ЗАСАЛИВАЮ ЧЕСНОК ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ УЖЕ ЛЕТ 20 # ВКУСНОЕ И ПОЛЕЗНОЕ СОЛЕНЬЕ 😎

  Рет қаралды 914,743

INNA DZHAFAROVA

INNA DZHAFAROVA

Күн бұрын

Пікірлер: 581
@ГребенниковаЛюдмила-й4л
@ГребенниковаЛюдмила-й4л Жыл бұрын
В банку накладывают чеснок Можно очищенный можно в кожуре заливаю холодный водой из под крана ставлю на 3 дня каждый день сливаю и наливаю чистой потом заливаю на 1 литр Воды 2 ст.л соли холодной водой из под крана и закрываю пласт.крышками К декабрю чеснок готов Ни плесени не ничего будет храниться не один год проверено Раньше на рынках в бочках Продавали это этот рецепт
@Женя-Женюшка
@Женя-Женюшка Жыл бұрын
я так и помидоры с огурцами делаю
@valentinap.5407
@valentinap.5407 Жыл бұрын
Хочу спросить: солёный чеснок используют как свежий? У меня в прошлом году озимый чеснок весь пожелтел пришлось выбросить Не знаю прямо как его хранить свежим. Может кто-то подскажет!? Пробовала хранить в банках, но это не получается, гниёт. За добрые советы заранее благодарю
@izanina7631
@izanina7631 Жыл бұрын
Мы раньше заплетали чеснок в косы, подвешивали под навесом и так хранили.
@ВалерийНиконов-ш4п
@ВалерийНиконов-ш4п Жыл бұрын
Не плохо бы, увидеть уже готовый , зимой.
@НадеждаЮдаева-м6й
@НадеждаЮдаева-м6й Жыл бұрын
Гребенникова Людмила, скажите, пожалуйста, а уксус добавляете? Или только соль?
@ВераДикарева-б2о
@ВераДикарева-б2о 2 ай бұрын
Спасибочки Вам огромное ! ❤❤❤❤❤❤❤
@ТоняМатвиец
@ТоняМатвиец Жыл бұрын
Благодарю Вас за помощь ❤❤❤
@tanyazubar5134
@tanyazubar5134 Жыл бұрын
Спасибо за такой рецепт!
@НиколайТопал-у9ы
@НиколайТопал-у9ы Жыл бұрын
Дорогая Хозяюшка Спасибо За рецепт и показ впервые вижу постараюсь делать Да Благословит Господь Вас
@ОльгаТихонова-п6я
@ОльгаТихонова-п6я Жыл бұрын
Я заливаю чеснок , вместо уксуса , компотом из красной или черной смородины . Полезно , вкусно и красиво .
@НатальяФролова-м6ц6в
@НатальяФролова-м6ц6в Жыл бұрын
Ольга, а можно подробнее. Как сделать со смородиной. Спасибо.
@ОльгаТихонова-п6я
@ОльгаТихонова-п6я Жыл бұрын
@@НатальяФролова-м6ц6в Вывариваю смородину в небольшом количестве воды . Процеживаю . Из этого делаю сироп с сахаром по вкусу . Процеженные ягоды снова варю в воде , процеживаю и на этой основе делаю маринад, для чеснока без уксуса . На литр маринада 1 ст . л. соли , 1 ст. л. сахара . Чеснок головками или зубками в банках заливаю 2 р, кипящим маринадом ., закатываю . Рада была помочь . Удачи. 😀
@ЛарисаЕрмакова-я8н
@ЛарисаЕрмакова-я8н Жыл бұрын
Делала по Вашему рецепту прошлым летом, кто пробовал всем понравилось. Через пару дней буду солить чесночок, но уже в 2 раза больше. Благодарю!
@innadzhafarova9409
@innadzhafarova9409 Жыл бұрын
Всех благ,спасибо!
@Наталья-я4и8ч
@Наталья-я4и8ч Жыл бұрын
Делаю почти так же, только без уксуса, перца и лаврушки, стоит не на Солнце а просто в темноте месяц. Получается точь в точь как на рынке продают.
@ЛидияГаврилычева-б9м
@ЛидияГаврилычева-б9м Жыл бұрын
А хранится только месяц или дольше? Хотелось бы рецепт без уксуса.
@Наталья-я4и8ч
@Наталья-я4и8ч Жыл бұрын
@@ЛидияГаврилычева-б9м хранится год и без холодильника в лёгкую. На 3х литровую банку 3 ст. ложки соли и залить из под крана холодной водой под капроновую крышку, настаивать месяц. Ничего сложного тут нет. Чеснок получается хрустящий как на рынке. 👍
@Виктория-т4ф2е
@Виктория-т4ф2е Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт
@ТатьянаРослова-ч5с
@ТатьянаРослова-ч5с Жыл бұрын
Спасибо за рецепт . Сделаю обязательно .
@ЕкатеринаСилиникс
@ЕкатеринаСилиникс Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Уже стоит первый день. Класс
@ГалинаМатузенко-ь4э
@ГалинаМатузенко-ь4э Жыл бұрын
Чесночок очень красивый , думаю , что очень вкусный !!! Одно только уточнение - если добавлен уксус , то это уже не засолка , а маринование ! )) А за рецепт спасибо ! Сделаю , когда свежий будет .
