Insane Beef broth dry Age Experiment!!

What do you think of when I say "Korean dashi"?
That's right!
It is "Dashida"!
In fact, more than 80% of Korean households use it!
It is a seasoning like "Hondashi" in Japan!
If it's beef broth, doesn't that mean that the inside of the meat will soak up the flavor?
So let's do one month aged meat!
#Dashida #Aged meat #Yakiniku #Season 53
This video is an experimental video. It is dangerous, so please do not copy it.
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[@小椋武憲]

ダシダ🐂まだ使った事無いから一度使ってみたかったんですよね🐒 ダシダで一ヶ月肉を熟成させるとスナック菓子っぽくなるのは意外でした🐣 また新たな熟成肉楽しみです🐈

[@MaCotsuntsun]

ダシダ安いし使い勝手良いからついつい買っちゃうんだよね。 カレーの隠し味に入れると中華料理屋さんのカレーみたいな味になって美味しいのでオススメです

[@rimopapa195]

お湯にこれとワカメ入れただけのスープめちゃくちゃ旨い

[@智秋乃]

白胡麻もちょっと入れてね

[@mayxix1496]

前にダシダでやって欲しいってコメしてたからやってくれて嬉しい

[@abara9170]

コーヒー豆を挽いたやつorインスタントコーヒーで1ヶ月熟成して欲しいです！ 料理の隠し味に使えたりするので熟成肉とどんな相性なのか気になります！

[@t00zawa]

僕も興味あります にがーくなりそうだけど……

[@すえぞう-g4g]

今度は同一調味料で異なる肉（牛、豚、羊、馬等）を同時に長期熟成して食べ比べて見てもらいたいですねー

[@ムエッタ]

フライドポテトにダシダを塗すとマックのポテトっぽくなって美味しいですよね。

[@barca0624]

和食には鰹とか昆布だし 中華には鶏ガラとか味覇 洋食にはコンソメ ダシダはたらこスパゲッティに入れても美味しい

[@shinyakai]

そろそろ熟成肉のお供の飲み物達の好みランキングってのも気になります

[@はるぴー-o7c]

肉、野菜を炒めるときは青森県民なのでスタミナ源たれを使っておけば安心出来る人なので、ブッチャーさんにも使ってみて欲しいです

[@佐藤ゥルヌス]

シンプルに世界一美味しいとされてる熟成とかやってみてほしい

[@punins21]

ダシダって使ったことも実物も見たこともなくネットの画像一瞬見たくらいしかないけど、イメージ的に関西や九州あたりのローカル調味料だと思ってたらまさかの韓国調味料だった🤓勉強になる～

[@matushita326]

業務スーパーとかにある感じ

[@unsaint-simonacheval842]

ダシダのスープでサリ麺（カルディに安く売ってる韓国麺）を茹でると簡単でおいしいです！おすすめです！😊

[@scotttiger_]

ダシダは冷凍庫で保存すると固まらないですよ

[@タングステン酸アンモニウム]

肉の断面がアメジストみたいで綺麗

[@某氏-i8f]

熟成で使っている肉のステーキを「いつもの肉」という名称で店に出して欲しい

[@山田-t9w5n]

景品表示法違反になるので無理です。

[@よしよし-v7f]

@@山田-t9w5n 詳しく教えてくれい

[@ronja6469]

"一般消費者に対し、実際のものよりも著しく優良であると示し、又は事実に相違して当該事業者と同種若しくは類似の商品若しくは役務を供給している他の事業者に係るものよりも著しく優良であると示す表示" のことを言ってる？ だとしたら的外れじゃないか? 根拠なく適当なことを言うのは無責任じゃん？

[@716SC]

メニュー表や店内POPに「動画に登場している『いつものお肉』はこちらです」と書き加えるのは販促効果高そう

[@弓剣使い]

@@山田-t9w5n それが引っかかるなら全国各地のお店独自メニュー名全てアウトになりますよww

[@氏家崇-r9s]

確かに旨いと言われたらそうなるけど、結局は普通が旨いと言う話に落ち着くからね

[@Ori-369-R]

ヨーグルト、オリーブオイル、マキシマムスパイス、味覇の回が無いので追加して貰えると今後観る方にとって良いと思います。

[@natuki_asagiri]

このダシダと青のりを揚げたてのポテトにかけて食べると美味しいんだよな〜

[@大出聖-f3u]

ステーキ宮のステーキソース美味いからステーキ宮のステーキソース熟成肉の動画見てみたい😅

[@konbudashi117]

酒のアテにダシダ舐める部（会員数1名）名誉会長のワイ、この動画で新たな知見を得る。

[@Napoli-Tan]

ダシダって製品知らなかったので初めに見つけたユウキ食品の牛白湯の素って ペットボトル入りのドロッとした液体の使ってます。

[@yn3294]

毎回ビールとかも紹介してるしビール煮で肉が柔らかくなるとか聞くしビールで1ヶ月熟成してみて欲しいです。

[@kabianpan2670]

東海地方民の大好物(？)、調味味噌の″つけてみそかけてみそ″だとどうなるんでしょ?

