ИНВЕРТНЫЙ сироп. Заменитель ГЛЮКОЗНОГО, КУКУРУЗНОГО сиропа, ПАТОКИ и МЕДА . invert syrup.

[@ГельфияЯваева]

Екатерина, спасибо Вам большое за Ваши рецепты! Честно говоря, раньше я очень сильно расстраивалась из-за того что в наших магазинах нет ни мастики, ни сиропов никаких, а заказывать и дороговато, и неизвестно что пришлют... А тут просмотрев Ваши видео, я теперь все делаю сама и что самое важное-по Вашим рецептам всегда все блюда получаются с первого раза! Спасибо Вам, крепкого здоровья и так же продолжайте радовать нас новыми рецептами!!!

[@irynataylor89]

Теперь ясно, как делают паленый мед. Однако, за рецепт сиропа большое спасибо!

[@chikinkira.08]

Я тоже об этом подумала уже 🤣

[@ЕкатеринаС-п7ы]

Все об этом подумали🤣

[@usictime1388]

Кондитер из вас просто идеальный , вы знаете как сделать мастику, сироп и так далее не жалею что подписана на вас, спасибо за рецепт ,👍👍👍👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍

[@МаринеМашакарян]

Вот хочу испечь торт на мастике, и не знала где можно купить матику, хорошо что я нашла ваш канал,, теперь знаю как легко можно самому приготовить мастику , и что важна, не переплачивая за нее.. Спасибо вас большое, подписываюсь )))

[@ІринаНизельська-с9э]

Я зварила просто супер. Я дуже задоволена. ДЯКУЮ ВАМ.

[@МаргаритаГазинская-й1й]

Здравствуйте, Екатерина! 😊 Привет из Забайкалья! 👋 Большое спасибо за рецепт! Успеха Вам и процветания!

[@BirdsnDogshome]

Спасибо за четкую информацию по граммам

[@ТатьянаЯ-п4д]

Класс 👍💯💥💯💥💯💥💯💥♥️😂нашла. Однажды сделала не получился ТЕПЕРЬ получится БЛАГОДАРЮ Катя Умничка 👍❤️

[@eugeniashevchenko1245]

Ты супер!!!!!!! мед закончился, а меня торкнуло мужу на ДР испечь медовик)))) СПАСИБО)))))

[@ВикторияСтрельцова-н1т]

Все видео просто класс всё коротко и ясно ,просто нет слов и хочется вас назвать энциклопедия! Удачи и здоровья,!

[@-.1667]

Благодарю)

[@Тоша_Хамло]

даже не знаю что лучше, вид вкусняшек или женский голос

[@-.1667]

СПАСИБО) как приятно)

[@МИЛАЯ-ц5м]

Крутон - батон. ГОЛОС ОООЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ (ЧИСТО РУССКИЙ)ГРУЗИЯ.

[@brizz511]

Тоша Х согласен, голос приятный

[@darianalejandro1489]

i know I'm kinda randomly asking but do anyone know of a good place to watch newly released series online ?

[@elliotdemetrius4957]

@Darian Alejandro i would suggest flixzone. Just search on google for it =)

[@user-tx7uk1mg5t]

Всё определённо понятно,ясно.Спасибо и с меня подписка.

[@СофьяГришина-л4к]

Спасибо Вам за рецепт, первый раз пробовала сделать этот сироп, и получился просто великолепный, сегодня буду делать мастику по Вашему рецепту!

[@viktoriyaliven1959]

сделала сироп ,получился с первого раза ,он суперский,спасибо большое,всем советую!

[@-.1667]

Спасибо)

[@ЕленаСелянина-к1с]

Как обожаю Ваши рецепты!!!!!!!

[@elenasvetlichny7994]

Спасибо большое Катюша

[@olesyatolpiga2928]

Умничка приятно смотреть, всё доступно объясняет!

[@olesyatolpiga2928]

скажите, а вместо сиропа Вы писали можно использовать мёд, а в каких пропорциях?

[@olesyatolpiga2928]

Крутон - батон. Спасибо большое!!!

[@АзаДгебия]

Не знала, где купить инвертный сироп. Спасибо большое.

[@ЛАУРААЛЕКСАНДРОВА]

КАТЮША ВЫ СУПЕР! БЛАГОДАРЮ ЗА ПОКАЗ .