@ИванШутов-к2в
@ИванШутов-к2в Жыл бұрын
2:56 2:58
@marijakopacha2226
@marijakopacha2226 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, все время искала рецепт маринования чеснока. Спасибо.
@СергейВаляев-ю1з
@СергейВаляев-ю1з Жыл бұрын
Делал быстрый маринованный чеснок. Отличается тем, что через два дня он уже готов, но хранится не больше месяца. Неимоверно вкусно, не замечаешь, как уже переел. Сам себя не чувствуешь, но мухи дохнут на подлёте. Принёс на работу литровую банку, съели сразу. На следующий день один из сотрудников сказал, что его жена обещала меня убить.
@Аллароссия-ж4б
@Аллароссия-ж4б Жыл бұрын
😂😂😂👏
@АННАЛОПАСИНА
@АННАЛОПАСИНА Жыл бұрын
Можно проще, растворить соль в посудине и потом вылить в банку.
@ОльгаКузьмина-ч7э
@ОльгаКузьмина-ч7э Жыл бұрын
👍👍👍😂😂😂
@ВалентинаАдаменко-щ1э
@ВалентинаАдаменко-щ1э Жыл бұрын
Фффффф
@ВалентинаНазаренко-ь4ъ
@ВалентинаНазаренко-ь4ъ Жыл бұрын
Надо было не все самому схавать, а и жене оставить , и всё было бы в ажуре
@valentina6546
@valentina6546 3 жыл бұрын
Спасибо! Я тоже мариную чеснок давно, тоже стоит на солнце ( в теплице ), по 45 дней, пока не изменит цвет на янтарный ( с фиолетового ), не перестанет подтекать из под крышки, и не втянет крышку в центр банки, только чищу его наоборот до последней рубашки и пеньки срезаю до зубков. Специй класть не надо никаких. Сварить маринад, остудить. залить, накрыть полиэтиленовой крышкой для консервации ( распаривать ) и забыть о нём на полтора месяца. МАРИНАД : на 1 литр ВОДЫ 4 стол. ложки СОЛИ без горки, 4 стол. ложки САХАРА с горкой ( можно с большой ) и 5 стол. ложек 70 % УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ ( ЭССЕНЦИИ ). Только пожалуйста, делайте (кто возьмётся ) всё по рецепту, не уменьшайте количество и тогда Вы его оцените! Можно только , набивая банки делить головки на части, можно отдельными зубками , только в шкурке и обязательно озимый. не берите китайский -- он не получается ( становится розовым, мягким и не вкусным ).
@valentina6546
@valentina6546 2 жыл бұрын
@@ludmilaklassen7148 Прикройте стеклянной, металлической, но не закручивайте ключом, не знаю почему у Вас нет пластмассовых ( капроновых= ) крышек, Мне кажется в них перебоя не бывает. Единственно чем отличаются, есть простые, более слабые и есть конкретно для консервации, которые просто так не натянешь, нужно держать 15 секунд а кипящей воде , прежде, чем натянуть на банку ну или хотя бы в горячей .. Результат один _ проквасился чеснок , надели крышку, убрали в холод. но если честно стоит в комнате , на полу и без холодильника и погреба.
@valentina6546
@valentina6546 2 жыл бұрын
@@ludmilaklassen7148 Людмила конечно молодой чеснок вкуснее, но мы квасим озимый который идёт в переработку.Потому. что плохо хранится. Не отступайте от рецепта и всё у Вас получится, если конечно , вы выбрали мой рецепт, если кисло, можно ложечку песка добавить при приготовлении, но лучше за часок выложить чесночок на тарелку обветрится и уксусный дух ослабнет. Настоящее мужское лакомство. Вы не поверите, но мужичкам всем очень хочется ещё
@zona739
@zona739 2 жыл бұрын
Спасибо, хочу попробовать оба рецепта!
@АллаПрацевич-з2н
@АллаПрацевич-з2н 2 жыл бұрын
@@valentina6546 за
@valentina6546
@valentina6546 2 жыл бұрын
@@АллаПрацевич-з2н Спасибо! Готовьте с удовольствием! Не отступайте от рецепта при приготовлении, корректируйте по вкусу после готовности, в этом весь секрет. Нам этого не нужно , я просто достаю чеснок из банки заранее и лишний уксус улетучивается. Пробовала с меньшим количеством ингредиентов. сразу скажу - не вкусно.
@swetlanakress190
@swetlanakress190 3 жыл бұрын
Классный рецепт!!! Давно искала. Однажды была в гостях и там попробовала такой чесночок. Спросила рецепт, оказалось, что их тоже угостили. Радушная хозяйка, чисто и аккуратно всё!!! Умничка 👍!!! Здоровья и успехов Вам и Вашей семье!!!
@НатальяИвановна-б7б
@НатальяИвановна-б7б 2 жыл бұрын
Можно подкрасить свеклой
@СветланаОгурцова-о1о
@СветланаОгурцова-о1о 2 жыл бұрын
Добавляю яблочный уксус и свеклу кольцами Получается красивый и вкусный
@ИванБатюченко
@ИванБатюченко Жыл бұрын
😢. Ош
@любовкризовська
@любовкризовська Жыл бұрын
@@СветланаОгурцова-о1о Сколько ябл.уксуса на 3-л. банку?
