LVIV CHEESE Cheesecake | Caramel sauce | Ukrainian CHEESE CAKE | Ukrainian dish | Ievgene Klopotenko

  Рет қаралды 48,394

Yevhen Klopotenko

Yevhen Klopotenko

3 жыл бұрын

Hi! My team and I are working to help Ukraine.
✔ We’re providing culinary support to Ukrainians: sharing recipes made with currently available ingredients, as well as sharing cooking tips. Our goal is to help people eat delicious food and stay strong.
✔ We’re communicating a lot with foreign media and spreading information about the war that russia has started in Ukraine.
✔ We’re actively sharing knowledge about Ukrainian culture and helping foreigners learn how to cook Ukrainian dishes, as well as promoting love for everything Ukrainian in the world.
You have the opportunity to support our project financially. The size of the donation is up to you. This will allow us to save the project and continue helping Ukraine.
💛💙Support Ukraine - USD secure.wayforpay.com/payment/...
💛💙Support Ukraine - EUR secure.wayforpay.com/payment/...
I am sure that every cheese dreams of becoming a Lviv cheesemaker. This is one of the most delicious cheese desserts. So airy and gentle, it will make you forget about everything in the world and completely indulge in this taste. But I wouldn't be me if I didn't add something of myself to the recipe. This time I decided to replace the traditional chocolate for this recipe with salted caramel. See for yourself that the taste is just great!
Portions: 6-8
Preparation time: 30 minutes
Cooking time: 60 minutes
Lviv cheesecake recipe
800 g of 9% cheese
2 potatoes
50 g of butter
180-200 g of sugar
1 pinch of salt
4 eggs
1 lemon
1 orange
1 tsp. vanilla sugar
50 g raisins (optional)
1 st. l. flour + 1 tbsp. l. flour to sprinkle the form
Caramel sauce recipe for Lviv cheesecake
For the sauce:
150 ml of 33% cream
150 g of sugar
1 pinch of salt
How to cook Lviv cheesecake
In a bowl, combine the following ingredients: 800 g cheese, 180-200 g sugar, 4 eggs, 1 tbsp. l. flour, 1 tsp. vanilla sugar and a pinch of salt.
Grate the zest of 1 lemon and 1 orange on a fine grater. Add 50 g of soft butter.
Beat all the ingredients with a blender until a homogeneous glossy cream.
Boil the potatoes (2 pcs.) In a "uniform" and allow to cool completely. Peel and grate the potatoes.
Put the potatoes in the cheese mixture and using a silicone spatula gently mix the mass. Prepare a baking dish - grease with butter and sprinkle with flour, getting a "French shirt". Transfer the cheese mass into a mold and flatten. Bake in the oven at 180 degrees for 60 minutes.
How to cook caramel sauce
Melt 150 g of sugar with a pinch of salt in a frying pan. In no case do not stir the sugar with a spatula, so as not to start the crystallization process. You can only shake the pan from side to side to speed up the process. Add 150 ml of warm cream.
Very actively mix the sauce with a whisk to dissolve the hardened caramel.
Stir until the sauce is smooth. Serve Lviv cheesecake cold, sprinkled with salted caramel. Lviv cheesecake with caramel sauce is ready!
It's easy to cook!
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #LvivSirnyk #CaramelSouss #LvivSirnykKlopotenko #HowtoCookLvivSirnyk #DessertKlopotenko #UkrainianDish #Deserts #UkrainianDessert #UkrainianCheesecake #SupportUkraine
⏱ Time Code:
0:02 - Delicious recipe for Ukrainian dessert
0:33 - Ingredients of Lviv cheesecake
1:05 - What is tastier Cheesecake or Lviv cheesecake
2:16 - The secret ingredient of the dish
4:13 - Put Lviv cheesecake in a form and bake
5:50 - We make caramel sauce
6:49 - Advice from Yevhen Klopotenko
7:55 - Garnish Lviv cheesecake with caramel sauce
10:25 - Presentation of the finished dish
************************************************* ****
👩‍🍳 I recommend to look at my other recipes:
✔ Jam
Delicious Jam Recipes: • Варення | Рецепти Смач...