[@ЭллаХатка]

Спасибо огромное!!! Скажите, пожалуйста, о хранении инаертного сиропа.Заранее спасибо.

[@МаринаДанилюк-д8ж]

Спасибо за рецепт. Как сама сделаю то обязательно напишу что получится.

[@ОксанаДавтян-б2х]

Спасибо. У вас всё понятно и не сложно

[@LErm-st4qr]

Спасибо. Очень хорошо получился на второй раз. Светлый и хорошый. Извините но видео не понятно когда добавлять соду. Обязательно надо объяснять што перед прибавки соды надо кастрюлю снять с огня што бы не ворился дальше иначе будет пена и во вторых сироп переваритца. Ведь есть люди многие как я просто повторяют как видят а время читать комментарии нет. Извините если на пичатала с ошибками но я не Русская :-). Вы очень очень умница. Много што я научилась с вашим видео. И как всё легко и просто. Спасибо большое

[@LErm-st4qr]

И тоже надо говорить пробовать сироп на палецов только если он холодный. И прошу тоже объяснит што надо делать если сироп не доворился и наоборот. Спасибо большое

[@Нежныесладости]

спасибо за рецептик!!!очень приятно вас слушать и смотреть !!!спасибо

[@-.1667]

спасибо)

[@ОльгаК-ы2с]

Рецепт просто супер!!!! Получился с первого раза! Перед этим делала два раза по другому видео и оба раза перевод продуктов. Спасибо за рецепт!🎂

[@ЯяЯ-х8в]

Спасибо за рецепт. Очень вкусный. Мне понравилось. Прямо как я люблю с кислинкой😋

[@ТатьянаДолгополова-в4щ]

Благодарю за рецепт !

[@Bereginya_Tanya]

Екатерина, благодарю Буду пробовать

[@ОльгаДреваль-н3л]

Таким приятным голосом нужно записывать АСМР)

[@annaassa5275]

спасибо Вам огромное! Даже не думала, что так легко!

[@ДжамиХолматова]

Этот сироп простоял в ододильнике 3месяца и даже не застыл,форму и цвет не поменял, вечера готовила Чак Чак,в общем Спасибо за рецепт, вы такая умница

[@magnuscord]

Я этот сироп под видом меда лопухам впариваю! :D

[@Stella-qn1jc]

@@magnuscord закон бумеранга никто не отменял )))

[@ЮлияСмирнова-и3с7м]

Спасибо большое за рецепт. Очень люблю готовить торты, но мастика такая дорогая что не могу её себе позволить( Ваш рецепт очень классный, спасибо, попробую приготовить)))

[@ihorveremieiev4018]

Спасибо большое за рецепт.

[@huaweihuavei2171]

Другие видео смотрю но больше доверия вам не знаю почему просто у вас всегда всё хорошо получается больше Доверие вам

[@-.1667]

спасибо)

[@МагаКамилов-щ3е]

Я очень благодарна вам за рецепт как раз то что надо 🌹

[@Лерашапка]

Супер. Все чётко и ясно

[@l..5920]

УМНИЧКА , СПАСИБО!!!

[@dilafruzkayumova5716]

Получилось!!!! Спасибо за рецепт😆

[@astghika.3671]

Спасибо за рецепт получилось отлично с первого раза

[@nataliytsyk8684]

пользуюсь с удовольствием!!! и для гляссажа и для леденцов! спасибо !

[@efimkasolod2456]

Наталья Натальина спасибо, глюкоза закончилась и леденцы надо делать

[@cake7831]

А как вы делаете леденцы с этим сиропом?

[@ЛесяСлатко]

А леденцы не желтеют? В голубой цвет получится окрасить?

[@polimoli5857]

мне очень понравилось все иду готовить

[@viktoriyaliven1959]

Спасибо ,все понятно ,вопросов нет!

[@aliyak3218]

Спасибо за разъяснения

[@МивагульДюсекова]

Коротко и ясно👍

[@яэтоя-ъ4у]

Спасибо за рецепт 👍👍👍 умничка!!!!

[@ЛесяСлатко]

Ранее смотрела другой рецепт. Там столько заморочек... Спасибо Вам! Всё просто и быстро. И столько отзывов хороших!!! У меня вопрос. Я не очень уверена в своём пирометре. Тем более, когда кипит сироп, то в кастрюльке показывает разную температуру в разных местах. Какая температура должна быть при варке сиропа: 105-110 или 110-115 градусов? Какие-то границы должны же быть? Заранее спасибо за подсказку )).