@МаринаМалик-ъ9у
@МаринаМалик-ъ9у Жыл бұрын
Добавить в банку петрушку или сельдерей/только с черешком/и будет Вам Счастье ...очень яркий вкус.......
@АмалияВерба
@АмалияВерба Жыл бұрын
Спастбо, давно хотела узнать этот рецепт.
@НинаСтаниславская-й6м
@НинаСтаниславская-й6м Жыл бұрын
Ещё добавляю тёрн несколько ягод.И цвет и вкус обалденный.
@Нина-ь6я1ы
@Нина-ь6я1ы 4 ай бұрын
Терн только осенью будет , а чеснок в июне
@Pavel_Chumak
@Pavel_Chumak Жыл бұрын
Класс! Буду так делать! Спасибо вам за рецепт! 🙏🙏🙏🌈
@vitvit8700
@vitvit8700 Жыл бұрын
Привет! Обязательно попробую по Вашему рецепту ! спс! Делаю чеснок : молодой- - очищаю от кожуры - кладу в банку - 60% воды - 40% уксуса 6 или 9 процентного - соль - сахар - и на 3 мес в холодильник или просто на пол!
@Stella2011ist
@Stella2011ist 2 жыл бұрын
Я на зиму сохраняют чеснок в муке,очищают,укладывают в какую нибуть дозу и хорошо пересыпая мукои,Хранится отлично,всегда свежими,сухои и без всяких заморочек
@ХалидШахов
@ХалидШахов Жыл бұрын
Объясните более популярно!
@emmapopova3974
@emmapopova3974 Жыл бұрын
😢
@emmapopova3974
@emmapopova3974 Жыл бұрын
@@ХалидШахов 3:01
@НадеждаБелкина-о7ь
@НадеждаБелкина-о7ь 4 ай бұрын
Ни фига он в муке не хранится, только испортите чеснок.
@ТатьянаОмелечко-д6ъ
@ТатьянаОмелечко-д6ъ 4 ай бұрын
Х​@@emmapopova3974
@ТамараАлександровна-х6б
@ТамараАлександровна-х6б Жыл бұрын
Интересно спаибо,обязательно слелаю👍❤❤
@valientinacytko3136
@valientinacytko3136 2 жыл бұрын
Отличный рецепт! Спасибо!
@citrusfilesing9187
@citrusfilesing9187 Жыл бұрын
Посмотрела м удовольствием, попробую сделать,
@НинаПавлова-в2с
@НинаПавлова-в2с Жыл бұрын
У нас летний чеснок хорошо храниться, а вот озимый, к новому году, или чуть позже, уже портится, так что только озимый надо и мариновать, тем более его убирают в июле, августе, дни еще жаркие, и он, чеснок действительно свежий.
@МарияКузнецова-л7с
@МарияКузнецова-л7с Жыл бұрын
Зачастую мы не задумываемся о жестоком обращении с животными, которое стоит за нашей пищей.
@НинаПавлова-в2с
@НинаПавлова-в2с Жыл бұрын
@@МарияКузнецова-л7с , а какая связь между засолкой чеснока и жесткостью с животными?
@Наталья-с2ч9л
@Наталья-с2ч9л 4 ай бұрын
😊
@SvetaSveta-ly3xs
@SvetaSveta-ly3xs Жыл бұрын
Благодарю
@НинаВасильевна-ц7р
@НинаВасильевна-ц7р Жыл бұрын
Можно в рассоле растворить соль а потом заливаем в баночку.
@Рустам-ъ7н7у
@Рустам-ъ7н7у Жыл бұрын
Рассол - это и есть вода с растворенной в ней солью. Ну, и плюс ещё специи. Так зачем в воде с солью растворять ещё соль?
@ГригорийЧичикало
@ГригорийЧичикало Жыл бұрын
Здесь наверное хотели спросить, можно ли в воде растворить соль, а то получается масло масляное. По моему можно, что бы потом не переворачивать бесчисленное раз бедную банку. Не в лоб, так по лбу.
@АндрейЛитвинко-е6и
@АндрейЛитвинко-е6и Жыл бұрын
Солим без уксуса без солнца, как огурцы и сразу в погреб, да нового сезона крепкий хрустящий чеснок
@АндрейЛитвинко-е6и
@АндрейЛитвинко-е6и Жыл бұрын
Колодезная вода соль в зависимости от тары и качества соли 100-150 г. на 3-х литр. банку укроп хреновый лист закрывать облигающей пластмассовой крышкой предварительно ошпаренной в кипятке, желательно каждый раз новой
@Елена-р7е9ц
@Елена-р7е9ц Жыл бұрын
​@@АндрейЛитвинко-е6иСкажите п.ж,Вы пишите как огурцы,огурцы я выдерживаю 3 суток на кухне в колодезной воде ,100гр соли,укроп,хрен,листья смородины и чеснок, затем на 3 -е сутки снимаю пенку ,закрываю горячей крышкой и в погреб.Вы пишите,что чеснок также как огурцы,я просто не поняла надо ли выдерживать чеснок также как огурцы 3 суток или залил колодезной водой,закрыл горячей крышкой и в погреб,и какой чеснок молодой или уже зрелый и просохший.Будьте любезны ответьте.Спасибо.
