HOW TO MAKE SICILIAN ARANCINI LIKE AN ITALIAN AT HOME - EASY AND DELICIOUS RICE BALLS by your Fran

Homemade rice arancini better than those bought in a rotisserie! Good morning friends, if you also love Sicilian rice arancini, you really can't miss this video recipe! I will show you my tricks to prepare them at home quickly and without stress. You know the preparation can be long and tiring, but not if you follow my method. The day before we prepare the ragù and the peas, the next day we prepare the rice and once it is cold, we go to compose the arancini, even better if you buy the arancini form, a tool that you can find everywhere, both on the internet and in household shops. now of any brand even in Chinese shops or stalls, I don't need to tell you a reference brand because it is very widespread. A small tool that will allow us to make perfect arancini very quickly and for those who are not very practical in making them by hand it will be a really nice discovery!
I also want to remind you that as usual there are many variations and specialties of a recipe, this is my version, really very classic and very good, we in the family like them a lot and we hope you will like them too.
As for the choice of rice, we often talk about Roma and Carnaroli rice in equal doses, but this time I bought a specific package for arancini and I must say that the result was excellent.
Well if I made you want arancini click play and let's make them together, you can always send the video back if you need to review some steps.
Remember to support this channel if you liked the recipe by leaving a like, a comment and if you like, share with friends by clicking on "share". If you are not yet registered, sign up! For you there will always be many completely free recipes, my support, but above all real recipes, homemade, tested, correct doses and therefore I guarantee you that you will always have excellent results!
Recipe for 20 arancini of about 250 g
900 g rice for arancini
2 L water
salt
1 sachet of saffron
100 g parmesan
50 g butter
black pepper
nutmeg
2 L tomato puree
onion
500 g minced beef
celery, carrot
1 glass of red wine
400 g peas
200 g smoked cheese
200 g flour
400 g of water
250 g breadcrumbs
2 L seed / corn / peanut oil
blotting paper
fry 10 minutes
or in the oven for 15-20 minutes at 220 ° C
If you have some sauce left over, you can keep it in the refrigerator or freeze it, otherwise if you want to go straight to it, you should halve the doses so you will use 1 L tomato and about 250 g minced meat plus various aromas. But I advise you to abound because it is so good that it is certainly worth keeping some for the next time or to dress with homemade tagliatelle. To you the choice !
#arancini #cooking #food #italianrecipes #cooking #rosticceriasiciliana #chef #franceskachef

[@elisaastorino]

Complimenti!!!! Grazie x averla condivisa!

[@ifmakeup882]

Sono davvero perfetti e buonissimi.. brava.

[@marziafasano7422]

Buonissimi, complimenti 👏💕

[@clarissastano2653]

Francesca chef sei bravissima e dolcissima, non mi stanco mai di guardare le tue video ricette perché sono fatte con tanta attenzione e tanto amore nei minimi particolari senza lasciare nulla al caso al punto che davvero dopo aver visto un tuo tutorial di cucina posso andare a cucinare tranquillamente perché tanto il risultato con te è sempre assicurato. Da quando faccio le tue ricette mio marito mi fa tanti complimenti e mi dice sempre di ringraziarti anche da parte sua. Un abbraccio e buon week

[@FranceskaChef]

Grazie di cuore, fa sempre piacere vedere che il proprio lavoro venga apprezzato, è una gioia. Un abbraccio ❤

[@lucialazzano9951]

Sono troppo buoni che meravigliaaaaaa ne mangerei due subito bravissima 👏❤️

[@marajanero6528]

Sono fantastici gli arancini, brava.