✔ Baking
Home baking recipes: • Випічка | Рецепти Дома...
✔ Lifehacks: • Video
************************************************* ****
My site: klopotenko.com/uk/
Online store with kitchen utensils: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
My mission is to improve the culture of nutrition!
Let's cook together! Moreover, I am convinced that cooking is easy!
Don't forget to subscribe to my channel! I will try to share everything I know and use in the kitchen / @klopotenko
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com

Пікірлер: 196
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Чи їли ви колись Львівський сирник? Що крутіше Львівський сирник чи Чізкейк?
@user-gelasy
@user-gelasy 3 жыл бұрын
Звичайно ж львівський сирник крутіший, без варіантів!
@mariykacat3527
@mariykacat3527 3 жыл бұрын
Львівський сирник куштувала, краще мені смакує ніж чізкейк 😘
@MrLeni89
@MrLeni89 3 жыл бұрын
Сирник ситніший, то якщо голодний, то краще сирник з'їсти. Особливо мені подобається пляцок з маковим шаром. Але загалом, віддаю перевагу чізкейку, бо такий десерт ніжніший за сирник + є рецепти які не передбачають випічки, що дуже зручно.
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Спробуйте приготувати Львівський сирник за моїм рецептом - сама ніжність ммм
@yak_olena
@yak_olena 3 жыл бұрын
Обожнюю львівський сирник. Особливо з крамблом із шоколадного печива.
@user-ml8nw2ey5m
@user-ml8nw2ey5m 3 жыл бұрын
Ви крутий козак!! 💪💙💛 Ви є взірцем для молоді і не тільки!! Дякую Вам! Успіхів у всьому що Ви робите! 🙏🇺🇦
@_Rina_Sh
@_Rina_Sh Жыл бұрын
Мені він теж на козака схож😃
@volodymyrmarchuk3128
@volodymyrmarchuk3128 3 жыл бұрын
Так легко розповідаєте як то готувати, що захотілося самому негайно його спекти. Дякую що робите процес готування простим, а результат неймовірно смачним.
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Все для моїх глядачів ❤ І вам дякую, що дивитесь, коментуєте і готуєте
@user-tf5vb4lt1u
@user-tf5vb4lt1u 3 жыл бұрын
Добрий день! Велике прохання, в кінці показувати страву крупним планом в розрізі! Щоб обов'язково її приготувало як найбільше людей!))) Дуже класний формат, не більше 10 хв. Женя! Ти, крутий КОЗАЧЕ!
@user-gelasy
@user-gelasy 3 жыл бұрын
Дякую за рецепт! Побігла по сир! Буду готувати! Ви мій герой 👏👏👏
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Таня Гейко, обов'язково діліться своїми враженнями від страви 🙂
@ArturKwaszyn
@ArturKwaszyn Жыл бұрын
Пане Євгене! Щиро дякую за рецепт. Вирішив зробити щось солоденьке перший раз у своєму житті та вийшло неймовірно смачно завдяки вашому рецепту)) ваші відео дуже зрозумілі для новичків. Ви не тільки готувати вмієте, а ще й розповідати та вчити, тому ваші відео дуже приємно дивитись.
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
Дякую і не зупиняйтесь 😉
@polinasscat
@polinasscat Жыл бұрын
Дуже позитивне відео Дякую, що просуваєте українське ❤
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
💙💛
@imovirnictmatematyka9514
@imovirnictmatematyka9514 3 жыл бұрын
Євгене! Ви вже довели, що борщ це українська страва. Тепер - сирник. А ще є прекрасний рецепт від Дарії Цвек. Книга "До святкового столу". Сирник з лимонною помадкою. Печу вже 30 років. Всім дуже подобається.
