Homemade Chewy Pork Ball Recipe

[@dvdgalutube]

What is the purpose of starch? Binder? My parents are diabetic. I wanna eliminates carbs for them if I can. Many thanks!

[@DD-pg4hw]

可以教做不同素肉嗎，有人過敏不能吃

[@bbphang5299]

Love all your videos , very informative.

[@beanpandacook]

Thank you ~ 😘

[@天阿-t1n]

沒調理機……那個 那菜刀狂剁可以嗎？？

[@beanpandacook]

肉丸不能切太細 肉筋斷了不彈彈 要錘打、拍打

[@DD-pg4hw]

即是用雙肉硾往死裏打？

[@eddie3b8]

食神中的雞姐

[@Miaoscat]

有專門用來打肉的工具喔 長得像錘子但有鉚釘?（不知道怎麼形容）

[@kk-rr8hd]

@@Miaoscat 肉锤

[@huyescn]

点解唔把recipe放在呢度？要跳转再跳转？

[@muggybutterball1634]

Thanks

[@許景荔]

肥丁老師 放入保鮮帶前要先煮熟嗎？

[@beanpandacook]

要的 不煮熟不成形

[@許景荔]

對喔

[@muggybutterball1634]

What kind of thermometer you’re using? Does it has a needle?

[@beanpandacook]

紅外線溫度計 沒有探針

[@cheyang2875]

很实用的视频教学，昨天学着做也很成功，感谢您！

[@jennydream7537]

The cat was so cute..

[@beanpandacook]

Her name is Dimdim

[@wonwong676]

不用地瓜粉，用粟粉？麵粉？可以嗎?

[@beanpandacook]

地瓜粉彈性比較好

[@泠泠起床囉]

老師，可以改雙頭打蛋器嗎？沒有這樣的機器的話！謝謝

[@beanpandacook]

雙頭打蛋器應該不能打肉 肉會四處飛濺 而且負荷太大

[@allcleverable]

真適合這種天氣做.... 在外面

[@beanpandacook]

😂

[@bbphang5299]

自称肥丁，但相片一点都不肥 呀! Is a joy to watch your videos and am learnt a lot from your videos.

[@beanpandacook]

謝謝你的鼓勵﹗

[@はるさめ-j5s]

到底自製和便価市場買、那一個便宜

[@beanpandacook]

自製不是要吃便宜 買品質好的肉吃得安心

[@hot525819]

我們家這邊有包綠芥末的 霹靂爆炸好吃，又嗆又噴汁

[@idpuko]

在哪裡呀

[@法漂小栗]

原来贡丸也可以自己做，太棒了哇！（肥丁好幽默：关照我们肉丸不要在手里把玩太久……😄）

[@mayteng5385]

您好，我有一次做豬肉沒有放粉結果做出來好像豆腐一様超級無敵勁藍吃，是否因為我沒有放生粉嗎？

[@beanpandacook]

可以先看看文字食譜 連結在影片下方

[@ziggyai]

終於明白為甚麽我都做不出彈牙的。。。可能是溫度控制出了問題。。。好難阿

[@situentse4043]

謝謝你

[@bbphang5299]

做了，放cheese,味道很好，但texture还不及格。

[@栗田美佐夫-p4k]

Great

[@markoli2638]

請問所有份量是多少

[@beanpandacook]

每支影片下面簡介都有原文鏈接噠 ～ ▶ 材料表／文字食譜 www.beanpanda.com/99080

[@m1lu78]

請問是不是可以用成牛腱肉？

[@beanpandacook]

可以 牛肉丸可以參考這裡 www.beanpanda.com/92183

[@helenlam9205]

您好，请问没有调理机，用面粉搅拌机，可行吗？还有我家现在有梅头瘦肉代替猪腿肉吗？

[@beanpandacook]

能打麵糰的應該都可以 馬力不同時間要自己調整 肉的溫度一定要低 猪腿肉為甚麼適合做肉丸 可以看一下文字食譜 www.beanpanda.com/99080

[@helenlam9205]

肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary 多谢您，我有看完所有的评论，而我的问题也有同学仔问过，您能回复我的问题真的很兴奋，谢谢您。因为我不知道调理机是什么，我见它跟我家的面粉搅拌机很像，所以提问了。感谢您

[@mayteng5385]