[@titinagraziano3041]

Bellissimi e spiegati molto bene

[@valerymare7097]

Questo video è davvero ben fatto, hai una capacità di chiarezza unica, con te sembra tutto più facile. Anch’io sono molto felice e attendevo tanto una tua video ricetta e devo dire che sei tornata alla grande con una ricetta fantastica 💖

[@FranceskaChef]

Grazie ❤

[@enzadoino2123]

Ma sei bravissima ❤

[@mariamucaria8442]

Qqqqqq

[@monikaadomeit1266]

Oh troppo buono,ich war so überrascht tolles Rezept kenn ich sehr gut,sooo 😋lecker

[@sabinamaria2591]

@@FranceskaChef 7

[@mariomontecchi7021]

Mi è arrivato lo stampo a 3 euro su AliExpress, appena ho tempo preparo gli arancini. I video sono altamente chiari e si può imparare senza problemi. Grazie schef

[@robertaarte1828]

Che meraviglia! Sono buonissimi gli arancini.

[@amelianonna4478]

Sei bravissima, super like.

[@eugeniababsia9341]

Sei veramente brava spieghi molto bene

[@luciaronga9758]

Sei bravissima complimenti ❤

[@giuseppalibri3312]

Bravissima e facile come lo hai spiegato grazie ciao

[@FranceskaChef]

Grazie ❤️

[@ottonovak5341]

Complimenti Chef, hai le mani d’oro. Solo applausi...... 👏

[@FranceskaChef]

Grazie di cuore ❤️

[@pasqualeradice970]

Che bontà brava 👏👏👏👏👏👏👏

[@serenacarina579]

Questa ricetta è davvero ottima.

[@antoninomastroeli2502]

Buonissime brava ❤

[@tanthiennguyen9308]

Oh, Greenpeace + Bohnen + Grünne Ebsen................! Vielen Dank & a guten Appetit auf der Küchen Rezept Strahlen

[@deboraadorno862]

Wau ....buonissime,sei davvero super bravissima...💯💥🔝😘😋👍🌻💖

[@palminadifazio2662]

Brava, voglio provare a farli 👍

[@angyangy7474]

Stasera ho comprato l aggeggio per farli..e mi sono imbattuta,casualmente nel tuo video..che dire..complimenti e grazie ❤❤!

[@kikkabella964]

Questi arancini sono uno spettacolo. Sei super brava.

[@FranceskaChef]

Grazie ❤

[@mariapesce3952]

Favolosi grazie😘💕

[@FranceskaChef]

Grazie ❤ ❤ ❤ ❤

[@samanthagiallo1659]

Bravissimaaaaa....

[@vegettaVEGETTA-gl2ze]

Gracias Guapa !!

[@giovannaroda3451]

Grazie non avevo mai la ricetta li faro sicuro bravissima

[@stefaniatapin4544]

Davvero fantastica

[@sherras8488]

Che meraviglia! Proverò a farli, l hanno scorso mi hanno regalato l'arancinotto.E' ora di provarlo. I tuoi sono davvero perfetti e belli pieni. Complimenti.

[@FranceskaChef]

Grazie ❤ ❤ ❤

[@dorellamilano7511]

Che buoni gli arancini, ho già l'acquolina in bocca. Sei la mia cuoca preferita. Accontenti sempre i miei desideri. Ciao cara.

[@FranceskaChef]

Grazie ❤

[@giovannazocco9106]

Bene brava complimenti

[@annamariangela8598]

Brava Francesca bravissima anche nella spiegazione prepariamo tutto prima .sublime..

[@FranceskaChef]

Ciao Anna! Grazie , si se prepariamo tutto il giorno prima non ci stanchiamo neanche a farli! Sara tutto più semplice. Un abbraccio

[@pasqualecanale913]

Complimenti favolosi. Mi piace molto

[@FranceskaChef]

Grazie Pasquale ❤️

[@simonaspiga9003]

Brava Francesca.Buonissimi.

[@FranceskaChef]

Grazie ❤

[@mariangelastano4714]

Fantastici!

[@FranceskaChef]

Grazie ❤

[@florianapavelescu5236]

Sei molto brava, grazie

[@FranceskaChef]

Grazie ❤️ ❤️ ❤️

[@anaisabelchavez6570]

Yummy thank you

[@esterbarone2671]

Wow....bravissima!!!!!

