нет магазинов с фермерской молочкой?
@ТатьянаМаслова-с1р3 жыл бұрын
@@tatapota2147 кефир заморозьте, потом на марле разморозьте. С литра кефира будет около 800 мл сыровотки и около 200 гр. типа творожного сыра. В хозяйстве всё пригодится))) Только по времени немного геморно. Пока замёрзнет, пока растает.
@анатолийАН-м9к3 жыл бұрын
@@ТатьянаМаслова-с1р тогда проще кефир либо водой либо рассолом огуречным разбавить..
@TheLENON43213 жыл бұрын
Леха, какой квас добавлять в окрошку ? Живу в Европе(Латвия).
@cergo6663 жыл бұрын
Леха, ты что, квас белый должен быть! Сладкий квас в окрошке - фу
@ДомаСкучно3 жыл бұрын
наконец-то кто-то говорит разумное))
@user-balzam3 жыл бұрын
100% поддерживаю
@ДомаСкучно3 жыл бұрын
@@sigmant6755 огромная😁сравните белый и красный квас на вкус
@ДомаСкучно3 жыл бұрын
@@sigmant6755 а сравни белый покупной и белый домашний)))) пробовал, по неосторожности окрошку на красном квасе в кафе Питера... Хватило двух ложек...
@cergo6663 жыл бұрын
@@sigmant6755 как раз те, кто сравнивают, те и понимают, что только белый кислый квас идёт в окрошку. Из покупных к идеалу приблизился Очаковский(традиции, а не в банках) и нонейм, который сейчас в пятерках продаётся. Не помню, какая фирма
@ОльгаИванова-и9э7г3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста какой лучше квас подходит для окрошки? я делаю окрошку на Тан, Айран, обожаю.
@anarchist23643 жыл бұрын
Я не понял,а как же горячий гороховый суп🤣
@stanovov77493 жыл бұрын
Лёша,привет,спасибо тебе за твои труды,смотрю и отдыхаю !!!Леш,скажи пожалуйста что за мелодия играет у тебя всегда фоном,очень нравится,шазам не хочет искать !!!
@ВарлаковГеоргий3 жыл бұрын
окрошка только на белом квасе!
@Mr_Elf_3 жыл бұрын
Потому что гладиолус? Сок только томатный! Остальные запретить!
@СергейМатавин3 жыл бұрын
свекольник же вроде на мясном остуженом бульоне должен быть?
@РыбаБелуга603эк3 жыл бұрын
Окрошка - майонез,вода и лимонная кислота!!!👍
@РОСКОМНАДЗОР-з6т3 жыл бұрын
Дичь полная, как и с квасом. Сметана, лимонная кислота , вода и соль. Приятного. 2б сметаны на 4л кастрюлю
@РыбаБелуга603эк3 жыл бұрын
@@РОСКОМНАДЗОР-з6т и здравия желаю унитаз!!!🤦♂️
@АнатолийШнуров-ш2ь3 жыл бұрын
@@РыбаБелуга603эк Не унитаз, а фекальный крадун.
@АртурДавыдов-у1ю3 жыл бұрын
Скажите уже какой трек играет, когда крупный план! Не могу зашазамить!
@Alextraza773 жыл бұрын
Ребят, какого хpeна реклама на тыртубе теперь пробивается сквозь ADblock?
@dungeonmaster-m8i3 жыл бұрын
К тому же реклама стала невидимая😭
@ZackFair153 жыл бұрын
Какой марки КВАС использовал???
@ВиталийКондратов-п3т3 жыл бұрын
Тарелка (как на первом рецепте) есть (была) в каждом доме страны
@alexandraonishchenko45493 жыл бұрын
У нас есть
@Deathmond08903 жыл бұрын
Рецепт свекольника фееричный. А если у меня в стране нет готовой свеклы ? Чем балансить вкус, нужен ли овощной бульон или просто на воде ??
@roger_sakai3 жыл бұрын
Ранее я ненавидел окрошку с квасом. Для тех кто ее "ненавидит": чайная ложка горчицы с хреном + 1,5 ложки сметаны/майонеза. Получается пушка-гонка, особенно если квас супер холодный.
@АнтонБрослав3 жыл бұрын
Привет Леша. Я в окрошку зелёный лук мну, чтобы он сок дал. Щавеля не пробовал добавить. А так все так же. Только я квас и кефир вместе заливаю, очень вкусно.
@alexlis9113 жыл бұрын
У нас готовят холодник из щавеля,ошпаренный щавель,огурец,яйцо(опционально редис/дайкон), зелень вода,кефир
@Ellectrolit3 жыл бұрын
Ем окрошку только с водой и уксусом, считаю, что это даёт максимальный вкус содержимому ничем его не перебивая + охлаждает лучше всего (пробовал все варианты).
@КатюшаЯ-ч2и2 жыл бұрын
👍👍👍
@7romul3 жыл бұрын
Лёша... При фразе "на ложку встанет" (2:06) - я поперхнулся дошиком...
@Бесперспективняк-ш3ч3 жыл бұрын
зачем яйца переварил до синевы?Час варил что ли?))И конечно лайк,спс!
@artemartyushenkov43703 жыл бұрын
Леха, бар где? Ну ка колись как называется?
@dimakuro3 жыл бұрын
Вареная свиная вырезка в окрошке делает блюдо сильно вкуснее. Колбаса не сравнится.
@angelinaprotasova75853 жыл бұрын
Я делаю 50на 50 тоже тема)
@andrevalxvalu91213 жыл бұрын
Дядя Леша,Рад тебя видеть! Сам на диете,но все равно,смотрю,и радуюсь...!!!