@user-hh1hp5fq8k
@user-hh1hp5fq8k 3 жыл бұрын
"Ви, - сіль землі. Якщо ж сіль втратить силу, то чим зробите її солоною? Вона вже ні до чого нездатна, як хіба що викинути її геть..." Біблія. Матвія 5:13 Дякую за сирник! Вперше спробувала львівський сирник у львіському кафе, - мене пригостила сестричка, до якої я приїхала в гості. О, це щось неймовірне! Куди тому чізкейку...
@ewanka
@ewanka 3 жыл бұрын
Я пам'ятаю рецепт з картоплею львівського сирника і своє колись здивування,що вона потім не відчувається. Про сіль влучно😏 Ще б хтілося оті порічкові і з терену соуси,бо звучить чарівницько.
@blacksoul1109
@blacksoul1109 Жыл бұрын
Моя бабуся завжди пекла солодкий сирник з картоплею, але вона перетирала її в пюре, і я навіть не здогадувалась що вона там є, бо навіть натяку на її смак не було. Дякую, що нагадали смак дитинства😋
@maryanaprischlyak3434
@maryanaprischlyak3434 3 жыл бұрын
Дуже дякую за ваші відеоуроки. Часто мій син може створити страву за вашими рецептами, а донечка, яка до кухні не дуже, таки зробила деякі страви. Ви гарно і доступно пояснюєте і розказуєте. І все виходить і все смачне. Успіхів вам у вашій праці.
@RostyslavSpryniuk
@RostyslavSpryniuk 2 жыл бұрын
Як смачно! Родина з'їла все за пів дня! Дякую Вам Євген!!!💛💙
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Смачного ))
@user-pk3jm9dn3l
@user-pk3jm9dn3l 3 жыл бұрын
Зробила🤟👍 Спочатку дуже прискіпливо ставилися до картоплі, але дуже здивована. Вийшов львівський сирник дуже ніжним і смачним. Рекомендую приготувати усім і кожному
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Клаааас!!! Дякую за підтвердженя моїх слів ))
@user-nd6ev1mp6j
@user-nd6ev1mp6j 3 жыл бұрын
@@klopotenko Скажіть будь-ласка, чи можна замість картоплі додати кукурузний крохмаль? Якщо так, то скільки додавати на 800 г сиру? Дякую за відповідь
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
@@user-nd6ev1mp6j Ви втратите суть, текстуру самої страви (
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
@@user-nd6ev1mp6j 3-3 ст.л. буде достатньо, але це дуже вплине на консистенцію )
@user-qj8pg3my6m
@user-qj8pg3my6m 3 жыл бұрын
Женічка, дякую за рецепт, завжди хотіла приготувати львівський сирник.
@user-dv9jz2ks6i
@user-dv9jz2ks6i 3 жыл бұрын
Премного вподобайок!!!.
@RostyslavSpryniuk
@RostyslavSpryniuk 2 жыл бұрын
Зараз печу Ваш сирник, очікування напружує мене до нестями;) Але шеф сказав - я виконую 💛💙
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
👍🏻
@user-nv1rs1qy8f
@user-nv1rs1qy8f Жыл бұрын
Хочу подякувати, Євген, за дуже смачний рецепт. Сьогодні я пригощала сирником моїх нових знайомих у Великій Британії. Всім дуже сподобався десерт, рецептом обов'язково поділюсь із господинею дому, де я сьогодні була в гостях. ще раз дякую!!!
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
Радий створювати вам смачний настрій 😘
@Slyfox25
@Slyfox25 3 жыл бұрын
Дякую, що просуваєте українське)
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Робімо це разом )) Діліться рецептами з друзями, щоб все більше людей знали про україномовний кулінарний канал ))
@elenawhatshernuts
@elenawhatshernuts Жыл бұрын
Треба сказати: I think this dish is much better than cheesecake
@irynarybak3468
@irynarybak3468 3 жыл бұрын
Дякую 🌸❤🌸
@user-tr9fy9le5b
@user-tr9fy9le5b 3 жыл бұрын
Чізкейк на смак пробувала, а ось Львівський сирник не довелось. А тепер є таке класне відео від Євгена, тепер можна і спробувати😊Дякую за простий рецепт!👍😍
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Готуйте і смакуйте українське 👍
@natalyamordovanets4699
@natalyamordovanets4699 3 жыл бұрын
Вийшло дуже круто 🥰 дякую за рецепт. Я одне, що замінила муку на манку :) тому він нереально ніжний вийшов.
