Лазанья | Простий Рецепт Лазаньї з Соусом Бешамель і Болоньєзе | Євген Клопотенко

Домашня італійська кухня - це завжди про насичений смак і неймовірну красу виконання. А ще це про великі порції, так щоб приготувати відразу на всю сім'ю. Сьогодні я вирішив показати вам, як приготувати класичну лазанью. А крім цього, ми навчимося робити відразу два соуси - бешамель і болоньєзе. Як ви вже здогадалися, лазаньї буде дуже багато, і вона буде божественно смачною.
ІНГРЕДІЄНТИ для приготування Лазаньї:
• 800-900 г Фарш (теляччий або асорті)
• 1 стакан Томатний сік (або томатний за смаком)
• 3 ст. л. Оливкова олія
• 1 шт. Цибуля ріпчаста
• 3-4 зубчика Часник
• 2 стебла Селера
• 100 мл Вино червоне
• 300 г Твердий сир
• 70 г Сир Пармезан
• 15-16 шт. Листи лазаньї
• 3 гілочки Свіжий базилік (для подачі, за бажанням)
• за смаком Сіль та перець
ІНГРЕДІЄНТИ для соусу Бешамель:
• 0,8-1 л Молоко
• 80-100 г Вершкове масло
• 80-100 г Борошно
• ¼ ч. л. Мелений мускатний горіх
• 1-2 дрібки Сіль
Читайте рецепт приготування Лазаньї з соусом Бешамель на сайті:
klopotenko.com...
І не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні / @klopotenko
#ЄвгенКлопотенко#Клопотенко#Лазанья#ЛазаньяРецепт🔺ГОТОВИМ #ДОМАВМЕСТЕ
Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту [e-mail]
Моя місія - поліпшити культуру харчування. На своєму ютуб-каналі, який постійно наповнюється нескладними відео-рецептами, я покажу, як і що можна готувати. Я поділюся з вами кулінарними Лайфхак і розповім, як зробити так, щоб ваша їжа була цікавіше і різноманітніше. Я хочу, щоб ви жили трішки смачніше. Давайте готувати разом? Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто.

[@zhukolesia2428]

Дякую за україномовний кулінарний і веселий канал! Так тримати!

[@klopotenko]

Тримаємо та примножуємо ))

[@ЛюдмилаЛаптинова-р6э]

Женік! Вкотре дякую тобі за лазанню. Сьогодні я була су-шефом, а моя маленька шеф-кухар (8 р.) майже сама робила всі процеси. Ось так ! Підростає нове покоління кухарів 😋😜

[@klopotenko]

Супер!! Я цьому радію )

[@ВалентинаЖвава-е9т]

Жила в Болоньї, часто готувала лазанью, але трохи забула. Дякую Євгену, все так само, іду готувати.

[@julia7028]

Шикарно👌Велике спасибі за детальні , позитивні кулінарні відео, вони завжди мотивують готувати і розвиватися у цьому👍

[@klopotenko]

julia Живіть смачно та яскраво )

[@BohdanPrykhodchenko]

Суперовий рецепт, а головне - суперовий ведучий та канал! Завжди приємно на вас дивитись, ви дуже стильні і український ютуб явно прикрашаєте своєю творчістю. Дякую!

[@OlyaPrivalova]

🎉

[@klopotenko]

Дяяякую ❤️

[@nadia0908]

Як смачно виглядає і впевнена смакує, а слухати Вас одне задоволення 😉

[@svetlanakharlanova2810]

Дякую Вам за смачні і не складні рецепти! Хоча може вони і складні, але так як Ви їх подаєте - все легко виходить! Лазанья вийшла неймовірною! 👍🙏

[@klopotenko]

Супер!!!

[@МаринаСавчук-э1ы]

Щиро дякую вам!!!! А ще величезна подяка вашій мамі, за таку гарну Людину, як ви!!! 😋😋😋👍👍👍👏👏👏💕💖💞🎄☃️❄️☃️🎄

[@ОльгаМерйо-и9с]

Кілька разів вже готувала за Вашим рецептом, дуже смачно, дякую!

