A VERY SIMPLE recipe | YAVORIV PIE - Knysh | Ukrainian dish | Ievgene Klopotenko

[@klopotenko]

*Які страви ви готуєте з вчорашніх продуктів? Пишіть свій рецепт 😉 Не жалкуємо лайчики та коментики - це великий вклад у розвиток україномовного контенту❤️*

[@sterlikova]

Пиріжки з начинкою з вчорашнього пюре ))

[@valerian.6389]

З вчорашнього пюре завжди готую картопляні пиріжки (ще називають їх зрази) з грибною начинкою. Гриби смажаться швидко, а в пюре чуть борошна і яєчко - все. На швидку руку ))

[@klopotenko]

👍🏻

[@DABnotPAB]

Гречаники (котлетки з гречкою) Пиріг з тушкованою капустою Зрази з використанням пюре, що лишилося. Ще пюре можна використати для тіста на пиріг. На Великдень традиційно готую щавлевий борщ на запеченому м'ясі і ковбасі. Можливо так готують і у інших регіонах, але на Волині (звідки я родом) - це традиційна страва З пшоняної каші готую пиріжки А ще, гречку круто додати до ліверу у млинці

[@klopotenko]

@@DABnotPAB Я теж полюбляю гречаники kzbin.info/www/bejne/jmKkd3-rgcuib68

[@t.den_design]

Дякую за рецепт!) Ми на Яворівщині робимо цей пиріг так само, закритим та без сиру. Моя бабуля додає ще часами шкварки. Їм його зі сметаною) А на наступний день, ріжу і смажу на пательні до скоринки, смак супер!)

[@klopotenko]

Круто

[@PavloGnatyuk]

Зі сметаною - бомбезно!

[@ОльгаСусла-ш6и]

Я родом із Львівщини, цей пиріг завжди бабуся пекла. Тільки но спечений пиріг із холодною домашньою сметаною -це смак дитинства ☺️

[@klopotenko]

Звучить дуже смачно

[@иринаколяда-э7в]

Боже як файно, що ви робите мою улюблений пиріг який до тепер печуть на моїй малій батьківщині. І за традицією подають на весілля. Це в Арламовій Волі такі звичаї. Дякую за приємні спогади дитинства.

[@klopotenko]

Обожнюю дарувати гарні емоції ❤️

[@иринаколяда-э7в]

@@klopotenko і вам це вдаєься, ще окрема подяка за вірш. Пропоную показувати декламатора під час того як тиснуть лайк, підписка та дзвінок.

[@klopotenko]

😄

[@Manna534]

Дякую за рецепт, я з Яворівщини, бабця завжди готувала до борщу 🥰

[@klopotenko]

Давайте разом поринемо в чудові спогади )

[@Slayter1985]

Дивлюсь нові рецепти, поїдаючи страви за рецептом Євгена і це вже стає традицією! Дякую!

[@klopotenko]

Прекрасно 😁

[@natashashkarban2622]

Цей пиріг набагато кращий ніж французький кіш. Пам'ятаю, як у селі звідки була моя мама, це Київщина, Кагарлицький район, там у печі пекли пиріжки з гречкою і картоплею. А вірші Шевченка зі школи пам'ятаю. Дякую за цей рецепт!😋💖🇺🇦

[@klopotenko]

Дякую, що ділитесь спогадами

[@nikolaevaaliona1921]

@@klopotenko знаємо вірші Шевченка

[@leonmessi8966]

Привіт з Яворова. Готуємо пиріг з дріжджового тіста. Смакує смаженим у поєднанні з ковбаскою або з холодцем.

[@klopotenko]

Привіт👋

[@ОляЛіщинська-с9ц]

Я з Яворова. В нас на День міста проводиться конкурс Яворівського пирога. Запрошуємо вас на прийдешній рік (в липні) до нас на свято. Скуштуєте багато смаколиків. Зараз живу і працюю в Італії. Готую яворівський пиріг, борщ, голубці, деруни......багато страв української кухні. Навіть італійську піццу урізноманітнила на свій лад. Всі їдять і кажуть, що смачно. 😉😋💙💛💖💕

[@klopotenko]

Ооо, це було б цікаво) Дякую за запрошення

[@sterlikova]

Дякую, що готуєте і розширюєте знання про українські страви

[@andriilekhterov1573]

Моя бабуся робила такий пиріг. Але вона з Мостищини. Дякую вам за цей рецепт.

