ഇഡലി പൊടി അമ്മയുടെ രുചിക്കൂട്ട് /Dosa, Idli Podi Kerala Style

#ഇഡലിപൊടി #ദോശപൊടി DosaPodi
IdlPodi
ChutneyPodi
ChutneyPowderForDisa/Idli
ദോശ /ഇഡലി പൊടി
Idli podi is also known as milagai podi and is a dry condiment served with idlis or dosa. A vegan recipe.
It is also used as a chutney substitute while travelling or for tiffin or lunch boxes.
Basically idli podi is a dry powder made with lentils and red chilies. There is some spiciness and heat in a typical dosa podi.
Idli-Dosa Podi is also called as milagai podi or malgapodi in Tamilnadu. We call this dry chutney powder as podi or dosha podi in our home. In my home town we have tweaked version of this podi-powder called chammandi podi.

[@sreedevimenon5996]

Hai Sree,SuuuuuuuppppppprrrrrrrNjagal podiyundaklumbol jeerakavum,kurumulakum cherkkarund, Thuvarapparipum,Kadalapparippum cherkkarilla, Eni Ethupoleundakkinokkam Pinne Adadosaundakki Valareyadhikam eshttappettu,Thank you so much.

[@sreesvegmenu7780]

Thannkkuuuu....

[@meerahariharan2335]

V

[@cookwithlotuskitchen3846]

A

[@AR-yv3dj]

In Brahmins we don't add cumin and pepper.

[@sujajagadeesh7853]

Yes we too will add cumin and pepper. Will not add Toor or channa dal.

[@raveendrank3995]

നല്ല അവതരണം. നാട്യങ്ങളില്ലാതെ കൃത്രിമത്വമില്ലാതെ വേഗത്തിൽ വ്യക്തമായി പറഞ്ഞു തന്നു. അഭിനന്ദനങ്ങൾ❤

[@anupamasunilkumar7704]

ഞാൻ വേറെ രീതിയിൽ ആണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, ഇനി ഇതു പോലെ ചെയ്തു നോക്കണം👌👌👌😋

[@sreesvegmenu7780]

Abhipraayam ariyikku.. undakkiyittu..

[@jayakumarmk2230]

ഉം ഇതും കഴിക്കാറുണ്ട്.കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ ചാലിച്ച് കഴിച്ചാല്‍ ഉഷാറായിമുഴുവന്‍ വള്ളുവനാടന്‍ രുചികളും ഇങ്ങോട്ട് പോരട്ടെ.

[@sreesvegmenu7780]

Sure🥰😊😊

[@krvnaick2022]

One suggestion. Adding one or two Table Spoons of White or black Ellu or Sesame seeds or Gingelly seeds dry roasted before grinding can give a good aroma to the powder,which goes with the usual gingelly oil.used for Dosa in olden days. Now odorless oils are used !!

[@sreesvegmenu7780]

Sure... I will do it next time

[@indz8738]

Chechi, thank you for sharing this recipe... I made it today with the same exact measurements.. nalla manam and swad undayirinnu... Iniyum nalla recipes idane chechi.. ❤❤❤

[@pittsburghpatrika1534]

I tried your ammayude idlyppodi recipe today at home. It came out perfect. The aroma of roasted Ulunnu powder was alluring. I just improvised by adding about 20 kernels of roasted kurumilagu and one teaspoon of roasted white Ellu. We won’t buy this item from grocery stores anymore. A Thanks for this authentic Palakkad home recipe. Kollengode S Venkataraman

[@sreesvegmenu7780]

Thank you so much🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏keep watching

[@sahirashafi9770]

കടലപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുന്നതിന് പകരം പൊട്ടുകടല ചേർത്താൽ മതിയോ

[@sitasitaram1401]

ശ്രീമോളെ ഒരു suggestion, എല്ലാം നാടൻ ,അപ്പോൾ ഒരു ഇരുമ്പു ചീനച്ചട്ടി ആയാൽ കേമം visually,

[@sreesvegmenu7780]

Irumbine ilya...

[@animon3575]

@@sreesvegmenu7780 Indolium not good for health.

[@jayashreepalliyil4209]

I am a new subscriber. Very traditional cooking.Thank you.