@IvanHulk
@IvanHulk 3 жыл бұрын
Як завжди чотко
@danylobabich6038
@danylobabich6038 3 жыл бұрын
Дякую!
@Shket24
@Shket24 3 жыл бұрын
смакота!
@user-gy4nl1xy5c
@user-gy4nl1xy5c 3 жыл бұрын
🤭🤪🤣 Я обожаю смотреть кулинарные программы, в поисках простых и вкусных блюд, но я никогда не видела сырники + варёная картошка 😉 Евгений, вот удивили 👍🌹
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Я вам дуже раджу спробувати ) Це смачно 🤤
@meldark7451
@meldark7451 3 жыл бұрын
Зараз будемо з дружиною готувати!
@user-cf7qc4kj7n
@user-cf7qc4kj7n Жыл бұрын
Слава Україні ❤
@ihorveremieiev4018
@ihorveremieiev4018 3 жыл бұрын
Дякую за цей рецепт.
@user-mi2wp6bi9d
@user-mi2wp6bi9d 3 жыл бұрын
Дякую!!!
@olgakravchenko5448
@olgakravchenko5448 3 жыл бұрын
Жах, як смачно ! 🤤🤤🤤
@user-vg3vl1iw8f
@user-vg3vl1iw8f 3 жыл бұрын
дякую котик
@user-gz7dj7bf6t
@user-gz7dj7bf6t Жыл бұрын
Чудово!
@NatalyaRozdobudko
@NatalyaRozdobudko 3 жыл бұрын
Круть крутая! 🥳
@nilstisebe
@nilstisebe 3 жыл бұрын
Обожнюю і запіканку і чизкейк.
@user-jd5mo2qi2x
@user-jd5mo2qi2x Жыл бұрын
👍
@ladyjazz1467
@ladyjazz1467 Жыл бұрын
Обожнюю ваші рецепти💯
@Pit.s_Drago1234
@Pit.s_Drago1234 3 жыл бұрын
Дуже крутий рецепт мені дуже 👍 обов'язково його приготую.
@user-jm8vy6sd8d
@user-jm8vy6sd8d 3 жыл бұрын
Це неймовірно смачно!!!!!! Тепер це мій топчик!
@olenavainagij872
@olenavainagij872 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт. Ніколи б не подумала, що сирник з картоплею буде такий смачний:)
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Я знав, що вам сподобається ))
@user-ps3nk7xi7h
@user-ps3nk7xi7h Жыл бұрын
Толькi падумадася, як жа хочацца львоускага сырнiку, i вось табе! Як цудоуна мы гасцявалi у Львове. Колькi музыкi паслухалi, колькi з, елi баршчу i львоускiх сырнiкау з кубачкам кавы! Гары у аду руzкi брат! Твае братэрства горш за пятлю, сцiскае да смерцi
@user-wy7sv1nm9p
@user-wy7sv1nm9p 8 ай бұрын
Дякуємо вам ❤
@nilamyrutenko5953
@nilamyrutenko5953 3 жыл бұрын
Це найкращий сирник, який я готувала. Супер рецерт. Тепер тільки так буду готувати
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Чудове рішення))
@mariykacat3527
@mariykacat3527 3 жыл бұрын
Випікала автентичний львівський сирник 😚 Дякую.😊
@olenka1ful
@olenka1ful 3 жыл бұрын
Перший раз приготувала по Вашому рецепту і не пошкодувала! Фантастичний сирник, дякую!:)
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Дякую 💛
@user-ur8qr9su2q
@user-ur8qr9su2q 3 жыл бұрын
Євгене, шалено дякую!!! Бомбезний рецепт! Став нашим найулюбленішим в родині! Я б ,навіть, сказала не новорічний, а різдвяний, і це відповідь не тільки чизкейку, а ще і столлену 😉😉😉 Бомба ♥️🎄😋
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Буду готувати його на новий рік, тому впевненний, що моє свято буде смачним )
@vsenovo
@vsenovo 3 жыл бұрын
Ще можна розтопленим шоколадом зверху залити.
