ХРУСТЯЩИЕ КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ. Надёжный способ засолки для хранения в квартире /Salted cucumbers

[@svetlanaodintseva5619]

Как показала жизнь это самые вкусные огурцы!!!

[@ТатьянаТатьяна-з9й6з]

Все так же, но иногда закрываю банки другой ёмкости. Поэтому отработала рецепт. На два литра воды 100 гр соли.Ещё как не укладывай, а огурчики оседают. Солю ещё и в литровую несколько штук и перед тем как залить кипящим рассолом , раскладываю их по банкам.

[@ДомашнееХозяйствоЖМ]

*Как хорошо что есть интернет. Благодаря ему я могу смотреть ваши ролики*

[@ИринаБабаянц-э5у]

Галиночка, огромное спасибо! Огурчики получились на славу! Очень вкусные, словами не передать! Спасибо за Ваш труд! Спасибо Вашим золотым рукам и доброму сердцу! Ваш канал - самый любимый!

[@ВераАлиева-э1ч]

Хороший рецепт, я им уже который год пользуюсь. Но добавляю на литровую банку пару листиков дуба. Огурцы получаются вкусные и хрустящие.

[@ЕкатеринаАнисум]

Галина Ивановна, от всей души хочу Вас поблагодарить за прекрасные рецепты! Я - мама троих малышей, и последние пол года пеку только по Вашим рецептам, зная что все получится на 5 +, и свободное время, которого не очень много, будет потрачено в радость и мне, и моим любителям вкусняшек! Долгих лет Вам и всех благ! Спасибо большое! Очень рада, что нашла Ваш канал!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо, Екатерина за приятный комментарий. Готовьте с удовольствием и радуйте своих малышей. Здоровья им крепкого.👋👋👋

[@ОльгаСмирнова-т2ф]

Галина, большое спасибо. Пользуюсь таким рецептом много лет, но квашу в эмалированной кастрюли на 1 литр холодной воды 2 столовой ложки крупной соли. Через 5-6 дней раскладываю по 800 граммовым банкам и заливаю кипящим рассолом. Его всегда хватает без добавления воды. Храню эти банки в квартире.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо, Ольга, за Ваш рецепт и способ приготовления.

[@Ольга-е1м2м]

Ольга добрый день, скажите пожалуйста, а огурцы Вы промываете перед тем как залить рассолом?

[@Tatiana_Kalinina]

@@Ольга-е1м2м Насколько мне известно, этим способом огурцы не промывают. Потом просто заливают прокипяченным этим же рассолом! ) Галина рассказывала это!

[@НатальяБорисова-ж9ш]

Девочки , а пенку снимать за эти дни , что бродит ?

[@Ирина-й1б8з]

Я тоже по этому рецепту делаю, изумительные огурцы получаются

[@irinabocharova9469]

Спасибо, дай Бог Вам здоровья... Сделала, уже закрыла. Вкусно.... Спасибо. Удивительная, заботливая хозяюшка....

[@ВасяПупкин64]

Галочка БОГИНЯ ТЕСТА ♥️💋👏👍 ЗОЛОТЫЕ РУКИ. СПАСИБО ЗА ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ.ПОЛЬЗУЮСЬ ТОЛЬКО ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ.ВЫ КАК ВИКАПЕДИЯ ДЛЯ НАС .👍🌞💋💯👏💯👏💯👍👍👍👍👍

[@ОЛЬГАРЫБАЛКО-л9ш]

У меня никогда не получались квашеные огурцы.потому,что квасила 3 суток и только после того ,как попробовала 4-5 суток ,стали получаться классные огурчики

[@ДенисоваЕлена-в8и]

Вы совершенно правы, 2-3 суток не достаточно для солёных огурцов. У меня они квасятся 5,иногда 7 суток. Я ориентируюсь по цвету рассола, как стал светлым, а на огурцах осел белый налёт, значит достаточно им заквашиваться. Промываю, заливаю свежей холодной водой, закатываю крышкой и убираю в холодильник, погреба у меня нет. Вообще, огурцы, именно квашеные, капризные всё ж таки, за ними нужен глаз да глаз. Бывает, что и в холодильнике крышки вздуваются, приходится открывать и закрывать заново. Я квашу холодным способом, делаю крепкий соляной рассол-на 1 л 100 гр соли, а потом, когда проходит 5-7 дней, сливаю этот рассол, огурцы промываю и зелень и заливаю простой холодной водой и закрываю. Есть такие огурцы можно через 1-2 месяца, когда вода вытянет из них лишнюю соль.

