[Index glycémique bas] Tout savoir sur le son d'avoine

[@marialouisadangelo8999]

On retient tout ce que vous expliquez .Pas besoin de notes. Vous êtes super professionnelle, pourtant j en ai consulté des diététiciennes.jamais je n'ai eu de telles explications. Merci beaucoup vraiment.

merci pour vos encouragements !

[@joasluizdias6451]

Merci Madame. Obregada Marie Laure une bonne journée

[@Artsens]

Merci Marie Laure vos vidéos sont tellement intéressantes elles ont contribué à une re-prise de conscience envers une alimentation saine que j'avais délaissé avec les années.

[@yagoutasamaali5061]

Merci Marie Laure. Grâce à vos conseils je deviens plus consciente envers ma nutrition saine sachant que je suis une grand-mère âgée. Ça m'aide.

[@roseboyer1469]

Merci pour vos explications simple et clair. Je débute dans le monde de l’IG bas et grâce à vos vidéos j’ai pu choisir la bonne farine, le son d’avoine au lieu des flocons d’avoine, les sucres etc ... continuer

c'est un très bon début, vous êtes sur les rails !

[@roseboyer1469]

@ 🥰

[@Maudbzh]

Top merci pour ces vidéos! Maintenant je sais comment utiliser le son d'avoine que j'ai acheté :)

[@Ronny68100]

*Merci pour le Partage très intéressant !...👌 Respect ..🙏👏* *Tout du bon pour la suite !...🌹* Amitiés "ℜonny" /Femme/63 ans/ France 🙋‍♀

[@phoenixnoir6315]

bonjour et merci pour votre travail!!je ne vous connaissais pas, suis tombé par hasard sur vos vidéos, très enrichissant surtout sur le diabète et cela évite d'aller voir une diététicienne!!! il devrait y avoir plus de personnes comme vous pour aider les autres!!!encore merci et maintenant je ne vous lâche plus!!

Bonjour, je suis heureuse de pouvoir aider...mais mes conseils ne remplacent pas ceux d'un diététicien qui vous donnera des conseils bien plus personnalisés, en fonction de vos besoins et de votre traitement ;-)

[@zahirhamouche9095]

C'est la première fois que je vous écoute,et je te remercie de suite. Vous êtes la meilleure . Merci bcp bon courage et bonne continuation

merci pour vos encouragements !

[@veroniquetaminiau4164]

Merci beaucoup Marie-Laure pour cette belle et pratique explication ! 👍❤️ je vous souhaite de passer un très agréable week-end du premier mai dans la joie et la bonne humeur. 🍀🌈☀️🥰💖 😘

merci pour votre commentaire !

[@bettymanteau2530]

Merci pour cette vidéo, qui m'a permis d'apprendre des petits choses. Bonne journée bisous.

bonne journée !

[@lilibelle621]

Bonjour..j ai démarrer vos videos il y a environ 6semaines .même si la perte de poids n était pas mon objectif j étais à presque 74kilos.hier 68 habillée..sans jamais avoir faim! Merci bcp..

bravo à vous surtout !

[@hkkadho1628]

Bonjour, je viens d'écouter vos vidéos concernant le diabète type 2, et le type d'alimentation qui convient c'est intéressant et je vais suivre vos conseils pour réduire ma glycémie et le taux du cholestérol. Merci encore et bonne fête pour la journée des travailleurs 1 mai.❤

[@ChaCha-vn8ki]

merci beaucoup c est déjà très agréable de vous écouter et de belles explications super tout doucement je démarre.... merci !! Arlette

merci pour vos encouragements !

[@malisa2556]

Ravie de connaître votre chaine

bienvenue ! Et parlez de cette chaine autour de vous, ça fera d'autres heureux !

[@giraultpeggy]

Même question concernant les graines de chia. Et merci pour toutes ces supers vidéos.

les graines de chia sont également riches en fibres solubles mais elles ne s'utilisent pas comme le son d'avoine (on peut utiliser le son d'avoine comme "farine", les graines de chia vont plus épaissir ou lier.