[@moosakunji9470]

ഇഡ്ഡലി പൊടി Super👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 പാചകകലയിൽ പ്രധാനം അവതരണമാണ് , ഇഡ്ഡലി പൊടിയുടെ അവതരണം വളരെ ലളിതമായിരുന്നു അതുകൊണ്ട് പൂർണമായും കണ്ടു all the best

[@sreesvegmenu7780]

♥🙏🙏🙏🙏

[@moosakunji9470]

@@sreesvegmenu7780 എന്റെ ഒരു അഭിപ്രായമാണ് നല്ലതാണെങ്കിൽ സ്വീകരിക്കാം പാചക കഥകൾ താങ്കളുടെ ചാനലിലൂടെ അവതരിപ്പിച്ചാൽ നന്നായിരിക്കും താങ്കളും താങ്കളുടെ ബന്ധത്തിലും നടന്ന രസകരമായ പാചക സംഭവങ്ങൾ

[@rintujohnheninheynel2922]

Ammadae nostalgi kootukal ningaliludae thirichu pidikunnu, orupaad santhosham

[@joice3000]

Nannayitundu. God bless you

[@balakrishnanmenon4182]

VERY VERY EASY AND HELPFUL .VIDEO. THANK YOU SO MUCH

[@prasannakumari6654]

Super idli podi...👍🏼👍🏼👌🏼👌🏼

[@sreesvegmenu7780]

🥰🥰

[@lathasambu]

Ahaaa...👌👌😍😍🥰🥰💖ari cherkkarilla..trycheyyamttoo🙂🙂💐💐💐

[@sreesvegmenu7780]

😊

[@premkumarkp465]

We use rice.

[@padmabhaskar1148]

We use in dosa podi udud dal chana dal till and geera qnd mustred aeed

[@prasadt862]

സൂപ്പർ ആയീ ട്ടോ. ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി... താങ്ക്സ്

[@sreesvegmenu7780]

🥰🥰🥰

[@classic.blossom2664]

Hi Shri.... Nice to watch you again....

[@sulaikhamajeed2817]

Valare nalla avatharanam. Ellam onninonn mecham. nandhi sree

[@EstherCJS]

Ithu kandu 3 vattam undakki...Nalla taste aanu...Kure samyam irikkum..kedavilla..Thank u

[@sreesvegmenu7780]

😊😊😊😊

[@anithakumari8892]

കുരുമുളക് ചേർക്കില്ലേ

[@vinumenon7470]

സൂപ്പർ.... ഇവിടെ ഉണ്ടാക്കുന്ന അതേ കൂട്ട്...

[@pramithab77]

Really good recipe 👌

[@bindumohan6645]

Sree,tried making this today and really liked it .once again thanking you for sharing this recipe.i never used rice in this preparation before,but loved the different taste ,while rice has been added to it. 🙏

[@sreesvegmenu7780]

🤩

[@jayabalachandran266]

Kalakki nice dish 😋 so nice to see 😀👌👌

[@sreesvegmenu7780]

♥

[@nalansworld1208]

നന്നായിരിക്കുന്നു ,,, രണ്ട് ചമ്മന്തിപ്പൊടികളുടെ (ഇഡ്ഡലിക്കും ,ചൊറിനുമുള്ള ) റെസിപ്പി ഇട്ടിട്ടുണ്ട് ... നവധാന്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെട്ട ചമ്മന്തിപ്പൊടി,,,! അതും കൂടി ഒന്ന് കണ്ടു നോക്കണേ !

[@reshmasujith1488]

Chechii ingredients discription Box il eduuu 🙏

[@annaanna1439]

Correct measurements description il idamayirunnu, athavumbo ellam eduth vekkan eluppamanallo,njan adhyamayitta ith kanunne

[@sreesvegmenu7780]

Ok... ini cheyyamto... 😊😊

[@annaanna1439]

@@sreesvegmenu7780 😍undakkatte njan ith ithuvare undakkiyittilla

[@jayasreemadhavan312]

Adipoli anu ketto

[@priyastastyfoods1621]

ഇതെല്ലാം ഗ്രാം കണക്കിന് പറയാമോ

[@misriyaraneesh234]

Appo ee uyunne kayuki unakkano or kadayil kittunne angane thanne idvo

[@DV-1972]

Nice recipe. Never tried with tuvara paruppu. We add pacha payaru instead. Also a spoon of white or black ellu. Will try with tuvara paruppu next time.