您好，請問如果用生粉可以嗎？

[@WeiWei-cb3qx]

看到擠起司那邊有擠痘痘的感覺XD

[@Iya-g9i]

在看的時候流口水

[@yellowg5885]

可以做一期魚丸的視頻嗎？

[@beanpandacook]

可以噠 ~ 排隊

[@wami2953]

可以用豬絞肉嗎？🙇

[@beanpandacook]

豬絞肉筋都切斷碎了 沒筋來起膠

[@uuuu8218]

請問豬腿肉是豬腱嗎？

[@beanpandacook]

是的

[@uuuu8218]

肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary 謝謝

[@janiceli551]

假如我做完肉泥後 不會立刻煮 那我應該怎樣保存 保持口感

[@beanpandacook]

不立刻煮會養菌 不衛生唷 煮熟後冷凍就可以保持口感

[@janiceli551]

Thanks

[@周生-v8l]

真可惜這麼好的影片沒有旁白

[@Lyz05313]

好好吃的樣子🤤

[@Azure_Gust931]

肥丁有試過寵物料理嗎 還是肥丁做的貓咪都能吃XD

[@beanpandacook]

我家主子獨愛新鮮煎魚和鮮蝦料理 其他都不屑一顧

[@Azure_Gust931]

@@beanpandacook 真挑食 肥丁老師的料理明明每一樣都超美味的XD

[@ScalletaEvaBloodlymoon]

哇，太適合做完丟進火鍋里吃了！明天我就要做

[@熱血-l7g]

請問老師如果沒有那種機器的話，可以用成肉泥後都用手打嗎??

[@beanpandacook]

手打速度要很快 力度要夠大 手有溫度 肉會很快升溫

[@熱血-l7g]

肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary 所以只要快狠準然後保持低溫用手也ok嗎？

[@beanpandacook]

正解

[@熱血-l7g]

肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary 好的!謝謝老師!

[@chaithiamong248]

I like

[@EkoDarmawan234]

well im chinese i grow up in indonesian, but i speak well listen well but i cant read single word. its all music only

[@beanpandacook]

This is a one man band channel only one person is woking on all of this Please be patient for the English sub Thank you ~

[@EkoDarmawan234]

can i ask u something. do you know what is sa jiang fen. i check on internet some said is ginger powder some said is galangal powder whic 1 is the correct 1

[@beanpandacook]

I have no idea of "sa jiang fen" For your information. Ginger taste different from Galangal. Galangal powder is ground galangal root. Galangal is a member of the ginger family and is used in Thai, Malaysian, Vietnamese, Indonesian, Laotian and Cambodian cooking.

[@haijiazhu3148]

@@EkoDarmawan234 en.wikipedia.org/wiki/Kaempferia_galanga

[@lenovotabsbsf5217]

@@EkoDarmawan234 what u'd mentioned is "沙薑粉", yes, its ginger with salt and other flavorings, normally use for cooking chicken,

[@无名氏-h6m]

可以用果汁机来弄吗？

[@beanpandacook]

起筋需要攪拌 不是切割打斷

[@无名氏-h6m]

求老师解答❤明天想弄了

[@无名氏-h6m]

@@beanpandacook 所以是不行对吗？有别的方法可以做吗？

[@beanpandacook]

沒有器材只能手動攪拌 鍛鍊臂力

[@manso902]

我都係用bosch 但唔係你呢個型號，唔知做唔做到你嘅效果

[@beanpandacook]

其他調理機可以做 一樣是先慢速後中速 馬力不同時間要自己觀察調整 重點是肉一定要保持在低溫狀態

[@甘鼎鼎]

滿

[@Hadespride]

看到你使用的器具，覺得很神奇，是專業用的嗎？

[@beanpandacook]

這台是 Bosch 調理機　www.bosch-home.com.hk/zh/shop/kitchen-machines/mum-kitchen-machines/maxximum-kitchen-machines/MUMXL10TGB 適合一般家庭使用

[@samlin4811]

起司不好吧…

[@beanpandacook]

起司是很有營養的食物啊﹗ 冬天有助禦寒 不喜歡可以不加 自己做最彈性了

[@Lyz05313]

肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary而且補鈣

[@samlin4811]

好哦哈哈～

[@samlin4811]

好哦哈哈～

[@beanpandacook]

正解﹗