[@ollenkanm]

Євгене, готую по вашому рецепту лазанью вже втретє! це неперевершено смачно і просто завдяки вам! дякую ❤

[@ЕленаАмбарцумян-б6о]

Були з родиною в Італії, зайшли до ресторану і син замовив лазанью, дуже йому сподобалось , і зараз говорить що хоче приготувати сам .Спробували за вашим рецептом👌👍👍Супер дуже смочно, Дякуемо 🫶🫶🫶

[@klopotenko]

Рецепт не складний, тому пробуйте, готуйте) Насолоджуйтесь ❤️

[@geography2113]

Слюньки потекли😊 Дякуємо за смакоту, яка збуджує все! І знаємо, що Перемога лише за Україною!!! 💛💙

[@klopotenko]

Безсумнівно 💪🏻

[@victoriabartosik9829]

Ваш канал - справжнє відкриття! Дякую за світлу картинку, позитивний настрій та цікаві історії

[@elenags3986]

Пол года в шкафку лежат листы лазаньи) теперь точно их приготовлю в свою люимую лазанью, тк по вашему рецепту это таки легко, спасибо

[@teawithvictoriacards]

Лазанья вийшла з першого ж разу ідеальною! Дякую, Євгене, за рецепт! Дууууже ситно і величезна порція, щастя для мого чоловіка - він любить м'ясне.

[@klopotenko]

Насолоджуйтесь )) Смачного вашій родині)

[@КаринаКованда]

Сегодня делала лазанью по вашему видео, получилось идеально с первого раза, вы гений Евгений 😊😊

[@klopotenko]

Це ж прекрасно! Я вас вітаю )

[@klopotenko]

Підключайтесь 28.04 до марафону пасок у прямому ефірі. Разом зробимо смакоту на Великдень

[@ТатьянаЛазаренок-с9ч]

Мої вітання! Лазанью робила вперше бо вважала її складною в приготуванні…Але все виявилось напрочуд легко і мої хлопці(а це підлітки ,на хвилиночку) сказали,що вона бомбезна👌Дякую за рецепти! Вам подальшого процвітання!!!

[@klopotenko]

Готувати - це просто! Дякую, що не боїтесь експериментувати

[@atianazhuk2531]

Чудовий рецепт, дякую! Лазанья вийшла неймовірно смачнюча 😋

[@klopotenko]

Прекрасно ❤️

[@bogdanbarna2949]

Нарешті знайшов якісний канал про кулінарію українською) крутота)

[@ЛюдмилаЛаптинова-р6э]

Сьогодні готувала лазанню. Майже завжди користуюсь твоїми, Женєчка, рецептами - і це свято для усієї родини. Дя-я-якую! ❤❤❤

[@klopotenko]

Будь ласка 🫶🏻😉

[@МаріяКонопліч]

Очень, очень симпатично и просто, спасибо большое, ждём новых, незамысловатых рецептов.

[@klopotenko]

👌🏻 все буде

[@ДаряМороз-ь8к]

Мне кажется, я даже через телефон слышала этот прекрасный аромат от лазаньи 😍😍😍

[@Alyona_Kuzmina]

Дякую за рецепт! Лазанья вийшла божественна!☺️

[@ИннаТрофимюк]

Дякую за смачнючий рецепт,він просто супер 👍

[@ТетянаДунаєва]

Лазанья виходить просто bellissima- смачніссіма😋😋😋❤️ дякую

[@ІринаШевчук-т8с]

Уже хочу приготувати! Дякую за рецепт!

[@orider802]

Клас! Виявляється це не так вже й складно, можна готувати. Дякую.

[@ЮліяМаркова-г1ш]

Аж слюнки потекли від такої апетитненької лазаньї, дуже дякую за простий і чудовий рецепт, все, біжу купляти інгредієнти на лазанью, бо не можу терпіти, так хочеться її з'їсти ;)

[@klopotenko]

Смачної вам неділі)

[@annasikorskaya7759]

Це найсмачніший рецепт!

[@ЛюдмилаМороз-с9щ]

Как всегда красивое и аппетитное блюдо

[@syriken-v3y]

Дякую за світлу картинку, позитивний настрій

[@gefo0]

Що ще сподобалося так це вино в рецепті. Класний привід купити пляшку Бордо щоб жінка не сварилась)))

[@klopotenko]

😅 Головне не забути додати вино до страви ))

[@ТолигніваРожнятовська]

Это же настоящее искусство! Браво! Так красиво и аппетитно!