[@Ромашка-в3в]

​@@ДенисоваЕлена-в8ичто бьі банки не вздувались попробуйте на каждую уже закатанную банку насьіпать по 1 чайной ложке соли и пусть так и хранятся

[@ЛюбовьКузнецова-ъ8ъ]

​@@Ромашка-в3влучше горчицы

[@UKR-K.R.]

Я просто пробую их...))) Если не доквашены- ещё даю время им. Это самый точный способ. Иногда в жару хватает 2 дня, а иногда и неделю.

[@ГалинаЦарева-б2й]

@@ДенисоваЕлена-в8иуточните пожалуйста(пишете -закрываю банку после промывания-это просто пластиковой крышкой или закручиваете…??? Спасибо😮

[@НадеждаМороз-л6к]

Спасибо за такой рецепт я очень долго искала, я люблю только такие огурцы, дай бог вам здоровья

[@ЛидияТуманова-м7м]

СПАСИБО Вам за прекрасные рецепты. которые никогда не подводят. Ваш канал рекомендуем друзьям .мы доверяем Вам и уважаем...ЛАЙК...,

[@ЕвдокияБаргузинова]

Благодарю Вас от всей души,в прошлом году сделала таким способом 2 е банки, обалденные получились !!!!!!

[@Нина-в6э]

Галочка, ещё раз спасибо огромное за рецепт.Я уже закатала себе😂Так давно делала моя мама и я ,с Вашей помощью,вспомнила этот рецепт.В предыдущем ролике почитала комментарии,что у кого-то получились огурцы мягкие...Я тут же свои проверила 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏 Я с Вами соглашусь,что дело в качестве огурцов.Я вот раньше сталкивалась с тем,что огурцы ОДНОВРЕМЕННО делала.Но куплены были в разных местах.И делала по одному и тому же рецепту, использовала ту же соль,ту же воду ..но были в одной банке хрустящие,а в другой мягкие.А рецепт для любителей квашеных(бочковых) огурчиков очень хороший.Спасибо🙏🙏🙏

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Нина, спасибо за отзыв. В первую очередь надо выбрать сорт огурцов....и обязательно чистую воду...тогда уж точно они получатся хрустящие и вкусные.👋👋👋🙂🙂🙂

[@Нина-в6э]

@@Выпечкаикулинария-с1щ 🙏🙏🙏😘

[@ТатьянаК-в7ш]

Точно так же делаю и я, и мама. Очень вкусные! Рецепт хороший, пробуйте. Галине лайк за видео

[@Английскийдлядетей-з6и]

Здравствуйте. Делала по вашему рецепту в том году (уже испробовано. ). Лучший борщ на рецепте вашей заготовки. Спасибо !!!

[@ИринаЛукаш-х7ш]

Как приятно вас слушать и учиться вашим советам.

[@НинаСуетина-м2т]

Галина, вы умничка! Многое умею,но постоянно смотрю ваши видио и учусь! Добра и здоровья всей вашей семье!

[@niknika4400]

Помню такие огурцы при союзе,с белым налетом,отменные!спасибо за подробную информацию!🥒👍

[@ЕленаСелина-х2к]

Спасибо. Всегда так делаю. Только сначала огурцы у меня бродят в большой кастрюле. Потом сливаю рассол, и раскладываю огурцы по банкам литровым(мне удобнее такой объем) после брожения огурчики становятся более элатичными и их в банку входит больше чем свежих. И осадка в банках меньше получается. Кстати, такие огурчики больше подходят для рассольника и салата оливье. У них более яркий вкус чем у маринованных

[@natashaborsuk6798]

Лена, а зелень в банки кладете ту самую или только одни огурцы.

[@ЕленаСелина-х2к]

@@natashaborsuk6798 корень и лисття хрена, листья смородины, вишни, чеснок, укроп. Можно добавлять ещё пару листиков дуба, огурчики будут крепенькие и хрустящие. И зелень да, ту самую, которая бродила вместе с огурцами. После того как банки закатаны, они могут ещё продолжать бродить(у нас слишком жарко), но это не страшно. Крышки могут немного подняться, но потом опустится.

