Хрустящая КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ со свёклой - закуска, от которой трудно оторваться

  Рет қаралды 1,447,560

Зона Лазерсoнов

Зона Лазерсoнов

4 жыл бұрын

Пикантная, хрустящая, красивая закуска. Больше говорить не буду - она и так идеальна!
Можно есть даже под фильм вместо попкорна и чипсов)
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и написать комментарий!
А если не хотите пропустить новое видео, жмите на колокольчик.
________________________
- капуста,
- свекла,
- чеснок,
- жгучий перец (по желанию)
- сельдерей
- вода
- соль
- сахар
________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона (в том числе онлайн): www.lazerson.ru/
#КапустаПоГрузински #Закуски #Лазерсон

Пікірлер: 2 000
@zonalazersonov
@zonalazersonov 4 жыл бұрын
Друзья, 5-6 дней капуста стоит при комнатной температуре! А вот готовую храним в холодильнике. Холодненькая - еще вкуснее! Протыкать, выпускать газ не нужно - его там просто нет. Пена, если и будет , то немного - можно снять.
@user-gq4lz3yb5i
@user-gq4lz3yb5i 4 жыл бұрын
Зона Лазерсона еще, ещё грузинского. Кавказского побольше. Это кладезь кулинарии.
@user-bu8qt6yp5s
@user-bu8qt6yp5s 4 жыл бұрын
Слава богу написали, а то сразу не понял где мариновать.
@user-nr4yy2kl8w
@user-nr4yy2kl8w 4 жыл бұрын
Хранить в холодильнике уже вне рассола?
@user-mv4mi5ks3d
@user-mv4mi5ks3d 4 жыл бұрын
Конечно хранить в холодильнике и в рассоле.
@user-vq6ig5ju7v
@user-vq6ig5ju7v 4 жыл бұрын
А в погребе на зиму будет стоять, скажите кто-нибудь? Спасибо.
@user-zk6lm2ci3p
@user-zk6lm2ci3p 4 жыл бұрын
Лежал себе спокойно, пошёл делать.
@Diamator_
@Diamator_ 4 жыл бұрын
Ну раз шеф сказал, надо)))
@user-wh8oq6vq1z
@user-wh8oq6vq1z 4 жыл бұрын
🤣🤣👍
@marinaponomareva9552
@marinaponomareva9552 4 жыл бұрын
Таже история)))))
@Kannsanek
@Kannsanek 4 жыл бұрын
а хранить при комнатной температуры до готовности?
@iezuit197
@iezuit197 4 жыл бұрын
получилось нормально ?
@user-ml8yl2gi1q
@user-ml8yl2gi1q 4 жыл бұрын
Обожаю эту " еврейскую рожу" , дай Бог ей здоровья и сил продолжать нас радовать и учить, учить, учить. Люблю, уважаю, ценю.
@M20Gaz
@M20Gaz 3 жыл бұрын
Ржу не могу 😂😂😂
@galinazaets.artacrylic2500
@galinazaets.artacrylic2500 3 жыл бұрын
👉🤣🤣👍
@user-ls1yc9ci4u
@user-ls1yc9ci4u 2 жыл бұрын
@@galinazaets.artacrylic2500 на ход 9 ®
@user-mo2qz2bv5i
@user-mo2qz2bv5i 3 жыл бұрын
Наконец нашла нормальный рецепт-без уксуса!!! Сделала пять дней назад,провели дегустацию и остались довольны.Вот прибежала написать комментарий,поставить лайк и обратно на кухню-делать побольше)))
@carolinen5309
@carolinen5309 6 ай бұрын
Рецепт с уксусом тоже нормальный Только это будет рецепт маринованной капусты
@elena3705
@elena3705 4 ай бұрын
А я вот налила уксус, в общем не надо его)
@user-ye4eg3us8y
@user-ye4eg3us8y 2 ай бұрын
В принципе все просто, только вопрос, почему не кладете в рассол при варке ни горош
@Welcome_back_96
@Welcome_back_96 3 ай бұрын
Именно ферментированная капуста и полезна (т.е. никакого уксуса). СПАСИБО за видео! ✌️😍👍
@user-zw7nd8ki1y
@user-zw7nd8ki1y 2 жыл бұрын
Только слышишь сленг этого мужичка, сразу понимается настроение!!!! Молодец повар!!!