[@FranceskaChef]

🥰

[@antaresbiondi1459]

Gnam 😋 super ottimi 👏

[@carlomecucci49]

Ricetta spettacolare !!!

[@FranceskaChef]

🥰

[@liazanoni9999]

Meravigliosamente gustosi!!! Grazie Francesca😍

[@FranceskaChef]

Grazie Lia ❤️

[@annabartolini1472]

@@FranceskaChef 6

[@giovannapolifema1034]

Ciao Francesca, mi sei mancata in questi giorni,è da un po che non ti vedo. Sono stata contenta di vedere la tua notifica ,poi con questa ricetta fantastica , non sai quanto mi piacciono . Brava .

[@FranceskaChef]

Anche voi , molto.. un abbraccio grande 🥰💕

[@biancabarasso8978]

Buonissimi e bravissima io adoro gli arancini

[@FranceskaChef]

Grazie Bianca ❤️

[@amolericette6158]

Ciao Franci che bello ritrovarti, con la tua simpatia e la tua calma, come spieghi tu vedo che siamo in tanti ad amare , non cambiare mai resta sempre così semplice dolce e genuina ! 💕

[@FranceskaChef]

Grazie sei molto gentile 🥰

[@maribelbujeirorojo8117]

Ummmmmhhh, mmmmmh 👌🏻🙌🏻✨😋😋😋, los haré un fin de semana, qué pinta! Para picar el diente😅, estoy deseando probarlos, espero me salgan bien a mano🙏🏻Grazie mile! Por darnos ideas nuevas para cocinar, nunca había hablado ni probado estos ARANCINI MARAVILLOSOS 👏🏻👏🏻👏🏻😍🎩💐💖

[@FranceskaChef]

Muchas gracias cariño! Me gustaria verte mas en mi canal! Siempre hay subtitulos por mis amigos extranjeros! Un besito y gracias ❤️😘😘😘

[@nicktavernese8220]

I just tried this recipe and it came out. Excellent so tasty my two girls and wife loved it. Thank you.

[@FranceskaChef]

Oh thank you so much Nick! I'm so so glad that your fam and you loved this recipe! Thank you for letting me know! Hugs and kisses ❤️

[@lidiagiudice1917]

Bravissima. Li farò senz'altro

[@FranceskaChef]

Grazie ❤️

[@cucinaconluca]

Che Buone queste Arancine, sei la migliore Francesca ne voglio unooo 👏👏😋😋😋😋

[@FranceskaChef]

grazie Luca, sempre gentilissimo ❤

[@sandracocaromarotta2777]

Molto buono...abbracci dall´ Uruguay.

[@mariareitano7726]

Ciao Francesca bravissima

[@gristinalombardo3370]

Conplimenti grazie mille

[@FranceskaChef]

Grazie ❤️

[@zorrosky5257]

Bentornata , sempre bravissima,

[@FranceskaChef]

grazie mille ❤

[@alessandroarena5184]

Bravissima!!!!!

[@FranceskaChef]

Grazie ❤️

[@linapaladino7971]

Gli arancini sono perfetti brava

[@martina4181]

Grazie mille Francesca 😘💘

[@FranceskaChef]

Di nulla 💕🥰

[@adrianamamac8446]

Muy buena receta !! Debe estar riquísima!!

[@FranceskaChef]

Muchas gracias Adriana! Un abrazo 💕❤🥰

[@giovannagiovinazzi6740]

, Non so che dire sei fantastica Brava

[@danielamilano2375]

sono buonissimi.... voglio farli al più presto.

[@giulianat7030]

Superlativa questa ricetta. Li farò in questi giorni. Un abbraccio.

