I salt pike caviar only in this way, the best recipe for brine salting, river fish caviar, caviar

[@FishermanDV27RUS]

Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке: zen.yandex.ru/fishermandv Друзья подписаться на мой телеграмм-канал можно перейдя по этой ссылке: t.me/Fishermandv27rus

[@ГотовитьЛегко]

❤

[@diim_diim]

Яндекс к dzen не относится от слова совсем. Яндекс это поиск, а dzen это видеохостинг

[@Orkectp]

Самый лучший на данный момент полезный канал . вердикт ты просто крутой чувак и вкусно обьясняешь. Давай больше видосов прям больше.

[@DmitriyBril]

Знатный посол, такая икра для настоящих ценителей. Верно подмечено, настоящее золото.

[@НадеждаСт-с2н]

Благодарность за рецепт. Вы вредитель какой то. ☺️Захлебнулась слюной от Вашего рассказа. Спасибо еще раз. Всех с Весной. Добра и весеннего настроения👍👍👍👍

[@ЕленаАнтонова-у6к]

Роман, суперррр! Так хочется стащить у Вас эту тарелку и слопать! Даже без чая и кофе! Со стограммами 😊

[@meganza8466]

Лучше канала о рыбе не знаю

[@ИгорьАрмянинов-х2б]

Как по мне так по рыбе ТЫ лучший ! Может некоторые рецепты на любителя, но в целом очень даже хороши. Делал по твоей рецептуре, результат отличный. Узнал много интересного и полезного, чем очень доволен. Здоровья тебе и удачи во всём и НХНЧ!!!

[@userden27]

большое тебе спосибо за то что ты делаеш . ты просто не риален. твои рецепты всегда правелиные и всегда в строчьку. респект тебе и твоим близким!

[@ИнакентийКуш]

Волшебство просто , спасибо !)👍

[@АндрейТретьяков-в5е]

Ромка дружище здорова, икра получилась высшего сорта, взрыв мозга, молодец!!!

[@ТаисияСияние]

Вы мастер, спасибо, что делитесь таким рецептом да еще с секретиком, обязательно попробую ваш способ, благодарю😊🙏👍

[@0309Nik]

здравствуй коллега.спасибо большое за твою работу и помощь в изготовлении рыбных деликатесов.рекомендую добавить на 1 кг икры в рассол 2-3 грамма сванской соли потом рассол процедить через марлю. проверил вкус рыбы уходит и появляется пряность в продукте.успехов тебе брат🤝

[@Ven.Apr777]

Возьму на заметку этот рецепт

[@sofiya-76mir]

Нет щучьей икры, а то бы заморочилась обязательно! Роман,вчера сделала креветочное масло чили. Овощи из кастрюльки с креветками меня впечатлили больше всего! О, как же это вкусно!!! Спасибище!!!!🤗

[@НаталиГаврич]

От души, благодарю вас! 🙏Как же вовремя! Искала рецепт икорного масла. Здравия вам и всех благ земных 🙏🌞🕊️

[@ИгорьПахомкин-н7з]

Шикарно! 👍🙂 Обожаю щучью икру!

[@ГалинаХарлампиди-л6я]

Самый лучший канал!

[@ЛюбовьПазына]

Ромочка спасибо за рецепт ,всегда с удовольствием смотрю ваши видио .Вы супер

[@opppa15s24]

Катя-Ket. Доброго дня. То що смачна вийшла ікра🐬це без питань,урок запам'ятала,тепер знаю як солить ікру з річної🐟 риби.Раніше я не знала як посолить ікру щуки,просто додала солі,перемішала і поставила в холодильник,так вона затхнулась і я її викинула,а зараз так би не зробила,роки прожитого життя стають повчальним👩‍💻 екзаменом для людини.Дякую Вам за урок і цікаве відео.🙋Привіт з України.🇺🇦

[@ЮрийПетренко-б4т]

Роман красавчик. Жму руку тебе. Постоянно балуеш нас вкусными рецептами. 👍👍👍🤝🤝🤝

[@seniorkarabas771]

Роман это конечно замечательно и даже на видео выглядит вкусно.Вы не пробовали солить икру карася,чтобы было вкусно?.Дело в том что у нас в магазине часто продается икра карася килограммовыми пакетами как посолить икру карася ,чтобы было так же вкусно и еще выложите пожалуйста ролик- как солить саму щуку каким нибудь потрясающе вкусным спецпосолом.Спасибо за ваши рецепты

[@ЛюдаБеляева-в3г]

Спасибо большое за видео.Вы классный

[@sokolhobby1634]

Я еще масло добавляю пару ложик, зернышки классные получаются. А так зачет по любому. Лайк❤

[@ТатьянаАндреян]

СПАСИБО! Просто и доступно.❤

[@Ven.Apr777]

Ну ё-мое только утром посолил щучью икру и вот на тебе видос. Надо опять на рыбалку ехать 😂

[@Azamat_Sh.A.N.]