[@СЛАВАУКРАЇНІ-б8п]

Обожнюю яворівський пиріг з мачкою..ням-ням-ням

[@sestramarjana5926]

Пиріг мого регіону. Готували щонеділі, свята, на весілля, хрестини, похорони. Коли виймали з печі чи духовки, обертали з бритванки, вкутували і ставили тягарець. Смакує підсмаженим. Теж др пирога готували мачанку на бульйоні.Смачного!

[@klopotenko]

Дякую, що ділитесь знаннями

[@Ярина-т9к]

а тісто дрожжеве?

[@klopotenko]

Листкове-дріжджове

[@klopotenko]

@@Ярина-т9к Так)

[@sweetlana111]

@@klopotenko Женя, можна брати недріжджове тісто?

[@kudrukvasili8892]

Дзякую Смачна есці 🤍❤️🤍

[@ОксанаЧерешенько]

Так вчили вірш,4 четвертому класі)) ,39 років тому назад . Тече вода з-під явора! Період супер дякуємо за рецепт! Треба спробувати спекти.💙💙💙💛💛💛❤️🙏🇺🇦

[@ТетянаТетяна-к3ъ]

Дякую вам за цікавий рецепт. Моя коліжанка з Яворова, що на Львівщині навчила мене його пекти. Він дуже смачний і ароматний. Смакує з грибною мачанкою.

[@klopotenko]

👍🏻

[@oksanalyzak3184]

Дякую, люблю пекти і їсти пиріг. Колись не було неділі без пирога з рури. З вчорашніх каш гречаники або рисові їжачки роблю.

[@klopotenko]

Прикольно, дякую

[@НадіяКовпак]

Оооо так!! Я як раз з Яворівщини😍😍😍

[@RayniN947]

Мій дідусь його полюбляв, то бабця завжди його пекла. Він був з Яворова

[@ВіраКоваль-б7з]

Точно такий печемо ще з картоплею і фасолею( яськом) помеленим на м'ясорубці. Теж можна зі шкварками. А в піст з олією. Дуже добрий

[@LarisaStarzhinskaya]

Вірш знала в школі, ностальгічно згадався, пиріг теж апетитний дуже і хочеться приготувати.

[@klopotenko]

Не стримуйтесь ))

[@annahalahan5269]

На Львівщині його називають гречаний пиріг, гречаний, також його часто готують під час посту, але звичайно з пісних продуктів.

[@ВолодимерПодзігун]

А Яворів це не Львівщина?

[@anastasia2049]

Дайте будь ласка пісний рецепт цього пирога)

[@MarianLevytskiy]

@@anastasia2049 🤭😉😁😂

[@MarianLevytskiy]

Вперше чую таку нісенітницю! Якраз саме на Львівщині,на батьківщині цього пирога він називається "Яворівський",а в інших областях,можливо,і "гречаний пиріг". І в цьому рецепті якраз всі складові є пісними,сир Євген додав від себе,так що для Посту ця страва саме те!

[@Rinatarina78]

@@MarianLevytskiy та яке для посту? Там сир, вершкове масло у тісті.

[@ЮлічкаАвгустин]

Дуже смачний вийшов пиріг дяка за рецепт 😊

[@bohdanabilous597]

Юхуууу! Улюблена страва, смачнючий пиріг моєї бабусі 😍

[@klopotenko]

Супер

[@linak3129]

Закритий чи відкритий пиріг залежить виключно від того скільки в мами тіста лишилось)))

[@klopotenko]

🤣🤣 і це правильна відповідь

[@ТетянаЗайко-б1з]

Дякую. Ви багато в чому ,приклад для наслідування.

[@klopotenko]

❤️❤️❤️

[@CyrilUKR]

Смакота! Треба і самому спробувати приготувати!