[@sreesvegmenu7780]

🥰🥰

[@geethap7965]

Very nice 👍, thank you so much ❤️

[@sreesvegmenu7780]

🥰🥰

[@sreedevipp4455]

ഞാനും തുവരപ്പരിപ്പും അരിയും ചേർക്കാറില്ല - ഇനി ഇതുപോലെ ചെയ്ത് നോക്കണം.

[@sreesvegmenu7780]

❤

[@sunilswaminathan1784]

Super dish thank u so much

[@kr96501]

രണ്ടിൽ ഏതേലും ഒരു പരിപ്പ് മാത്രം ആയിട്ട് use ചെയ്യാൻ പറ്റുമോ?അങ്ങനെ ആണേൽ അളവ് എങ്ങനെ?

[@sreesvegmenu7780]

Same alavu.. Just pakaram eduthal mathi❤

[@kr96501]

@@sreesvegmenu7780 Thnq😍😍

[@Lakshmi-dn1yi]

ശ്രീ അമ്പലം മോര് കറി ഇടാമോ

[@olari1233]

Will you please make a vedio on mudira chammanthi podi.

[@sumithkpkizhakkepunnakkand936]

നന്നായിട്ടുണ്ട്

[@sreesvegmenu7780]

😍😍

[@shanthacshanthac9352]

Super

[@indianink9328]

Made idli podi today , came out well. Thnx a lot.

[@malathitp621]

ഞാൻ കുരുമുളക് കൂടി ചേർക്കാറുണ്ട്. കടലപ്പരിപ്പ് ഇതുവരെ ചേർത്തു നോക്കിയിട്ടില്ല. ഇന്ന് അതും കൂടി വറുത്തെടുത്തിട്ടുണ്ട്.

[@sreesvegmenu7780]

😍

[@RajiSMenon]

Thanks dear👌👌

[@vijayacreations7402]

Super sister

[@kalasunder6818]

Sree, hereafter I will also add rice to the dosa podi recipe...

[@sreesvegmenu7780]

🥰👍

[@kreb6083]

Class ji adipoli

[@sreesvegmenu7780]

🙏

[@crayonsandpencils9876]

Chammanthipodi yude receipe idumo

[@anjumohan5127]

ഞാൻ ഇതിൽ അൽപം കുരുമുളകും എള്ളും ശർക്കരയും കൂടി ചേർക്കാറുണ്ട്.

[@sreesvegmenu7780]

😊😊😊😊

[@sreenathankartha2523]

Very nice 👌👌👌

[@mohanrajashok1653]

Superb

[@cookwithlotuskitchen3846]

Adipoli superrr

[@sreesvegmenu7780]

😍😍😍😍😍

[@sudhagnair3824]

Perfect presentstion

[@sreesvegmenu7780]

😊

[@divyaumeshpai6665]

Usually we make this podi without rice....nxt time vl add rice...thanks for video 🙏

[@sreesvegmenu7780]

😊😊😊

[@girijakumariv.v7159]

How much salt?

[@radhakoramannil8264]

ഇതിന്റെ കൂടെ കുറച്ച് എള്ളും കൂടി വറുത്തു ചേർക്കാറുണ്ട്.

[@sreerekha3088]

Ss... Njanum angane cherkarundu..

[@sreekuttymalu5099]

Thank you very nice taste,,

[@sreesvegmenu7780]

🙏🙏🙏

[@jayashreepalliyil4209]

Could you please upload the recipe of traditional Ada manga & chammanthi podi? Thank you in advance.

[@sreesvegmenu7780]

Sure.. I will upload

[@binduvalsan1359]

pottukadala cherckoolle

[@minnu252]

Do we need to wash both parippu, uzhunnu?

[@sreesvegmenu7780]

Wash and dry.. Thats better👍

[@ushakumar7892]

Very nice

[@remanimanojram8935]

Puhli cherkkande

[@shenthilkumarappunnipaloth3259]

Tender Idyli (5:30 am) + podi + nallenna mix & kanthi chutney. that's my favorite combination. You will eat 20 idylis I bet.

[@sreesvegmenu7780]

😊😍

[@mohannair3789]

It's very very tasty

[@sreesvegmenu7780]

♥♥

[@geethadinesh1944]

Super ayittundu👌👌

[@krishn735]

We used to add seasame and roasted gram . Good Mam.👌

[@sreesvegmenu7780]

🙏

[@preethiramesh6825]

Excellent recipes

[@sreesvegmenu7780]

😍

[@reshmaravindran3152]

Uzhunnu parippu ellam wash cheythitano fry cheyyunne??