[@FranceskaChef]

Grazie, baci 😗

[@antoninograziano3794]

Complimenti sei bravissima

[@FranceskaChef]

Grazie

[@lauratorella3715]

Ottime bravissima 👍💯

[@FranceskaChef]

grazie Laura ❤

[@madoniasanta5606]

Ciao buonissimi 😋 sei bravissima complimenti

[@FranceskaChef]

Grazie tesoro ❤

[@Manufalket]

Super like 🤩👍

[@FranceskaChef]

grazie

[@valentinasalvini4206]

Ricetta fantastica

[@FranceskaChef]

Grazie Valentina 💕❤

[@lovejossy6]

Beautiful

[@cettinasciutteri7323]

Bravissima e dolcissima 😍

[@FranceskaChef]

Grazie ❤ ❤ ❤

[@patriziadimartino3390]

Bravissima ❤.

[@carlacangiano1935]

Che bello

[@tonyminneci2176]

Brava ben fatto 🌹👍

[@FranceskaChef]

Grazie ❤️

[@antoniaannarumma1248]

Bravissima sono bellissime e buonissime

[@FranceskaChef]

Grazie di cuore ❤️

[@simonesimoni7930]

Ottima ricetta per domani sera al posto della solita pizza. Grazie dei tuoi consigli. Like.

[@FranceskaChef]

Grazie a te un abbraccio 🥰

[@iolandarusso9145]

Sei molto brava a spiegare non ne ho fatto mai Ma proverò a farle graxie

[@FranceskaChef]

Grazie! Poi li hai fatti? Spero che siano venuti bene! ❤️

[@salvatorebelvedere8188]

❤perfetta

[@user-op8qj5ud9k]

Quelle bonne recette 🙏😉

[@serenity9033]

Appena vista la foto sono corsa, amo gli arancini! Sei proprio brava lasciatelo dire, alcuni chef hanno tanta fama ma non so buoni a niente, tu invece sei proprio brava e te lo dico di cuore dopo aver visto una persona famosa stravolgere uno dei piatti più famosi nel mondo. Tu invece hai un modo di cucinare stupendo e ogni tua ricetta che faccio viene bene e piace a tutta la famiglia.

[@FranceskaChef]

Sei dolcissima, un abbraccio forte 🥰

[@ippolitalachimia5397]

Buonissimi brava

[@FranceskaChef]

Grazie ❤️

[@angelaneugebauer-diddio8475]

Grazie per questa squisitezza e un 🙋🏻‍♀️

[@FranceskaChef]

Un abbraccio Angela e grazie

[@mariomontecchi7021]

Devo provare a farli

[@maribelbujeirorojo8117]

Ah desde España, fantástica RECETA 😋😋😋👌🏻✨🙌🏻buen fin de semana!!!!!💕👏🏻🙏🏻

[@FranceskaChef]

Gracias de corazon amiga ❤️❤️❤️❤️

[@maribelbujeirorojo8117]

Gracias a ti guapa, me he suscrito, porque eres muy amable. 🥰😍🫶🏻😘😘🤗🌹

[@FranceskaChef]

@@maribelbujeirorojo8117 gracias 😘😘😘😘😘

[@leonardalupo5700]

Bravissima

[@reginadicuori8229]

Mi hai fatto venire una voglia pazzesca. Domani li faccio e qualcuno lo congelero' così quando mi viene voglia è già bello e pronto. Sei bravissima, ciao tesoro.

[@FranceskaChef]

Grazie ❤

[@sebastianapalmeri4968]

@@FranceskaChef buoni

[@immacolataraco3295]

Bellissima

[@FranceskaChef]

Grazie Immacolata 😘🥰🥰🥰

[@antoniogrosso9852]

Complimenti

[@FranceskaChef]

Grazie ❤️

[@rosaammirato5226]

Bella ricetta brava anche nel spiegarla❤😂

[@mariareitano7726]

Scusa, sei bravissima, davvero.