[@coolinnaria3010]

Отличный сироп. Подскажите сколько можно хранить такой сироп и как?

[@ЕленаУбогова-о5и]

Спасибочки за рецепт 💐

[@mukadaszaitiva3064]

Ураааа,наконец-то хо ь что то из ютуб получилось!!!Только после 20 мин добавила соду и еще минут 3 прокипятила

[@narahovhannisyan6624]

A можно использовать этот сироп при приготовлении пахлавы, как заменитель мёда.

[@ЛюдмилаШульцева]

Катя, большое спасибо!

[@solnyshkosolnyshko9885]

Я тооько что экспериментировала. Я довольна резултатом.👍👍😘✊ Спасибо Крутон-Батон!

[@Ольга-р2у7э]

Переделала и все получилось))) спасибо вам огромное. А из карамельки сделала очень красивые бусинки)))

[@-.1667]

вот умничка, у хорошей хозяйки ничего не пропадет)

[@АнастасияПеревощикова-о9п]

вчера приготовила, вроде получилось. Не такой густой, что даже ложка стоит, но и не жидкий, как вода. Сделала полпорции. Дополню комментарий после того, как приготовлю мордашки маршмеллоу

[@МаргаритаБезганс]

Спасибо большое. А я думала что вы мёд так называете.

[@benikh.2943]

сделала сироп ,получился с первого раза, спасибо большое

[@ГайсинаРайля]

Инвертный сироп варится на минимальном огне..на самом миним....это я услышала на др.канале)))

[@ДианаАндреевна-л3с]

Спасибо, очень хорошее видео, все понятно))

[@elenakabova4019]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, после добавления соды сколько времени кипятить сироп?

[@Лорка-е6п]

Всё ясно обьянили и рассказали, спасибо большое, надеюсь, что по вашим рецептам я чему то научусь👍Приятно вас слушать! Температура готового сиропа сколько должна быть?

[@_Maxim_M]

По ГОСТу 107-108°С. Загуглите "Инвертный сироп ГОСТ".

[@ЕленаКудряшова-к9л]

Катя, вы большая молодец. подскажите пожалуйста, сколько можно хранить инвертный сироп и можно ли его использовать для шоколадной мастики. спасибо

[@-.1667]

спасибо) сироп подходит для любой мастики, храниться около месяца.

[@Кохэйри-у1х]

Очень приятный голос, голос моей любимой сестры напоминает) Среди множества роликов интуитивно выбрала ваш и теперь вижу, что не ошиблась!) Скажите пожалуйста, а лимонную кислоту можно заменить лимонным соком и если да, то с какими пропорциями? Лимонная кислота вредна детям..

[@_Maxim_M]

Лимонная кислота вредна не только детям, но и взрослым. Она медленно разрушает зубную эмаль и и способствует развитию остеоророза. Но после гашения содой там кислоты почти не остаётся, но зато появляется цитрат натрия (Е331). Не всем нравится его горько-кислый привкус. При промышленном получении инвертного сиропа используют обычно молочную кислоту. Можно взять также виннокаменную и даже соляную (но только не техническую). Что касается лимонного сока, то это тоже раствор лимонной кислоты, но в нём много полезных веществ: эфирные масла, витамины, микро и макроэлементы. Поэтому с лимонным соком инвертный сироп будет только полезнее. О пропорции сказать сложно - зависит от сорта и степени зрелости.лимона. но если на такое количества сахара отожмёте 1 лимон, то не ошибётесь.Но нужен ли тогда инвертный сироп, ведь у вас получится лимонное варенье))

[@АнастасияБочагова-п4й]

ой!!!! молодец!!!! вы супер!!!!

[@kriskis8886]

Виликолепный голос

[@ЛеваКот-к7ы]

Сколько по времени такой сироп можно хранить ? И где - в холодильнике или при комнатной температуре ?

[@princessa09951]

Спасибо большое!у меня все получилось с первого раза

[@wantedman7378]

А можно в место сиропа кидать мед в приготовление мастики?

[@ПолінаРудь-ц9г]

без етого инградиента нимагу сделать мастику спасиба за рецепт Катичка

[@My_NK_Ua]

Здравствуйте, а на 250 гр сахара, сколько нужно доваривать, тоже 15-20 мин или только 10?