@PichyginaMarina
@PichyginaMarina Жыл бұрын
Только посмотри, треп у этой бабенки, как у уличной девченки хи
@heyhoqbe629
@heyhoqbe629 Жыл бұрын
Я бы поправил....мужчины, а не мужичка
@user-np8ob5nj1o
@user-np8ob5nj1o 7 ай бұрын
Это не повар,это МАЭСТРО!
@user-ds6un2ml8l
@user-ds6un2ml8l 3 ай бұрын
Спасибо за еврейский юмор и талант❤
@user-mx2eg9xj6r
@user-mx2eg9xj6r Жыл бұрын
Никакой вы не еврей,вы советский,свойский парень,мне нравится ваша речь,,,умный вещь" не толкает."закинул,хряснул" и т.д.класс!
@nataliamelnikov5575
@nataliamelnikov5575 4 жыл бұрын
из дома самый лучший формат
@olgachevychelova497
@olgachevychelova497 4 жыл бұрын
Согласна с Вами! Пройдет карантин и жизнь вернётся в привычное русло,а мы будем вспоминать время проведённое на зоне в домашней обстановке.
@user-ti1es1ss9t
@user-ti1es1ss9t 4 жыл бұрын
Оставьте ведение программы из дома! Кайфово
@Alekseiqwery
@Alekseiqwery 4 жыл бұрын
Согласен
@elenasoroka3213
@elenasoroka3213 3 жыл бұрын
Согласна
@KarpovVM
@KarpovVM 3 жыл бұрын
+++++
@user-fj7ze5gk4y
@user-fj7ze5gk4y 3 жыл бұрын
По вашему рецепту за 2 месяца заквасила уже 20 кг. капусты - потому что это вкусно до визга, до тряски , до бабочек в животе, Благодарю Вас за этот прекраснейший рецепт здорового и полезного для человеческого организма. Вау,
@lunarakim5648
@lunarakim5648 Жыл бұрын
На литр воды сколько кг капусты нужно брать?
@benvenuto785
@benvenuto785 Жыл бұрын
@@lunarakim5648 .... на литр воды примерно 50 гр соли и 10 гр води. Нарезаю капусту, сельдерей, чеснок, жгучий перец, свеклу, можно добавить петрушку и кинзу, лавровый лист, все хорошо перемешиваю и кладу в эмалированную посуду, сверху ложу тарелку с грузом. пропорции 2 кг капусты, 0,5 кг свекла, 1,5-2 литра воды, чтоб с легка покрывало все, хранит при комнатной температуре,20-25 градусов 8 дней, потом в холодильнике без сока, оставшийся сок можно использовать для приготовления супа, борща, безотходное пр-во,
@user-ct6od5ow8k
@user-ct6od5ow8k Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуста. Если у меня получается 5 литров воды, то сколько соли нужно добавить?
@user-pd6je2ws6m
@user-pd6je2ws6m Жыл бұрын
​@@user-ct6od5ow8k 50гр соли умножить на 5 литров воды
@user-od3fi6kw5z
@user-od3fi6kw5z 4 ай бұрын
😂😂😂 класс
@zarazara9943
@zarazara9943 Жыл бұрын
Можно кайфануть даже от одного видео, если лень квасить 😀 Спасибо вам)))
@user-gr7sw2cm2o
@user-gr7sw2cm2o 3 жыл бұрын
Я ВАС СЧИТАЮ ЛУЧШИМ МИРОВЫМ ПОВАРОМ !!! ИСКРЕННЕ!
@litaslon6485
@litaslon6485 3 жыл бұрын
И я и я того же мнения
@user-eh7tg1kn7m
@user-eh7tg1kn7m 4 жыл бұрын
Хруст на соседней улице слышно, это надо записывать!!! Браво
@rosaalbert2975
@rosaalbert2975 Жыл бұрын
Быстро, четко, по делу, без суеты. Люблю Вашу кухню. Ваш юмор. Спасибо
@Irina-Paz
@Irina-Paz 3 ай бұрын
Почти плачу от счастья. Вот что значит, я дочь Кавказа. Рецепт, встречанный чуток раньше, по которому я сделала капусту, не подразумевал ни сельдирей, ни острый перец, ни яблоко. Но! Что-то мне подсказал их положить. И бац, потом натыкаюсь на ваш рецепт😊. Ну как не заплакать от счастья!
@user-ze8hy3jl6i
@user-ze8hy3jl6i 7 ай бұрын
Вот стою на кухне, варю грибы и пробую капусту по Вашему рецепту! И такая она вкусная получилась, что грибы отошли на второй план! Готовила первый раз, но теперь она, эта капуста, будету меня в любимых блюдах! Благодарю за рецепт!