Супер, лайк определённо 👍🔥

[@СергейБережной-ю8в]

Дифиллоботриоз не дремлет. Лучше подстраховаться и подержать в морозильнеке при минус 18-20 дней 7 -10 .

[@ЛианораДуюнова]

Щучью икру в Астрахани , перед подачей ,заправляем растительным маслом и мелкорубленным зелёным луком, вкусное сочетание.

[@ЛикаХоломеева]

Спасибо!!!😍🙋‍♀️🌞

[@ТолтанЖ]

Благодарю, так мучилась убирать плёнку. Добавляю мелко нарезанный лук, немного подс.масла, перец

[@НиколайЧубаров-ч1п]

Посмотри канал одесский липован, его рецепт от бабушки

[@ОльгаСалохина-э1к]

А я ещё чуток уксуса, чуть-чуть. Ну чтобы подольше хранилась. А вообще в кулинарной книге за 82 год, рецепт совсем по-другому. Чтобы не подхватить глистов там дан рецепт, я им пользуюсь с 1994 года.

[@НиколайЧубаров-ч1п]

@@ОльгаСалохина-э1к 🤔

[@ЕвгенийКрасько-ц4я]

Роман как всегда все на высшем уровне!!! А почему бы Вам не приготовить и показать нам как ни будь , что-то типо рыбной сборки в виде шахматной доски из множества разных рыб))) думаю было бы интересно увидеть это от Вас))

[@GALINA21.08]

Благодарю!!!

[@ВячеславСиницын-н2ф]

Не работает у меня эта тема с венчиком. Сколько не пробовал. Икрой щучьей занимаюсь каждый год. Литров 20 делаем за сезон. Рома молодец, хоть и делаю по другому)

[@ВасилийСердитов]

Боярская икра- 👍🏻

[@ivankuzin]

Я так всегда делаю👍, только через грохотку бью.

[@АллаМонакова-ж3ж]

Роман , настоящий рыбак !

[@СергейВасильев-й7ю9т]

делал недавно по этой технологии по Вашему видео-вышло супер! премиум товар прям. лучше магазинной. янтарная, зернышко к зернышку, лопается как надо и вкус супер. Еще неделю в банках постояла, после одну литровую сожрали за сутки :))) . Тузлук прям в пропорции лучше не сделаешь. Видос этот наверх вытянули? он был же год назад

[@АлександрЮрченко-ж2з]

В стародавние времена русские купцы ценили щучью икру выше чем красную и черную, а уж они то в жратве разбирались. А теперь понял почему.

[@ВасилийБорисенко-б5у]

А Щучья печень, а отварные Щучьи головы это пипец.

[@Meloniview]

@@ВасилийБорисенко-б5у Печень, желудок,икра- да, от щучьих голов никогда не был в восторге, выбрасывал без сожаления. Может, потому,что есть рыба повкуснее

[@olsw9736]

В стародавние времена рефрижераторов не было, а щука в каждой луже была в достатке.

[@АаБб-ю1з]

Ну что за мужчина , столько дельных рецептов!

[@opppa15s24]

Катя-Ket. Цей мужчина знахідка скарбу для його дружини.🎉

[@p0962]

Спасибо, Рома!

[@titan5284]

Можно еще чесночка добавить мелко нарубленного,не во всю конечно так чтобы разнообразить!

[@НиколайКулеш-е6и]

Очень нравится ваш канал и то как вы его ведете заслуживает уважения. Рецепт щучьей икры нравится, но к сожалению, мед совершенно не отбивает запах рыбы. Не знаете почему?

[@tvvidchannel]

Замечательное видео!! 👍👍

[@Рыбак-м4е]

Приветствую ,хорошие и полезные видео! А у меня котлеты из щуки и так рыбой не пахнут, ну ни грамм запаха рыбы , из другой рыбы не пробовали делать.

[@АртурМаджик]

Круто

[@user-rb1uk5xg7n]

красота!

[@aksinialaura5813]

В моём детстве было полно икры, и щучей тоже. Он всегда сбивал её вилкой всегда, эффект получается тот же. Очищается моментально.

[@ЛеонидФилинков-д5н]

Мы пацанами на рыбалке брали сучковатую веточку какие там Венчики, вилки и все получалось.