[@sreesvegmenu7780]

Yes.. Wash cheythu dry aakkanam♥

[@SujithDifferent]

ഇതാണോ ദോശക്കുള്ള ചമ്മന്തി പൊടി? എന്റെ അമ്മ ഇതിനെപ്പറ്റി ചോദിച്ചപ്പോൾ റെസിപ്പി തപ്പി വന്നതാണ്.

[@sreesvegmenu7780]

Yes

[@SujithDifferent]

@@sreesvegmenu7780 OK, Thank you.

[@devakyramakrishnan9765]

Nice recipe

[@sejir7138]

Great.

[@sreesvegmenu7780]

🙏

[@sejir7138]

@@sreesvegmenu7780 you are nice

[@muralinair1882]

Nice..😊

[@sreesvegmenu7780]

🤩

[@ampikaampika8507]

Njangal veluthulliyum kurumulakum cherkarundu aricherkathilla

[@sreesvegmenu7780]

Atheyo...

[@annaantonio4906]

good

[@subashsinger30]

ചേച്ചി എല്ലാം നന്നായിരുന്നു ഇതിൽ ഉപ്പ് കുട വറക്കുന്ന കാര്യം മാത്രം പറഞ്ഞില്ല

[@radhamanivs7433]

❤🌹♥️❤️❤

[@umma_kitchen_]

❤ സൂപ്പർ

[@sreesvegmenu7780]

😍

[@rinshinrahman3423]

Thank you so much for this recipe ❤️❤️❤️

[@sreesvegmenu7780]

Welcome❤

[@Proboy88384]

Puli vende

[@haripriyavbalakrishnan6361]

സൂപ്പർ ശ്രീ 🥰🥰🥰

[@sreesvegmenu7780]

🙏

[@haripriyavbalakrishnan6361]

സൂപ്പർ sree

[@sreesvegmenu7780]

🙏

[@rahulkramesh1583]

Super...sambarr????

[@sreesvegmenu7780]

Sambar cheyyammmm...

[@rahulkramesh1583]

Thank you

[@joyjoseph7115]

Hi when wepowdered it itbecome more powered. What will do

[@rahulkramesh1583]

Sambar recpyy ittilaa loo??

[@devakikesavan1740]

Good

[@mubashirmubarakkp9223]

👍👍

[@nandinibhaskar9711]

Original❤ podi

[@arobloxidiot1462]

Njan undakki suuuuppper

[@sreesvegmenu7780]

Ella videos um kaanutoo... thankkyouuu

[@josephrajan374]

👍👍👍

[@shanushalu904]

സാമ്പാർ പരിപ്പാണോ കടല പരിപ്പ്.. പ്ലീസ് റിപ്ലൈ

[@sreesvegmenu7780]

അല്ല

[@dhanyaaariwork824]

👌👌👌👍

[@sreesvegmenu7780]

🙏🙏🙏

[@aswathy.p6552]

കുരുമുളകുഠകൂടിവറകാം

[@sreesvegmenu7780]

😊😊

[@bhamicro409]

കുരുമുളകും ചേർക്കാം

[@sreesvegmenu7780]

ചേർക്കുന്നവർ ഉണ്ട് 😊😊😊

[@kesavannamboodiri3809]

Assalayittundutto !!!

[@sreesvegmenu7780]

Thankkyouuu

[@sheelaachu5313]

👌👏👏🙌

[@abhilashkarikkad2040]

Nammude muthassi yano undakkunnath??✋

[@sreesvegmenu7780]

അല്ല അമ്മയാണ്.. മുത്തശ്ശി ഓർമയായിട്ടു 2 മാസം ആവുന്നു

[@abhilashkarikkad2040]

@@sreesvegmenu7780 😪

[@noorulhudha853]

ഇത് ദോശക്കു കൂട്ടലാണോ

[@sreesvegmenu7780]

അതെ, ദോശക്കും ഇഡലി ക്കും 😊

[@anuannu8657]

Eth sambar podi aano??

[@sreesvegmenu7780]

Alla

[@thulasidasm.b6695]

Sreeeeeee 🙏🙏🙏🙏🙏

[@kanchankumar1000]

healthy1

[@sreesvegmenu7780]

Thank u....

[@anithaajith1793]

❤

[@annaantonio4906]

ok