[@ВіраКоваль-б7з]

Печу такий пиріг. Сиру не додавала, але спробую. Ми його на другий день підсмажували на пательні на файному маслі і їли хто з квасним молоком, хто з сметаною.

[@klopotenko]

Спробуте ! Це смачно

[@olenkakozak7883]

Сьогодні приготувала за вашим рецептом, це просто клас! Такої дивної начинки ще ніколи не пробувала))) Коли готувала думала, що це ж хтось придумав змішати картоплю гречку і цибулю і сир))))

[@klopotenko]

Смакота! Егеж 😉 Поганого не раджу

[@irinasapon6623]

Смак дитинства,бабуся завжди пекла такий пиріг...Дякую за рецепт.

[@Світлана-т5б]

Щодо рецептів... В дитинстві мене сусідка один раз пригостила пиріжками з начинкою - гречка вперемішку з тушкованою капустою. Вони були дуууже смачні. Тісто в пиріжках було із дріжджями.

[@klopotenko]

Так, це повинно бути дуже смачно ))

[@halynahryb5711]

Купа помилок у вірші. ЛАЙК Клопотенку.

[@Nataly281984]

Вперше почула по такий пиріг! Треба спробувати!👍🏻💙💛

[@klopotenko]

Це смакота! Спробуйте

[@akumaruta3482]

Цей пиріг готують і на Городоччині, Львівська область) традиційна страва на різдв‘яний стіл😊 Супер смакує тільки з печі із сметанкою

[@Iryna_ivashe]

Вперше почула, але дуже цікаво! Дякую за вашу працю)

[@klopotenko]

❤️👍🏻

[@ОксанаЖарчинская]

Спасибо Вам за рецепты.Вы необыкновенный.

[@klopotenko]

❤️

[@Savytskahealth]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно и просто)

[@klopotenko]

Це принцип моєї кулінарії ) Готувати - це просто!

[@thinkmediadeeper]

більше схоже на відповідь німецькому штруделю)))

[@Nati_Gioia]

Дуже цікавий рецептик! Буду пробувати приготувати. Ааа...чого довго чекати? Ось взавтра і приготую! Дякую за цікаві рецепти !

[@klopotenko]

Смачного ))

[@ОльгаЛитвиновська-и2ю]

Дякую

[@tr-1-x6p]

Щось цікаве, ніколи не готував, і ніколи не їв) треба якось спробувати

[@klopotenko]

Приготуйте обов'язково

[@РаяМихальчук]

Дякую Євгене за відео і рецепт ! Знаю багато віршів Тараса і цей також !

[@klopotenko]

Клас! Ви молодець

[@raisashukharyeva]

Дякую Вам Женя за рецепт пирога 👍👍👍

[@klopotenko]

Завжди радий 👍🏻😉

[@Victoria-w6x]

Дякую за рецепт

[@klopotenko]

Будь ласочка ))

[@РадмилаБондаренко-ь7к]

Здрастуйте, Євгене!) Обожнюю Ваші рецепти і завжди з задоволенням переглядаю всі відео!) Більше за все люблю Вашу проукраїнську позицію. Тому трохи не по темі. Хочу звернути Вашу увагу, що Вікіпедія пропагандує антиукраїнську політику!! Сьогодні читала російськомовну статтю, де багаторазово було припущено помилку "на Украине". Спробувала виправити, у виправленні було відмовлено, адже "данная замена признана не конструктивной, сообщество Википедия приняло решение в статьях употреблять исключительно вариант "на Украине"". Я не знаю, куди звернутись з цього приводу, але без розголосу це лишати не можна! Прошу Вашої допомоги!

[@klopotenko]

Нажаль тут ми безсилі ) Ми просто будемо робити свою справу і самостійно поширювати українську кухню!

[@ЛесяОсадчук-ь9д]

Євгене,ти просто молодець! Дякую тобі! Згадали весілля в Городку: на столах пиріг нарізаний,а до нього - в макітрах сметана!.. Який там,в лазню,кішлорен?!!

[@ВікторіяФіліпенко-ь5е]

Дякую за рецепт,дуже цікава, як на мене, начинка, треба спробувати.