[@джони-ь2о]

получилось золото! всем добра🤝👍👍👍

[@Mexanikkmm]

Известный блогер @oblomoffood 😁 Спасибо за рецепт, будем пробовать! Красную уже солю по Вашим рецептам

[@FishermanDV27RUS]

Олег пару рас готовил у себя на каналах по моим рецептам , он единственный из коллег блогеров кто говорит где рецептик подбривает :))) Давно я его смотрю у меня тогда ещё и канала не было а он уже 10 из десяти давал оценки блюдам :)))

[@трактористурдома]

Вот оно Золото партии!

[@ВикторМарьячкин]

делал ,в своё время,красную,теперь иногда щучью и только горячим способом..жив ,здоров..хотите проблем?с этим рецептом точно будут..

[@Jack_Sparrow17]

Рома лучший👍

[@myums3133]

Счастье есть? Это оно :)))

[@fedorbiatov]

Рома привет! Спасибо большое тебе за рецепт это супер! Скажи пожалуйста как с тобой связаться нужно сделать тебе заказ.

[@elektro_hirurg_2792]

Супер!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@ОлегАлександрович-т2и]

Апплодирую стоя!!

[@СтаниславВалерьевич-с7щ]

Привет. Жаль больше двух недель не хранится таким посолом😔а так 🔥икорка👍

[@АртёмШиряев-б2у]

Божественно😊

[@ИринаРоманенко-ч3ы]

Супер 👍👍👍

[@ДмитрийШукаев-р8ъ]

Роман, доброго времени суток, а по этому рецепту можно солить, например, икру сазана или карася ну или какой то другой речной рыбы? За ответ заранее спасибо. P.S. этот рецепт бомба👍

[@СергейСергеев-ь8м]

чуть слюной не захлебнулся...

[@ЕленаПрекрасная-т9ъ]

Рома, здравствуй! Подскажи а икру Ленка как солить? Или её не солят?

[@Рыбак-м4е]

Fisherman DV 27 Rus.Здравствуйте , а икру которая год пролежала в морозилке можно солить? Она ведь не должна испортиться? Как то по осени в прошлом году положил в морозилку и потом забыл про нее.

[@sugresden]

как ее можно хранить ???

[@Vitaliy-lw5vr]

А если рыбу таким раствором обработать?

[@ДмитрийАгап]

Можно ли как то заготовить икру впрок ?

[@olganovizkaya]

Здравствуйте. Сделала все по рецепту. Из 300гр икры получилось грамм 30. Ничего не пойму. Куда уплыло?😢😢 2:13 2:13 😢

[@ДмитрийКулаков-м3л]

А можно сделать две спички крестом на конце палочки и крутить в руках или шуроповëртом икру и тот же эффект очистки икры от плëнки

[@ВасилийБорисенко-б5у]

А я в бетономешалке отделяю.

[@ДмитрийКулаков-м3л]

@@ВасилийБорисенко-б5у поздравляю

[@мужскиеувлеченияхобби]

Так я и ем рыбные котлеты из за того что у них вкус рыбы. Это точно так же как и баранину забить специально специями что бы отбить запах баранины,зачем,ешьте тогда филе курицы 😅

[@ЕвгенийГусляков-и3г]

Отлично, ждем рецепт сухого посола щучьей икры!!!

[@konstantinmostovoy4404]

Здравствуйте, а что на счёт паразитов ?

[@ЗояЧерных]

Молодец мужик 😂

[@АлексейБагрец-н7н]

Здравствуйте, как хранить, если солили далеко от дома, на рыбалке?Примерно 20 часов хода на авто.

[@сергейфролов-ъ1щ]

Раньше и щуки и рыбы было много даже в маленьких речушках!!! Из этой икры сколько мальков бы было...

[@ВикторКузнецов-ч9г]

Если есть щучья икра то какое чай-кофе .... Только беленькую холодную запотевшую....

[@Max-dm5lu]

Значит в фарш (рыбный)нужно добавлять мед ,что бы не отдавала сырой рыбой

[@ЛюбовьСафронова-е3ъ]

У Романа есть рецепт щучьих котлет, там как раз идёт в рецепте мёд, это какое-то чудо!!!!!

[@ИванБуянов-э6ь]

Рома расскажи пожалуйста секрет по чему у тебя на видео , свежая щучья икра оранжево красная , как у красной рыбы ? Икра моё самое любимое блюдо. Да и вообще рыбу люблю. Спасибо тебе за твои рецепты.

[@ВасилийБорисенко-б5у]

А что она должна быть чёрной??? Икра Щуки может быть оранжевая, жёлтая и красная.

