Хрустящие куриные крылышки (рецепт на угольном гриле)

Готовим куриные крылышки с хрустящей корочкой. Для этого простого рецепта нужны только крылышки и соль, остальное техника. На гриле эти хрустящие крылышки получаются особенно вкусными благодаря копчению и очень сильному жару. Рецепт отлично получается на угольном гриле с корзиной SNS, а также с подставкой второго уровня. Однако, подобного результата можно достичь и на газовом или пеллетном гриле, а также в духовке. Только готовить эти крылышки нужно будет на непрямом жаре в течение 40-50 минут.
Рекомендую подавать эти крылышки с соусом барбекю в качестве дипа, и конечно с пенным!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle grillmag.ru/pr...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear bit.ly/3FgDGLh
• Подставка второго уровня grillmag.ru/pr...
• Соус барбекю Black Swan grillmag.ru/ma...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/f.... Там я отвечаю на все вопросы!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Таймкоды:
0:36 - Для каких грилей подходит рецепт
1:03 - Ингредиенты для хрустящих куриных крылышек
1:29 - Аксессуары для рецепта
2:22 - Подготовка ингредиентов для хрустящих куриных крылышек
6:30 - Розжиг и подготовка гриля
7:53 - Приготовление хрустящих куриных крылышек (1 этап)
9:17 - Приготовление хрустящих куриных крылышек (2 этап)
12:14 - Советы по приготовлению на других типах грилей
13:46 - Снимаем готовую хрустящие куриные крылышки
14:08 - Подготовка подачи блюда
14:22 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров grill-bbq.ru/f...
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...
• Вконтакте: grillbb...
• Rutube: rutube.ru/chan...
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #крылышки #рецепт #хрустящие

[@Grillbbqclub]

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

[@nataliabelikova7036]

Вкуснота! Спасибо большое за очередной шедевр!👍

[@batistaff6666]

Душевная подача материала❤❤❤, спасибо Сергей!

[@Grillbbqclub]

🔥

[@НазарЗаяц-б6с]

Большое спасибо за рецепт Сергей👏

[@СемёнСемёнович-е2д]

Завтра иду за крылышками!

[@ОлесяКовалева-о4ы]

Спасибо за рецепт! Пока крылья барбекю были самыми вкусными по вашему рецепту из тех, что готовила.

[@rustamdurrayev138]

Интересно 🧐 Смотрю с нетерпением

[@vovavystavkin5306]

Спасибо за информацию и подсказки,одно удовольствие смотреть и потом по вашим рецептам и увиденном получается спасибо большое за ваш канал здоровья вам на долгие годы

[@АлексейКовшов-л5б]

Это просто взрыв вкуса и эмоций со стороны живота!

[@Grillbbqclub]

🔥

[@DmitriyNechaev1507]

Очень люблю такие рецепты, отдельное спасибо за альтернативный вариант использования решетки второго уровня, прям захотелось поэкспериментировать с ней!

[@vitaliikisiura7597]

Оказывается готовить на гриль это целая наука☝️🙂

[@valery5356]

Крылышки это круто!!!!!!!!

[@Rik19761]

Не очень я жалую крылышки, но решили приготовить их. Решил раз готовить, то приготовить их на гриле. Зашёл на форум, нашёл рецепт и приступил к подготовке. Единственное засунул их в сушилку для фруктов и поставил на 35 градусов на 2 часа. Готовил на газовом гриле. Все были очень поражены вкусом, да даже я был очень удивлён! Хрустяшая корочка была на всех крылышках, даже на тех которые я не обжаривал на прямом жаре. Это офигенный рецепт!

[@Grillbbqclub]

Хорошо. Только больше так не делайте. :) Дело в том, что при температурах ниже +60 С на мясе очень быстро размножаются бактерии. Можно отравиться или заразиться. Лучше подсушить вентилятором не дольше 30 минут.

[@Rik19761]

@@Grillbbqclub может если при 65 сушить получится лучше? Ведь если на улице подсушивать, то там тоже ниже 60.

[@СтасВеселов-в2е]

Спасибо за рецепт. Все гениальное просто. Мне и в голову не приходило, что можно просто посолить👍. Всегда какие-то маринады использовал.

[@liliyatsaj6274]

Супер!... 👍👌Хочу-не могу!!!...😋

[@Kirill_Sochinskiy]

Спасибо за интересное и полезное видео !

[@Grillbbqclub]

🔥

[@Fedrych_life]

Спасибо за рецепт :)

[@NMika21]

Чертовски аппетитно! Спасибо большое 👍👍👍

[@CheburashkaGena.]