[@klopotenko]

Обов'язково спробуйте)

[@JulianBlucher]

Воу, крутий рецепт. Спробуємо ;)

[@klopotenko]

Смачного )

[@linak3129]

шкварочки, де шкварочки))

[@klopotenko]

Можна і їх додати 😉

[@ВладимирИзидорович]

Додають шкварки, перетерті у ступці з часником. Також добре додавати тушонку... Але наші предки це робили рідко. І готували цей пиріг я пісну страву. Правда до неї подавали сметану з творогом, а заможніші подавали підливу(мачку) з мясом... Добре заходить з холодцем... Смачного.

[@НадеждаХаритонова-г8я]

Спасибо большое за рецепт из моего детства на Львовщине! Я давно ищу рецепт мандриков, вся надежда на вас! Здоровья вам!

[@klopotenko]

Дякую!! Навзаєм

[@TarnavskiyAndriy]

Привіт із Яворова. Женя ти крутий!

[@klopotenko]

Дякую )

[@АннаАтаманчук-с7п]

А коли до нього зробити ще й грибний соус з лисичок або білих! Ото нереальна смакота!

[@klopotenko]

Клаааас!! Так! Це прекрасна ідея!

[@ANDR10XA]

Вітаю! Ваш канал був доданий до рейтингу найбільших україномовних сторінок на ютубі. Продовжуйте у цьому ж дусі! 😉 Гляньте на якому ви місці, якщо цікаво звісно 😊

[@klopotenko]

Вітаю) Дякую 😃

[@МарічкаБритан-с3д]

Дякуємо за рекламу нашого пирога

[@klopotenko]

Скоріш рекомендація ))

[@ОляКоваль-ю8о]

Покажіть нам Ірину! Пиріг крутий!

[@klopotenko]

😄

[@ГаляНовоставська]

До нього ще подається традиційна страва Яворівщини - мачка.

[@olgakravchenko5448]

😋😋😋👍👍 Вірш знаю ! 😁

[@klopotenko]

Тепер і рецептик )

[@ДмитроДонской-д5в]

Ти ба, яка ням-нямка!)))

[@klopotenko]

😇😌

[@oksanaleus919]

Знаю вірш, тече вода з під явора, ЯРОМ на долину...

[@НаталіяТанасійчук]

Ага, чую звін, та не знаю, де він... Якщо вже читаєш, то вникай у суть і розберись, що воно таке, той явір. Мені теж різануло слух

[@klopotenko]

Йой, які усі серйозні 😄 Посміхайтесь, ато якось не дуже

[@oleksandraUA]

Це тільки яворівський , городоцький і мостиський район його готував ... , до недавна його тільки на Львівщині в окремих районах готували ... Тішуся що розповсюджуєте на всю Україну .... 💕💕💕💕💕

[@klopotenko]

Українська кухня прекрасна і дуде смачна! Хочу, щоб кожний українець пишався нею

[@ОльгаЯцишин-д9й]

І Миколаївщині, що на Львівщині.

[@Smile-yx3qn]

Нямка ! Усім смачного !!!

[@klopotenko]

Так! Так! На моєму каналі тільки так)) Діліться рецептом з рідними, щоб усім було смачно

[@Smile-yx3qn]

@@klopotenko добре ! Спасибі !!!

[@klopotenko]

❤️

[@Podsolnechnik]

🌻🌾🌺❤️

[@maryna_dutko]

Приготувала поки класичний варіант цього пирога, дякую що нагадали про нього, він класний. Думаю, що й до вашої інтерпритації дійде справа. Проти звертання на ТИ протестую, тому цього разу без лайчика.😔

[@klopotenko]

І на цьому дякую

[@ОксанаПоважняк]

А якщо туди грибочків,трішечки:)? Буде смачненько,як думаєте?

[@klopotenko]

Пробуйте!)Експериментуйте

[@MrAndertales]

Хто підписався після Поліських Сирників від ТА

[@klopotenko]

Хм, і мені цікаво )))

[@MrAndertales]

@@klopotenko я - точно, погодьтеся шо хлопаки забабацали бомбову пародію? )

[@VINRARUS]

А я думав гречку тільки в гречаники та кров'янку кладуть...

