Homemade beer from the extract, without special equipment.

[@u17l305194817]

спасибо, но не показали как обводняли дрожжи и дезинфицировали посуду, а это важный момент

[@AleksandrSerg267]

Молодец! Коротко и ясно!!

[@harlam16]

Спасибо.

[@Serzh1701]

Емкость можно спиртом обеззаражить?

[@ИгорьДругов-в6д]

Отличный пивас получается! Куперс рулит!

[@harlam16]

Согласен.

[@филиппавдеев-ъ7у]

а можно фото гидрозатвора

[@КонстантинЛосев-з9ы]

Здравствуйте а сколько градусов получается или спиртом надо крепить.

[@harlam16]

Смотрите сами по вкусу

[@zulus987]

@@harlam16 а хмель не надо добавлять.

[@Mametkulll]

А почему пшеничный аромат, если на этикетке написано "Лагер"?

[@Барс1251]

А Лагер что, пшеничный не бывает? При чём здесь?

[@potassiumc]

Вопрос, кто то разливал по 3х литровым стекляным бытылкам? и что делать если нет места в холодильника можно хранить без? неломнет бутыль?

[@stem5398]

Камера , зачётная

[@TheMakogonchik]

Бутылки для розлива дезинфицировал?слышал что перекисью можно всё обрабатывать...спасибо за видео.взял на заметку.

[@potassiumc]

В скороварку на 15-20 минут.

[@kelson8320]

Напапири афигенная!

[@Степан-л1я1г]

Привет, а дрожи тоже можно пить? Или до конца не выпивать (осадок )?

[@ВладимирБарон-ы7ф]

Сколько градусов алкоголя получается пиво

[@TraneTranee]

Все зависит от начальной и конечной плотности сусла. По этим показателям и расситывают итоговое количество алкоголя в пиве. Вот я делал пиво темное Начальная плотность была 14%, сбраживал до Конечной плотности 3%, потом разливал на карбонизацию. В пиве получилось 6% алкоголя.

[@Павелмуромский-ч7д]

Здравствуйте сегодня попробовал первый раз своё пиво. Показалось что с горчинкой. Может от сорта зависит? Или что-то не так сделал? Да, пиво простояло две недели после корбонизации.

[@harlam16]

Чем дольше стоит тем становится вкуснее, горчит наверное из за сорта.

[@natalidrobysh3951]

Горчинка уйдет со временем.

[@sveznoi63]

Павел Муромский я пробовал разные сорта,все горчили. Грешу на высокую t брожения. Перешёл на СЭМ!

[@Grek-q9l]

Зависит от экстракта 100%, на этикетке указывается уровень горечи в %.

[@Denis-gi3nz]

Какая вода была в пластмассовой кеге,уже прокипечёная тёплая или холодная

[@harlam16]

Холодная

[@sakha_yakutia]

Сколько оборотов получился, ну градусов как в лагере 5%??? За видео лайк. И как сделать более газированную. За литр пива 60 рублей нормально так выходит цена!

[@БЕЛАЯСТРЕЛА-р4и]

А как сделать посильней газированное?

[@voodooserj]

побольше декстрозы добавьте на карбон. На 1,5л примерно 15г декстрозы и будет очень газированное пиво

[@harlam16]

Побольше глюкозы(сахара) при карбонизации, но смотрите чтоб бутылки не рванули.

[@TraneTranee]

Если хочется сильно газированное, добавьте декстрозы как положено 9гр на 1л., но при этом оставить пиво на время карбонизации в очень теплом месте( у меня карбонизировалось при 30°С 10 дней, бутылки стали каменные. Одна да же через месяц все таки взорвала, уже когда опустил в погреб.)

[@IvanIvanov-ji9gp]

Как смакует))))

[@Греся-я8ч]

Четвертого замутил примерно 10 го гидрозатвор начал работать и уже 18 дней бродит сейчас вроде сбавил а он точно когда-то перестанет бродить??? Или уже можно разливать?