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
О, тааак 😇
@nataliyakuryacha9640
@nataliyakuryacha9640 3 жыл бұрын
Приготувала сьогодні гарбузову запіканку, за Вашим рецептом. Смачноооо
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Дякую за відгук ) Тепер спробуйте чудоооовий рецепт Львівського сирнику 🤤kzbin.info/www/bejne/rX7aqXugnNKVaJI
@user-ik2fh4ex1d
@user-ik2fh4ex1d Жыл бұрын
Добрий ранок, наймиліший котик дякую, за рецепт сьогодні собі приготувала на іменини, усім дуже сподобався такий Львівський сирник ❤️
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
Юлічка Яцура, вітаю з іменинами 💛💙
@user-ik2fh4ex1d
@user-ik2fh4ex1d Жыл бұрын
@@klopotenko щиро дякую 🥰
@nataliiashevchenko3173
@nataliiashevchenko3173 3 жыл бұрын
Чому ж не можна ставити лайк кожного разу, коли готуєш разом з Євгеном?!
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Головне, щоб вам було смачно ))
@deferrdeferr
@deferrdeferr 2 жыл бұрын
👍👍👍 дякую 💛💙 дуже класне відео 👍
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую за відгук, дуже приємно
@user-xx9cv4ol1i
@user-xx9cv4ol1i 3 жыл бұрын
Djakuju!
@user-im8ur4nk8e
@user-im8ur4nk8e 3 жыл бұрын
Євгене, дякую величезне, це якась магiя! Вiн такий крутезний вийшов, в мене таких ще не було! Я взагалi з сирними запiканками не могла подружитися, а тут бац i iдеальний з першого разу! Дууууже смачний!
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Поганого не пораджу ))
@denmufasa7166
@denmufasa7166 Жыл бұрын
Завтра буду готувати для своєї дружини на День народження яке буде в пятницю (а в пятницу ще й піцу по відео яке у Вас на каналі! Дякую за рецепт :) Тегну в інстаграмі з готовим сирником ))
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
Den Mufasa, супер 👍
@user-ux4um7ir3m
@user-ux4um7ir3m 3 жыл бұрын
Аж до мене (в Запоріжжя) аромат дійшов!!!😊
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
😄😉
@user-oy3lu2id2j
@user-oy3lu2id2j 3 жыл бұрын
спасибоньки, Євгенію! підписалася. 107тищ) вже є та Срібна Ютьюб-кнопка?
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Чекаю на неї 🙂
@hoodyman55
@hoodyman55 Жыл бұрын
Захотілось солодкого. Увімкнув цей ролик, почав готувати, а потім щось так відкрив вашу книжечку , а там трохи цікавіше все))) Тож поєднав обидва варіанти, вийшло супер! Без перебільшень львівський сирник зник зі столу за секунди!!!
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
Чудово!! Поєднуйте корисне з приємним )
@user-xo2xy5gw3v
@user-xo2xy5gw3v 3 жыл бұрын
Вау ! Получився класний з цікавим після смаком )) мої домочадці так і не зрозуміли що там є картопля ! Дуже швидко готується і дуже швидко з’їдається )) дякую доречі я замінила цедру свіжого апельсина на сушеного теж нічо
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Смачного вашій родині )
@razorlight8308
@razorlight8308 3 жыл бұрын
бімба!