[@klopotenko]

Розширюємо кулінарні кордони😉

[@VINRARUS]

@@klopotenko та тут пробивати кулінарний тупик потрібно :D

[@klopotenko]

Більше віри в себе 😉 Готуйте за моїми рецептами і вам підкориться, навіть, тісто для круасанів 😄

[@АннаНевмержицька-х3ъ]

На секунду стало обидно за Ирину)))

[@klopotenko]

😄❤️ Все добре

[@annakuhn2849]

Не знаемо 🤯

[@klopotenko]

Єдина чесна людина 👍 Є нагода познайомитись і полюбити 😉

[@oksanapota]

Друзі, Євген так плаче! Не стидно не писати коменти???

[@klopotenko]

🥲 Дякую

[@Slayter1985]

"Кобзар" - найкращий збірник творів! Т. Г. Шевченко - мій улюблений письменник! Канал @Євген Клопотенко - найкращий збірник рецептів! -Gordon Ramsey- - мій улюблений шеф-кухар (жарт хе-хе-хе), авжеж Євген Клопотенко! )

[@klopotenko]

Кобзар )) 😝

[@Slayter1985]

@@klopotenko 🤦 виправив, дякую!) 😜

[@klopotenko]

👍🏻😉

[@МирославаС-у2ж]

айнаненане

[@valerian.6389]

Навіщо випікати аж 40 хвилин? Тісто тільки зверху і знизу, йому стільки часу не потрібно, воно ж тонюсіньке.

[@klopotenko]

Ось, приготуйте і зрозумієте в чому фішечка))

[@ВитаПавлова-с2п]

Какая убогость, кто это ест...?

[@klopotenko]

Почитайте коментарі)) Усі їдять

[@olgaolga8796]

Дякую

[@klopotenko]

Будь ласка

[@jake_domoly]

Більше української кухні💙💛

[@klopotenko]

Почув, прийняв 😉

[@oksanasas235]

А на Мостищині є таке село Годині,там на кожному весіллі мав бути пиріг з мачкою - щось наподобі соусу з курячого м'яса( обовязково мав бути когут)підбитого праженою мукою.Смакота!!!

[@klopotenko]

Хочеться, щоб в кожній родині готували за цим чудовим рецептом )

[@ЛарисаЧерная-ъ9ъ]

Пам'ятаю моя бабуся пекла пиріжки з начінкою: гречка і смажена капуста. Дуже смачно. Київська обл., Кагарлицкий р-н. 😉👍

[@galunagrub3881]

Дякую ,вам за рецепт.Бо мій чоловік дуже любить цей пиріг,а свекруха не хотіла видати рецепт.😊Тепер буду господиня.

[@klopotenko]

Готуйте смачно))

[@oljakoz]

+ цей пиріг просто шикарний!

[@ЯрославаЛукинюк-в3в]

Це просто мус спекти 👍

[@roksolanazarytska7689]

До пирога подається молочна мачанка на основі домашнього сиру. Недільна страва моєї бабусі.

[@klopotenko]

Супер

[@TheSlavko1975]

Пиріг з гречкою - чергове здивування в українській кухні, після пирогів з буряком! )

[@klopotenko]

Україні є чим дивувати

[@TheSlavko1975]

@@klopotenko Це точно!

[@ВладимирИзидорович]

Яке здивування? Моя бабця пекла цей пиріг. І бабця моєї бабці теж його пекла. Ніхто не знає коли його почали пекти. Але точно відомо, що на Яворівщині, Львівської обл... Смачного)

[@klopotenko]

Це добре, якщо є така бабця))

[@TheSlavko1975]

@@ВладимирИзидорович Звичайно, що для українців не дивно! Але я з-за кордону!) В нас пироги, частіше з калбою роблять! 100% вітаміни! ;)

[@МарянкаПроскурняк-с2п]

Смакота ☺ Вітання вам із міста Самбір

[@klopotenko]

І вам привітик 😉

[@superivanko3057]

Дякую за рецепт пирога . Моя бабуся також пече такий пиріг. Дуже смачно їсти зі сметаною і сиром домашнім . 👍👍

[@linak3129]

улюблений рідний смаколик

[@ВіраПроцик-х6б]

Пане Евгене красно дйкую от лише не пирогу а пирога.