@ОльгаАлексеева-л9ф
@ОльгаАлексеева-л9ф Жыл бұрын
Большое спасибо.
@НатальяФролова-м6ц6в
@НатальяФролова-м6ц6в Жыл бұрын
Я мариновада по рецепту маринованных огурцов. Очень вкусно.
@-irena
@-irena Жыл бұрын
Целыми дольками?
@ЮлияХодосевич-й1ф
@ЮлияХодосевич-й1ф Жыл бұрын
БЛОГОДАРИМ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ ❤
@innadzhafarova9409
@innadzhafarova9409 Жыл бұрын
💝
@ТатьянаКурапова-в6г
@ТатьянаКурапова-в6г Жыл бұрын
Благодарю.Молодец
@ВалентинаЖукова-в6п
@ВалентинаЖукова-в6п Жыл бұрын
Чистим чеснок, в банку воду и на солнце, каждый день меняю воду и так неделю, последний день, рассол и в подвал.получается квашеный чеснок.
@НадеждаСавченко-в1ш
@НадеждаСавченко-в1ш 2 жыл бұрын
Вместо воды использую сок красной смородины без уксуса. Вкус и цвет бесподобный.
@olgolga6617
@olgolga6617 2 жыл бұрын
Можно пластинки свёклы добавить. И грузины,и армяне без уксуса солят. А у неё уже маринованный.
@rewealdi8100
@rewealdi8100 Жыл бұрын
Хм, а сок магазинный подойдёт?
@НадеждаСавченко-в1ш
@НадеждаСавченко-в1ш Жыл бұрын
@@rewealdi8100 тогда лучше сок свеклы.
@rewealdi8100
@rewealdi8100 Жыл бұрын
@@НадеждаСавченко-в1ш А если вишнёвый?
@גלינהדורמן
@גלינהדורמן Жыл бұрын
Не у каждого найдется столько сока красной смородины, "буржуин"😅
@ГалинаКузьмина-ь1о
@ГалинаКузьмина-ь1о 2 ай бұрын
Большое спасибо!❤❤❤
@ЛюдямМила-ш3ф
@ЛюдямМила-ш3ф Жыл бұрын
Хозяечки-грузинки! Напишите, пожалуйста, как вы закручиваете чеснок в банки и что еще с ним делаете. Я пробовала в гостях у наших друзей.Если попробуешь вами приготовленный чесночек, то уже не остановишься.Рука сама тянется. ПРИВІТ З УКРАІНИ!!!
@Ирина-ф6й2ц
@Ирина-ф6й2ц Жыл бұрын
в Ютубе море рецептов
@ЛюдямМила-ш3ф
@ЛюдямМила-ш3ф Жыл бұрын
@@Ирина-ф6й2ц Да, рецепты пишут все, особенно те, кто чесночек в заготовках, тем более грузинских, в глаза не видел и не пробовал. Читаю зимние заготовки овощей, ягод и диву даюсь, сразу видно, кому то очень скучно...
@stellabedoshvili2359
@stellabedoshvili2359 2 жыл бұрын
солиться очень просто. на 1 литр воды берется 2 ст.л соли. складывается в банку и заливается рассолом и забываешь на месяц в темном месте. через месяц достаете промываете и снова складываете в банку. заливаете свежим рассолом. на 1 литр воды берется 2 ст.л соли. уксус вообще не нужен. так солю чеснок уже 5 лет.
@Люблюморе-и9к
@Люблюморе-и9к 2 жыл бұрын
а я просто поставила на окно,как думаете ничего страшного?
@stellabedoshvili2359
@stellabedoshvili2359 2 жыл бұрын
@@Люблюморе-и9к да думаю все будет хорошо.
@іяЛісогор
@іяЛісогор 2 жыл бұрын
Соли с горкой ? Спасибо
@stellabedoshvili2359
@stellabedoshvili2359 2 жыл бұрын
@@іяЛісогор с горкой можно и нужно
@annalansky4024
@annalansky4024 Жыл бұрын
Сейчас уже точно не помню, прошло лет 40, но моя бабушка на 3-х литровый баллон брала, кажется, 3 ложки соли с горкой. Держала месяц на балконе на солнце и потом не промывала.
@ugilbozorova3716
@ugilbozorova3716 Жыл бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
@tomislavkanjevac5182
@tomislavkanjevac5182 Жыл бұрын
А где цвекла?
@ЮсупГамзатов-г8ш
@ЮсупГамзатов-г8ш Жыл бұрын
Благодарю очень хороший рецепт здоровья вашим рукам как турки говарят👍😅
@innadzhafarova9409
@innadzhafarova9409 Жыл бұрын
в Азербайджане также говорят)..спасибо!
@TamaraAliyeva-ng2yw
@TamaraAliyeva-ng2yw Жыл бұрын
Чищу также чеснок. Мою и складываю в балон три литра насыпаю три ложки соли три ложки песка и заливаю яблочным уксусом сверху марлечку по мере испарения уксуса доливаю а потом уже уксус нормально не испаряется чеснок в себя набрал закрываю капрон крышкой если нет уксуса три ложки эссенции заливаем уже водой
@AnnaGrebniova
@AnnaGrebniova Жыл бұрын
.