@ЕленаКиреева-т2ъ3 жыл бұрын
Лёша,ты ешь переваренные яйца в холоднике
@aleksanderokhlopkov87993 жыл бұрын
Леша, дай трек на кИфире!!! Ну пожалуйста...
@poltin5093 жыл бұрын
ниразу даже не слышал что в холодный борщ можно добавлять хрен/горчицу. а я это всё очень лблю.
@WOTEvgeniy3 жыл бұрын
Сколько огурцов на эти пропорции?
@tb53483 жыл бұрын
овощи стоят не дорого))) особенно морковка))))) с марса)))))наверно)
@Гнусавый-п9х3 жыл бұрын
я смотрю в теме))) 84%
@Palesmurt3 жыл бұрын
Алексей, я только вчера сделал окрошку. Знаешь такой рецепт?: трём на тёрке огурцы, режем кубиками колбасу докторскую, яйца тоже трём вареные. Затем добавляем лимонный сок, майонез и соль. Тщательно перемешиваем. Потом добавляем яблочный уксус и доливаем всё холодной чистой водой. После этого засыпаем зелёный лук и укроп. Ставим в холодильник на пару часов. Если кому интересно, пропорции ингредиентов напишу. )
@Gotov_s_MishaKsyusha3 жыл бұрын
Александр, мы с Ксюшей приглашаем вас на наш деревенский кулинарный канал. Познакомьтесь с нашей семьёй. Будем очень рады
@Vadimas-873 жыл бұрын
Окрошка на айране, с добавлением греческого йогурта, вот это топ, остальное фуфло!))
@ТатьянаМаслова-с1р3 жыл бұрын
Не канон, выежоны одни. И дороговато. Хотя может и вкусно.
@ЭлеонораШеклеина6 ай бұрын
Лешка, попробуй добавить соль в зелень и потом помять ее вилкой, в ступке, как угодно и зелень ароматы отдаст и лишняя вода не понадобится ❤
@Alextraza773 жыл бұрын
терпеть не могу окрошку, и вообще любой холодный суп.
@Delimerius3 жыл бұрын
Что за музыка на представлении блюда?
@kosmossab3 жыл бұрын
фууу что это свекла кефир огурец яйцо укроп фууу чуть не стошнило.
@dmitry.40213 жыл бұрын
По холоднику/свекольнику есть небольшой совет тем кто не любит сочетание ОВОЩЕЙ И КЕФИРА /айрана/сметаны и др. молочки (таких людей знаю немало есть в посл.время, особенно среди молодых девченок что или лактозы бояться или что живот вздуется, я хз) 😎 Короче можно такой супчик делать на основе того бульона который у вас остался после варки той самой свеклы для этого супа (только предварительно конечно перед варкой очень хорошо помойте от земли свеклу). При варке свеклы можно еще вкинуть картошку одну небольшую мелким кубиком минут за 20 до готовности свеклы - это сделает супчик погуще и вкуснее (но крахмальнее конечно). Охлаждаем. А дальше все как в ролике. И классно туда еще ст.л. соевого соуса или еще лучше польского (тот что "приправка до соусов, супов и салатов жидкая"). На любителя, но большинству понравиться еще немножко стебля сельдерея мелко порезать туда. Или кто любит чуток горчицы или хрена... 👍
@ДедМитяй-с3о3 жыл бұрын
Посмотрел видео..., я б такого не ел если честно. Рецептов много и у каждого свой. На мой взгляд это не съедобно.
Леха сколько людей столько мнений, лично у нас принято в окрошку добавлять зеленый лук в большом количестве, это основа))) при чем сначала его и остальную зелень присаливают и мнут толкушкой до появления сока, после добавляются остальные ингридиенты. Поэтому соль в воде не раствтряем и на зубах она не хрустит) попробуй такой вариант😉 а и только с квасом!)
@leonideesee3 жыл бұрын
То чувство, когда на севере на вахте ночью +8, отопления нет, а кто-то ест в жару окрошку)
@SuperMisterFX3 жыл бұрын
Лёха, окрошка топ на сыворотке или домашнем тане/айране. Было бы круто увидеть от тебя рецепт домашнего тана, и вот им уже заправить окрошку. А ещё, обрати внимание на такое блюдо как «Женгяловхац». Это единственное блюдо, которое может обратить мясоеда в вегана, ибо это невероятно вкусно. Ингридентов нужно много, в России найти все не получается, но даже половину если найдёшь и сделаешь, на чугунной доске, как надо - будет бомба. То, что в кафе и магазинах продаётся под видом кутабов с зеленью - это все полная дрисня. Женгяловхац - это вышка. Короче, советую поискать инфу и попробовать забабахать
@Kirill_SAN893 жыл бұрын
8.50. И тут у Дружи бомбануло 😆 Держись Олег 🤣👌
@ЮлияЛеонтьева-е8ц3 жыл бұрын
мой летний холодный борщ.. варю, без зажарки поэтому первым в кипяток кидаю лук (чтобы он стал прозрачным и не чувствовался) и стебель сельдерея (потом вынимаю) через 10 мин морковка и свекла соломкой через 5 минут картошка через 5-7 минут томат или томатный сок через 5-7 минут болгарский перец, чеснок, капуста, немного раст масла соль, перец, лаврушка по вкусу через 2 минуты укроп, петрушка охладить и есть со сметанкой
@chis42513 жыл бұрын
Алексей, большое спасибо! Ел свекольник с добавлением свекольной молодой ботвы (в Киеве). Очень понравилось. Попробуешь?
@detectivpikachu27703 жыл бұрын
Сижу ем окрошку, приходит уведомление "Готовим окрошку". Так-с вызов принят