@user-dy6ls2ms5p
@user-dy6ls2ms5p 3 жыл бұрын
🙏🙏🙏🧡
@user-yz1js8iu4v
@user-yz1js8iu4v 2 жыл бұрын
Як зупинитися зберігати всі ваші рецепти!🤣
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Ні-я-к) 😅
@user-ix8qj7tx3b
@user-ix8qj7tx3b 3 жыл бұрын
Дякую за сирник з додаванням картоплі, але хотілося б побачити його у розрізі. :)
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
У розрізі ви можете побачити сирник на заставці відео
@volod-ko
@volod-ko 3 жыл бұрын
Дуже смачний рецепт, щойно приготував! Не думав, що картопля додасть такого ніжного смаку і консистенції :-) Єдине з чим була проблема, то карамель :-( перша порція цукру згоріла, перетворившись на пекельну смолу. В другий раз додав до цукру трохи води і поставив на середній вогонь, а коли вже цукор розтанув, ставши прозорим, зробив вогонь на максимум!!! Дякую за чудовий рецепт!!!
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Радий, що ви впорались ))
@vasylzharko527
@vasylzharko527 3 жыл бұрын
це - прекрасно) але, навіть, у Львові не всюди можна скуштувати "крафтового" сирника
@alialevus7882
@alialevus7882 3 жыл бұрын
❤️
@demianhudz7382
@demianhudz7382 3 жыл бұрын
Годину при 180С, здається я знайшов, де в мене факап і чому не вдається. Спасибі)
@yak_olena
@yak_olena 3 жыл бұрын
Найсмачніші сирники тільки у Львові. Але цікаво приготувати вдома, щоб хоч трохи відчути себе в улюбленому місті!)
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Львів ближче, ніж ви вважаєте 😉Готуйте і насолождуйтесь
@dimatech32
@dimatech32 3 жыл бұрын
Интересный рецепт, обязательно попробуем приготовить ☜ (↼_↼)
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Спробуйте ) Рецепт не складний
@user-de5iy1tb6r
@user-de5iy1tb6r 3 жыл бұрын
З картоплею не готувала... Завжди додавала манку😍
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Спробуйте тепер і мій варіант )
@mynenorm
@mynenorm 3 жыл бұрын
бабуся моя казала, що пиріг - буцик, якщо в нього манки дати. от із сирником те саме(
@user-de5iy1tb6r
@user-de5iy1tb6r 3 жыл бұрын
@@mynenorm в мене бабка є теж вона ніколи не оцінює те що я випікаю ... Вона каже що "цівбак" її все сухе, тверде... От і ваша сказала вам на зло що буде буцик... Я сирник печу на замовлення великими порціями і манку не додаю 1:1 а 2-3ст.л
@alina_lukianova
@alina_lukianova 3 жыл бұрын
Дайте рецепт легумінів, будь ласка!!!!))
@IvanHulk
@IvanHulk 3 жыл бұрын
Чотко готуєш нада подругі сказати щоб так приготувала хахаха респект енд уважуха😅
@kseniagabinet4046
@kseniagabinet4046 3 жыл бұрын
Так приготуй сам. Будеш чотким для подруги. Чоловіки які круто готують то прям сексуально, як дівчина кажу😉
@IvanHulk
@IvanHulk 3 жыл бұрын
@@kseniagabinet4046 я доволі часто для нас готую але щас майже весь день на роботі тому часу покищи немає
@kseniagabinet4046
@kseniagabinet4046 3 жыл бұрын
@@IvanHulk молодець)
@annakozlovska1675
@annakozlovska1675 3 жыл бұрын
Не їда раніше ,але хоче спробувати
@Dmitriy87Blanar
@Dmitriy87Blanar Жыл бұрын
Є думка, що наші емігранти колись приїхали в штати і хотіли зробити сирник, але використали місцевий кремовий сир - так і зʼявився чіз-кейк
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
😄
@leyaorgana1
@leyaorgana1 3 жыл бұрын
Дякую! Тепер я знаю для чого купила сьогодні сир.
@yulialytvynenko8587
@yulialytvynenko8587 3 жыл бұрын
В Одесі на вулиці Дерібасівській є львівська кав'ярня. І вже два роки я ходжу туди на побачення з таким сирником🍮❤ з такою карамеллю)Я не п'ю знаменииу каву польвівськи (це якийсь мій пунктик), але сирник.... Короче, хочу навчитись його готувати вдома😋
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Спробуйте мій рецептик, і нехай вам буде смачно в будь-який час )
@yulialytvynenko8587
@yulialytvynenko8587 3 жыл бұрын
Якщо вийде, то викладу в інсті (з посиланням)🥰 З того що я пекла там тільки фото манника, і то через похвалу бабусі😁
@user-g384
@user-g384 3 жыл бұрын
Почему вы не показали сырник в разрезе?