@user-xx4xj9ju6v
@user-xx4xj9ju6v 4 жыл бұрын
Илья Исакичь,дорогой, где ж ты раньше был с этим рецептом, я всю жизнь с уксусом готовила. Спасибо, сохранила, теперь только так буду квасить💋
@user-el2fy7kq4p
@user-el2fy7kq4p 4 жыл бұрын
Вся польза в молочно - кислом брожении )))
@user-po5cg7kb4t
@user-po5cg7kb4t 2 ай бұрын
Вода кипяченая, или сырая?
@obzhorov26
@obzhorov26 4 жыл бұрын
Дядя Лазерсон, какая разница какая рожа, главное оставаться человеком.
@UserUser-od5ty
@UserUser-od5ty 4 жыл бұрын
Для души, для тела - Дядя )) Ребят, ну читать уже спокойно не могу… Илья и на Вы!!! Молодой и привлекательный мужчина, наш уважаемый Шеф! В отступление от темы.
@alexl4024
@alexl4024 4 жыл бұрын
Только русский человек может сказать "Хрустит, как снег в минус двадцать".)
@user-sj5gc3gh8d
@user-sj5gc3gh8d 3 жыл бұрын
И правда - ничего, что лысина, живот, как баскетбольный мяч! Главное иметь подходящую фамилию!
@user-sj5gc3gh8d
@user-sj5gc3gh8d 3 жыл бұрын
Мужчинам с фамилиями Иванов, Петров и пр. есть чеиу поучиться!
@user-qw3us2xm4k
@user-qw3us2xm4k 2 жыл бұрын
Это кулинарный канал,работает Мастер!!!
@user-wt3qu6lc9u
@user-wt3qu6lc9u 4 ай бұрын
10000 лет рецепту капусте по грузински, все цари ели, в Византию поставляли, в Англию, только капуста не давно появилась...... 😊😊
@user-wz6tm2yg5j
@user-wz6tm2yg5j 2 жыл бұрын
Такое блюдо должно быть в ассортименте каждой хозяйки!
@user-su6gx1zd6n
@user-su6gx1zd6n Жыл бұрын
СССППАААААСИИИИБО- Маэстро!!! 👍👍👍👍
@JohnSmith-hx9qh
@JohnSmith-hx9qh 3 жыл бұрын
Блин, я всё думал, куда капусту деть! Иногда бывают только здоровые кочаны, купишь его, сделаешь солянку или щи, а половина-больше валяется в холодильнике, пока там новая форма жизни не зародится. Заморозке не подлежит, постоянное её употребление тоже не сахар. Жалко продукты выкидывать... А теперь я знаю, куда это всё пристроить!!! Спасибо, Илья Исаакович, добрый человек!
@user-wv1jt8jk8m
@user-wv1jt8jk8m 4 жыл бұрын
Надо "хрустануть". Пойду делать прям сейчас. И да: домашний формат получается как-то душевнее для восприятия.
@user-kr5bw4pr1m
@user-kr5bw4pr1m Ай бұрын
Спасибо огромное!Капуста потрясающая получилась!Вокруг кастрюли ходила кругами😅,на третий день сдалась,не стала ждать 5-6дней.Получила гастрономический оргазм😊
@user-sn6zn9ph1q
@user-sn6zn9ph1q 3 жыл бұрын
Супер повар-шеф и плюс шикарный психотерапевт.Настроение хорошее всегда обеспечено.
@andreygusev7914
@andreygusev7914 4 жыл бұрын
теперь гуляя по городу можно увидеть всех подписчиков в каждом втором окне по паре фиолетовых банок с капустой!
@user-ql1ij8gf6c
@user-ql1ij8gf6c 2 жыл бұрын
😂 Уже готовлю😁
@diablodiablo6958
@diablodiablo6958 2 жыл бұрын
Спасибо вам огромное. Всегда делаю только по вашему рецепту и всегда получаю массу комплиментов. Вчера как раз доели ведёрко - приезжали гости из Грузии и мы душевно посидели. Распили бутылочку чачи, поели хинкали. А самое главное - спели любимые песни под гитару.
@user-xw2sf9hn1e
@user-xw2sf9hn1e 3 жыл бұрын
Боже мой, как могла пропустить этот рецепт. Это то что мне нужно! Вы маэстро, учусь у вас, а радуется- муж. Спасибо большое!!!!
