പാലക്കാടൻ ഇഡലി പൊടി // Idli Podi //

Ingredients:
Idli rice :½ cup
Chana Dhal/Kadala paruppu : Little bit more than ½ cup
Uzhunnu Parippu/Urud Dhal : Little bit more than ½ cup
Dry Red chillies : 7-8 numbers. ( Please take according to your spice level)
Jeera : ½ Spoon
Kurumulaku/Pepper corn : ½ spoon
Curry Leaf : A Few
Kaya podi/ Asafoetida : A pinch
Salt : Aashyathinu (To Taste)
Method:
Dry Roast Each Ingredient individually till brown. Mix all together and powder it when cool down. Idli Podi is ready to be served.

[@aseenayunuss7692]

V. Good presentation. Have to try as early as possiblem .All the best for ur videos.

[@pavithras9817]

Chechi I am from palakkad Njagal podi undakumbol kadala paruppum uzhunnu paruppum use cheyyarilla. Eni undakkumbol theerchayayum try cheyyum spr presentation thankyou so much

[@geethaa3341]

Very very good presentation.I am also Palakkad.,but I can feel very very happy mole

[@anandng385]

Very good palkkad vangikkan Kittumo ariyichal upakaram

[@renukagopinath4347]

I like to listen since i like palakkadan slang. I belong to palghat but born and brought up in kochi.

[@sukumenon4540]

Good recipie. But no mention of adding salt ?

[@malathim4198]

പാലക്കാടൻ സ്റ്റൈൽ ഇഡ്ഡലി പൊടിയും വിവരണവും ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കും. വളരെ നന്ദി .

[@viniskitchen9947]

Thanks a lot malachechi

[@seenas4057]

ജനിച്ചത് കൊല്ലം ആണെങ്കിലും 3 months ayappo ente parents enne palakkadinu kondu vannu. Njan valarnnathum padichathumokke avide. Keralathil enikkettam ishtam palakkadansine aanutto. I love that place soooooo much. Ente naavil ee taste okkend. Because avidathe ayalkar padippicha lure ruchikal. So njan we channel kanunnu. Try cheyyunnu. Luv u. 🤝🤝🤝🤝❤

[@viniskitchen9947]

Thank you so much Haseena

[@gouriharikrishnan3275]

Super ​@@viniskitchen9947

[@kishorbabu721]

ഞാനും ഒരു പാലക്കാട്ട് കാരനാണ്.. ഇഡ്ഡലി പൊടി അടിപൊളി.. നിങ്ങളുടെ പാലക്കാടൻ സംസാരവും,. പാലക്കാട്‌ എവിടെയാ പ്ലേസ്.. താങ്ക്സ് 🥰

[@mariepereira1321]

Yes I do agree with you about making small quantities and gettin it over with

[@lekshmiriju4145]

Super idlipodi injhan eppo enganaya undakaru thanks chechi👍👌

[@deepthipaniker5132]

This is jus like how my mum Makes.... Not to be surprised bcos v too are from pgt😊

[@bindhuhari1120]

Thanks Vini eniku അതുപോലെ തന്നെ വന്നു. ചെറിയ quantity ആയി പറഞ്ഞു തന്നതിനു ഞാൻ എക്സ്ട്രാ ആയിട്ടു 6 garlic വഴറ്റി ചേർത്തു. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ രണ്ടുപേരും gas വണ്ടി ആണ്.

[@diyuzzanvlogs805]

😂

[@snehalathanair427]

I too make iddili podi in a similar way-- but I put a spoonful of kashmiri red chilli powder for color-- I too am originally from Pallakkad though have been in Calcutta all along for more years than I would care to remember

[@azeezmanningal9201]

സൂപ്പർ അവതരണം ഒരുപാട് തവണ പാലക്കാട് നിന്നും കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് റെസിപ്പി കിട്ടിയതിൽ സന്തോഷം ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം 💖💖

[@manikandhannair4097]

Adi poli. I like the way you speak. Original Palakkadan language

[@viniskitchen9947]

Thank you..