[@harlam16]

Что то очень долго! Должно полностью отбродить

[@alexanderbogomolov2768]

качество видоса отличное, на камеру камеру снимаете ? и какой микрофон?

[@harlam16]

Фотик Nikon D7200 микрофон Boya

[@РоманЕрмухаметов-к2л]

Киньте ссылку на сайт где заказать концентрат, дрожжи и глюкозу

[@harlam16]

Сайт самогон и водка

[@Igor_lapin]

На озоне есть

[@ВСЯКОЕ-ВСЯКОЕ-е3ф]

👍

[@РоманИванов-м2ч]

Подскажи пожалуйста, степень готовности карбонизации понять, это значит бутылки надулись стали твёрдыми, сразу в холод правильно?

[@harlam16]

Всё верно

[@РоманИванов-м2ч]

А на балкон чтоб зрело при -3 можно или нет? Спасибо!

[@Павелмуромский-ч7д]

Должен ли быть просвет в бутылке после разлива на кармелизацию? Добавлял декстрозу. Просвета нет . Или оно должно отстояться?

[@harlam16]

Осветлеет после созревания, (Хотя бы месяц) дрожжи осядут на дно бутылки.

[@Павелмуромский-ч7д]

@@harlam16 у меня на канале есть не большой ролик если не трудно зайди посмотри, я там разлил по бутылкам. Как думаешь нормально?

[@harlam16]

@@Павелмуромский-ч7д Сминать бутылки не нужно, в этом и смысл, когда образовывается углекислый газ при карбонизации, он должен газировать пиво.

[@BUGOR666]

@@harlam16 подскажите а привкуса дрожжей нет? У меня месяц стоит и отдаёт дрожжами.

[@АндрейСтепанов-ъ3т]

Доброго времени. А что будет если перельешь воды на 2 литра больше? Не 23 литра а 25 литра

[@supachef9376]

Вода получится, будет печально

[@Павелмуромский-ч7д]

Сегодня седьмые сутки, гидрозатвор остановился три дня назад. Какие действия дальше?

[@harlam16]

Слейте с осадка, добавьте сахара или глюкозу(для карбонизации) и разливайте.

[@Павелмуромский-ч7д]

@@harlam16 А не рано, а то некоторые пишут что надо 7-10дней. И вода в гидрозатворе не выровнялась.

[@harlam16]

@@Павелмуромский-ч7д Можете подождать пару дней, чтоб осадок выпал лучше, а так ничего страшного.

[@Павелмуромский-ч7д]

@@harlam16 Спасибо за ответы хоть кто-то отвечает на вопросы. Предлагаю дружбу каналами.

[@aleksandr030298]

Вопрос варил пиво тоже из экстракта. Сделал как все полагается но вкс после созревания как у браги в чем проблема ?

[@harlam16]

Может зараза попала.

[@Popukatupet]

Да потому что это хрень полная этот концентрат , либо ты с температурой брожения лоханулся у меня Лагер бродит в подвале при плюс 5

[@BAXTEP_BOBA]

Дядь ,привет, спасибо конечно за обзор не осуждаю и не учу. Но если ты учишь как делать то впервую очередь нужно твердить про дезинфекцию оборудования, верней всех предметов которые будут сопрекосаться с пивом - ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО! И второе, я вас не понимаю на хрена вы переливаете и бодяжите с декстрозой или глюкозой а потом разливаете. Вы же нагоняете туда не нужный кислород, пиво окисляется. Что сложного через воронку сыпать в аждую бутылку нужное колличество сахара для карбонизации????? Вы же просто лишнюю работу делаете и несете вред продукту (ну вкусовые кучества точно).

[@BAXTEP_BOBA]

только без прогонов, если все получается, я только рад! честное слово! Я просто вчера больше времени на дезифекцию убил, нежели сам процесс

[@harlam16]

Добавлять в каждую бутылку геморойно! Да и точно отмерить в каждую сложновато.

[@Nikolaj_kopatel]

Приветствую, что делать если пиво получилось слишком горьким? Пиво испорчено или можно исправить?