[@samyfati6369]

@ qqdd

[@claudiaaube6523]

Vu que le chia fait aussi un gel ..peut on prendre 2 cas son avoine avant un repas et avant l.autre repas du chia ? Pour baisse l'indice glycémique et les portions pour un certains temps le temps rétrécir l estomac ..et apres juste le son pour diminuer l indices glycémique d un repas plus chargé et ou on peu faire sa régulièrement sans problème ? Merci

[@kikimatysiak9997]

Merci pour toutes vos vidéos super intéressantes et sur le son d avoine et le psylium. Dommage qu il y a trop peu de recettes à ig bas

Bonjour, avez-vous été voir mon blog www.passionnutrition.com ? (pas mal de recettes IG bas :-) )

[@apaguiaceline3247]

Merci beaucoup madame

[@ginettehallee5978]

Pour ce qui est des flocons d’avoine comment les cuisiner pour que le IG ne soit pas trop haut.

il faut les manger une fois qu'ils ont refroidi (l'IG redescend)

[@elisabethringard8103]

merci, tres interressant

bonne journée !

[@mikaelleclusel3316]

Merci pour cette vidéo très intéressante. Pouvez vous nous dire quelque chose sur le son de blé. ? A t' il les même propriété que le son d'avoine. ? Merci d'avance pour votre réponse.

[@hassandutezraoulte9990]

Merci!

[@vinbleu1]

Merci c'est très claire :-)

merci pour votre commentaire !

[@12345679592]

merci !

[@rdujardin4738]

Bjr et merci bcp pour vos vidéos que je suit avec bcp d'attention. Maman ayant un traitement pour son CANCER... Et ayant toujours TRÈS FAIM (à cause de la cortisone)... puis-je donner du son d'avoine pour compléter ses repas ??? Je crains que cela soit au détriment de ses médicaments (par absorption). Par avance, je vous remercie :)

[@souadbenmessaoud4316]

Merci beaucoup pr votre information top👍👍👍

avec plaisir !

[@apaguiaceline3247]

Bonjour madame j'aimerais bien

[@isnmp3403]

Merciii c’est hyper interessant 👍

[@mirellasoupe8675]

Y’a il un intérêt à prendre du son d’avoine si je consomme déjà du psyllium ? Merci Marie Laure pour vos précieux conseils

pas vraiment...

[@christianeblanquet8076]

Merci gentille M Laure. J'ai des problèmes avec le grand et le petit épeautre. Lequel faut-il choisir pour les igb, et pour les sans gluten??? Merci pour le retour et bien amicalement Chris

le grand et le petit épeautre sont IG bas si vous les choisissez complets. Le petit épeautre est moins riche en gluten que le grand épeautre et généralement il est bien toléré par les sensibles au gluten (mais pas quand on est intolérant = maladie coeliaque)

[@baudebaude]

Bonjour ☺️ peut-on ajouter du son d'avoine dans un yaourt ? Merci beaucoup

oui bien sûr

[@baudebaude]

Merci beaucoup 💐🙏

[@mimikara9958]

Merci

avec plaisir !

[@claudiaaube6523]

Merci 🌺👌

[@marievalle5563]

bONJOUR Marie-Laure....son d'avoine et psillium...: meme effets et même produit ? bRAVO pour vos vidéo...je les suis assidument..

les 2 sont riches en fibres solubles effectivement

[@apaguiaceline3247]

Comment préparer le song d'avoine

[@ahmedguessad4759]

Merci c était très complet.

Merci pour votre commentaire !

[@sandrinepoirel7513]

Bonsoir Marie Laure, peut on combiner son d'avoine et psyllium svp ? Merci pour vos vidéos que je dévore !!? 🤪

oui c'est possible, mais il faut voir les quantités...

[@machallahespoir9050]

Thank you

[@nicolp101]

merci ML intéressant mais il faut le prendre avant ou après le repas ?

ça peut être pris pendant le repas ! (intégré dans une préparation, ou dans un yaourt en dessert...)

[@yasminakettouche-3335]

Qu,elle sont les bienfaits du son de blé

très riche en fibres insolubles : donc bien pour stimuler les intestins paresseux (à intégrer progressivement dans l'alimentation)

[@aliettedelabelliere5607]

Bonjour madame puis-je manger son d'avoine avec ferritine si j'ai une réponse je vous en remercie d'avance

je n'ai pas compris : vous avez un taux de ferritine trop bas ? ou trop élevé ?