@user-kk5vv7wn5w
@user-kk5vv7wn5w Жыл бұрын
Даже не хотелось, но что делать если устоять невозможно, надо сделать и похрустеть
@PichyginaMarina
@PichyginaMarina Жыл бұрын
Уважаемый шеф, Илья, Вы правильно внедряете в умы не рецепты с граммами, а суть приготовления блюда. Я никогда ничего не отмеряла и вполне прилично готовлю учусь у профессионалов. Спасибо за Ваш труд
@valerifedtchenko9590
@valerifedtchenko9590 8 ай бұрын
Рецепт великолепный и человек симпатичный и думаю, очень добрый❤ Спасибо !
@user-wc2ss9cx1q
@user-wc2ss9cx1q 4 жыл бұрын
Хрустите с нами, хрустите, как мы, хрустите лучше нас !
@svetlanagalytskaya1395
@svetlanagalytskaya1395 4 жыл бұрын
это ферментированная капуста, очень полезна для здоровья кишечника, я делаю всего из двух ингредиентов - капуста и буряк, но идея с другими кореньями очень интересна!
@user-vg3by3cs5n
@user-vg3by3cs5n Жыл бұрын
Илья Лазерсон, вы гениальны! Думаю, вы и сами это знаете. Есть множество прекрасных поваров, но никто не умеет, или не знает, как подготовить и дать базовые умения, научить методам приготовления, отталкиваясь от которых можно и учиться, и совершенствоваться. Спасибо вам
@alexandrzimin1370
@alexandrzimin1370 3 жыл бұрын
Самооценка-"еврейская рожа" меня сильно улыбнуло)) Ставлю лайк.
@fckgoogl
@fckgoogl 4 жыл бұрын
Приятно, когда такие люди делятся знакомым с детства и родным рецептом
@Nananana-hx4rm
@Nananana-hx4rm 3 жыл бұрын
Вот это ДА! 😁👌👍. Правильный рецепт без кипиток и без уксуса. Спасибо. ЛАЙК! супер видео канал. 🖐️
@user-vv1pm3gr8w
@user-vv1pm3gr8w 2 жыл бұрын
Прекрасные эпитеты об уже готовой продукции..., хрустит как снег при -20, браво, это реально вкусно и радует слух и не только
@user-oz3ph3fd1c
@user-oz3ph3fd1c 4 жыл бұрын
Спасибо шеф! Пожалуйста продолжайте тему Грузинской кухни! 🤝👍
@jabagogoladze4686
@jabagogoladze4686 2 жыл бұрын
Александр Русаков☺☺☺ захадите "Кухня с акцентом", вот там чудеса твориться?? Я грузинка из Грузий и удивлена, так точно и четко готовит Зураб, добрий и симпатичний, а вам спасибо😊😊😊😊
@jerrylion2263
@jerrylion2263 3 жыл бұрын
Илья Исаакович, спасибо! А еще очень не плохо связать пучок зелени (кинзы и петрухи), и прямо связанным положить при приготовлении между слоями, но обязательно вытащить когда капуста будет готова, то есть через 6 дней! ...Это такой лайфхачик! :)
@jabagogoladze4686
@jabagogoladze4686 2 жыл бұрын
Киндза не как😕😕😕 сельдерей и обязательно-лавровий☺☺☺
@user-fz3ft7yx3i
@user-fz3ft7yx3i 2 жыл бұрын
Илья, бог с тобой, что за слова....светлой памяти... а мы что будем без тебя делать ? Живи и здравствуй, дорогой ты наш! Светлый человек!!!
@user-yy9ly8vm6l
@user-yy9ly8vm6l Жыл бұрын
Молодчина! Приятно слушать, доступно, понятно, без заморочек. Спасибо за рецепт.
@Xanadu1807
@Xanadu1807 4 жыл бұрын
Обожаю такие простые и гениальные рецепты! Спасибо!... А то от акулы жареный пупок, плюс семена горного эдельвейса, плюс ещё какая-то папайя - да где же я это всё возьму, встав утром?
@ync-_-3985
@ync-_-3985 4 жыл бұрын
Сразу лайк!)
@user-dl1op2wd5r
@user-dl1op2wd5r 3 жыл бұрын
Обожаю Ваши передачи! Даже если не очень хочется готовить, но после Ваших уроков, я это делаю! И это просто улёт! Я кайфую! СПАСИБО!
@heyhoqbe629
@heyhoqbe629 Жыл бұрын
Уважаю этого человека...юмор, приготовление блюд и риторика всё в норме😃
@alexander_noren
@alexander_noren 4 жыл бұрын
лопаю грузинский сыр, запиваю грузинским вином. смотрю ваш ролик :)
@user-bx2fc9fw7l
@user-bx2fc9fw7l 4 жыл бұрын
Хорошо смотреть Лазерсона,а с 🍷 и сыром ещё лучше.