@ivgacybo9574
@ivgacybo9574 Жыл бұрын
Мама дорогая... 😱😱😱 Это скодько же нужно уксуса?!... Ужас!!! Это уже будет не чеснок, а сплошной уксус! 😭😭😭
@Зефа-ш3ы
@Зефа-ш3ы Жыл бұрын
песок сахарный ,
@АлександрАвдеенко-ъ2ы
@АлександрАвдеенко-ъ2ы Жыл бұрын
Впервые вижу засолку чеснока .Спасибо за рецепт . Вот вырос чеснок этим летом , можно его так приготовить ?
@emil_askeroff
@emil_askeroff 4 жыл бұрын
Супер! Всегда покупал, теперь сделаю сюрприз самому себе
@ЛюдмилаШамирян-и9ф
@ЛюдмилаШамирян-и9ф Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, муж очень любит. Сделаю, пусть чеснок подрастёт ❤
@Александр-д2в5х
@Александр-д2в5х 2 жыл бұрын
привязывайте баночки стальным тросиком к батарее, чтоб хомячки не утащили, для этого сверлим круглые дырочки (не треугольные) в окне, а на зиму затыкаем их жувачкой
@любовкризовська
@любовкризовська Жыл бұрын
Очень оригинально, юмор умора.
@ЛюбовьСтрукова-ь8ф
@ЛюбовьСтрукова-ь8ф 3 ай бұрын
Спасибо.Попробуем.
@ТатьянаБражник-б2у
@ТатьянаБражник-б2у Жыл бұрын
Я тоже жила в Баку... И там, я помню, сразу не закрывали крышками, а только марлей, чтоб запах выветривался... И, тоже на солнце в крутом рассоле.... После промывали и только потом крышками...
@Gor_62
@Gor_62 Жыл бұрын
Правильный ваш рецепт.
@ЖеделханБектурова-д7б
@ЖеделханБектурова-д7б Жыл бұрын
Өте керемет рецепт!!!
@rafaaxmedov8678
@rafaaxmedov8678 2 жыл бұрын
Благодарны за рецепт!
@sevilaliyeva1679
@sevilaliyeva1679 2 жыл бұрын
Очень хороший рецепт спосибо
@СофияАкрополис
@СофияАкрополис Жыл бұрын
Привет! 🌷Красивая девушка...голос красивый ...приятно смотреть...все чисто - оккуратно! 🌹👍🌹И рецепт хороший ...лёгкий. 💥 СПАСИБО!🙂❤️А я делаю без приправ...только соль и холодная вода из под крана.🌿Точно так - же свежий чеснок , и два слоя шелухи.💥На балконе где тепло на 45 дней.-💥Всем здоровья! ❤️🇬🇷
@ВладимирМаков-к7й
@ВладимирМаков-к7й 4 ай бұрын
Спасибо
@КузнецоваНаталья-м7р
@КузнецоваНаталья-м7р Жыл бұрын
Очень понрывился ваш рецепт.
@АнтонинаГекова
@АнтонинаГекова 3 жыл бұрын
Спасибо вам.
@slobodeanusilvia9875
@slobodeanusilvia9875 2 жыл бұрын
Păcat că n ai traducere in limba romana nu înțeleg cantitățile !
@ВалентинаКукса-в3ю
@ВалентинаКукса-в3ю Жыл бұрын
Добрый вечер,Спасибо Вам за чудесный рецепт Чеснока на Зиму,Я очень рада этому новому способу хранения и консервирования чудес ного продукта -Чеснока. Вы большая Молодец,Я уверена,что будет Безумно ВКУСНО,Вам Удачи и буду от Вас ждать новых ВКУСНЯШЕК,ПОКА.
@innadzhafarova9409
@innadzhafarova9409 Жыл бұрын
всех вам благ,спасибо большое!
@ТамараКовалева-э2ы
@ТамараКовалева-э2ы 4 ай бұрын
АК
@ЯковПанферов
@ЯковПанферов Жыл бұрын
Хороший рецепт красота!!!
@Тамара-р4ш1ж
@Тамара-р4ш1ж Жыл бұрын
Дуже і дуже добре.Хороший рецепт.
@ИринаБерендеева-з1о
@ИринаБерендеева-з1о Жыл бұрын
Можно было сварить рассол со специями и остудить, это проще.
@ЗояШабага
@ЗояШабага Жыл бұрын
В этот же таз кидать шелуху?отдельно в компост или в ведро с водой,потом выливаю под кусты.
@haryvt9034
@haryvt9034 Жыл бұрын
Spasiba.
@Ольга-л4б3т
@Ольга-л4б3т Жыл бұрын
Надо попробовать
@iramamontova5272
@iramamontova5272 3 жыл бұрын
А зачем уксус??Я дела без уксуса.И очень вкусный получается.
@Александр-д2в5х
@Александр-д2в5х 2 жыл бұрын
патамушта
@ИгорьКоваленко-л1з
@ИгорьКоваленко-л1з Жыл бұрын
Какой бы не был бы чеснок свежий ли,маринованный, солёный, его надо есть как можно больше и чаще. Особенно осенью и зимой .