[@aliettedelabelliere5607]

@ oui j'ai beaucoup de ferritine mais je reproche nous sommes lâché dans la nature je mequilibre seul pour la nourriture avec les recherches sur internet mais compliqué désolé madame pour les fautes je bois beaucoup de thé je suis vraiment contente de vous voir envoyé un message merci pour votre réponse cela fait plaisir

[@evelyne7104]

Bonjour Marie-Laure , merci pour ces informations. J'ai l'impression que le son d'avoine a les mêmes effets (avantages et inconvénients) que le psyllium ??? Lequel vaut-il mieux consommer ?

effectivement, ils ont des atouts communs ! Leur utilisation est cependant différente : on ne les utilise pas dans les mêmes proportions et le psyllium agit davantage comme liant, je ferai une vidéo pour le présenter :-)

[@nicolp101]

@ avez vous déjà publier la vidéo sur le psyllium merci

@@nicolp101 Oui, la voici : kzbin.info/www/bejne/l3aZoImnj8qVeqc

[@nicolp101]

Merci Marie Laure pour la vido psyllium

[@rosemireilleexume3174]

Bonjour, Merci pour vos emmissions je vous suis depuis Haiti. Ma question: je sais que l'avoine contient du gluten est-ce vrai? En est il de meme pour le son d avoine? Contient-il aussi de la lectine? Quel impact dans les cas d'hyperpermeabilite intestinale, de resistance a l insuline et d'hypithyroidie? Merci Mimi

on trouve de l'avoine garanti sans gluten (mais je ne sais pas si vous trouverez en Haiti). Oui, il y a un peu de lectines dans l'avoine

[@gatygreen]

Bonjour Marie-Laure, merci pour toutes ces informations précieuses! 😊 Je souhaiterais savoir si le son d’avoine contient du gluten s’il vous plaît? Je sais que les flocons d’avoine en contiennent (peu et différent du blé donc meilleur pour la santé) mais je me demandais vis à vis du son d’avoine qui n’est « que » l’enveloppe. Merci pour votre réponse. Bonne journée! 🌞

on peut trouver des flocons d'avoine garantis sans gluten, et aussi du son d'avoine sans gluten (plus difficile à trouver)

[@murielgavens4600]

Bonjour et merci beaucoup pour votre vidéo j'ai juste une petite question qu'est ce qui est le plus efficace le son d'avoine ou le psyllium ? Merci pour votre réponse

[@Alymo]

Bonjour Marie-Laure, Pâtissant d’un transit très lent malgré une alimentation riche en végétaux, pensez-vous que je pourrais ajouter à mes deux cuillers à soupe de psyllium quotidiennes, deux cuillers à soupe de son d’avoine sans inconvénients? Je vous remercie pour votre réponse et vous souhaite une belle semaine.

ça va faire beaucoup de fibres (surtout si vous avez déjà une alimentation qui en apporte en quantité suffisante)

[@Alymo]

@ Merci pour votre conseil que je suivrai. Je pense avoir trouvé une solution avec le Nigari mais « à consommer avec modération! » Cordialement.

[@mamemariesow526]

Bonjour Marie j'ai arrêté de consommer le sucre blanc es ce que je peux prendre le son d'avoine comme petit déjeuner avec du lait entier

que du son d'avoine ? pas plus de 20 g. Complétez éventuellement avec autre chose

[@rosefleur5470]

شكرا

[@catchat3126]

Merci ❣️

[@angeliquemugny7857]

Bonjour, Pour l’incorporer dans le pain, doit-on le mixer en farine au préalable ou cela n’est pas nécessaire ? Merci

ce n'est pas une obligation mais personnellement je préfère...

[@rsfamily7359]

Bonjour. Merci pour cette vidéo très intéressante pour apprendre à mieux manger et consoler des produits sains et bons pour la santé. Petite question : qu'elle est la différence entre le son d'avoine et les flocons d'avoine? Si je mixe des flocons d'avoine, auront-ils le même effet que le son? Merci pour votre réponse. Bravo pour ce que vous partagez! Votre passion nutrition!!🤗

Le son est plus riche en fibres, ce n'est pas la même chose que les flocons

[@rsfamily7359]

@ Merci Marie-Laure pour votre retour! Je vais en chercher en magasin BIO. bien à vous,

[@samibouhadida5314]

@ Cela veut il dire que les flocons d'avoine sont mauvais sachant qu'on ne trouve pratiquement pas le son d'avoine dans le commerce chez nous. Peut-on manger les flocons d'avoine le matin au lieu du pain ? Si oui en quelles quantités ?