@natazaalishvili5177
@natazaalishvili5177 4 жыл бұрын
Ох уж Эти грузины😂😂😂
@pavelkondrachuk5098
@pavelkondrachuk5098 4 жыл бұрын
Каким вином? Можно поподробнее?
@alexander_noren
@alexander_noren 4 жыл бұрын
@@pavelkondrachuk5098 саперави. красное сухое :)
@igorshifchik7350
@igorshifchik7350 4 жыл бұрын
Илья Исакович,как всегда-КРУТО!!👌💯
@user-yx4ur6ld4p
@user-yx4ur6ld4p Жыл бұрын
Молодец! ! Умеешь готовить, умеешь лаконично , грамотно и вкусно об'яснить. Замечательный урок.Благодарствую!
@nadirshax196
@nadirshax196 Жыл бұрын
Убеждал, показывал, рассказывал жене, родом с Украины об острой капусте моего детства, из Грузии... Не понимает она этого... Делает все по своему. Спасибо Илья! Напомнили вкус детства. Пошел делать сам... Кстати! В Сирии делают капусту примерно так, и еще вкусную маринованную свеклу...
@user-ws5oh7rr3z
@user-ws5oh7rr3z Жыл бұрын
Правильно - "из Украины" и "с рассии" ;)
@i2l4y1a6v.3i.qn.
@i2l4y1a6v.3i.qn. 3 ай бұрын
​@@user-ws5oh7rr3z не учите людей русскому языку, если сами не знаете. Если "на", то "с", а если "в", то "из".
@user-ds7ub9jf2r
@user-ds7ub9jf2r 4 жыл бұрын
Лайк-лайк-лайк! Исакыч, Вы волшебник! Вы лучший!👍👍👍 Капуста - это супер! Люблю во всех видах!!! ... "щепотушечка" - я пополнила свой лексикон! Браво, маэстро!
@72friday72
@72friday72 8 ай бұрын
От Вашей дегустации оторваться нельзя!!! Рот сам раскрывается! 😃👍
@rphakobyan4137
@rphakobyan4137 2 жыл бұрын
Слюнки потекли пока он кушал😁 Бегу сделать капусту по этому рецепту🤗
@user-ms4bm4eq6g
@user-ms4bm4eq6g 2 жыл бұрын
Спасибо! Очень приятно слышать словечки из своего лексикона! Видимо есть люди на моей волне, ну а капуста шедевр «щас» приготовлю!
@user-ez9uu6ev5o
@user-ez9uu6ev5o 4 жыл бұрын
Ты крутой
@greytrading
@greytrading 4 жыл бұрын
Илья Исаакович - любимый еврей всея Руси)
@natazaalishvili5177
@natazaalishvili5177 4 жыл бұрын
И уже грузии
@user-tq3it3en7n
@user-tq3it3en7n 3 жыл бұрын
Очень важная деталь, это то что он еврей. Без уточнения национальности никак.
@user-tb2yc2xi2g
@user-tb2yc2xi2g 3 жыл бұрын
@@user-tq3it3en7n Беня! Шоб Вы помнили: еврей - таки не национальность, а вполне себе вероисповедание :) Но не суть, Илья Исаакович видно, что своим еврейством не пренебрегает, и я так скажу - правильно делает :)
@user-vc3sz1ig2u
@user-vc3sz1ig2u 3 жыл бұрын
За себя говорите.
@oaknova5415
@oaknova5415 3 жыл бұрын
@Владимир 1 И с гордостью. Русские, украинцы, грузины, армяне гордятся тем, кто они такие. Евреи тоже имеют на это полное право и все основания.
@user-ur6yn3qp5b
@user-ur6yn3qp5b Ай бұрын
Обожаю Ваши видео и Ваше остроумие Благодарю тысячу раз
@user-tx2xc9eu6m
@user-tx2xc9eu6m 2 жыл бұрын
Как раз такой рецепт искала. Отец всегда готовил такую капусту... Спасибо! 👍😉
@evgen28
@evgen28 5 ай бұрын
А если нет сельдерея , можно готовить без него?
@user-zj8bp7bx9k
@user-zj8bp7bx9k Жыл бұрын
Грузинская капуста это Самый простейший рецепт. Готовим его с детства. Я грузинка и выросла в Грузии. Соль засыпали прям в посуду(банка, кастрюля) и воду лили прям из под крана до верха. И под гнет. Только вот 2 ст/л соли на литр воды - многовато!