[@harlam16]

Исправить наверно не получится, если добавить сахар то с большой вероятностью скиснет.

[@Nikolaj_kopatel]

@@harlam16 ясно.

[@ВадимПетухов-п9н]

Пусть в холодильнике месяц постоит , можно больше, должна горечь уйти

[@едренбатон-к4с]

На папа жри! 😆

[@stasbaikulov1815]

Пейте Хадыженское и не парьтесь )

[@harlam16]

Наверно сами с Хадыженска.

[@потолок71]

Так где же его, у нас найти

[@сергейколесников-д3о]

Пил ничего особенного как и всё пиво

[@КонстантинВасин-п5ц]

Спасибо за видео. Можно вопрос? Дрожжи любые так разводить можно? Вода теплая или холодная? И обязательно с глюкозой? Просто сыпал сухими, вроде бродить начало, часов через 8, пена хорошая , пузырится, гидрозатвор ток пока не булькает

[@harlam16]

Может не герметичная емкость? Вода теплая, дрожжи любые так заводятся. Но для пива специальные.

[@КонстантинВасин-п5ц]

@@harlam16 да, вы правы, пропускало до гидрозатвора. Отбродило за 3 дня. Пена пропала, сейчас, осадок видно, и уже не происходит ничего. Дрожжи S-04

[@harlam16]

@@КонстантинВасин-п5ц Ок. все в порядке.

[@КонстантинВасин-п5ц]

@@harlam16 перелил пиво на карбонизацию. Попробовал чуть, понравилось, даже без газа. Я так понимаю от осадка не избавится никак. Сейчас на дне бутылок есть чутка. Он не мешает при выливании? Особенно под конец? Вроде читал что s-04 ( дрожжи), дают плотный осадок и он не смывается со дна

[@harlam16]

@@КонстантинВасин-п5ц Осадок на дне бутылки будет по любому, аккуратно под углом наливайте и все будет хорошо.

[@лилиягимаева-е5и]

где то видел спец крышки на бутылки пластиковые типа дрожи отводят...

[@harlam16]

Не слышал

[@7777-p8z]

И стоят они от 250р за крышечку...

[@лилиягимаева-е5и]

@@7777-p8z ну если на продажу отобьются...

[@BAXTEP_BOBA]

А "варите" только исключительно это пиво, этого производителя?

[@harlam16]

Только этого, меня полностью устраивает.

[@Прайс-м8г]

А сколько оно храниться?

[@kachala]

2 минуты

[@Павелмуромский-ч7д]

Через сколько запустился гидрозатвор?

[@harlam16]

Вечером поставил, утром уже работал, но стояло на теплом полу.

[@Павелмуромский-ч7д]

@@harlam16 спасибо за ответ. Вроде забулькал пока не очень. Может к утру разойдется.

[@harlam16]

@@Павелмуромский-ч7дОсобо активного брожения и не ждите.

[@BAXTEP_BOBA]

вчера ставил экстракт, только другого производителя, дрожжи предварительно запускал в банке(ну минут 30 они у меня стояли), потом влил в бродильное ведро, в течении часа начало давить но до булька не доходило, ушел гулять пришел через два часа бурлит на всю квартиру

[@Павелмуромский-ч7д]

@@BAXTEP_BOBA сегодня тоже поставил опять Купер только светлое. Предыдущее не очень нравится что то горчит.

[@ЮрийКалашников-л9э]

А мне интересно сколько граусов получается с такой кристализацией ???

[@АлександрКлимонтов-э1д]

Мне вот интересно. Кто пишет отрицательные коменты тот сам в своей жизни что-то сделал хорошее?? У каждого свой вкус зачем плохими словами швыряет. Вы же не ругаетесь в магазине что вам как то не так сдачу дали

[@harlam16]

Спасибо!

[@PARALIA222]

Привет Сколько надо сахара в начале процесса и в конце

[@SilverSpade13]

Килограмм для брожения, 9гр на 1литр для карбонизации

[@АндрейФ-й5д]

Здравствуйте. Хочу попробовать тоже сделать. Скиньте ссылку на ингредиенты (где купить)

[@harlam16]

На сайте "самогон и водка"

[@АндрейФ-й5д]

@@harlam16 Спасибо, попробую.