[@klopotenko]

Тому скоріш біжимо на кухню і будемо творити магію 🥰

[@olenamelnyk7172]

Дякую за рецепт . Він чудовий🥰

[@СофіяЛелюк-я6в]

Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.

[@klopotenko]

Готуйте із задоволенням ❤️

[@krisman127]

Робила першу в своєму житті лазанью, і вибрала цей рецепт.. це неймовірно приємно коли в тебе все виходить, легко і швидко! Дякую!

[@klopotenko]

❤️

[@mariykacat3527]

Цікава страва 😊. Ніколи не їла лазанью ,саме час. Особливо смачне "рагу",підійде до будь-якої каші.👍👍👍

[@ДомашнееХозяйствоЖМ]

*СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ* ДРУЗЬЯ, ПОДДЕРЖИМ КАНАЛ ЛАЙКАМИ !

[@klopotenko]

Домашнее Хозяйство Спасибо огромное )

[@СветланаЯровенко-д6к]

@@klopotenko Спасиба за рецепт

[@ШамаханскаяПринцеса]

Я приготовила по вашему рецепту, получилось просто бомбически, спасибо огромное, тот случай когда кулинарный гений просочился через экран на твою кухню и позволил насладится новым блюдом!

[@klopotenko]

☺️ Насолоджуйтесь

[@murmarina]

Ох, спасибо за такие вкусные рецепты! Смотрю всегда вас по утрам за завтраком))) заряжаюсь, так сказать, на весь день👌

[@veronicakorol2527]

Вперше робила лазанью по вашому рецепту - вийшло прекрасно! Дякую ❤

[@klopotenko]

Дуже радий)

[@РегінаГаріпова]

Всі гості облизували пальчики 👌 дякую за рецепт 🤗❤️

[@klopotenko]

Готуйте з любов’ю )

[@ХристинаТроцька]

Спасибо большое, после увиденного видео, сразу принялась за готовку и получилось шедеврально вкусно

[@klopotenko]

Клас! Обожнюю швидкі реакції )

[@rodionnn4289]

найкращі рецепти❤️

[@anastasiaabramowich2190]

Моя улюблена страва 😍 А ще люблю готувати лазанью з каннелоні замість листів, теж дуже смачно і прикольно!)

[@klopotenko]

Anastasia Abramowich Варіацій дуже багато )

[@ТатьянаСидоренко-й2р]

Це вже не лазанья. А окрема страва з каннелоні

[@victoriakolmakova4130]

Зробила. Зараз буду куштувати😊😊😊

[@ГалинаСтецько-м6м]

Сьогодні готувала ща Вагим рецептом. Дуже смачно!

[@ollpashkova]

Дуже Дякую за рецепт ❤!!!! Вийшло ну дуууже смачно!

[@klopotenko]

Клас) Дякую за відгук )

[@АнастасіяШвець-т9г]

приготувала з індичкою, вийшло все одно дуже смачно) дякую!

[@liubovkovaleva7001]

Подивилася і вже наілася ! Смачно! Дуже гарний спосіб не набирати вагу !

[@klopotenko]

Але ж скуштувати трішечки можна))

[@ВалентинаКляуз]

щас робитиму, вибрала саме Ваш рецепт, бо довіряю Вашому смаку, а ще поважаю як професіонала і чудову легку за вдачею людину! мій маленький онук відвідує дитсадок і там готують саме за Вашими рецептами! дякую!❤🎉

[@klopotenko]

Дякую за довіру) Смачного вам ❤️

[@svitlanakolomiiets6889]

Мммм, як же фантастично виглядає... Впевнена, що смак також неперевершений. Дякую вам за рецепт, обов'язково зроблю!!!

[@klopotenko]

Svitlana Kolomiiets Смачного )

[@ЮліяХома-щ1я]

Ну як можна бути таким хорошим 😊🥰🥰🥰 Женя ти талант,продовжуй в тому ж дусі 👍👍👍

[@klopotenko]

Тільки вперед ))

[@HorbatyukTetiana]

Дякую, з вами смачно готувати!🎶

[@mariyabroslavska4255]

Живу в Італії, так лазанья.....це дуже смачно 👍👏🍲

[@klopotenko]

Привіт вам в Італію )

[@ГоджикМаря]

Сьогодні приготувала,дуже смачно вийшло!дякую!