@user-lg8vq2xf1x
@user-lg8vq2xf1x Жыл бұрын
А сколько рекомендуете соли на литр воды?
@user-zj8bp7bx9k
@user-zj8bp7bx9k Жыл бұрын
@@user-lg8vq2xf1x На литр воды мы клали 1 ст/л соли. через день можно попробовать рассол, если чувствуете, что соли маловато(всё же это соленье) можно прям сверху добавить еще . Дело в том, что соль(каменная) сейчас тоже разная.Иногда попадается хорошо соленая, иногда не очень. Может замечали в готовке.
@user-lg8vq2xf1x
@user-lg8vq2xf1x Жыл бұрын
@@user-zj8bp7bx9k Большое спасибо!
@user-eb7xb8pk1k
@user-eb7xb8pk1k 3 жыл бұрын
Про виноград и сливы удивили! Представила, какие они будут вкусные после ферментации! Спасибо, за рецепт!👍
@PichyginaMarina
@PichyginaMarina Жыл бұрын
Я иногда капусту прослаиваю четвертушками яблок. Очень вкусно.
@user-nj3zr7dw9y
@user-nj3zr7dw9y 5 ай бұрын
Про сливу сущая правда, я недавно пробовала помидоры консервированные с добавлением нескольких слив - это просто песня, что то эдакое есть в сливах. Поэтому верьте, смотрите, готовьте по Лазерсону и будет вам счастье. Несколько лет периодически готовлю по Лазерсону. И всегда блюда получаются супер❤❤❤
@Peter-gt6jq
@Peter-gt6jq 3 жыл бұрын
Просто обалденный рецепт! Получилась шикарная капуста. Семья большая, наделал много, но кончилась быстро. По снежному хрусту было понятно как супруга активно помогала ей кончиться :) Сейчас буду квасить капусту по вашему рецепту..... Оооочень всё здорово получается!!! Огромная благодарность за ваш труд и советы!
@Alksnin
@Alksnin 2 жыл бұрын
А вы свеклу сырую добавляли?
@Peter-gt6jq
@Peter-gt6jq 2 жыл бұрын
@@Alksnin да. Тоже заквасится и просто отпад. Мне даже больше чем капуста нравится.
@ludmilanorbach6156
@ludmilanorbach6156 2 жыл бұрын
Я, думаю,это не квашеная, а маринованная капуста..Уксус подавляет молочно- кислое брожение!
@Peter-gt6jq
@Peter-gt6jq 2 жыл бұрын
@@ludmilanorbach6156 так а уксуса в рецепте не было же
@Tatyana-ns2or
@Tatyana-ns2or 7 ай бұрын
Моя мама приготовила капусту по вашему рецепту. Съели ... точнее, проглотили. Спасибо! Теперь и я приготовлю.
@Tatra799
@Tatra799 2 ай бұрын
Это не его рецепт, а грузинской национальной кухни, он просто приготовил 😮
@user-tj8kd9rb2v
@user-tj8kd9rb2v 4 жыл бұрын
Илья Исаакович, спасибо за рецепт, за хорошее настроение...
@alexkrechmar3491
@alexkrechmar3491 4 жыл бұрын
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!
@krisru9484
@krisru9484 2 жыл бұрын
Poprobovala perviy raz bez krasnogo pertsa (ne bilo). Ochen prosto i vkusno. Dazhe svekrov' katorya ne chestnochnaya dusha kak ya bila v vostorge i srochno potrebovala recept :) Segodnya probuu 2 raz, v etot raz net celery :)))) Posmotrim
@user-iv7ly1yi7w
@user-iv7ly1yi7w 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт,никогда не солила капусту,а так хотелось попробовать,так как очень её люблю и живём на Кавказе,но сколько не пробовала,мало у кого вкусная,многие делают с маслом и уксусом,а я такую не люблю и вот случайно посмотрела ваше видео и сразу пошла готовить.Получилась очень вкусная,даже дочка с зятем оценили,сказали,что такую вкусную не ели ни у кого, ещё раз огромное спасибо.Ждем новых рецептов
@un_reveur
@un_reveur 2 жыл бұрын
С маслом и уксусом это вообще не про квашение. Это другой рецепт совершенно. Называется "Кремлёвский салат" или "Кремлевская хряпа". Тоже классный рецепт, но это не квашеная капуста. ;) А тут Исакыч именно квасит.
