🍶 RECETTE de la CRÈME DIPLOMATE 🍶

La crème diplomate ! 😊 Une recette de base en pâtisserie, qui rendra vos desserts légers et gourmands. N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et clique sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
Mes livres : iletaitunefois...
Mes codes promos : bit.ly/2QfW3tl
Matériel nécessaire à la recette de la crème diplomate :
🍶 1 robot pâtissier : www.iletaitunef...
Ou 1 fouet électrique : amzn.to/2W1jw0g
🍶 1 thermomètre alimentaire : amzn.to/2OirH9E
INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 600 G DE CRÈME DIPLOMATE :
• 2 feuilles de gélatine (4 g)
• 25 cl de lait entier
• 1 gousse de vanille
• 3 jaunes d’œufs
• 60 g de sucre en poudre
• 30 g de fécule de maïs
• 10 g de farine
• 30 g de beurre
• 25 cl de crème liquide entière bien froide
La recette sur le blog est ici : www.iletaitune...
Ma playlist recettes de base en pâtisserie : bit.ly/2QY5f38
Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !
****************
Toutes mes recettes de pâtisserie : www.iletaitune...
****************
Suis-moi sur :
👍 Facebook : bit.ly/2NJ3QKO
👻 Snapchat : chri_patisserie
📷 Pinterest : bit.ly/2OWW5p9
🌈 Instagram : bit.ly/2NXRbsx
🐤 Twitter : bit.ly/2yH2XwI
****************
📚 Mes livres de cuisine et pâtisserie : iletaitunefois...
📧 Ma newsletter : bit.ly/2CwKask
****************
Intro : Selected by freepik : www.freepik.com

[@Iletaitunefoislapatisserie]

*Par ici pour vous abonner, c'est gratuit 👉 **bit.ly/2xg39FJ** Merci à tous 💕*

[@redpsykokwak5168]

Merci pour cette délicieuse recette ! Est-ce qu'elle peut être aromatisée comme on veut ? Par exemple, avec de la pomme ou un autre fruit qu'on aurait mixé pour l'incorporer par exemple. En fait je cherche une crème pour des cupcakes qui pourrait être au goût de pomme pour reprendre mon exemple, mais sans forcément que ce soit une crème au beurre. Quelque chose de léger, pas trop gras ou sucré, et qui tienne bien. J'ai tenté la chantilly, mais je me suis un peu ratée. xD

[@bintellreg4535]

2:26 je ne pense pas qu'il faudrait mettre la crème pâtissière cuite dans le bol où l'on avait les jaunes d'oeufs crus car il y a des risques au niveau de l'hygiène (sinon, super recette)

[@zinebtawbari784]

Bonjour chef Christelle il ya une minute que j'ai pensé à vous juste après j'ai trouvé votre recette géniale ❤❤❤

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oh c'est trop gentil !!

[@GabrielCardairefr]

Franchement formidable. Cela m'amène à me demander si l'on peut incorporer de la purée fine de poire ou de pomme par exemple dans la crème au moment de la phase avec l'introduction de gélatine ou lors de la création avec la maïzena ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, c’est possible avant d’incorporer la crème fouettée

[@mariamedel7322]

Bravo j'aime bien votre recette crème diplomate.

[@nedjabdelguerfi6174]

Bonjour bonjour vous voilà de retour parmis vos abonnés vous nous avez manqué Merci pour la recette et bonne continuation

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui les vacances sont finies !

[@badrachibani4120]

Bonjour j'adore cette crème merci du partage bonne continuations à bientôt .

[@chachanimes9714]

Bonjour merci pour vos recette une source sûre !