[@natashaborsuk6798]

@@ЕленаСелина-х2к Спасибо! У нас тоже очень жарко.Юг.

[@Alfiuysha]

@@ЕленаСелина-х2к А листья смородины, хрена.... свежие и еще перебродившую зелень.Я правильно поняла.Извините за назойливость, у меня практики по т акой засолки нет и хочется все нюансы узнать,спасибо заранее

[@ЕленаСелина-х2к]

@@Alfiuysha все травы и приправы кладу вместе с огурцами бродить на трое суток. Потом раскладываю их вместе с огурцами по банкам, заливаю кипящим рассол ом и закатываю. Ничего добавлять нового не нужно. И ещё можно огурцы с травами промыть под проточной водой от белого налёта.

[@ОльгаТруш-п2ш]

Как приятно вас слушать. у вас голос завораживающий.Спасибо за рецепт.

[@ЕленаЩербакова-щ7й]

Спасибо большое за рецепты.С первого рецепта сразу доверяешь вам и вашему опыту , и нет сомнения что что то не получится!Не зря ваш канал смотрят по всему миру!😇

[@Alfiuysha]

Присоединяюсь👍

[@valentina739]

Огромное Вам спасибо, всегда так делали. Самый правильный и вкусный рецепт!

[@ЕленаСильченко-о3ъ]

В прошлом году я делала на пробу такие огурчики.Вкуснятина нереальная -я их схомячила до Нового года.И нынче делаю также.Не вздуваются, не взрываются.

[@АллочкаА-г6ь]

Рецепт отличный, огурчики просто прелесь. Спасибо вам. Я так делаю уже очень много лет. И всем нравиться, все просят рецепт

[@ЕленаВасина-с7о7щ]

Пожалуйста, ответьте, а одной заливки кипящим рассолом достаточно, чтоб хранились в квартире? Двойной надежнее, наверное. Вот Вы как делаете?

[@АллочкаА-г6ь]

@@ЕленаВасина-с7о7щ Хватит одной заливки . Стоит отлично. Этот рецепт ещё з СССР.

[@Ольга-е1м2м]

Галочка спасибо большое за рецепт, очень актуально в сезон огурцов.

[@МарияДружинина-г4и]

Галина спасибо за все твои рецепты. Я только твоими пользуюсь. И всё получается. Ты умничка.

[@Iren65UK]

Очень много зависит от сортов самих огурцов . Сейчас выращиваются гибриды и салатные. В магазинах нет огурцов для засолки - они все тепличные. Огурцы для зимы - с чёрными крупинками на пупырышках, с белыми - для салатов .

[@АннаМальцева-н8е]

Спасибо за рецепт.Мне даже Ваш голос приятен.И рецепты простые.

[@galinasamolyuk9037]

Спасибо за труд... Очень люблю слушать ваш ровный, спокойный голос.. Все коментарии грамотные и профессионально прокоментированные.. Вы большая молодец! Удачи во всем..

[@ГалинаИванова-р8в8ч]

Делала по вашему рецепту, огурцы получились супер. Спасибо.

[@nadiavasilivna6877]

Дякую,все мудро,смачно!!!

[@ТатьянаПрилукина-щ7д]

Рецепт действительно шедевр. Моя свекровь всё огурцы делала так квашенные. Но зимой для сына(моего мужа) и мужа. Она сливала рассол и заливала с под крана воды в балон и три ложки сахара туда. Сутки а то и двое постоят и как маринованно сладкие получались. Тоже кому интересно. .. Попробуйте!

[@Снеженика]

На литр воды или на банку столько сахара?банка трехлитровая?

[@Тома-ь7ю]

Очень хорошее видео ! Спасибо! Ялта , Крым.

[@receptik1]

Спасибо за ваш способ приготовления огурчиков, уверена они очень вкусные.

[@ЛюбовьМазыкина-е2б]

Спасибо за рецепты, все советы, рекомендации, Вы мастер на все руки, СПАСИБО, здоровья Вам!!! ❤❤❤❤❤

[@ninam5494]

Забыла сказать главное) Спасибо Вам за чудесные рецепты!!! 👍🔔❤️🌹📝

[@ЮлияЯковенко-н4и]

Очень хороший рецепт,я так делала до тех пор,пока не попробовала у подруги огурцы,она добавляла к такому же количеству соли перец болгарский ,1 ст.л.сахара,и я огурцы чуть сама не съела,попробуйте сделать,не пожалеете. Но в других рецептах я не видела сахар в квашеных,поэтому удивилась.

