How to Make Dutch Tijgerbrood: Dutch Tiger Bread / Dutch Crunch Bread

[@scorpiowtje]

Oooh heerlijk, binnenkort ook proberen

[@ToinesKitchen]

Ooh, te gek… laat het weten hoe je het vond.

[@sudline]

Great recipe! My wife and son ate almost the entire first loaf already.

[@bonsi13]

Hier in Oostenrijk ook helaas geen "Tigerbrot", dus dat wordt morgen bakken! Zo heerlijk, dat knapperige geluid, krijg er direct lekkere honger van ;) Dank Toine!

[@marianbartelski1778]

Ga morgen tijger brood bakken. Dank je wel Toine

[@ToinesKitchen]

Graag gedaan. Laat me weten hoe ze zijn gelukt

[@piascottdenholder5175]

Gisteren gemaakt, dit recept is geweldig, bedankt Toine !

[@ToinesKitchen]

Ooh, ‘k Ben blij om dat te horen!!

[@Lekiamh]

Dit was mijn grootste klacht na de verhuizing. Het ziet er goed uit! Ga het binnenkort eens proberen.

[@ToinesKitchen]

Te gek!! Laat me weten hoe het lukt! Het tijger laagje dun er op leggen is het “moeilijkste”

[@hedyschmid5907]

That looks so good.

[@ToinesKitchen]

Thank you!

[@robtome2563]

Hoi Toine, nooit geweten hoe de korst op het tijgerbrood komt. Super jou recept! Gaan we zeker uitproberen. Dank je wel:-)

[@ToinesKitchen]

Graag gedaan. Laat me weten hoe het gelukt is

[@Nickporter17]

What that a hard on the outside soft in the inside joke about the Dutch! 😂

[@fatmabatmaz2]

Love these videos 😍although I am kind of rubbish at baking !!😅

[@ToinesKitchen]

Practice makes perfect, though!

[@janetvigueras4907]

Een mooi brood!! Kun je speculaas maakt?

[@ToinesKitchen]

Dankjewel. Jazeker!! Ik heb het op mijn lijstje staan om op te nemen.

[@annetteandrews2135]

Yes, you are far away but if you ever come to my "hoek" in Canada, you are welcome to come! Thank you for your videos. One question----I make almond paste with one cup almond flour with one cup flour. Will I need two full eggs?

[@ToinesKitchen]

I've only ever made almond paste with almonds, sugar, and egg. Then, after it's rested for a night, I will thin it out with an egg yolk and some water before using it.

[@biendereviere]

Hey Toine ik zou heel graag zelf tijgerbrood maken, maar als beginnende hobby bakker heb ik geen bakblik voor brood. Wel heb ik een mooie gietijzeren pot. Ik heb al vaak gezien dat men zuurdesembrood in zo een pot maakt, die moet dan wel gloeiend heet zijn… zou dit met tijgerbrood ook gaan? Maar wat dan met de stoom? Laat ik het deksel van de pot?

[@ToinesKitchen]

Je hebt geen bakblik nodig. Ik leg ze gewoon op een bakplaat met bakpapier er op.

[@larscw74]

Ik geloof dat mijn moeder een volkoren versie van dit brood kocht voor ons

[@ToinesKitchen]

Dat is zeker mogelijk... de versie die ik nog ken uit mijn jeugd was wit... maar allebei zullen heerlijk zijn!

[@Kehnara]

I'm going to make your recipe on stream and I'll link your video. Instead of making 2 loaves could I make 4 bun shapes (for sandwiches) and just use the same the roll and fold technique?

[@ToinesKitchen]

Yes, you could. Of course baking times may differ. Thanks for the link.

[@debbieknorr]

Love this recipe. Unfortunately, the link stopped working for the recipe. Will you please fix? Thank you!

[@ToinesKitchen]

I just checked, and it worked for me. Check again, please?

[@debbieknorr]

Works now. Thanks!

[@Alucard45000]

Is it possible to use fresh yeast instead of dried?

[@SMorrisRose]

What's the purpose of the yeast in the rice paste?

[@atribecalledjudah5436]

I call it Quake bread.

[@ToinesKitchen]

Hmm, that's a name I haven't heard for it yet. Do you know where that name comes from?

[@atribecalledjudah5436]

@@ToinesKitchen Southern California