[@dondokodon_onegi]

ステーキをフライパンで焼きながら、焼き肉のタレを少し水で薄めてからかけて焼きながらタレを絡めて加えた分の水分が飛んだら盛り付けて食べたりしますよ。 焼肉のタレが合わないわけがなく、ご飯に乗っけてステーキ丼とかにするとますます最高になります。 創味の塩だれで味付けでもご飯との相性が最高なので、お肉の味付けによく使います。 やってみてほしいです(^^)

[@9cmParabellum]

業務用スーパーのフライドポテト揚げたらかけてみようかな

[@株式会社ペンタ]

調味料のさしすせそを全部混ぜたもので熟成お願いします。

[@daiminamisakurai]

日本人は結局ステーキにも醤油ベースのたれをかけて食うけど韓国でステーキは何をかけるんだろう ステーキでもコチュジャンつけて食うんだろうか

[@gchan3575]

昔一味唐辛子でやっていたので次は七味唐辛子でやってみて欲しいです！ 唐辛子以外にも入ってるので美味しくできそうです

[@blankn2361]

リクエストなんですが、ミキサーでペースト状にした納豆で熟成肉を作ってみて欲しいです。

[@yo4to4]

納豆熟成はもうありますよ

[@user-yi7br3vz8k]

@@yo4to4 それを見た上で「次はペーストの納豆で」って思ったんじゃないの？

[@old_moon]

ステーキソース熟成とか面白そうですね！

[@なるほど金時]

チューブにんにくでもやってみてほしいですね！

[@goth_ice]

やはりソースは地元のA1 ハマったら抜け出せない

[@秋風-h1b]

肉にひと手間加えたあとその上から真空パックみたいに保存したら空気遮断されて成功率上がりそう

[@JosuiDo]

いつもと違う場所で撮影してますね、同じお店の別のところでしょうか

[@おっつん-i5u]

チャック付きなら使い勝手良いですよね(* ´ ▽ ` *)

[@tt3971]

ピエモンテ州っていうとバローロみたいな重厚なイメージあるけど、ビールは淡麗よりなのね？ バルバレスコとか、ビール系以外のペアリングも見てみたいな

[@shokoda4340]

こういうのがあるのに韓国で食べた料理は味が表面的なんだよなぁ

[@ys-ye7td]

山岡さんに言わせるとこういうのに頼るから味が平面的になる、とか言いそう

[@sundaytron6174]

お菓子で思ったけど、うまい棒各種で熟成してほしいな

[@亀-k7q]

ジンギスカンのたれで熟成肉屋って欲しい

[@俊宏-x9t]

この動画が公開された今も冷蔵庫には別の熟成肉が入ってるんですね…？笑

[@ふみふみ-k6w]

インスタントラーメンの粉末スープでも熟成できるんでしょうか

[@tanaka5480]

他に1ヶ月寝かされている肉がどれほどあるのだろう…… 今日、焼肉のたれが届きました！食べるのが楽しみです！

[@みたらし-r3j]

ダシダうちもよく使います！ 焼肉のタレ熟成したら、タレつけなくてよくなるんでは？見てみたいです！😄

[@ushimaru44]

コンソメの代わりに使います。フライドポテトにかけると美味しい。

[@miyakyo6825]

これは気になってた。

[@MrVibrio26]

BGMだけ聞くと増満自動車の人達が車直してるとこ思い出す

[@kimamana3206]

コーラとかトマトジュースの1ヶ月熟成ってやったことありましたっけ！？ もしやってなかったら、やって欲しいです。

[@matushita326]

IKKOさんがゴリ押ししてて　最初知った。でも味の素のほうが使う。

[@1981rogi]

今回の缶ビールはジョッキ缶みたいなタイプなんですね

[@saru56a74]

おもしろい動画いつもありがとうございます。 今度、ハイミーでやって見て下さい。

[@たまごさんど-t4g]

私は魚介のダシダをよく使います！スンドゥブする時に入れるとめちゃくちゃ美味しい！！

[@user-colamen]

ひさびさの熟成肉回や

[@与作-k9y]