[@FranceskaChef]

Grazie di cuore ❤️

[@patrizianicolaci6831]

Ciao ti seguo da tempo e sei fantastica ❤️😘

[@FranceskaChef]

grazie Patrizia 😘

[@graziella9301]

Ciao sono capitata x caso sul tuo canale ,da buona siciliana non ho resistito a guardare la ricetta degli arancini . Mi hanno regalato lo stampo mai usato , cn la tua spiegazione mi è venuta voglia di provare a farli , grazie.

[@FranceskaChef]

Grazie di cuore , mi fa molto piacere. Un abbraccio e buona Pasqua ❤

[@francybutera4385]

Buoni ne ho altri 3 in frigo adesso vado a cuocerli buon pranzo 💋 Francesca

[@FranceskaChef]

Buon pranzo tesoro ❤

[@bernardepacher4148]

Belle ricetta bravo un buonjiorno di francia

[@FranceskaChef]

Merci beaucoup ❤️

[@ericmiller7849]

Beautiful! I can't wait to try your recipe. I have seen other cooks using egg wash and cheese to seal the arancini, is the the flour and water better?

[@FranceskaChef]

Other cooks? Italians? Btw The point is not that one is better than the other. It's that the traditional recipe contemplate water and flour. That's it. Egg taste is unnecessary. Thank you for watching ❤️

[@ritatorre7964]

Buoni Fraz larancini brava ragazza 👏👏👏👏❤️😘❤️

[@carlomecucci49]

Arancini belli pieni e golosi come piace a me ! No quelli comprati che usano quelli congelati h che dentro non c’è niente. Così devono essere! Mi hai fatto venire voglia di provare a farli !

[@FranceskaChef]

Grazie ❤

[@giuseppemaugeri774]

Quelli congelati si trovano al Nord...in Sicilia se li vendono congelati non li compra nessuno... Francesca anche se e calabrese li sa fare bene... non esistono arancini congelati in Sicilia....

[@adafalvo7482]

Grazie 🙏 per il video complimenti sono molto buoni grazie 🙏 un bacio 💋 xo 😘♥️💖🌹🌹🙏🥰👋

[@FranceskaChef]

Grazie ❤ ❤

[@giovannagentile9002]

Brava ,io sn di Messina e li faccio spesso sn buonissimi

[@lillina02]

Prima o poi proverò a fare gli arancini. Sono pochissime le differenze con le arancine, ma proverò comunque e seguirò i tuoi consigli.

[@FranceskaChef]

Grazie ❤️ li hai fatti?

[@ghanoucheghanou551]

Ça à l'air super je n'en doute pas pr le goût aussi je les ai goûtés à Milano.

[@user-qb1hb3pb3q]

BUONISSIMI GRAZIE CIAO ❤❤❤❤❤❤😂

[@dolcemakeup6365]

Buon pomeriggio Francesca, grazie per questo video! Mi piacciono tanto gli arancini e mi hai dato una bell'idea anche per Pasqua ! Li faccio piccolini e li metto come antipasto!

[@FranceskaChef]

Grazie ❤

[@santabellone4463]

@@FranceskaChef k

[@florentinaciurar2906]

@@FranceskaChef Multumesc

[@florentinaciurar2906]

Multumesc de reteta.

[@riccardobuono4705]

Ciao tesoro bentornata, mi hai fatto venire voglia di arancini e ora come si fa? 😀 quando lo tagli a metà e si vede il ripieno e la mozzarella sciolta mamma mia che buono 😋 brava brava sei la nostra chef 👩‍🍳 preferita

[@FranceskaChef]

Grazie , preparali anche tu, vedrai che è semplice . Un abbraccio ❤

[@darioegabry7472]

Un like solo non basta per questa bontà , ora ti condivido con gli amici su Facebook e gli scrivo di lasciarti altri like da parte di Dario e Gabry , i tuoi iscritti number one ❤

[@FranceskaChef]

Grazie di cuore per il supporto, siete speciali 🥰

[@msajir2197]

Brava

[@stefaniatapin4544]

Sei fantastica davvefo