I miei pagnottielli napoletani
Рет қаралды 4,580
Күн бұрын
@silviacervone3563 5 ай бұрын
bravissimo
@artedellapizza 5 ай бұрын
Grazie
@silviacervone3563 5 ай бұрын
ciao complimenti dopo farciti i pagnottielli quanto tempo devono lievitare grazie
@artedellapizza 5 ай бұрын
Ciao dalle 5 alle 10 ore considera che non devono crescere troppo altrimenti il ripieno si disperde nella mollica di pane ... Un saluto
@silviacervone3563 5 ай бұрын
ok grazie gentilissimo❤
@silviacervone3563 5 ай бұрын
ciao sto facendo i tuoi pagnottielli ora devo farli lievitare per 2 ore poi farcito e rimetto a crescere per 5 o 8 ore giusto ho usato metà farina manitoba metà farina 00 prossima volta voglio usare farina 0 Quante proteine Grazie
@artedellapizza 5 ай бұрын
@@silviacervone3563 riepilogo Dopo aver firmato i panetti vuoti (senza farcitura) fai lievitare per circa due ore . Dopo la farcitura fai lievitare tra le 3 alle 6 ore anche 10 ore dipende dalla temperatura ambiente. In ogni caso non esagerare con la seconda lievitazione altrimenti il ripieno si disperde nella mollica. Ciao e grazie
@silviacervone3563 5 ай бұрын
grazie a te per le spiegazioni e per la ricetta❤❤
@silviacervone3563 5 ай бұрын
fatti oggi spettacolari e buonissimi
@artedellapizza 5 ай бұрын
Grazie
@carmelademaio961 Жыл бұрын
Ciao La prossima tagliali a metà si fanno vedere sempre alla fine i risultati 😁
@artedellapizza Жыл бұрын
Hai perfettamente ragione. Prossimamente video sul casatiello e farò anche il taglio.
Simone Esposito Pasticciere
Рет қаралды 118 М.
Аминка Витаминка
Рет қаралды 7 МЛН
Franceska Chef
Рет қаралды 53 М.
Huhn und Gemüse
Рет қаралды 668 М.
Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci
Рет қаралды 940 М.