スリラチャソースってホットソースで熟成させてほしい

[@山-h7m7x]

抹茶で熟成肉やってみてほしい

[@ソーシャルファーム]

ふぉー！ダシダ熟成やぁ！ふぉー！

[@oka_tt]

ワインとバルサミコ酢のソースが結局一番美味い

[@dextuteiu38]

サムネだけだとターメリックの粉かと思いました

[@yqyoi]

魚の昆布〆ではなく肉で昆布〆したらどうなるか見てみたいです

[@あぅ-j8v]

今日誕生日の人おめでとうダシダです

[@金-f4q]

ハシダだよ！

[@今日も釣れ吊れなるままに]

コンビーフ（肉）でコーティング熟成とかどうでしょう？ あと、タバスコや柚子スコ漬けとか

[@チクタクトクサツ]

ダシダって要は出汁だ

[@Salad.96]

これは鶏ガラでもやってほしいな

[@simosimo-fs5gf]

へぇ、アメリカってトマトが結構使われてるんだな。 記録的なトマト不足はケチャップだけでなくバーベキューソースの味にも影響して来るのだろうか。

[@川辺拓未]

すごいアル中パウダーよりもかなり収縮してますね

[@luckystarkagami21]

マーマイト熟成肉が楽しみです。

[@yo4to4]

マーマイト熟成動画はもうありますよ

[@かたきおう]

出汁で思ったんだけど、鰹節熟成ってもうやってたっけ いろいろ試しすぎて記憶が曖昧なんだよな

[@やなだ梁田]

次はブルドッグソースとかどうでしょう？

[@ひまじん-v8y]

梅肉熟成肉やってほしいです。既にやってました？

[@むん-v5k]

オートミールにダシダ入れてお粥にしたら美味いっす

[@あき-k2h]

めっちゃ役に立ったじょんうん

[@user-yi7br3vz8k]

いつか柚子胡椒熟成肉お願いします

[@TeddybearGunsou]

こし餡もしくは粒あんで熟成肉作ったらどうなるんだろう？

[@slime0224]

初めて聞いた。商品、メーカー名もなんかどっかで聞いた事あるような名前。

[@-sanai-4491]

パウミーでやってほしいな。

[@kcj7945]

ダシダおいしいよね

[@あああああああ-h9k]

一度ポカリスエットの粉でやってみて欲しい。 どうなるのか

[@一之瀬始音]

聞いたことのない調味料出てきたよ！？ ナニコレ😅

[@山田太郎-h5q7h]

ダシダ初めて聞いたわね

[@c.9475]

ステーキは迷ったら、 わさびマヨネーズ掛ける。

[@ヲタまる]

ブッチャーお気に入りのビールで熟成肉作ってビールで流し込んでみてほしい

[@はるぴっぴ-i8s]

ずっとダ↑シ↓ダ↑だと思ってた

[@zatou_no_kichigay]

お茶漬けの元でお願いします。

[@視聴者-l7d]

イカ墨で1か月熟成させたらどうなるんですかね やっぱ真っ黒な肉になるんですかね

[@前山知祥]

最初、わらび餅みたいだなと思ってしまった( ･᷄ㅂ･᷅ )

[@cran7835]

ピータンを作る要領で熟成肉できないでしょうか？

[@小動物ルンバ]

食品以外でも熟成肉って食えるんかな？ 例えば粘土とか

[@鬼丸-k8y]

ここまで水分抜けてると焼くまでもなく生ハムとして食えるんじゃ？w

[@yudof7110]

めちゃくちゃ不味いジャムと言われているベジマイトの熟成肉見てみたいです！

[@Akamenico]

酒つくらないのかな？ってふと思ったんだけどよくよく考えたら密造か

[@Yusade_38874]

절찬 사용중입니다

[@Tasaka0530]

この人49ヶ月を肉に注げてると思うと人生楽しそうやな

[@liveredcas7711]

やっぱりソースは宮のタレ

[@matsubayoshida]

ステーキソースは、あさくま一択！

[@hayakane6463]

タバスコでやってみて欲しい🙏

[@三一十三七三]

減塩のダシタが欲しい…

[@tinbanukkiy]

トリミングした部位っていつもどうしてるんですか？流石に廃棄？

[@マジキチ-t8u]

シチュールウ砕いてやってほしい

[@TheGod283]

そのうち闇落ちしてメタンフェタミン熟成肉とかやって捕まってみてほしい

[@おいらまーさん]

キンパ作る時に使ってました

[@shushuhrd923]

韓国も意外と日本と言葉似てるんよな

[@ハーマンジェラート]

これお湯に入れて飲むだけでうまい