[@СвітланаКриворучко-х9п]

аппетитно, спасибо, обязательно воспользуюсь

[@ЛідіяРимар]

Спасибо большое! Мне кажется я ощущаю этот аромат пока смотрю ролик.

[@АлінаОсова]

Очень красиво на вид, я обязательно попробу. Приготовить по вашему рецепту!

[@ТаисаПодгорная]

Женя! Дякую! Оце тепер і ми зробимо лазанью! Так все зрозуміло і просто! 😃😃😃

[@klopotenko]

Таиса Подгорная Чекаю на відгуки )

[@rublyova7273]

Дійсно божественно👍👍👍💛💙

[@ЛюдмилаМороз-с9щ]

Все просто и понятно. Буду готовить. Спасибо за рецепт! Лайк и подписка.

[@olenateraz6427]

Дякую за чудовий рецепт! ❤ Я додала в м'ясний фарш баклажанів. Вийшло дуже смачно. Єдино, що в мене соус бешамель занадто загустів, поки я готувала інші інгредієнти. Мені прийшлось готувати ще одну порцію соуса бешамель, бо не вистачило покрити лазанью зверху в самому кінці. Наступного разу я готувала соус бешамель останнім. Вийшло дуже смачно.🎉🎉🎉 Дякую!❤❤

[@klopotenko]

Щиро дякую вам за відгук!) Нехай вам буде смачно ) 😋

[@oksanailchyshyn1096]

Дякую, вам, за такий чудовий рецепт! Ви кулінарний віртуоз, який надихає готувати! Довго боялась робити лазанью, бо вважала, що це надскладна страва, але з Вашою допомогою сьогодні нею посмакувала я і моя сім'я :)

[@klopotenko]

Супер!! Готувати - це просто!))

[@ksymeny4274]

Дякую! За рецепт! ❤

[@olgaolga595]

Никогда не любила лазанью, но у вас она выглядит так аппетитно, что хочется приготовить прямо сейчас. Р.s. Рецепты Клопотенка на украинском языке - услада для ушей.

[@klopotenko]

Мммм, ви просто не готували за смачним рецептом ) спробуйте мій! Дуже просто та смачно )

[@mariamolodtsova9873]

А паста повинна бути вареною і просушеною.

[@klopotenko]

Варити не потрібно) Достатня кількість соусу доведе пасту до потрібного стану )

[@ludmilagylaja8514]

Круто, смакота!

[@ЕляСафарова-к5р]

Обожнюю лазанью 😍 А за вашим рецептом, думаю, буде просто ВАУ. Дякую)

[@klopotenko]

Еля Сафарова Дякую за довіру

[@УлянаПрыс]

Класний рецепт!❤ чисто я на кухні,всі ложки облизала і кожну в раковину😅

[@ЮляАвраменко-з4и]

Зробила по Вашому рецепту, всім сподобалось☺️ Але на наступний раз планую або відцідити фарш, або трішки довше потримати його на пательні, щоб соус вивітрився🙈 Ще раз дуже дякую ❤️

[@kblrk]

Теща дуже дякувала. Крутий і простий рецепт лазаньї, всі у захваті. Зробив вперше, та не востаннє :)

[@klopotenko]

Нууу, якщо теща залишилась задоволена, то це перемога)) Смачного вашій родині

[@elenasemeniuk6485]

Євген, дякую Вам за рецепт. Вийшло дуже смачно.

[@And.285]

Спасибо! Получилось очень вкусно! Мы с мужем не могли остановиться. Из за стола не вышли, а выползли! Единственное, я придала мало значения первой ложке соуса размазанной по дну, и размазала мало, в итоге первый слой пластов остался твердоват, в будущем такого уже не допущу😊

[@klopotenko]

Nat LI Главное, что вы поняли причину) Спасибо вам за отзыв. Рад, что вы получили удовольствие от моего рецепта

[@КіраЛогуш]

Большое спасибо за вкусный рецепт приготовления.

