Técnicas de vanguardia 2

  Рет қаралды 41,916

INACAP DRTE

INACAP DRTE

3 жыл бұрын

Пікірлер
Cocina Molecular: Espumas, Aires, Gelatinas, Esféricos y Texturas
9:56
Alfredo Vozmediano
Рет қаралды 368 М.
Estabilización de espumas y sifones.
42:35
Vakuum By Martín Lippo
Рет қаралды 237 М.
Red❤️+Green💚=
00:38
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 83 МЛН
Platillos de Vanguardia | El Mundo en un Bocado
24:22
MM VERÁS
Рет қаралды 43 М.
TECNICAS DE VANGUARDIA APLICADAS A LA PAPA
41:16
GastroCanarias
Рет қаралды 15 М.
¿Cómo aprende un chef?
26:27
Vakuum By Martín Lippo
Рет қаралды 29 М.
Cómo usar un sifón de cocina y cómo hacer espumas
18:59
CookStorming
Рет қаралды 278 М.
21 Trucos De Cocina Que Aprendí En Restaurantes
11:24
Alfredo Vozmediano
Рет қаралды 4,1 МЛН
Maridaje: vinos, embutidos, quesos y postres
8:08
INACAP DRTE
Рет қаралды 31 М.
El mundo de los sifones, las espumas, la carbonatación y sus técnicas
16:03
Vakuum By Martín Lippo
Рет қаралды 41 М.
Agar-Agar: información básica y usos.
20:37
Vakuum By Martín Lippo
Рет қаралды 141 М.
Red❤️+Green💚=
00:38
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 83 МЛН