[@валентинаивахина-ф3д]

Если вы кипятите рассол,то все полезные бактерии убиты

[@Павел-щ5ю3з]

​@@валентинаивахина-ф3ддумаю они уже не нужны. Процесс брожения закончен и можно все бактерии похоронить!

[@ОксанаМаксарова]

Какая Вы умничка!! Всегда приятно посмотреть,послушать и всегда пользуюсь Вашими рецептами!Спасибо Вам Огромное! У Вас самый лучший канал!!!👍👍👍🌸🌸🌸

[@СветланаПолярус-и2л]

Спасибо Галичка. 🙏Всё просто и легко. Для хранения в квартире всё таки советую один раз прогреть огурчики рассолом, а второй раз закатать. Ждём именно вашего рецепта маринованных помидор. 😉

[@Кухняиогородбезприкрас]

Хороший рецепт! Я добавляю на 3 -х литровую банку 2 столовые ложки соли.

[@ИринаКудрявцева-м3ъ]

Галина - у Вас талант во всем. Видно сразу ! Мило . что Вы откусили огурчик. !

[@Alfiuysha]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПОДРОБНЫЙ МК, ОЧЕНЬ ДОХОДЧИВО И ОТВЕТИЛИ НА ВСЕ ВОПРОСЫ, ОСТАЛОСЬ ТОЛЬКО ВОПЛОТИТЬ🙂

[@nataliyslepcova23]

Галина, Благодарю вас🙏🌹 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@Анастасия2-н3з]

Обожаю квашенные огурцы! Одни оставляю кваситься 3 дня, другие - 5. "Пятидневки" нравятся больше.

[@ТатьянаРомановская-х9и]

У меня мама так солила всю жизнь,и я так же солю,огурцы замечательные.

[@samsunggalaxytab4100]

спасибо, огурчики засолила по вашему рецепту,все супер! 👍👍👍

[@М.М-к3р]

Доброго времени суток. Отличный рецепт огурцов,попробую так приготовить. Здоровья вашим рукам.

[@cookbook-4927]

Люблю соленые огурчики! Спасибо вам большое за рецепт!

[@NVV1980]

Это не соленые огурчики, а квашеные и они имеют разный вкус

[@УльянаУльянова-г5е]

Самые вкусные огурцы без заморочек👍🏻👍🏻👍🏻

[@ЛюбаМамедова-ф4ъ]

Я даже не закатываю, а под простую крышку. Рецепт проверенный и вкусный.

[@ВалентинаГаражий]

Галина, спасибо за рецепт. Мне как раз вот такой нужен был рецепт. Лайк.👍👍👍😘😘😘

[@markizanochi65]

Я уже 3 1,5 литровые банки закрыла, стоит на столе уже 4 день еще одна банка кваситься. Сегодня принесла еще огурчиков с огорода на еще банку. Я держала первый раз 6 дней .

[@НадеждаБасова-ж2о]

СПАСИБО,я Вам доверяю!!!!

[@ТатьянаШамкова-о4т]

Спасибо Вам огромное за этот рецепт. Вот хотела от Вас, Галина увидеть, как Вы делаете. А я всегда два раза заливала. Теперь попробую по Вашему рецепту.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Татьяна, я всегда заливаю один раз, но главное что бы огурцы хорошо вквасились, что бы не было зелёных огурцов, я об этом говорила в видео . Стоят в квартире в кладовке...

[@Olya_03]

@@Выпечкаикулинария-с1щ А можно капроновыми крышками закрыть?

[@ВалентинаГриценко-д9ю]

Все доступно і вірно. Перевірено.

[@ЕленаСуровцева-с2н]

Спасибо огромное Галина за рецепт,я обязательно сделаю эти огурчики,я знаю,что на вкус они будут очень вкусные,ты умничка, хорошего денёчка!

[@lilijasostaka276]

Спасибо огромное за рецепт

[@krapivagguchaja643]

Минимум возни,максимум удовольствия :-) Как всегда-супер!