@galinapazuhina3022
@galinapazuhina3022 Жыл бұрын
Один из самых вредных продуктов для печени.Д-р Берг.
@НелляБлизнюк-ь2й
@НелляБлизнюк-ь2й Жыл бұрын
Если для печени вредно, то не надо же его кушать много. Всё в меру не вредно.
@ИгорьКоваленко-л1з
@ИгорьКоваленко-л1з Жыл бұрын
@@galinapazuhina3022 я написал есть,а не обжираЦА.
@СалаватНугаев-ж5к
@СалаватНугаев-ж5к Жыл бұрын
попробуйте обдать горячей водой после чистится отлично
@СеменСеменыч-в4о
@СеменСеменыч-в4о Жыл бұрын
ВКУСНЯШКИ
@prolana4622
@prolana4622 Жыл бұрын
Спасибо , все аппетитно и красиво ! Скажите , если погода не балует солнышком , каким образом тогда доводить соление чеснока до кондиции две недели ?
@МарияНиколаевна-ф2ш
@МарияНиколаевна-ф2ш Жыл бұрын
Это замечательный рецепт наших бабушек, это всегда очень вкусно, и ностальгия 🥰🥰🥰
@innadzhafarova9409
@innadzhafarova9409 Жыл бұрын
в таком случае ставим в теплое место
@nicolaeursu7133
@nicolaeursu7133 Жыл бұрын
❤🎉
@NN-L8x
@NN-L8x Жыл бұрын
Уксус не нужен, только соль и всё!
@ОльгаСалохина-э1к
@ОльгаСалохина-э1к Жыл бұрын
Это маринованный чеснок. А вкуснее квашенный, без уксуса.
@elenanikolai4284
@elenanikolai4284 Жыл бұрын
В маринаде должен присутствовать сахар, а в рецепте его нет!
@Людмила-ч3и2у
@Людмила-ч3и2у 5 ай бұрын
​@@elenanikolai4284не обязательно
@ЛюдмилаШапошникова-е4с
@ЛюдмилаШапошникова-е4с Жыл бұрын
Добрый день, а сколько соли на литровую банку?
@ВераМеркурьева-ы2о
@ВераМеркурьева-ы2о 2 жыл бұрын
Ни когда не ела соленый чеснок ,надо попробывать .
@МарияКузнецова-л7с
@МарияКузнецова-л7с Жыл бұрын
Если человек ест лишнее, объедается, то трудно ему не быть ленивым. Если же пьет хмельное, то трудно быть целомудренным.
@ГалинаХацаюк-л3ж
@ГалинаХацаюк-л3ж Жыл бұрын
А из банок ,после того как съели огурчики ,соленые или маринованные. Там такой вкусный чеснок.
@МихаилПриморский-г9к
@МихаилПриморский-г9к Жыл бұрын
За три дня замачивания в воде, в нём что останется???????
@ЕленаКропивницкая-л7н
@ЕленаКропивницкая-л7н 3 ай бұрын
Хочу поділитися теж рецептом часник копаєм якщо на ньому молода шкірка будемо говорити за дві неділі до основного копання чистимо миємо замочувати 3 години вкладаємо в ємність яка не виділяє кислоти на низ ложи коріння хріну вкладаємо часник зверху листя хріну заливаємо розсолом ставимо під гніт тримаємо до тієї пори поки часник не віддасть гіркоту періодично пробуємо затим виймаємо його з розсолу вкладаємо в банки рассол фільтрум та кип'ятити охолоджує і заливаємо банки для розсолу потрібно на 10 л води 600 г солі 400 г цукру 100 г сухої меленої гірчиці хай буде вам смачно
@ЛарисаВрлобоева
@ЛарисаВрлобоева 3 ай бұрын
Добрый день , хранить в подвале можно или только холодильник, спасибо
@innadzhafarova9409
@innadzhafarova9409 3 ай бұрын
Добрый,в подвале если нет сыро Ти ,можно.
@sergijpashkov1284
@sergijpashkov1284 2 жыл бұрын
Попробую
@Людмила-п2ю1д
@Людмила-п2ю1д 2 жыл бұрын
А почему сразу не растворить соль в небольшом количестве воды и добавить эссенции?Ни к чему эти действия с шалтай балтаем.Усложнаете.
@РозаИванова-з3ж
@РозаИванова-з3ж 2 жыл бұрын
Согласна с Вами. 👍👍👍 Правильное замечание.
@СветланаКаравашкина-ч6р
@СветланаКаравашкина-ч6р Жыл бұрын
Нарушите концентрацию соли. Чтобы не нарушить-придется сливать воду из наполненной банки, отмерять объем и высчитывать количество соли. Зачем эти сложности?
@ГалинаНизовская-ь6р
@ГалинаНизовская-ь6р Жыл бұрын
Получится маринованный, а не соленый. Полезен ферментированный!!! Хотя мне понравился и консервированный с яблочным уксусом!
@ВоваПавленко-л6ж
@ВоваПавленко-л6ж Жыл бұрын
​@@РозаИванова-з3жфф
@АмарханХациев
@АмарханХациев Жыл бұрын
😮
@SaGe-f5l
@SaGe-f5l Жыл бұрын
вот и повод сходить к молодой соседке живущей не третьим этаже.....