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci à vous 😊

[@revereve4800]

Je like toujours avant de regarder 👌👍👍👍👍car je sais déjà que c'est parfait

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oh c'est trop gentil ! 😍

[@enfantbeni4975]

Merci chef, si on avait la recette, ça serait bien pour bien obtenu le même résultat comme, merci,🥳

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Vous êtes en train de commenter la recette donc vous l'avez, je ne comprends pas

[@yaminabouchalla1367]

Merci beaucoup pour la recette

[@meyajones1317]

You’re a star Thank you so much

[@sherinejoestar]

Très bonne recette mais la prochaine fois je détendrais la crème avant d’y incorporer la crème fouettée, et je réduirais le sucre mais très bonne crème !

[@sabrinamohamedi2656]

Testé et approuvé merçi beaucoup

[@mouniraberrehouma3098]

J'ai de la gélatine en poudre combien de g ?et combien d'eau? et quand faut il l'ajouter à la crème ?

[@hynovizio5166]

Super recette j’adore!!!!!!!!

[@najouazrigue1996]

Bonjour svp est ce que la gélatine est animale ? Si oui est ce qu’on peut la remplacer par autre chose ? Merci

[@SmiiilingSweetheart]

Ça donne tellement envie! Tes vidéos sont certes courtes mais hyper complètes et surtout hyper didactiques je suis fan. Merci pour tous ces beaux conseils 🙏🏻🙏🏻

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Cécile !

[@rivierecharlie2300]

En fait c’est trop

[@Tournesol80500]

Bonjour, peut-on utiliser la crème diplomate sur number cake Merci, j'adore vos recettes

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui sans problème

[@marie-clairejoret1671]

Je souhaite réaliser une tarte tropézienne mon 1er essai 🥴ma question est: pourquoi mettre de la gélatine dans la crème pâtissière puisqu’il y a de ma maïzena ? Merci d’avance pour votre réponse .🌻🌻

[@emyackles]

Hello super vidéo 😊 moi j'adore cette créme je l'utilise tout le temps, dans mon fraisier, dans mon poirier et la semaine derniére je l'ai utilisé dans un gâteau damier 😉

[@Iletaitunefoislapatisserie]

C'est top dans le fraisier !

[@ChristopherGALVAIRE]

Est-ce une bonne crème pour fourrer des beignets ? Ou me conseiller vous une nôtre crème ?

[@brigittebailly6172]

Super je vais voir ça merci

[@marinealcira5070]

Bonjour, est-ce qu'on peut colorer la crème diplomate ? Si oui on la colore quand, quand on fait la chantilly ? Et il faut mettre du colorant liposoluble du coup ?

[@lydiapasta9762]

Bonjour pourquoi ma creme a le gout de maizena pourtant je chauffe jusqu'à épaississement. Merci

[@samuelaugustodasilva1815]

tout bonne à manger! délicieux !

[@Am-hg7qz]

Beijos do Brasil. 🇧🇷🥰

[@maximeguillemin7785]

Super recette comme d'hab ;) bravo

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Maxime !

[@brotherouss976]

Bonjour est ce que on peut mettre du colorant alimentaire dans une crème diplomate ? Merci

[@dorratriki3003]

Bonsoir et merci pour cette super recette Petite question si je veux parfumer avec du praliné ou de la pâte de pistache, dois je changer les ingrédients de la recette, et ou dois je ajouter ma pâte de pistache à la crèche fouettée ou crème pâtissière Merci pour votre réponse

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, il suffit de l’ajouter à la fin

[@dorratriki3003]

@@Iletaitunefoislapatisserie merci infiniment, bonne fête de fin d'année

[@fatousanogo3248]

Superbe recette Creme Diplomate ❤❤❤❤

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Fatou !

[@mariecoudart7486]

Bonjour j'ai besoin d'un conseil, pour un number cake peut on faire cette crème diplomate aux fraises 🍓 ? Et comment faire ? Merci

[@ilhamilly8841]

J'aime merci

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci à toi !

[@stelliafelizia6802]

Bj ont peux garnir les gâteaux et décoré vôtre gâteaux svp

[@suzie936]

Merciiii

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci à toi !