@user-cs8kh2zx9q
@user-cs8kh2zx9q 2 жыл бұрын
Тоже не люблю с маслом и уксусом)
@sergeybuss6508
@sergeybuss6508 3 жыл бұрын
Очень вкусная капуста.Спасибо за рецепт.
@sergeydsv4156
@sergeydsv4156 4 жыл бұрын
замечательное сравнение,со снегом ;)
@user-xb3vv1py5h
@user-xb3vv1py5h 3 жыл бұрын
Я ВАС ОБОЖАЮ! Вы такой уверенный в своей кухне, столько полезных фишеk! Спасибо вам!
@user-ey1ob4tx4f
@user-ey1ob4tx4f 2 жыл бұрын
Хороший рецепт, я добавляю пучок петрушки и резанную морковь, жене морковь очень нравится. Виноград, сливу не добавляю, чтобы не забродила.
@sofia-2444
@sofia-2444 4 жыл бұрын
Огромное спасибо за этот великолепный рецепт!
@markkuvaldin7553
@markkuvaldin7553 3 жыл бұрын
Побольше рецептов солений, будем все пробовать!
@itzhakmichalashvili2649
@itzhakmichalashvili2649 13 күн бұрын
Не краснеет с холодной водой не работает.Лазарсон один из моих любимых шефов
@user-st1vw6rn2z
@user-st1vw6rn2z 2 жыл бұрын
Лазерсон, вы неподражаемы.... Из любого положения.... Есть выход,...... Молодцом!!!!
@2fox184
@2fox184 3 жыл бұрын
Обожаю Вас! Готовлю борщ с Вашими подсказками!! Без пафоса, высокомерия и с огромным уважения к людям, которые Вас смотрят! Здоровья Вам!
@mananasordia5702
@mananasordia5702 3 жыл бұрын
Благодарю!!! Обожаю смотреть Ваши видео-шедевры!
@user-hm6gj3nd4u
@user-hm6gj3nd4u 3 жыл бұрын
Мой любимый король кухни! Капусту я сделала! Это круче, чем самый лучший рецепт моей бабушки! ЭТО БОМБА! Спасибо большое! 😍
@dolindido5568
@dolindido5568 2 жыл бұрын
У меня она не покраснела, что это может быть? Стоит 5 дней
@user-zc5lt7hk2g
@user-zc5lt7hk2g 2 жыл бұрын
@@dolindido5568 Холодно у Вас там.
@ExtrimalExtrimal
@ExtrimalExtrimal 2 жыл бұрын
Красавчик! сколько нового я у него узнал Привет от Евпаторийского кулинарного техникума
@GrichaDja
@GrichaDja Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! 4:10 Рассол - на 1л. воды 2 ст.л соли и одну жмень сахара.
@ajb221967
@ajb221967 4 жыл бұрын
Илья! Спасибо за хорошее настроение!!! Удачи во всём!!!
@Hruscev
@Hruscev 4 жыл бұрын
Давайте летние супчики на лето,окрошка там и холодный борщ)
@sergserg6170
@sergserg6170 4 жыл бұрын
Согласен))
@user-pu7ft1oz3z
@user-pu7ft1oz3z 4 жыл бұрын
Было, и не раз, но полностью Вас поддерживаю! В сезон самое то! Тем более, что у маэстро могут появиться новые "штучки-дрючки"
@sl7115
@sl7115 4 жыл бұрын
А может станцевать ???? Мальчика на побегушках нашли .... Что за люди 😞😞😞🤔.
@alexskvortsov5284
@alexskvortsov5284 4 жыл бұрын
И гаспачо обязательно
@Igori_84
@Igori_84 4 жыл бұрын
Литовский борщ)
@user-dp4cl3wc9r
@user-dp4cl3wc9r 6 ай бұрын
Люблю этого мужчину
@Marin_Ok
@Marin_Ok 3 ай бұрын
😂 Бум делать обязательно! Спасибо за юмор и эту вкуснятину! 🥬🥕🌰🧄🌶!!
@VitalyKolod
@VitalyKolod 3 жыл бұрын
Красавчик Илья! 😁 Весьма вкусно, ясно и толково показанно!
@liudmilanagornaya9435
@liudmilanagornaya9435 4 жыл бұрын
Спасибо! Обожаю капусту по-грузински. У вас такие смачные нюансики, Мммм...
@patriot_cld
@patriot_cld 5 ай бұрын
Не нравится мне такая шутка,светлой памяти Лазерсона,дядя живи и радуй нас
@raisastarkova8136
@raisastarkova8136 3 ай бұрын
Нормальная у вас тоже а русский язык просто восхитительный 👍👏🌹🌹💟💟
@user-jc1cr8wx7v
@user-jc1cr8wx7v 4 жыл бұрын
Спасибо! Наконец то без уксуса!