@WaldemarKuhn-wi1uw
@WaldemarKuhn-wi1uw Жыл бұрын
Соль предварительно можно растворить ,будет быстрее.
@ЛюбовьТришина-ю6э
@ЛюбовьТришина-ю6э Жыл бұрын
Я делала просто, очищенные зубчики чеснока, тоже вкусно, и храниться всю зиму
@ОльгаГридина-щ1м
@ОльгаГридина-щ1м Жыл бұрын
А какой рассол, ведь зубчиков больше в банку входит?
@Елена-х7ъ7т
@Елена-х7ъ7т Жыл бұрын
Если добавляется УКСУС, то это уже не солёный чеснок, а маринованный)). 😂😂😂
@ivan_edinov
@ivan_edinov Жыл бұрын
А КАК НАСЧЕТ ЛУКА? \Спасибо!
@Leonard73rr4
@Leonard73rr4 2 жыл бұрын
Gracias excelente video, se ve muy sabroso, saludos desde Argentina
@НиколайСоколов-у5х
@НиколайСоколов-у5х 2 жыл бұрын
Привет Аргентине.
@НатальяАрефьева-э2я
@НатальяАрефьева-э2я Жыл бұрын
Напишите пожалуйста, сколько соли надо положить на литровую баночку
@ЛюдямМила-ш3ф
@ЛюдямМила-ш3ф Жыл бұрын
Нпталья, это так просто : если на 3хлитровую две с половиной стол.ложки, то на литровую две с половиной чайные ложки
@НатальяАрефьева-э2я
@НатальяАрефьева-э2я Жыл бұрын
@@ЛюдямМила-ш3ф спасибо. Глупый конечно вопрос. Заработалась,
@ФадаилБайрамов
@ФадаилБайрамов Жыл бұрын
Чтобы каждый раз не сбалтывать надо рассол готовит в отдельной посуде из расчета две столовые ложки на литр воды. Не надо бояться что в банку попадет воздух---это не страшно.
@ЕлизаветаХатинская
@ЕлизаветаХатинская Жыл бұрын
А если в баночку насипать соль размешаь затем сидить в чеснок т долить водой уксус и закрить меньше болтать надо а в баночке видно что соль размешалась
@ЖеделханБектурова-д7б
@ЖеделханБектурова-д7б Жыл бұрын
Өте керемет ресепт!
@LidjaBocharova
@LidjaBocharova 4 ай бұрын
Спасибо, супер!🙏👍❤😛
@ТатьянаКабанова-г5л
@ТатьянаКабанова-г5л Жыл бұрын
Скажите, а зачем его замачивать на 3 дня в воде?
@АнатолийМаджуга-ф1т
@АнатолийМаджуга-ф1т Жыл бұрын
Чтобы вышла горечь.
@Пищевойпринтердлякондитеров
@Пищевойпринтердлякондитеров 2 жыл бұрын
- Как всегда полезно - Большое спасибо за обзорное видео, ставлю лайк ❤
@МихаилТкаченко-г9г
@МихаилТкаченко-г9г 2 жыл бұрын
Хотел бы узнать: а с чем икак есть чеснок,ведь его так много?!
@СветаБаранова-ч2р
@СветаБаранова-ч2р 2 жыл бұрын
@@МихаилТкаченко-г9г о
@ЯблочкоОтяблоньки
@ЯблочкоОтяблоньки 2 жыл бұрын
@@МихаилТкаченко-г9г ЗА ЦЕЛЫЙ ГОД СЪЕСТСЯ....ХОТЬ С ЧЕМ..
@ЛюдямМила-ш3ф
@ЛюдямМила-ш3ф Жыл бұрын
@@МихаилТкаченко-г9г У нас его любят с мясными и с рыбными продуктами. Грузины чеснок очень вкусно консервируют.
@УмрияРашидова
@УмрияРашидова Жыл бұрын
​@@МихаилТкаченко-г9г Был бы с чем есть, со всеми идёт хорошо и много будити кушать ой так аппетит откроет ужась,всё съедобное и не съедобное со стола летят только так.Я тоже солила но смотрю у меня все мужыки не успеваю готовить и сказала ребята хватить, больше чеснока не увидите как свои уши! На здоровье кто готовить чеснок,но запах ядренный😂😂😂
@ТатьянаТукмакова-е8щ
@ТатьянаТукмакова-е8щ Жыл бұрын
Очень вкусно, делала в том году, буду делать и в этом, спасибо за рецепт
@МарияЛашманова-ф2э
@МарияЛашманова-ф2э Жыл бұрын
И (мир не шт
@innadzhafarova9409
@innadzhafarova9409 Жыл бұрын
спасибо!
@АльфераА
@АльфераА Жыл бұрын
Спасибо дорогая за рецепт, но я делаю 0.5банки рассола как маринуем огурцы, комнатной температуры в подвале стоят прекрасно до следующего лета😊👍
@Наталья-ц3х5т
@Наталья-ц3х5т Жыл бұрын
Пожалуйста, напишите свой рецепт.
@Glafira406
@Glafira406 Жыл бұрын
Ничего не сказали про то, где хранить такой чеснок и сколько времени он сохраняется?