[@GORES_PLAY]

Здравствуйте. Сколько примерно градусов у данного продукта?

[@harlam16]

Думаю 4,0-5,0 %

[@Popukatupet]

У меня Жигулевское 30 литров получается 620 рублей

[@ПавелВоровин]

Тоже из экстракта?

[@Popukatupet]

@@ПавелВоровин нет, варка

[@Popukatupet]

Есть таблица газации напитков по степени загазованности

[@AlexS-ip8gb]

Здравствуйте! А я в сусло при нагреве не добавил декстрозу или сахар, в инструкции не было написано. Это критично или все равно забродит? Декстрозу в бутылки буду сыпать Первый раз варю)

[@harlam16]

Скорее всего скиснет.

[@harlam16]

Декстроза и сахар дают брожение и алкоголь.

[@Volodar83]

Да это пипец, чтобы пивка попить полтора месяца ждать... А сколько его можно хранить после полутора месяцев мытарств?

[@harlam16]

Чем дольше хранится , тем лучше! Пол года, год.

[@Speaker095]

Почему хмель при варке не был добавлен????

[@tuttmos72]

Экстракт уже охмелен. Сейчас такие продаются.

[@Вова-у3я]

самого концентрата 1,8л

[@renatus88]

Больше похож на янтарный Лагер, а не на европейский Лагер

[@harlam16]

🤷‍♂️

[@timkovmaksim]

Помоему ты хмель забыл добавить

[@voodooserj]

Зачем? Концентрат уже охмелён

[@Наследиепредков-е1х]

Квас или брага, да вообще что угодно, но это не пиво ! Пиво варят!

[@DeadISoldiers]

Сколько ошибок сделал, просто жесть. Дрожжи нужно просто посыпать сверху на брагу, их не в коем случае нельзя перемешивать, они погибнут. карбонизации длиться не 3 дня а 14 дней(под карбонизацией подразумеваться дображивание, пиво ваше не готово, его при 25 градусах нужно держать 2 недели а только потом в прохладное место)

[@golubev_mikhail]

Лишние емкости, металлическая ложка, пластик. Удивительно если это еще и пить терпимо потом.

[@АндрейБабаев-е1ъ]

Пробовал из этого концентрата, получилась брага брагой. Потом сварил из солода, в мешке. получилось ПИВО. Так что не парьте себе мозги учитесь сами варить, это не сложно.

[@АртемКоренев-и4й]

Это вы не парте себе мозги, добаляли сахар или температурный режим брожения не соблюдали, а скорее всего и то и то, 100%

[@АндрейБабаев-е1ъ]

@@АртемКоренев-и4й все я соблюдал, но получилось так. Варить дешевле чем с этого концентрата. И результат лутше.

[@Grek-q9l]

Нужно соблюдать технологии и всё получится.

[@zloduka666]

Моча получается не тратьте деньги.

[@ПростоЛёхаПетров]

Херня это все. Реклама и не больше!

[@harlam16]

Не реклама!

[@СашаВласов-о4ш]

Потеряйся и не смотри

[@ПростоЛёхаПетров]

@@СашаВласов-о4ш хрень людям впариваешь и бабло за рекламу получаешь. Я в курсе этой темы.

[@СашаВласов-о4ш]

@@ПростоЛёхаПетров друг ну тебя не кто не просит смотреть. Ты работаешь, можно сказать что ежедневно херней занимается. Он тоже этим зарабатовыет чтоб семью кормить. А ты только оскорбляеш.

[@ПростоЛёхаПетров]

@@СашаВласов-о4ш людей обманывать не надо!!!!!

[@ИгорьВасильев-ш9ь]

Бурда химическая....Где солод где хмель....

[@ВасильМатвій-к5у]

это солодовой концентрат,охмеленный..все есть,никакой химии