[@ЛюбовьКорниенко-ш3п]

Ой аж слюнки потекли так хруст аппетитный спасибо Галочка я так же закрываю !!!МОЛОДЕЦ ты как всегда на высоте !!!❤👍

[@НаташаЛашина-г2э]

Спасибо большое попробую и этот рецепт. А у меня бабушка добавляла для хруста ещё и пару веточек тархуна.

[@ЛюбовьСухорукова-ж8т]

Я сейчас стараюсь закрыть без сахара. В этом году уже пробывал а некоторые рецепты попробую и ваш

[@ТамараЮнакова-н5б]

Спасибо вам за совет.

[@melira8609]

Хотела бы тоже выразить огромное спасибо, я столько всему научилась у вас. Каждый рецепт который я повторяла получился на ура.... 🙏🙏🙏🙏🎇🎆✨ Огромное вам спасибо ❤️😍💋❣️

[@ЕленаКурносова-ь9д]

Оґромно́е вам спасибо давно хотела́ на́йти такой рецепт буду за́крывать по́ вашему рецепту спа́сибо

[@ленаюдина-ь2в]

Я тоже так закрываю огурцы очень вкусные получаются и хранятся в шкафу в квартире,спасибо

[@МайяМахмудова-ш2н]

Процес брожение уже прошли, ничего не будет

[@БолотинаТатьяна]

спасибо большое за ваши рецепты с выпечкой. начала печь по вашим рецептам всё получилось. благодарна,вы хороший учитель и человек.вот огурцы делаю сама так только не кипячу и не сливаю сразу кладу 3л.банку горкой 1ст.л.горчицы обыкновенной. попробуйте.очень вкусно и стоят тоже долгое время.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо, Татьяна. Обязательно попробую.

[@innapopova7123]

Благодарю вас за рецептик!!!!💗🌹🌹🌹

[@florasabirzyanova9492]

Очень вкусные получились.Спасибо.

[@-Se-le-na-]

Спасибо! Попробую сделать таким способом.

[@tatyanaryzhenko4881]

Галочка, спасибо большое за рецепт! Делаю также, стоят на лоджии отлично!😉😋

[@GulnarinJapan]

*Как внятно и четко объяснили!* ❤️❤️❤️

[@valentinasoubbotina2936]

А ЧТО? ОБ,ЯСНИЛИ ТО?

[@НакухнесСераФимой]

Ох, как захотелось ваших огурцов.

[@ВераНелидина-т5м]

Всю жизнь так квашу огурци,но кое какие моменти не знала,спасибо,галочка😍

[@СветланаБеленко-ш1т]

Вкусные огурчики получаются, мы тоже так закрываем,только соли две ложки кладу

[@СветлаяПолоса]

Соль в банку или 2ст.л на колличество воды?

[@СветланаБеленко-ш1т]

@@СветлаяПолоса на литр воды

[@ЖаннаВоликова-в7ц]

Буду сегодня пробывать по вашему рецепту 👏👏👏👏👍👍👍👍

[@natanatali6277]

Уже третий раз закрываю огурцы по этому рецепту,ну очень вкусные огурчики получаются,хрустящие,твёрдые.Храню как в холодильнике,так и в кладовке,ничего с ними не случается.Рекомендую всем!

[@ЛюбовьГладченко-т3м]

Так вкусно хрумаете!

[@АлексБорщ-т9з]

Добрий день Галина, хочу в цьому році зробить такі огірки без уксуса, довіряю тільки вашим рецептам, все що готувала получається бездоганно, велике вам дякую за рецепт!

[@vit-era-mir]

Спасибо, Галина!!!

[@ИгорьТопорков-о6э]

Спасибо большое за информацию

[@ЕваАрнаутова-у8й]

Спасибо,хороший рецепт

[@ОльгаГусева-з1м]

Спасибо большое! Попробую сделать таким способом!

[@lubov6879]

Прекрасный рецепт.Хорошо,что дома хранить можно.Спасибо😄

[@НатальяРождественская-щ4с]

Спасибо. Завтра попробую сделать такие.

[@tamaratamaratamara592]

Спасибо вам за рецепты!!!

[@ИраПопова-п7р]

Интересный рецепт. Первый раз встречаю такой. Спасибо

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

А он очень старый.

[@ТатьянаРомановская-х9и]

Спасибо вам большое за ваш рецепт,воспользуюсь обязательно.

