How to Make Low-sodium Honey Plum Dried Rice | Japanese Home Cooking

[@漬物名人じゅんちゃん]

⭐️レシピ・用意するもの・梅漬の工程は、概要欄(説明欄)もご参照ください。 ⭐️梅の目方に合ったサイズの瓶を選びましょう。 ⭐️目次の時間をクリック（タップ）すると該当箇所へジャンプ⤴します♪ ｜目次｜ 0:00 オープニング・レシピ・用意するもの・梅漬けの工程 0:32 完熟梅をらっきょう酢に漬ける（５月下旬～７月上旬） 0:56 赤しその準備 (本漬けまでに用意する) 5:15 天日干し（梅雨明けに２～３日） 7:10 本漬け (天日干しの最終日の夕方） 9:51 試食

[@冷子花岡]

参考になります。今年は鰹節を入れてみます！

[@悠香-u6k]

大自然がキッチン素敵💖 昔母が毎年つけてくれたなぁ〜 美味しそうですね。 わけて欲しいくらいです。

[@漬物名人じゅんちゃん]

何もないところですが、大自然はたっぷりあります！ 梅干しを食べると、お母さんが懐かしくなりますよね。 美味しくできあがりました。お近くでしたら、お裾分けできますのにね。 ありがとうございました😊

[@Marhava2023]

こういう漬け方、初めて見ました。

[@はなふさ-p9f]

素晴らしい来年は作って見たいです、赤紫蘇も頑張って買いますありがとう、御座います、よろ敷くお願いします

[@大空つっちゃん]

ありがとうございます😊 梅干しを只今梅雨明けまで待機している状態です。このじゅんちゃんさんの蜂蜜梅干しは是非チャレンジします💪‼️ しかし、じゅんちゃんさんの梅はとても大きくて素敵な梅ですね💕そんな梅があるなんて正にじゅんちゃんさんのお庭は宝箱です💖本当に羨ましい限りです。また簡単に作業をこなしておられますが、どんなに大変な作業だと私も梅干し作りをしていて改めてじゅんちゃんさんの素晴らしさを痛感しました。😊いつもありがとうございます🙇‍♀️❣️また色々と教えて下さい❣️本当にありがとうございます🙏

[@漬物名人じゅんちゃん]

つっちゃんさん、おはようございます😊 梅干しの仕込み中なのですね。お疲れ様です🍵 蜂蜜梅干し、まろやかな味わいなので、オススメですよ～。 食べすぎちゃいますけどね。 この梅は、お友達からいただいたものなんですよ。 １回で食べるのは、勿体ないくらい立派で、感謝しながらいただいてます❗ 梅漬けや梅干し作りは、労力入りますよね・・・。 共感していただける方がいらっしゃると、嬉しくなります。 でも、出来上がったものを頬張ると、その苦労も忘れてしまうのですけどね😋 つっちゃんさんの梅干しも、楽しみですね！ こちらこそ、いつも頂戴するメッセージにどれだけ励まされていることか。 いつも、ありがとうございます🙏

[@山口公彦-k9s]

梅干し一つ作るのも大変ですね〜 じゅんさんの梅干し食べたいですねぇ〜 梅干しの焼酎割りとかしたいですねぇ〜（笑）

[@漬物名人じゅんちゃん]

公彦さん、おはようございます😊 梅干しは、梅漬けより楽ですけど、結構手がかかりますね。 でも、食べるときは、その事を忘れてますけど😆 公彦さんに、私の梅干しの焼酎割り、ぜひ召し上がっていただきたいですね～✨ いつも、ありがとうございます😊

[@智子矢崎-k5n]

他にはないレシピで とても美味しそうだったので さっそく らっきょう酢に つけました。ハチミツが２リットルとありますが どの位の甘さに仕上がるのでしょうか？またハチミツは 安価な物から 沢山種類がありますが オススメの物は ありますか？

[@chrissullivan5472]

Hello my Friend Your garden is beautiful and produces great food. I did not understand today’s recipe but it was wonderful to see you. Chris

[@漬物名人じゅんちゃん]

Hello, my Friend😊 I was worried about you when I heard the news about the residential building collapse in Miami. Were your family and friends okay? I'm sorry I didn't get around to translating the pickled plums for you this time. I have prepared the recipe and caption for you to see, if you would like to try it. I wonder if it is already hot in Miami. I hope you are doing well. Thank you very much✨

[@chrissullivan5472]

@@漬物名人じゅんちゃん Jun San, thank You for concern. I’m fine and my family is fine. Such a horrible tragedy. I saw video of mudslides outside Tokyo over weekend. Another awful thing. I have missed you. Be safe and careful. Chris

[@漬物名人じゅんちゃん]

I am relieved to hear that you are safe. There have been so many natural disasters recently, it's frightening. I wish you a healthy and safe life as well. Thank you for everything.

[@user-NAGUNAGU]

じゅんちゃん お久しぶりです、じゅんちゃんの声は やはり おばばの声に似ていて 何だか今も… 現在は もう田舎に帰る事も無くなり ただタダ虚無感だけなのですが じゅんちゃんの声は 懐かしく 来てしまいました…梅、いいですねー 今年は梅酒だけ作っちゃった もう呑んでる😅 焼酎を継ぎ足して 一月待つのだー。

[@漬物名人じゅんちゃん]

那久さん、お久しぶりです。 今日、コメントのお返事を書いていたら、隣に那久さんのコメントがあって、お元気にされているかな？と思ってたところでした。 思いが通じたみたい。 お近くだったら、熟成梅酒をお届けするのに。 飲み過ぎには気をつけて下さいね。 時間がかかると思うけど、心が癒されていきますように願っています。

[@user-NAGUNAGU]

@@漬物名人じゅんちゃん じゅんちゃんありがとー😆 いつまでもメソメソせんぞ！ 最近 料理し忘れた里芋が 芽を出して 可愛くて健気で 育てています、晩秋になれば 子供が出来るかな もう少し教わればよかた。 じゅんちゃん病気しないでね、元気で頑張るだ👍

[@漬物名人じゅんちゃん]

那久さん、無理しないようにお大事にしてくださいね。 里芋、沢山できるといいですね！今から楽しみじゃないですか😋 私も、里芋の煮物とか大好きです。 やさしいお言葉をありがとうございます。 那久さんも、健やかにお過ごしくださいね～😊

[@降籏多美]

じゅんちゃん。お元気ですか⁉️教えて欲しいことがあります💦今年つけた梅干しがとっても塩っぱくなってしまいました。どうにかやりようがありますか❔

[@locaalicia_jp]

初めまして。タイトルや説明欄、目次や字幕に至るまで、KZbinStudio内のファイル管理が細部まで行き届いており、大変感心いたしました 撮影・編集・ファイル管理など、全てご自身でされておられるのですか？ 日本語と英語の字幕を設定されていますので、古い日本語(自動生成)は削除されるのが良いかと思います。なぜなら、校正済みの日本語字幕ファイルがあるにも関わらず、誤字脱字の多い自動生成ファイルを表示しかねないからです 　日本語　　　　　　→新鮮なうちに選別をしてください 　日本語（自動生成）→新鮮な雨季に選別をしてください

[@漬物名人じゅんちゃん]

初めまして。 もったいないお言葉をありがとうございます。 親子（母・娘）の二人三脚で、運営しています。 字幕の件、ご親切にありがとうございます。感謝です！ LocaAliciaさんも、KZbinされていらっしゃるのですね。 あとで、遊びにうかがいます。