[@midhyadas8688]

Hi chechiii...I am also from pkd.. Kinassery...Chechi koduvayur aanaleee... orupad santhoshm receipe k...nattil nu kondu vannath kazhnju,. Thanks chechiii

[@ananthanarayankr4871]

Vini palakkad le ethu sthalama? I am from chittur palakkad. Nice narration. We prepare in a different way. Ie. No rice n no pepper n jeera but little seasame roasted seeds. But i will try this

[@chinnujinuse6842]

hi chechi.njan tcr ane padicherunadhe.hstlke kondovan amma undaki thanneruna idelipodi.enke chechede varthanm nallonm ishttamane.pkd recepie

[@nairmravi]

Thanks. Ningal paranjapole Njanum undaaki. Super aayirunnu. Thanks. pakshe ningalude kannetane pole njaan thummukayo chumakkukayo cheythilla😂

[@jspillai1869]

I love your Palkkadan slang, you remind me of my mother-in-law who is from Kunisseri.

[@dharusworld8182]

ആ പാലക്കാടൻ slang... അടിപൊളി.. വളരെ ഇഷ്ടായി അവതരണം... ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം.. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങാറുണ്ട്.

[@ushakannan7270]

Chechii njan parwal fry and dal manga curry undakiii polii❤❤❤❤

[@tasnisherif3779]

Thank you chechi, ഞാനും പാലക്കാട്‌ നിന്നാണ് 🥰

[@renukasubran3232]

Slang super, presentation super. ഞാൻ സാമ്പാർ പൊടി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്, പാലക്കാട് സാമ്പാർ പൊടി ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി എങ്ങിനാ ഒന്നു ഉണ്ടാക്കി കാണിക്കണേ ചേച്ചി

[@abhilashsurendran578]

Lllllllllllllllllllkk

[@annie_koshy]

I follow your simple recipes.. Very attractive presentation

[@totalengineers1875]

Very good presentation .We can feel the Palakkadan slang and taste .Thank you dear sister.

[@viniskitchen9947]

Thanks my dear

[@AbhishekAbhi-tv1wy]

Supper chechi thani palakkattukari

[@thankamthekkepat]

We also add a spoonful of dry roasted black sesame seeds.....from palakkad👍🏼🙏🏽

[@santhakumari2338]

super

[@padmabhaskar1148]

I use udude dal chana dal white thill some muted seed vattal mulaku asafoetida salt for making edili ppodi

[@sheelajoseph6248]

On exhaust fan whn u fry items.

[@samsunguser6432]

Super presentation .i will try

[@josephchalissery2627]

നല്ല അവതരണം.... ഉണ്ടാക്കി നോക്കാൻ പോകുന്നു....

[@shashipillai6825]

Is it Parachute coconut oil?? No v put pure coconut oil

[@lilyanthony6029]

Sis need to wash the item and dry

[@rajanir7123]

സൂപ്പർ നല്ല പ രീതിയിൽ വിവരിച്ചു തന്നതിന് .

[@padmabhaskar1148]

❤

[@misfermisferhussain2392]

Hello nhanippozha ivide ethiyath rice,dal,uzhunn washeythano varukkunne please reply to me

[@nasreenksnbbeegum680]

I like😍your way of talk

[@cbalasubramanian8537]

Hi Vineetha, ഒരു ingredient കൂടെ ഉണ്ട് Palakkadan ഇഡ്ലി പൊടിയിൽ... a pinch of ഉലുവ... to be roasted and added along with this കൂട്ടു. ഞാൻ ഒരു പാലക്കാടൻ ആണ് from Alathur. I had seen this at my home. എന്റെ മുത്തശ്ശി ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് കേട്ടോ.... Those days we used to grind it with യേന്ദ്ര കല്ല്. I mean the mannual grinder. Your mother can explain to you more about the equipment 😊 വിനീത.... നന്നായി വളരെ authentic ആയി ചെയ്യുന്നുണ്ട് എല്ലാ recipe യും. We are closely watching you 😜 Hope you will continue the same. Well-done dear. God bless....

[@viniskitchen9947]

I have never heard or seen my mom doing it will try for sure

[@meenanair9937]

I used to make without rice.ofcourse ill try this dear.thank u

[@muhammedadhiq6339]

idly super & super presentation

[@bhadrakumaras2943]

വളരെ രുചികരം മനോഹരം, ആശംസകൾ

[@gopikagovind]

Sambar പരിപ്പ് use cheyyan pattoo

[@rathnakala4041]

Chammanthipodi super Nalla prasentation

[@shahulshamee9498]

വീനിക്ക് രാമശ്ശേരി ഇഡലി ഉണ്ടാക്കാൻ അറിയാമോ

[@rajurija794]

Pottukadala ano kadalaparip

[@SN-no3gv]

ഇതെ പോലെ തന്നെയാണ് ഇന്നും ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി. ഞങ്ങൾ പാലക്കാടാണ്.