@@samibouhadida5314 les flocons d'avoine sont bien aussi (à consommer froids de préférence), c'est possible d'en manger le matin à la place du pain (30 à 40 g environ)

[@samibouhadida5314]

@ C'est ce que je fais, 40g au petit dej et 40g dans les salades au déjeuner de midi en remplacement de la sempiternelle baguette. Ceci étant, dans les salades, pour une question de gout, puis-je remplacer les flocons d'avoine par des graines de maïs cuites (40g de graines crues avant cuisson à l'eau) ou est ce une mauvaise idée pour la glycémie ??? N B: sur les sites américains ils prétendent qu'il n'y a aucun problème à le faire, mais comme c'est aussi des producteurs vaut mieux poser la question à une spécialiste indépendante. En tous, merci d'avance pour votre réponse et tous vos efforts 🙂👍🏻🙏🏻.

[@camelleo1999]

Bonjour,Je fais de l'hypothyroidie,de l endometriose,j ai ete sleevée. je souhaite manger en ig bas et de facon non inflammatoire et donc sans gluten, je ne trouve pas de son d avoine sans gluten.Par quoi remplacer les sons d avoine et de blé en gardant des bienfaits/nutriments similaires et se faire plaisir svp?

regardez sur internet, on trouve du son d'avoine garanti sans gluten

[@sylviag4729]

Bonsoir je découvre la chaîne puis-je savoir si ça contient du gluten ou pas?

on trouve du son d'avoine garanti sans gluten sur internet

[@adjabintasoumare7127]

Madame est ce que vous pouvez montrer le song d'avoine je ne le connais pas et je suis diabétique

[@adjabintasoumare7127]

Madame je suis diabétique est ce que je peux mélangé l'avoine les dates du résin de banane et du lait cuire pour mn petit déjeuner est ce bon pour ma santé puisque je suis diabétique de type 2

il faut voir l'équilibre global de la journée...

[@adjabintasoumare7127]

@ d'accord merci beaucoup

[@jean-marclecoutre5146]

Bonjour; selon le docteur Dukan; si le son d’avoine est mixé comme vous le suggérez, il perd les vertus qui font sa renommée, qu’en pensez vous chers lecteurs ?

Bonjour, ici, on ne suis pas particulièrement les recommandations de Mr Dukan...

[@aliettedelabelliere5607]

Trop élevé merci de m'aider

[@benseghiermohamed8195]

La différence entre le son et le flocon d avoine. Merci

le son est une fraction de l'avoine (la plus riche en fibres)

[@taharboudedja5489]

Bonjour Madame, Voilà, je suis diabétique de type 2 depuis 2009 ces dernières années j'ai perdu beaucoup de mon poids Tros même. Je vous demande madame de me conseillé comment puis-je reprendre du poids merci et bonne journée

Parlez-en avec votre médecin, je ne peux pas vous conseiller sans vous connaitre

[@nathalies.4026]

@ ça question est bizarre🤔 et suspect🤔🤔, bravo pour la réponse

[@davidmeusnier9430]

et pour ceux qui est du pain de son. Quel est son IG ? Je lis des choses contradictoires à ce sujet.

il faut voir la composition exacte (liste des ingrédients)

[@adiladil3529]

Je ne sais pas pourquoi ma glycémie augmente après avoir consommé du son d'avoine ? Merci

ça contient des glucides...mais il faut voir quelle quantité consommée ? Et dans quelle circonstance ?

[@adiladil3529]

@ 3 c à s au petit déjeuner. Je croyais que le son ne contient pas de glucides et que c'est uniquement des fibres

@@adiladil3529 il y a environ 50 % de glucides. Même si l'impact sur la glycémie est plus faible que les flocons d'avoine, si on a du diabète, ça fait monter la glycémie

[@adiladil3529]

Je vous remercie

[@plpl5693]

Ok mais pourquoi pas prendre le flocon si il y à tout dedans?😄 Quelle se digère mieux? Jai colon irritants

le son d'avoine est plus riche en fibres et son IG est plus faible, c'est pour ça qu'il est plus intéressant...

