How to restore dry wheat starter culture at home. We revive the starter after drying

Today I am sharing information on how to restore dry wheat starter culture at home. It must be converted to a liquid state in order to start cooking yeast-free bread and other pastries, for example, tortillas, buns, loaves, baguettes and other products.
It is very easy to revive and activate the starter after drying at home. You will need 2.5 days and a minimum of labor costs for the process itself. As a result, you will get a strong liquid wheat starter of 100% humidity. You can use it for the corresponding bread recipes and other products from our playlist: • Домашний бездрожжевой ...
This instruction is suitable for dry starter culture, which can be purchased in our store - vegmir.ru/product-category/hleb/
Links from the video:
- our forum - • ОМОЛАЖИВАЮЩИЙ травяной...
- a series of lectures about water - • Регина Кутимская: "Вод...
- how to store and feed wheat sourdough - link will appear soon 😉
***
Subscribe to us on social networks:
Telegram - t.me/vegmir
VKontakte - vegmir
***
#sourdough #bread #ReginaKutimskaya

[@vegregina]

Рекомендуем: натуральная природная спирулина - spirulife.ru/kupit-spirulinu/ Спирулина - уникальная водоросль, содержащая полный комплекс витаминов и минералов в легкодоступной для организма форме (усваивается телом всего за 20 минут).

[@Ladushca11]

Регина, благодарю за такое подробное и толковое объяснение) Большая просьба🙏 расскажите пожалуйста, как хранить и кормить пшеничную закваску. После оживления жто тоже важно)

[@user-lm8uh7sl9w]

Спасибо- Огромное!

[@tatyanaz3917]

Спасибо за такой подробный протокол по оживлению закваски! Очень помогает! Но сылки как хранить закваску в холодильнике НЕТ!

[@vegregina]

Смотрите видео про приготовление пшеничной закваски. В конце описан способ подкормки при хранении на столе. В холодильнике держать максимум три дня.

[@user-gk2hh2ir5t]

А зачем выкидываете остатки???

[@user-mq4rq1bs6d]

Регина, пеку хлеб дарницкий по вашему рецепту и во время расстойки теста в форме верх весь в трещинках, почему такое произошло?

[@vegregina]

kzbin.info/www/bejne/omrVhaCEgKyEga8

[@user-mq4rq1bs6d]

@@vegregina спасибо, буду учиться.

[@user-sr9mw8fw2i]

Регина, добрый день! Зашла по ссылке в магазин за сухой закваской, но там нет кнопки оплатить. 😢Как я могу купить Ваши продукты?

[@vegregina]

Здравия, Татьяна. Закваски в продаже больше нет. Сейчас мы занимаемся только спирулиной.

[@user-ch5yz9fy1k]

Охапка дров и плов готов.