Этот рецепт понравиться моему бати 😂 Можно даже без соуса подавать

[@ВладимирИохин-ы9т]

и моей жене ) первым делом подумал

[@Pugy323]

Привет из Канады 👋 Отличный рецепт и отличный канал! Спасибо 👍

[@trik7601]

Хорошо

[@kluevskiyroman733]

Спасибо

[@СергейМатвеев-ж4б8ж]

спасибо вам !!!!

[@B.Vlas89]

Круто 👍😎

[@Очкарик-ъ8ж]

*Вы не учитель, вы философ!*

[@Grillbbqclub]

🔥

[@СерегаШ-л3у]

Огонь

[@cse70]

Сразу Лайк! А нет у вас рецепта - со свиной щековиной с рынка?

[@Elshan_Javad]

1:53 Сергей заварил себе чай из щепы🤣🤣🤣

[@Gornak76]

Как обычно: Спасибо за рецепт! Решетка второго уровня от вас уже в пути, через 2 недели буду пробовать рецепт. Один вопрос: Получается, что вторая партия находится на непрямом жаре на 10 минут больше чем первая, это процентов 40 времени приготовления на этом этапе. Не переготовятся?

[@madebynikolay]

Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, на SnS Travel Kettle как можно приготовить хрустящие крылья с учётом того, что отдельно для этого гриля не продаётся решётка второго уровня?

[@timg531]

Можно ли также приготовить голени, или даже бедра? Уж больно корочка аппетитная выходит 🤤

[@0xbad]

Думаю да. Нужно только дольше подержать на непрямом огне.

[@РусланРоманчук-ш7щ]

В Германии крылышки без кончиков продают так как у меня животных нет это класно

[@2010dsam]

У меня нет угольного, только пеллетник Смоукфаер. Попробую на днях подкоптить в пеллетнике, а довести уже на мангале.

[@Grillbbqclub]

Успехов

[@ЮрийВолков-щ4и]

Купил гриль Мастер Тач 5750 За 36000р Понимаю что бы готовить так же как вы нужно закупить доп оборудования ещё на 30.000+ )))

[@Grillbbqclub]

Это не обязательно. Можно готовить из без дополнительных аксессуаров. Просто смотрите другие рецепты, у нас их много.

[@GrandKavaler]

как насчёт копчёной скумбрии?)) можно ли на гриле сделать?

[@amid5699]

Спасибо за рецепт,а что за брикеты в этом ролике? это не Weber может я чего-то не знаю и пропустил?

[@tedigator]

Брикеты главжар

[@ПавелОрлов-б3г]

Получается первая партия будет менее приготовлена чем вторая? Вторая от костей прям должна отходить!

[@0xbad]

Нет, одинаково. Время готовки второй партии увеличивается т.к. угли прогорают и жар снижается.

[@ДмитрийТрегубов-е8о]

У вас же брикеты

[@АлександрНовиков-ь5щ]

Что за уголь использовали? Это же не вебер.

[@ainur8960]

Здравствуйте!А если нет решетки для второго уровня?

[@vladverpeta7933]

Как чистить решетку чтоб была такая же чистая?)

[@АнатолийБолгаров-ф8п]

Добрый день, вы не пробовали на этом грили приготовить узбекские лепёшки?

[@YuliaGulyaevasestrik]

А если без решетки второго уровня готовить, можно просто меньше брикетов заложить чтоб жар был меньше, ну на копчении просто дольше постоит зато на прямом жаре будет не 400, а 250-300, а, не?

[@АндрейБ-х5п]

Сергей приветствую ! На какой модели жарили крылышки сегодня , спасибо

[@GrandKavaler]

вроде master touch 5750

[@АндрейБ-х5п]

@@GrandKavaler при нем столик и гриль серого цвета , у Сергея был раньше вроде чёрный без столика

[@Vitaly_Bul]

SnS 57 см

[@volkvolk80]

Теперь все рецепты только на том, что грильмаге продается...))))

[@dariuszpawowski4998]

😋👍🙏❤️

[@Our.family]

*Здравствуйте..Если вы читаете мое сообщение. и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете Знайте я желаю вам счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*

[@elenasfood6445]

Супер ! Приглашаю к себе посмотреть мои рецепты 🌸🌸🌸

[@dzhussoff]

Зачем соус, когда нужно вкус мяса ощутить, а не томата со специями.

[@SedoyDark]

2:45 собаку угостили?

[@Grillbbqclub]

Само собой

[@poulsam]

Можно было бы и в 30 секунд уложиться

[@Миклухо-Маклай25]

Мясо без маринада кажется дикостью 🤣🤣

[@Dobrii--]

Очень нихватанет рецептов в городской квартире на электрогриле

[@exitunsafe6879]

чей там нос из под стола облизывается 😂

[@СвятославПавлюк-ч6п]

Сто у бебя на щеке?

[@vladimirtaach5180]

Чей нос из под стола торчит?)))))