@mynenorm
@mynenorm 3 жыл бұрын
у мене є десь кілограм замороженого автентичного сільського сиру - він жирний шокапець і не зернистий. з нього вийде сирник? - от у чому питання.
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Зрозумієте це тільки спробувавши )
@imovirnictmatematyka9514
@imovirnictmatematyka9514 3 жыл бұрын
Вийде. Це найкращий сир для сирника.
@annalegenka6412
@annalegenka6412 2 жыл бұрын
Замість крохмалу і манки картонлч? Серйозно? от молодець)) і холодмльник викинь через вікно! бо українці ж без холодильників жили. нічо-нічо льох у підвалі викопаєш)
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Не зрозумів вашу претензію. За моїм рецептом готували і готує багато людей) Картопля надає страві дуже цікаву текстуру ) Раджу просто спробувати. Це смачно
@mariiadiduk9608
@mariiadiduk9608 3 жыл бұрын
+
@NataliyaNatali
@NataliyaNatali 3 жыл бұрын
Дивно, вперше бачу і чую щоб у львівський сирник додавали картоплю ?! Я корінна львів’янка і ніхто з родини чи з друзів такого не робить, п печемо ми сирники дуже часто.
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Куштував саме у Львові і рецептик привіз саме звідти 😉 Просто спробуйте
@NataliyaNatali
@NataliyaNatali 3 жыл бұрын
@@klopotenko обов’язково зроблю карамельний соус, а от сир псувати картоплею ніколи в житті не буду!
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
@@NataliyaNatali Шкода, що ви не прагнете відкрити для себе нові смаки 😉 Адже ви не куштували і не знаєте, як смакує, а кажете, що спортите ))
@NataliyaNatali
@NataliyaNatali 3 жыл бұрын
@@klopotenko завжди відкрита до нового і до нових смаків, але експерементувати з сирником не хочу, я не сумніваюсь, що цей рецепт смачний, будь який сирник не смачним не може бути :) але для мене це дуже рідна і родинна випічка, і експерементувати з нею я не буду. Мій сирник назавжди залишиться без картоплі, з картоплею він не львівський, а просто сирник :)
@nataliahess3765
@nataliahess3765 3 жыл бұрын
Я теж львів’янка. У нас додавали картоплю, а ще родзинки.
@revengeyou
@revengeyou 3 жыл бұрын
Чи можливо добавити до сира маскарпоне ?
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Спробуйте ) Експерименти - це добре )
@volodymyrkharachko6889
@volodymyrkharachko6889 3 жыл бұрын
Все, тре' замовити сиру... Бульба є, а ось цедру апельсина чи лимона давати побоююсь. Хто зна', чим там їх кропили... Додаю сік з цитрусових. Дякую за річетту ;).
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Будь ласка 😊
@ievheniyamyronenko
@ievheniyamyronenko 3 жыл бұрын
А я спершу подумала, шо мені "картопля" почулося))
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
@@ievheniyamyronenko Ні, ні. Усе вірно
@nataliahess3765
@nataliahess3765 3 жыл бұрын
Мені аж слина потекла. Настравді для сирника потрібно хороший, сухий сир, з високою жирністю (з незбираного молока). У Німеччині такий сир не купиш, тут є різні сирні маси, але всі дуже вологі. Так що приходиться миритися з Käsekuchen 😭
@user-xl4sr4dh4r
@user-xl4sr4dh4r 2 жыл бұрын
По­-этому жесткость должна превращаться в мягкость и мягкость - в жесткость.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Глибока думка)))
@viktoriyajusonis4086
@viktoriyajusonis4086 3 жыл бұрын
Яка потрібна форма за діаметром ?