[@rachelsapir324]

Cest possible de metre de la geletine de poison ? Si oui comment on fait et la cantite ???merci bcp 🤟🏼

[@undeux-trois5499]

Merci pr la recette juste une question est-ce que c envisageable de réaliser la recette sans gélatine ? Merci

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Elle se tiendra moins bien mais oui on peut

[@undeux-trois5499]

D'accord merci

[@julienthomas8193]

Je suis le seul à voir que la crème est granuleuse ? La crème pâtissière aurai du être détendu au fouet pour avoir une crème lisse

[@lauralaquitaine3325]

Ouais mais après avec la Chantilly sa va

[@theofargeot9253]

@@lauralaquitaine3325 c’est pas de la chantilly inculte c’est juste de la crème fouette

[@Wikidiane31]

C'est dégoutant de voir tous ces grumeaux.

[@Wikidiane31]

​@@lauralaquitaine3325non ca ne part pas comme ça. C'est plus lourd que la.chantilly.

[@Nepri49]

Coucou ! Bonne recette , mais par contre , quand tu cuit ta creme patissiere , évite de remettre dans le cul de poule quia servie a faire ton melange , car dans ce melange les oeufs sont crue et quand tu mes ta creme cuite dessu il y a des risque bacteriologique ;) bisous !

[@danielemortyr1838]

Bonjour , vous devriez dire pour combien de personne, merci 😊

[@jehannebend9843]

Super vidéo comme d'habitude. Est ce que l'on peut mettre du rhum dans la crème diplomate ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui pourquoi pas !

[@alessiamatta8828]

Christelle, Comment puis je la faire au citron ? Merci

[@fatimacheddi5351]

Coucou Christelle est ce qu'on peut faire cette crème sans gélatine

[@tanyasouiri8404]

Bonjour, Peut on mettre de l agar agar à la place des feuilles de gélatine?? Merci. Très belle journée !!

[@oumaima9999]

Cc je suis pâtissiere, oui tu peux évidemment tu peux aussi mettre de la gelatine en poudre

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui tu peux !

[@nanael3207]

@@oumaima9999 à quel étape de la recette peut on introduire l'agar agar svp?

[@oumaima9999]

@@nanael3207 une fois la crème pâtisserie cuite tu l'incorpore dedans surtout bien ensuite la filmez

[@nanael3207]

Coucou merci pour cette recette 😊 peut on remplacer la gélatine par de l'agar agar ? Et en quelle quantité ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui tu peux, en mettant 1,5 g

[@oumaima9999]

Qui dit Super pâtissiere dit il était une fois la pâtisserie très bonne recette, MERCI 😘

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci ! 💚💛💙

[@sorayatolbi6599]

J La gélatine est c indispensable merci

[@laurambuy94]

Coucou comment faire cette recette avec de la poudre de cacao ? Mercii

[@charlenes7063]

Merci Christelle, tu es une bonne pâtissière. .. Bon week end 😚😘😙

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Charlene 😍

[@charlysolangembengmaneondo1691]

On Peut le faire avec du lait demi écrémé ?

[@thefmusic5720]

Coucou j’ai hier une tarte aux pomme à la crème pâtissière que j’ai cuite je me pose là question si je fais la même avec une crème diplomate si je dis pas de bêtise à cause de la chantilly , ça sera impossible à cuire ? Merci d’avance de ta réponse 😃

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui en effet

[@sybillebeylot3903]

Cc Christelle super recette comme d’habitude !!! Je te fais de gros bisous ❤️❤️❤️!!! De Jade

[@sylvieb7176]

Bonjour , Merci . Pourriez vous me dire par quoi je peux remplacer la « gélatine « ?. Tres belle semaine . Sylvie

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Par de l'agar agar

[@signaltv6780]

Merci madame, seulement je me demande si on ajoute pas du Sucre à la crème fouettée ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, vois pouvez si vous aimez bien sucré mais je déconseille

[@Rww69150]

bonjour christelle si je double les quantites ,dois je doubler aussi la gelatine ?merci (je n'aime pas trop la sensation gelatine ) 😂😘

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui tu doubles tout

[@melikelekbilici1004]

Peut on remplacer la gélatine ?