@soltu
@soltu 3 жыл бұрын
Мы с женой давно искали рецепт как выяснилось, именно такой капусты. До этого много раз покупали но все было не то, а тут, приготовили по вашему рецепту и о боги, это то что мы искали, это то что мы хотели.. Это что-то божественное и да, не возможно оторваться. Спасибо вам, подписались на ваш канал , думаю мы еще много чего для себя нового и вкусного откроем.
@user-oh3ml8lu1q
@user-oh3ml8lu1q 3 жыл бұрын
Давайте хрустанем👏👏👏🙏🙏🙏🌹
@zeynabpopova1416
@zeynabpopova1416 23 күн бұрын
Уже несколько лет готовлю по вашим рецептам , спасибо!
@user-xr1dk5mz4p
@user-xr1dk5mz4p 4 жыл бұрын
Гигантское спасибо!!! Моя любимая капуста:)) Маэстро! Ты Супер мэн.
@user-bt7ep3hs6c
@user-bt7ep3hs6c 8 ай бұрын
Спасибо Лазерсон! Вы лучший кулинар. Главное вкусно, быстро, без лишних слов.🎉
@Angelina_Rom
@Angelina_Rom Жыл бұрын
Ну наконец-то правильная капуста. Ищу, все предлагают маринованную. Ничто не заменит молочно-кислого брожения по вкусу, а тем более по пользе.
@user-cz8gb1yy7s
@user-cz8gb1yy7s 3 жыл бұрын
Илья Исакович,наша семья уже не один год смотрит и обучается вашим рецептам соверщенно с удовольствием!Мы вас любим!Вы уже родной нам человек!Благодарим вас за рецепт!Уже сделали,заквасилось и насдождаеися.Желаем вам здоровья и процветания!
@user-ub4ps4hr3o
@user-ub4ps4hr3o 4 жыл бұрын
Спасибо, Вам, за рецепт этой капусты
@user-pw4mz6jf3s
@user-pw4mz6jf3s 3 жыл бұрын
Сегодня первая годовщина этого канала во главе с шикарным поваром, искренние поздравлениями дальнейшего процветания.
@Julia-Julia
@Julia-Julia 3 жыл бұрын
Обязательно сделаю! Спасибо!
@user-bx2fc9fw7l
@user-bx2fc9fw7l 4 жыл бұрын
Всегда жду нового видео, смотрю с радость и не один раз. Чувствую,что немного помешалась на вашем канале,но рада такому обстоятельству. Хорошо,что выходите в формате Ютуба.
@user-xq1zy2sc3g
@user-xq1zy2sc3g 2 жыл бұрын
Какой мужчина ! А какой он на кухне !
@julorlova
@julorlova 4 жыл бұрын
Так просто и так вкусно и весело - как всегда! Спасибо ))
@user-ey4bm3tq4g
@user-ey4bm3tq4g 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт и за отличное настроение!!!
@user-pq8ux8fz6i
@user-pq8ux8fz6i 2 жыл бұрын
Спасибо тебе , толковый , умный русский еврей , за все рецепты , которыми ты щедро делишься с нами !
@user-yd3gr9sm8z
@user-yd3gr9sm8z 4 жыл бұрын
Море радости от Вашего юмора, Илья! Благодарю!🤗
КВАШЕНАЯ КАПУСТА - Самый простой и вкусный рецепт!
14:44
Grandma's Secret Cabbage Pickle Recipe: Taste Better Than Store Bought!
23:32
Chef Grandma Cooking
Рет қаралды 771 М.
The World's Fastest Cleaners
00:35
MrBeast
Рет қаралды 163 МЛН
Зу-зу Күлпәш. Стоп. (1-бөлім)
52:33
ASTANATV Movie
Рет қаралды 1,1 МЛН
He Threw A Banana Peel At A Child🍌🙈😿
00:27
Giggle Jiggle
Рет қаралды 16 МЛН
FOOTBALL WITH PLAY BUTTONS ▶️ #roadto100m
00:29
Celine Dept
Рет қаралды 38 МЛН
Баночки "Здоровье"! After all, this is the best way to eat and drink!
8:51
Вы квасили капусту неправильно! Эти рекомендации превратят ее в лекарство
38:22
The World's Fastest Cleaners
00:35
MrBeast
Рет қаралды 163 МЛН