@innadzhafarova9409
@innadzhafarova9409 Жыл бұрын
в прохладном месте ,хранится больше года.
@ГригорийЧичикало
@ГригорийЧичикало Жыл бұрын
Только вот не понятно, зачем такой пряной специи добавлять еще специи. Да и солнце здесь вероятно совсем лишнее. Ультрафиалет это враг всему.
@galaxyf7246
@galaxyf7246 Жыл бұрын
Хотелось бы узнать для чего нужно вымачивать чеснок 3 дня?
@innadzhafarova9409
@innadzhafarova9409 Жыл бұрын
Чтобы ушла горечь .
@galaxyf7246
@galaxyf7246 Жыл бұрын
@@innadzhafarova9409 какая же в чесноке горечь? Там только крепость его. Я замочила чеснок на сутки и то он пустил корни, а за три дня в воде он начнет терять свою силу, которую пускает уже на проращивание. Думаю, что замачивание нужно только для облегчения его чистки, для этого вполне хватает одних суток.
@olgaalekseeva2502
@olgaalekseeva2502 4 жыл бұрын
Очень неудобно, что нет ингредиентов в инфобоксе, тк люди имеющие проблемы со слухом, не могут воспользоваться вашими рецептами 😢.
@ТеоретикСергей
@ТеоретикСергей 3 жыл бұрын
Попробуйте включить субтитры. Так будет яснее.
@НиколайЧапар
@НиколайЧапар Жыл бұрын
Нужно попробовать, спасибо
@СаламатСаламат-р1ю
@СаламатСаламат-р1ю Жыл бұрын
@@ТеоретикСергей эээээээ
@ПолинаТуренко-ч7з
@ПолинаТуренко-ч7з Жыл бұрын
@@НиколайЧапар ш
@МаринаЯрмак-к9д
@МаринаЯрмак-к9д Жыл бұрын
@@ТеоретикСергей а что сахара не надо,ведь с уксусом,,,
@АлександрВодяной
@АлександрВодяной Жыл бұрын
А понадобятся ли эти заготовки? Мир рушится!!!
@alinuryev5985
@alinuryev5985 2 жыл бұрын
А если со свежим чесноком не успел, зрелый подсохший чеснок можно мариновать?
@getlost3184
@getlost3184 Жыл бұрын
Я попробовал, есть можно, но не в восторге. Очень долго надо вымачивать
@zlife8294
@zlife8294 Жыл бұрын
да. и выходит очень классно. с сухим укропом- на пол.л. банку-ст.л. соли без горки- набиваем чищенными дольками- заливаем кипяченной холодной водой-через месяц (примерно)готово. Так делаю с полежавшим даже до весны излишком.Хранить в холодильнике
@innadzhafarova9409
@innadzhafarova9409 Жыл бұрын
нет
@zlife8294
@zlife8294 Жыл бұрын
да)@@innadzhafarova9409
@ТатьянаСолдатова-и1ш
@ТатьянаСолдатова-и1ш 3 жыл бұрын
Это маринованный чеснок ,а не соленый. Солят не так ,и без уксуса
@ЛилияДрагомирова-п5ж
@ЛилияДрагомирова-п5ж 2 жыл бұрын
А как солить?Поделитесь рецептом,пжл.
@Деревенскиймосквич
@Деревенскиймосквич 2 жыл бұрын
@@ЛилияДрагомирова-п5ж просто залейте чеснок солёной водой и поставьте в тепло😉
@ЛидияКорикова-у2г
@ЛидияКорикова-у2г Жыл бұрын
А зачем уксус, он сам себя хорошо хранит
@СтовтоетланаСтепанова
@СтовтоетланаСтепанова Жыл бұрын
Сколько ложек уксуса простите пропустила??
@liliyamavrina6965
@liliyamavrina6965 Жыл бұрын
Добрый день!!! Подскажите, пожалуйста в какой стадии брать чеснок, когда его убираем или все таки раньше по времени. Благодарю😘💕
@Лена-ю5б
@Лена-ю5б Жыл бұрын
В течении двух суток надо переработать пока нежная кожица. А убирать с грядок в каждом регионе по 6:36
@innadzhafarova9409
@innadzhafarova9409 Жыл бұрын
убираете как обычно ,но не даете высохнуть кожуре,тоесть сразу солим
@СолнечныйСвет-н2в
@СолнечныйСвет-н2в 7 ай бұрын
​@@innadzhafarova9409для чего вымачивают чеснок три дня?
Harvesting and Pickling Organic Garlic
10:41
Kənd Həyatı
Рет қаралды 4,5 МЛН
버블티로 부자 구별하는법4
00:11
진영민yeongmin
Рет қаралды 29 МЛН
Yay, My Dad Is a Vending Machine! 🛍️😆 #funny #prank #comedy
00:17
兔子姐姐最终逃走了吗?#小丑#兔子警官#家庭
00:58
小蚂蚁和小宇宙
Рет қаралды 14 МЛН
КАК Я ВЫЛЕЧИЛ КОЛЕНИ НАРОДНЫМ МЕТОДОМ
25:37
ЗДОРОВЬЕ ВСЕМУ ГОЛОВА
Рет қаралды 1,8 МЛН