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
В цьому рецепті це не має великої ваги. Можете використовувати ту, яка у вас є. Якщо у вас немає форми, то можу порадити вам придбати форму неймовірной якості в нашому магазині. На сайті store.klopotenko.com/ або в інстаграмі на сторінці @gastroprikhozhane
@borisivanik2425
@borisivanik2425 2 жыл бұрын
Цікаво Якщо йогурт дати замість вершків?
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Можна )
@mariiaivakhnenko5016
@mariiaivakhnenko5016 3 жыл бұрын
Чудовий рецепт :) Але чому від Євгена КлопотенкО, а не Євгена КлопотенкА?
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Бо на смак це не вплине 😄😉
@nataliyadanylyuk1240
@nataliyadanylyuk1240 Жыл бұрын
@@klopotenko зате на слух так))
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
Добре, що мій канал саме про смак 😜
@serhiivolod6722
@serhiivolod6722 Жыл бұрын
Це не той сирник, що я куштував
@user-bh6xs1ee7h
@user-bh6xs1ee7h 3 жыл бұрын
Чому сирник вийшов нерівним, якийсь хвилястий?
@imovirnictmatematyka9514
@imovirnictmatematyka9514 3 жыл бұрын
А тому що так виходить. Я печу такі сирники вже 30 років. Все залежить від сиру. Якби був домашній жирний базарний сир, то можливо і хвилястості не було.
@talialkuni_smakoluku
@talialkuni_smakoluku 3 жыл бұрын
Ну ні чого собі рецептик,сирник з картоплею,це щось новеньке.Цікаво було б спробувати.
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Спробуйте обов’язково!! Просто бомбовий рецептик ) Обожнюю
@AnastasyBrendston
@AnastasyBrendston 3 жыл бұрын
А почему не показали в разрезе ?(((
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Дуууже гаряче було) Ось так виглядає розріз klopotenko.com/lvovskij-syrnik/
@IvanHulk
@IvanHulk 3 жыл бұрын
Недумав зробити відос з Владом А4 в ньогож відоси бувають з їжею повязані і заодно свій канал пропіариш
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Ivan, дякую за ідею 😉 подумаю
@IvanHulk
@IvanHulk 3 жыл бұрын
@@user-mt9cl1zj8g так я згодний контент не оч але через нього можна нлрм так подпіщеков набрати тому було б круто і тільки ради цього вартоб було це зробити
@IvanHulk
@IvanHulk 3 жыл бұрын
@@user-mt9cl1zj8g 1лям подпіщєков набрати і норм буде ради піару пау відосів можна булоб
@IvanHulk
@IvanHulk 3 жыл бұрын
@@user-mt9cl1zj8g чувак невсіж там ідіоти
@IvanHulk
@IvanHulk 3 жыл бұрын
@@user-mt9cl1zj8g я знаю що в нього 20+ лямов підпищіков а відоси років два назад бачив
@olenatatomyr2333
@olenatatomyr2333 3 жыл бұрын
при всій повазі - це не львівський сирник
@klopotenko
@klopotenko 3 жыл бұрын
Цей рецепт я привіз саме зі Львова 🙂 Після довгих пошуків. В будь-якому разі, страва виходить неймовірно смачною ) Спробуйте
@user-xc3ch1se1q
@user-xc3ch1se1q 3 жыл бұрын
❤️
@olenaschneider4164
@olenaschneider4164 3 жыл бұрын
👍
🍟Best French Fries Homemade #cooking #shorts
00:42
BANKII
Рет қаралды 15 МЛН
Lviv Cheesecake Recipe | How to Make Lviv Cottage Cheesecake -- Hungry Guy, Episode 77
5:14
Голодный Мужчина
Рет қаралды 325 М.
Как приготовить карамельный соус
3:35
ТАК ВКУСНО!
Рет қаралды 59 М.
Tiramisu | Real Italian Tiramisu Recipe | Ievgen Klopotenko
12:48
Yevhen Klopotenko
Рет қаралды 247 М.
🍟Best French Fries Homemade #cooking #shorts
00:42
BANKII
Рет қаралды 15 МЛН