[@മധുവസന്തം]

ഹായ് പാലക്കാട്

[@JyothiJyothi-y4o]

കൊള്ളാം, ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം

[@thivenikakkat6756]

പൊടി നന്നായിട്ടുണ്ട് ഞാനും ഇതുപോലെ.തന്നെ ഉണ്ടാകുക നമ്മൾ പാലക്കാട് അല്ലേ

[@viniskitchen9947]

Adhe

[@amarnath.m1919]

ചേച്ചി. സാമ്പാർപൊടി. വീഡിയോ. ഇടാമോ

[@HappyVlogsWithGeetha]

ഞാൻ ജീരകം ചേർക്കാറില്ല. ഇനി ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കട്ടെ. എനിക്ക് കണ്ടിട്ട് കൊതിയാവുന്നു എന്റെ പൊടി തീർന്നു നാളെ തന്നെ ഉണ്ടാക്കും.

[@viniskitchen9947]

Do try dear

[@praveenagnath6322]

ഞങ്ങൾ Palakkad an Matta rice kondanu ഉണ്ടാക്കുന്നത്.

[@easylearnspokenenglish3185]

നന്നായിട്ടുണ്ട് വിനി enni vellachutney recipe onu edumo ?

[@AQism]

Suerrrr👍👌👌👌👌😋😋😋

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@sreejaramkumar4625]

Hi Vini nice costume. My favourite iddli podi...ente makan manu mum vallya eshta iddlipodi...same way we make..

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@smithavm5099]

Iddli podi engane thanne aanu undakkaru. Aa presentation valare eshtayi... palakkadan slang.

[@viniskitchen9947]

Thanks a lot smitha dear

[@santhammaprakash169]

Very good Iddli chatni. When ever eating to take put little Velichenna

[@viniskitchen9947]

Thank you dear

[@jayanthimenon9212]

Vini kuttyude samsaram bahu rasam. Palakkadan bahumanam. Sooshichulu toh.

[@viniskitchen9947]

Thank you jayanthi chechi

[@sheelamohannair9841]

Vini please give the correct measurement for preparation of idli.

[@viniskitchen9947]

Idli indu ttolu

[@mohammedshameer6626]

Kadala parippinu pakaram kadalapodi use chayyamo

[@PrasadKb-js3wl]

Super ഇഡ്ഡലി പൊടി ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ എല്ലാർക്കും ജീവൻ ആണ് എള്ള് ഇട്ടാണ് എന്റെ അമ്മ ചെയുന്നത്

[@PrasadKb-js3wl]

No

[@sallysplate2580]

👍

[@gomathiseshadri3834]

Chechide bhasha....Nalla palakkadan...very interesting....we are from Palghat..enjoyed it

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@ushadevis6866]

🙏

[@joseph2486]

Palakkad 🤩🔥🤩😍😍😍🤩🤩😍😍

[@lenisajan7987]

Entail friend paranju curryil vellam kooduthal anenn vhorol ethrem char veno

[@abhilashpk7800]

ചേച്ചീ ,ഇഡ്ഡലി അരിയെന്നു വെച്ചാൽ ഒന്നുകൂടി വ്യക്തമാക്കാമോ..? പച്ചരിയാണോ? ബ്രാൻഡ് എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടോ? നിഷ്കളങ്കമായ അവതരണം, അറിവ് ഷെയർ ചെയ്യൽ..👍👍

[@sheelasrecipee]

Super recipe❤

[@elizabethabraham5603]

His comment was very good. God Bless

[@shybijoyci1633]

Hi dear.... എത്ര മനോഹരമായ അവതരണം... സ്നേഹ മുള്ള കുടുംബം. ഒത്തിരി ഇഷ്ടമായി. ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി. എത്ര taste ആണ്. കുട്ടികൾ ക്ക് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. Thanks for the video ❤️❤️❤️❤️

[@naduvakkatareekkarajayapra2694]

Super. Coconut oil or gingelly oil? Which is more tasty.? Thank you for your best narration.