[@klopotenko]

Головне, щоб смакувало ) Дякую

[@UkrainetsAndrii]

Щиро дякую за рецепт та рядок "Час підготовки...". Вітання зі Львова. А ще я знаю назву гречаний пиріг для цього кулінарного смаколика. Та й таке..

[@klopotenko]

Смачного вам ))

[@ВладимирИзидорович]

Цей пиріг з давніх давен випікали суто на Яворівщині. Тому назва (бренд) - Яворівський пиріг... Потрібно поважати автентичність регіональної кухні. Смачного...)

[@Fenixxx_007]

О так) Натрапила тепер на ваше відео, дякую за старання, зразу підписалась) Дуже люблю цей пиріг, особливо ще гарячим та з холодним молоком ♥️

[@klopotenko]

Вчи п’ю вас на моєму каналі 😉 Готуймо разом

[@ЛюбаІвасюк-у5л]

моя бабуся з-під Ходорова. вона пекла пиріг тільки з картоплі в дріжджовому тісті закритим. деколи в начинку додавали сир, або просто засмажували цибулею. їли ми його з кислим молоком. боали з собою на поле. смакував і на другий день. такий собі "фаст фуд". цікаво спробувати з гречкою. дякую за рецепт

[@klopotenko]

Чекаю на ваш відгук )

[@Ирина-ы1ъ3я]

Класний пиріг супер, незвичайний варіант пирога, з гречкою і пюре ще не пекла пироги, але вже спеку, спасибі Євген у вас цікаві апетитні пірогі😉👍❤️🥧

[@klopotenko]

Будь ласка

[@Rina-if2in]

Приготувала,дуже сподобалось!Ситно та смачно❤

[@nadiia.27_]

Клас😍Обов‘язково приготую собі наш гречаний пиріг🥰 До речі, у Польщі є подібний - piróg biłgorajski (гречаний), i piróg jaglany (солодкий пиріг з проса, сиру, масла та ванільного цукру). Він дуже популярний і пішов з міста Biłgoraj. Там його захищає місцева влада як культурне надбання і історичну цінність. Хочеться, щоб ми свої страви берегли не менше. Нехай всі люди їдять українську кухню, але пам‘ятають, що вона наша)) Тому дякую за Вашу працю. Ви робите важливі для всіх нас речі!

[@klopotenko]

Дякую вам за вашу позицію ) ❤️

[@LolareiRa]

Чудовий рецепт. І величезна дяка за поезію 💜.

[@klopotenko]

Дякую, що оцінили старання 👍

[@oksanagoroh6411]

Це вже не Яворівський пиріг, дизлайк👎

[@klopotenko]

Дякую за увагу) Сперечатись не буду, але точно можу сказати, що це дуже смачно ₽

[@ГаннаБеззубова]

кіш книш

[@mashagurtova1451]

Молодець

[@МарияФедосюк-м7у]

Промийте холдною водою цибулю і ножа, щоб не плакати.

[@klopotenko]

В мене чомусь не завжди працює цей прийомчик))

[@ЛюдмилаЛаптинова-р6э]

А нас 204 тис!!! Ля - ля - ля ! Цьом, цьом, цьом !💗💗💗

[@klopotenko]

😘😉

[@natalialemishka1291]

Все потрібно дискутувати! Бо інакше мозок атрофується!

[@klopotenko]

Я тільки ЗА!

[@RostyslavSpryniuk]

Усі пишуть ,що цей пиріг Яворівський з львівщини, та я знаю , що його готують і в Яворові , що на Гуцульщині, правда там додають таки м'ясо! Готуємо Українське, дякую Вам Євген 💛💙 Сьогодні таки приготую!

[@klopotenko]

Смачного вам )) 😉

[@RostyslavSpryniuk]

А як додавати шкварки? Уже готові ?

[@klopotenko]

Без проблем ) Додайте 😉 Або до пирога або прямо в начинку