[@helga004]

Делаю таким же способом, только соли 2 ст. ложки со средней горкой, с добавлением листьев хрена, вишни и душистой смородины. После заквашивания дважды заливаю этим же рассолом и стоят по 3 года где угодно - стояли бы и дольше, но крышки ржавеют да и съедаются на ура. 😁

[@ЮргенКлинсман-у9з]

Добрый день! После заквашивания кипящим рассолом оба раза заливает или кипятите,охлаждает и потом заливает?

[@helga004]

@@ЮргенКлинсман-у9з Сам рассол на квашение холодный. Когда уже заквасились как надо, то сливаю рассол в кастрюлю, некоторые выбрасывают листья и моют банки и огурцы от налета молочно-кислых бактерий, я не мою. Слитый рассол закипятить и залить банку с огурцами, прикрыв крышкой, минут через 10 - 15 слить и снова вскипятить, залить и закатать, укутать до остывания. Главное, это чтобы огурцы были подходящего для закваски сорта- не пустотелые, свежие и с колючками. Купили свежие огурцы, помойте их хорошо и залейте холодной водой, пока подготовите банки, крышки, листья. В Краснодарском крае жара и квашение занимает обычно дня три, но смотрите по погоде.

[@ЛолаПышкина]

Самый лучший рецепт

[@ЛюдмилаЭдуардовна-н6ч]

Галочка, спасибо большое!!! Очень нужный рецепт 🌷🌺🥀

[@НадеждаЛобанова-н9г]

Благодарю за рецепт

[@salsa_555]

Мы тоже делаем такие огурчики, только рассол выливаем. Засыпаем 1ст.л соли, заливаем кипятком и закатываем).

[@ЮрийКорнилов-ц4ы]

И огурцы уже далеко не те

[@foodrecipestube]

Waooo amazing great sharing my dear ❤️🥰🥰🥰

[@ЕвгенияМоскаленко-д3в]

Спасибо,Галочка! Сегодня поставила на брожение,всегда делаю маринованые,боясь,что соленые могут взорвать крышки.Надеюсь,что получится.

[@Ромашка-в3в]

А я чаще всего по такому же ркцепту просто закрьіваю пластмасовой крьішкой и не кипячу разсол

[@НинаНедзелюк-д4в]

Полезные огурчики.

[@allaalla8645]

Есть ещё маленькая фишка, после того как слили рассол на кипячение,добавить по ст.ложке водки на банку,после этого заливаем рассолом и закатываем.

[@МаргаритаАнеликова]

....а что даёт водка....для чего эта фишка ???

[@Анастасия2-н3з]

С водкой никогда не закрывала. Тоже интересно что даёт?

[@Svetlana.964]

Я тоже давно ещё знаю такую фишку. Делала. Я думаю для как бы стерильности. Потому что не заметила разницы.

[@pupusik1408]

@@МаргаритаАнеликова говорят, что водка не даёт образовываться белому налёту на огурцах. Но я сама пока не проверяла😅

[@allaalla8645]

@@МаргаритаАнеликова когда мне попала эта информация написали,чтобы больше хрустели,а верить или нет,это дело каждого,я добавляю,хотя у меня они всегда хрустящие

[@nargisadam2466]

Какая Вы замечательная хозяюшка! 👍❤️🌹🧿Плюс , хочу сказать , что голос у вас ангельский . Представляю, какая Вы , нежная , мама . 😍🙏👍🌹 А теперь, вопрос. Живу в Англии и таких банок и крышек , здесь , к сожалению , нет. Могу ли я квасить огурцы , так, в банках с самозакручивающими крышками? Такие банки у меня от покупных квашенных огурцов, томатной пасты и тд.

[@zyakae6648]

вот у меня такой вопрос, возможно, нужно это кипятить, но точно стерилизовать - магазинах такие банки и покупаем) у меня других нет - будут пробовать, в любом случае, всегда можно достать, как пойдет брожение - промыть и заново закатать)

[@НатальяИванова-э1с8в]

У нас в Петербурге стоит небывалая жара . Я много лет делаю огурцы таким способом. В этот раз огурцы запенились и замутились и изменили цвет за сутки. Решила подождать хотя бы ещё сутки.... Раньше все это происходило минимум за три дня.

[@Polkovnik]

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт засолки огурцов) Выглядит аппетитно) 👍👍👍