[@ХадижатМамадиева]

Молодец 👍 приятно смотреть

[@klopotenko]

А смакувати за моїми рецептами ще краще )

[@Vita-Minka]

Дякую, Євгене! За такий чудовий рецепт. Все вийшло одразу. ❤️❤️❤️ І СМАЧНО😋😋😋

[@klopotenko]

Будь ласка) І вам дякую за відгук

[@User2013-db2fc]

Готуємо за рецептом вже пʼятий раз. Завжди бездоганний смак! Дякуємо

[@klopotenko]

Дуже радий цьому)

[@ГаннаАндрущенко-т5б]

Сразу ставлю лайк, потому что знаю что это вкусно!!! 👍😆😋

[@silvikamaks527]

Шууала такий рецепт як готують італійці і натрапила на ваш рецепт..Ура.!Смакота ..Grazir mille.😊

[@klopotenko]

Насолоджуйтесь ❤️

[@oleglebedev8493]

Привіт , Дякую за рецепт , смачно і швидко . Діти в захваті

[@ChurSinn]

Дуже дякую, обожнюю лазанью, але чомусь боялась готувати

[@Tex-Pracivnuk]

Євгене Ви молодець! Це прекрасно і просто!

[@klopotenko]

❤️

[@МаріяМіцкевич-т7п]

Умница. Быстро и доходчиво. Благодарочка!

[@klopotenko]

Радий, що вам сподобалось ❤️

[@НадіяВаскул-п9э]

От тільки зранку подумала зробити лазанню😂😂 Дякую за певні «хитрощі» в рецепті👍

[@klopotenko]

Надія Васкул Радий бути корисним )

[@Pioneeringhistory]

Спасибо за хороший рецепт. Будьте здоровы!

[@newclient5764]

Дякую, Вам Євгене, за такий класний рецепт, такої божественно смачної лазаньї🎉, готую вже вдруге і все вдається! 😊❤

[@klopotenko]

Це чудово! Смачного вам ❤️

[@irinabondarenko4343]

Дякую. Просто і смачно. Мені нарешті вдався цей б е ш а м е л ь!!❤

[@klopotenko]

З чим я вас і вітаю)

[@ВикторияЯстреба-я2и]

Дякую! 💙💛

[@ВіраЩуровська]

Очень вкусно, рецепт сразу положила в копилочку.

[@Myroslava-q7l]

Яка смакота😋😋 Завтра буду готувати )))

[@ПолинаКирилюк-щ2ф]

Дуже вірно і просто. Здоров'я твоїм рукам.

[@allashevchuk4339]

Дай тобі Боже здоров'я і всіляких гараздів, я до цього відео листи варила кожен окремо маханина ще та, а з сирими спробувала і сподобалось набагато більше 💋

[@klopotenko]

Дякую! Дуже навзаєм ☺️❤️

[@ВікторіяАртюшенко-б3ю]

Взяла за основу этот рецепт,спасибо.

[@anastasiia_2112]

Дякуємо за рецепт) готували з чоловіком удвох) отримали задоволення і від процесу, і від результату)❤

[@klopotenko]

Обожнюю, коли готують полинами! Це особливе задоволення ❤️

[@oksanaborisova5515]

Подивившись - вже хочеться готувати, а потім пригощати, дивувати, та куштувати. Всім смачного!

[@ozina2140]

Постійно готую тільки лозанью від Євгена. Вважаю, шо вона найкраща! Дякую

[@klopotenko]

Ооо, це так гріє ) Дякую

[@ЗвениславаТригуб]

Лучше вашего рецепта я еще не встречала, спасибо большое!

[@klopotenko]

Користуйтесь із задоволенням ❤️

[@nelialaniuk]

Ураааа Я знаю, що завтра буде на вечерю родині 👩‍🍳😍😋

[@klopotenko]

👍🏻😉Смачного

[@ОлегПилипенко-ы8й]

ураааа я почув рідну мову, хотів вже ненавидити ютуб)))

[@klopotenko]

Українському ютубу бути 😉

[@МирославаЯріш]

Нуууу🤷‍♀️

[@klopotenko]

Що саме?)))

[@Life-h1p]

Отличный рецепт!!!! Сегодня обязательно зделаю!!!! Все просто и результат вауууу!!!!!

[@klopotenko]

Радію, що в нас спільний смак)