[@viniskitchen9947]

Both will be ok dear

[@evemartin8205]

Pls use moong dal and horse gram; cherupayar parupp and muthira

[@appukichuvlogs3490]

തനി പാലക്കാടൻ ഭാഷ ചേച്ചി സൂപ്പർ

[@shamlashamla4265]

നല്ല സംസാരം. നല്ല ചേച്ചിയും. നല്ല പാചകവും

[@viniskitchen9947]

Thank you Shamla

[@sujavijesh6590]

Please do ur Kitchen tour Chechi and how u arrange and tips and tricks u use chechi it would be useful love u always....waiting to see this soon

[@viniskitchen9947]

Deare ende drawback il onnu anu e adukkum chiita illyadhe ulla Kitchen. Amma ullapo ellam Kidu ayirunnu ippo verndum it’s not that perfect like a pro. Iniku adhu parayunadhil manamedu onnum illya tto . Iniku illyatga karyam anu pine engine naan tour kanika kutty

[@soudakilikili9105]

👍ഞാനും പാലക്കാട്‌ നിന്നാണ് 👍🌹

[@aneeshashahul6948]

Njanum Palakkad Koduvayur

[@vijayalakshmiep4825]

അടിപൊളി കുട്ടിയുടെ സംസാരരീതി ശരിക്കും പലലക്കാട്ടുകാരുടെ തന്നെ നന്നായിട്ടുണ്ടട്ടോ

[@sunitagopalkotian6611]

We also work in the kitchen when we grinding we never make so much show

[@lilyanthony6029]

Hi sister give the measurement for podi (idli)

[@sharmilachandrannair5974]

Nalla nadan palakkadan basha..

[@geethakumari6766]

കരിയുന്നതു വരെ വറുക്കണൊ

[@rajeshdrishya5923]

ഞാൻ ഇന്ന് ഉണ്ടാക്കി ചേച്ചി എന്റെ വീട്ടിൽ ഇങ്ങനെ തന്നെ ya undakkaru ചേച്ചി non veg item undakarille അതൊന്നും കണ്ടില്ല അതും ഇടുമോ ചേച്ചി

[@swaravarnika6951]

Ente Chechi Chechide samsaaram kelkkumbol vallaatha sughaaaanu.. Nalla bhangiyund Saree.. Njn palakkad Olavakkod aanu..

[@viniskitchen9947]

Adheyo surya nice to hear from u

[@leelaarvind3954]

Njanum ithupole thanneya podikanne. Ende amma undakanadhu kandittu padichadha palakkad idli podi.. Thanks for sharing ..

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@ajithaganesh7777]

ldli thattu naaptolil ninnu vangiyathaano? ഞാനും വാങ്ങിയിരുന്നു മുഴുവൻ കഷ്ണങ്ങളായിട്ടാണ് കയ്യിൽ കിട്ടിയത്.

[@ramadasankannan935]

Super chechi 🎉🎉🎉

[@shyniajith4160]

E podikondu iddli undakan Patto

[@rincyskk6524]

First Class recipe.... Keep connected..

[@viniskitchen9947]

Thank you Rincy

[@prameelavnair2917]

വിനി cheychi. പാലക്കാടൻ സ്ലാങ് ..... Best kanna best

[@rajasrijayalakshmi2242]

Super dear Ty for the recipe God bless you and your family

[@viniskitchen9947]

Thank you dear

[@saraswathyraji2082]

👌👌👌👌super ro super 👍

[@milsanandu]

Nannayittundu Vini. Idlipodi super

[@snehalathanair427]

You can make with uzhunu parippu only also-- wh kashmiri chillie powder, salt

[@avos-foods]

Whole sale kittunna place parayamo

[@siddiqeabu952]

My favourite...end umma ennum indakarund....njnm pkd ane chechi😍

[@mohanrajan9594]

Vinichechi my favourite Samsaram super Ayittundu

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@smithakrishnan1882]

Presentation super 💕💕💕

[@soumyasrijesh7446]

I tried this chechi ...its very tasty .. Thank you

[@jessyverghese3719]

Hi dear Vini. You look gorgeous as always. I was desperate for this recipe as my husband the other day wanted to have some home made idli podi and i dnt have any idea .... thank you so much🙂🙂🙂

[@viniskitchen9947]

Thanks dear