[@svetlana6818]

Катя, подскажите, такой сироп подойдёт для глянцевой глазури? И сколько его можно хранить?

[@ВероникаВольф-р9п]

Всё получилось. Спасибо!

[@annazar5073]

Видео очень хорошее и качественное! Всем советую

[@АлесяСавченюк]

Здравствуйте Екатерина, скажите пожалуйста сколько может храниться этот сироп ?

[@inna1-s]

Перед тем, как засыпали соду сироп был бесцветный и жидкий. А в конце вы показали сироп ярко желтого цвета, и густой. Он стал таким после охлаждения?

[@АннаГубриерко]

после добавления соды сразу выключить и отставить?хранить в холодильнике или в комнате?Спасибо)

[@MyRecept]

очень интересно, надо сделать на прозапас)) Спасибо!

[@MsWhite-mg2bk]

Диоксид титана можно купить в магазинах для кондитеров, посмотрите в интернете, наверняка в вашем городе продают такой порошок. Если не найдёте, можно диоксид заменить на порошковой или гелевый краситель, но гелевого красителя уйдёт больше и стоит он дороже.

[@BEBETTER_888]

На каком огне..сколько кипятим? После соды сколько еще варить? Сколько ждать времени перед содой??

[@aleksdomino]

Спасибо! Все получилось с первого раза - супер!!!

[@valyamaslenko5994]

спасибо вам за рецепт. прочитала коментарии и хочу сказать отдельное спасибо за ваше терпение что вы отвечаете на очень глупые иногда вопросы) ))

[@ТатьянаХристова-з1б]

Доброе время суток скажите пажалусто Катя если заменить на мёд то желатин нужно добавить и вообще как приготовить с мёдом

[@МарияКондрова-е4д]

Подскажите пожалуйста у меня сироп пошёл пеной, остыл и одна пена, густая, это нормально?

[@crisnaperez5961]

Hola! Podrias por favor traducir la receta al español. Gracias

[@НинаМихайлова-п4ц6ъ]

Очень жаль, что не показали самого главного, как избавиться от пены, после добавления соды??? 😢

[@guldergulder8031]

Круто! С меня подписка🙋

[@ИхласТожибоев]

Спасибо огромное.С что я хотела.

[@sh.7228]

Спасибо большое ! )))

[@dilafruzkayumova5716]

Спасибо! Я щас варю сироп, надеюсь получится😀

[@dilafruzkayumova5716]

У меня получилось!!!!Спасибо за рецепт😊😊😊

[@lianay8868]

спасибо ....за ресепт

[@lesya3542]

Здравствуйте.после того как вы всыпали соду сколько ещё уваривали?.заранее спасибо если ответите

[@АнисаШахбанова]

А сколько времени можно её хранить

[@tatjanaaksionova]

Катюша мне ваши торты да и все рецепты оч нравятся,вот очу мастику сделать попробовать. вопрос один,вмето кислоты можно сок лимонный? спасибо.

[@-.1667]

можно, пару ст. л.

[@-.1667]

Спасибо.

[@ЛусинеМинасян-г2ю]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста сколько и где можно хранить? Спасибо за рецепт 🤗

[@НадеждаКомоликова-х9ц]

В Холодильнике до 3 месяцев, при комнатной температуре 2-3 недели

[@ЖаннаШвец-у8и]

СУПЕР-ОБЪЯСНЕНИЕ! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

[@natalialubchenko8477]

Скажите пожалуйста для карамели можно ее использовать

[@Джамиля-з4т]

Отличный рецепт спасибо.я приготовила но не получился как у вас.как пена у меня получился белое.я его сварила что ли или не до верила я не поняла ?🤔

[@rashidacake7354]

Здравствуйте сделала по вашему рецепту почему он у меня по чернел

[@Юка-к9л]

После добавления соды нужно варить сироп или уже снимать с огня? Спасибо за ответ

[@_Maxim_M]

Варить с содой нет никакого смысла. Поэтому сначала снимать с огня, а потом только добавлять соду. Дать отстоятся примерно полчаса, чтобы пена осела, и можно переливать в баку.

[@МарешМанапова-е7б]

Спасибо вроде получилось только цве темного мёда Скажите а с содой сколько варить

[@АльфияШайдуллина-л1ъ]

Екатерина, добрый вечер. Подскажите, пожалуйста какой выход сиропа в мл?

[@spidan]

Общая масса готового продукта сколько грамм?