[@danidmt2320]

La fecule de mais cest comme la maizena?

[@misshemy198]

Cc christelle est ce qu'on peut mettre de la crème liquide 30% de matière grasse au lieu du lait entier

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui c'est possible

[@yasminetlemcani2274]

Ma crème diplomate paraît trop liquide par rapport à la vôtre que devrais je faire ?

[@sabrinag6030]

Bonjour, avec du lait demi écrémé ça fonctionne aussi ? Car je n'ai malheureusement pas trouvé de lait entier en magasin

[@maniconmadeline7565]

Nn il faut du lait entier pour faire la chantilly ___+30% de matière grasse

[@manounete31]

Bonjour, pensez vous qu avec votre préparation je peux garnir un number cake (70) en format a3 ?

[@manel.a8789]

Bonjour manouete31 avez vous fait votre number cake avec cette préparation. Je me pose la même question

[@manounete31]

@@manel.a8789 bnjr, de memoire je pense avoir doublé

[@manel.a8789]

Es ce qui ten resté de trop ou c'était juste. Merci pour ta réponse rapide

[@manounete31]

@@manel.a8789 il en reste tjr un peu tu sais....mais je prefere plutôt que d en manquet...ca fait plus d un an je sais pmus exactement . Jte conseil de faire un peu plus que d en manquer

[@karinebernari7515]

bonjour peu ont colorés la crème avec du colorant alimentaire?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

oui

[@karinebernari7515]

@@Iletaitunefoislapatisserie merci

[@hanenelouhichi7727]

Bonsoir, peut on faire cette crème la veille ? Merci

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui on peut

[@hanenelouhichi7727]

Merci beaucoup de m'avoir répondu

[@celiaenzo2218]

Comment je fais si ma crème est trop liquide ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, il faut continuer de la fouetter

[@celiaenzo2218]

@@Iletaitunefoislapatisserie merci.

[@أمنور-ج6غ]

tooooooop

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci !!

[@nina.blacko5765]

Peut on utiliser cette crème pour les éclairs?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui sans problème

[@nina.blacko5765]

@@Iletaitunefoislapatisserie merci😊

[@sarachk1922]

Combien de gramme de la crème pâtissière minimum dans cette recette

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Je n'ai pas compris. La crème liquide ? C'est 30% de matières grasses

[@sarachk1922]

@@Iletaitunefoislapatisserie je veux dire la quantité de la crème pâtissière dans cette recette

[@Iletaitunefoislapatisserie]

@@sarachk1922 tous les ingrédients sont notés sur la vidéo et en barre d'info. Pour le total il faut additionner

[@sarachk1922]

@@Iletaitunefoislapatisserie ok merci beaucoup

[@falkontv7538]

Moi qui pensais à faire une tropezienne

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Ce sera parfait !

[@jeanbamain8710]

super recette bien que je ne sois pas diplomate haha

[@michelleva619]

Non tu n'est pas le seul à avoir remarqué ces jolie grumeaux dans sa crème ... Désolé mais quand on veux donner des leçons de cuisine on soigne son travail. Je sais , parfait n'est pas de se monde ... Vidéo nul et et méthode à travailler.

[@sadjiakribel671]

Z

[@mehdisc4718]

pourquoi suis-je pas douée je rate a tout les coups

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Mince alors ! Il faut persévérer !

[@zinebatmane100]

@@Iletaitunefoislapatisserieq6q6s{uKhilskmwiI cccccc -m]0000000pp0uiikiiii()lknknn "ض٤صا٥صيبا يا

[@mariepoppins1421]

Je peux vous donner la recette de crème pâtissière au M.O. inratable👍

[@amandinems2068]

1ere 😄

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merciiiiiiiiii !

[@moniquelemarchant8429]

Merci pour la recette

[@bintouyeo4613]

Merci pour cette recette