[@ИванБуянов-э6ь]

@@ВасилийБорисенко-б5у сколько ловил щуку , обычно или зеленоватая , или серо коричневатая , ну вообщем как в баночках подают.

[@ВасилийБорисенко-б5у]

@@ИванБуянов-э6ь ну не знаю,у Сибирской Щуки икра бывает разная, в зависимости от места обитания, озерная, речная, но зелёной и серой не встречал. Привет с ХМАО.

[@НатальяУстименко-у3в]

@@ИванБуянов-э6ь у нас зеленоватая только у голавля. В центральной полосе России.

[@sokolhobby1634]

Отличный рецепт. Ямал смоирит вас, забегай в гости.

[@vladimirbogdashov2115]

готовую замораживать можно?

[@FishermanDV27RUS]

Владимир привет, да можно но в небольших баночках чтоб если быстро не съели снова замораживать не пришлось после второй заморозки поплывёт (полопается) и размораживать нужно икру постепенно на верхней полки холодильника с вечера достали утром можно на бутер мазать как свежая будет :) у мен на канале ролик есть банка красной икры завалялась и два года в морозилке пролежала и не чего не испортилась :))) ну уже не вкусная стала жир прогоркает а год хранится нормально :)

[@НАДЕИЧиКо]

Клал мёд и в 3 раза больше,но запах он никаким образом не убивает!

[@nedemokrat9241]

👍👍👍

[@viktorspielmann5168]

👍👍👍👍👍

[@mishka__93rus]

А почему для красной не подойдет? Нет же ничего необычного в рецепте

[@Nik-olai]

Всё пропало на мёд аллергия что делать ???

[@Pro100Pavel86]

👍

[@АлексейКовалев-е3н]

Посмотрел, проголодался.😂

[@ЕвгенийПетров-д9ы9ч]

🙏🙏🙏❤

[@ОлегОлегов-ъ1з]

В икре щуки паразитов не бывает?

[@ВикторМарьячкин]

и кто ,вам,сказал?

[@ОлегОлегов-ъ1з]

@@ВикторМарьячкин Про бывает или не бывает?

[@ТатьянаЛукманова-к5е]

Так можно свежую есть или нет

[@татьянаданилина-в5я]

@@ТатьянаЛукманова-к5е .опасно

[@UgonKamazov]

А ведь икра не проморожена, и ястыки порваны в куче лежали, а вот тузлук не соленый. Как дела обстоят с бяками возможно существующими в рыбе?

[@ВасилийБорисенко-б5у]

В Щуке "бяки"не водятся.

[@UgonKamazov]

@@ВасилийБорисенко-б5у да точно же. Они такие "ааааа, это щука, не вариант тут присасываться".

[@ТатьянаЛукманова-к5е]

А не 30 гр на л

[@СержиК-п1в]

Ромыч! я тебя закажу1 Хорош издеваться :) Скоро -описторхи Вялить начнёшь ;) Нуууу какая Икра в моём пустом Холодильнике ? :) Привет! Всем Здрасти!

[@Максим-ф9в4и]

ЩЕРБЕТ!!!!!

[@Сергей-в3ь2о]

Привет из Питера. Рыбные котлеты, без запаха рыбы??? Это, как котлеты из мяса без вкуса мяса!🤪🤪🤪

[@John_Johnsnon_777]

Блин бро !!но она все равно воняет тиной))делал вот прям сейчас ! И две ложки столовых Мёда бахнул !! Все равно пахнет

[@АлександрСмолин-я8к]

Разве это щуки ? Пятнистые как леопарды. И цвет икры должен быть жёлтый.

[@Аскарсеверянин-з7ц]

Какой смысл кипятить 10 минут воду с солью????

[@РФ89]

Переловил Щуки на Ямале не одну сотню кг, а икры из неё было максимум чуть чуть пожарить из десяти щук от 2 х до 5 кг весом икры пиалочка. Где брать икру 🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

[@ВасилийБорисенко-б5у]

В ХМАО с одной Щуки весом 10 кг. получается 3 литровая банка икры.

[@РФ89]

@@ВасилийБорисенко-б5у у нас она безикряная какая-то! Одни самцы наверное 😄😄🤭🤭🤭

[@ЕвгенийБобров-ч2ш]

Чешуи дофига, а это стремно!

[@Доброжелатель-у5х]

А как насчет глистов?)) Проверялись?) Щучья икра чемпион по их количеству!! Ни в коем случае нельзя ее недосаливвть!!

[@Амурский-к3х]

На вид не очень. До этого по другому делал.