[@nouchewall6851]

Bonjour Mes flocons d'avoine sont des flocons d'avoine complets ...cela veut il dire que la graine contient déjà son enveloppe donc du son d'avoine ??? Merci vraiment pour tous les renseignements intéressants que vous délivrez ! C'est très gentil de votre part. Cdt

oui

[@bedouretanne-lise2790]

Si on consomme du son d'avoine dans la journée, on ne peut pas consommer des graines de Chia?

si c'est possible...

[@chantaljoly4046]

Et les flocons de sarrasin ???

c'est très bien pour certaines recettes (galettes salées par exemple)

[@anobamba5502]

Et qu en est il du flocon d avoine à t il un i g bas

oui j'ai fait une vidéo récemment à ce sujet

[@anobamba5502]

@ merci je viens de la voir ❤️❤️❤️

[@zaouachethanina8187]

Le gruau d'avoine par contre c'est quoi SVP?

ce sont des grains d'avoine (comme l'ebly pour le blé)

[@valeriegeorges9425]

Bonjour Marie - Laure , je voudrais savoir si les personnes qui ont subi une réduction du bol alimentaire (personnellement 250g maxi) peuvent consommer du son d'avoine et des graines de chia. Je vous remercie par avance.

Bonjour, vous voulez dire que vous avez une réduction de l'estomac ? Je n'ai pas bien compris...

[@valeriegeorges9425]

@ Bonjour, oui effectivement j'ai eu une réduction de l'estomac et je souffre également de collophatie..je vous remercie pour votre aide..

@@valeriegeorges9425 Ok, du coup je pense qu'il faut essayer d'intégrer le son d'avoine en petite quantité pour voir comment vous le tolérez. Vous pouvez en consommer 1 c. à soupe rase dans un yaourt par exemple et voir si vous le digérez bien (pas de lourdeurs d'estomac, de douleurs abdos ou intestinales...)

[@sofdiane34]

Je mets un peu de son d'avoine dans ma pâte à brioche, crêpes,car mon mari est diabétique

c'est bien, ça fait baisser l'IG

[@latifamanable]

Quel sont les méfaits du son d’avoine

[@eliannedesaeger1115]

bonjklamante ffour madame je vous suit sur youtube j,ai 83ANs toujours en forme la diverance entre don d,avoine et flocons ce fait un peu de sucre ce pour le vibre je suis souvent constipe je vie en espagne je vous suit sur youtube merci d, avance si vous me donner une réponse a rogales :alicante; je trouve pas le son encore je vous filecine pour vos coseille ;sorypour mes faute je suis belge flamande

[@latifamanable]

Bonjour s’il vous plaît le son d’avoine me donne des gonflements et lourdeurs d’esctomac j’ai diminué les 2 ce à 1cs ça n’a rien donné mais je tiens à faire baisser mon taux de sucre merci

Bonjour Latifa, si le son d'avoine provoque chez vous des soucis gastriques, n'en prenez pas ! On peut très bien faire baisser son taux de sucre avec une alimentation équilibrée et bien structurée : www.passionnutrition.com/que-manger-quand-on-a-du-diabete/

[@nathalies.4026]

Et en faisant du sport, exercice

[@alexandramartins7251]

Bonjour, je voulais savoir si pour le goûter je peux tout les jours manger un fruit et 10 amandes ou un fromage blanc ou fruit plus un carré de chocolat, plutôt que seulement un fruit ou un yaourt, je vous remercie pour votre réponse

bonjour, oui c'est possible ! Le goûter doit s'insérer dans l'équilibre alimentaire de la journée

[@alexandramartins7251]

Je vous remercie beaucoup pour votre réponse, est ce que si j'ai d'autres questions je pourrais vous les poser? ,je dis ça car je me doute que vous devez être très sollicitée, encore merci pour votre réponse, je vous souhaite une bonne journée

@@alexandramartins7251 effectivement je suis très sollicitée ! J'essaie de répondre aux questions, mais s'il y en a trop, c'est mieux de prendre une consultation ;-)

[@fatfat4963]

Dans le cafe