🔥¿INYECTAN AGUA en el POLLO de SUPERMERCADO? | Pollo Blanco Carnicería vs Bandeja | Etxezarreta

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[@Ballrog85]

Queremos ver el del pollo amarillo de grano! Por favor!

[@alejandrodemiguelrubio]

También depende del producto que adquiera el carnicero y muchos tienen lo mismo que el supermercado pretendiendo que es de mejor calidad. Hace 7 años vine a Polonia y en los mercados tradicionales muchos te la pegan y te dan productos de mala calidad, duro y algo ya pasado de fecha. Y si le dices dame ese que veo con buena pinta, por detrás te da otro que él quiere. Después de tiempo aquí suelo comprar todo en un supermercado, que venden mucha variedad, bio, libres y sin antibióticos. Y aún así investigué si es cierta la procedencia e hice pruebas cocinándolos para ver diferencias. Se notan y mucho. Cuando vuelvo a España por vacaciones voy a mis puestos que conozco. Con 20 años no pensaba mucho en calidades, iba a por lo más barato. Ahora con 30 con más poder adquisitivo y más experiencia prefiero gastarme un 30-40% más en mejor calidad. Y eso se nota en salud y calidad de vida. Con esto hablo de carnicerías, pescaderías y fruterías.

[@jorgecrce]

Una idea para ver el agua que sueltan: podéis pesar ambas pechugas antes y después de cocinarlas, para poner números al agua que suelta el del súper 👍 Muy buen vídeo, como siempre. Me estoy aficionando a veros!

[@juanmanuelbarbero6417]

Queremos ver la siguiente comparación!! A lo tonto a lo tonto... Me he enganchado a veros... Dan ganas de ir hasta el país vasco para comprar en vuestra carnicería y veros en directo jajaja Seguid así! Aupa!

[@trikimonstruodelasgalletas6642]

Q descubrimiento, me gustan mucho vuestros test, enhorabuena

[@Firemanforever]

A pesar de que a veces no haya muchas diferencias en ciertos productos siempre que se pueda intentemos comprar en los comercios del barrio. Esperando siguiente video.

[@lubu8626]

Desde que veo vuestros vídeos ya no compro carne en supermercado, solamente compro carne en la carnicería. ¡Un saludo!

[@raulmovilla8345]

Muy buen video, la gente parece que no comprende esos caso 3€ de diferencia pero si entiende la diferencia entre un Casio y un rolex.

[@PedroPerez-py9mz]

Muy interesante este vídeo. Si me gustaría que hicierais la comparación con las pechugas amarillas.

[@CanesVenatici.93]

Sii comparen ambos pollos para el proximo, pesen los filetes antes y despues y expliquen cual seria de mas calidad incluyendo eso. Tienen toda la razon los del super sueltan mucha agua y en ocasiones acaban cociendose en la sarten. Tambien me gustaria que hicieran un video o lo explicasen cuando proceda de como se deben pesar las piezas de carne y cuando (bandeja/ papel, antes de cortar o picar/despues), y como engañan con ello.. en algunos sitios, por ejemplo con la carne picada te ponen una bandejita que pesa 40 gramos y lo pesan junto a la carne sin ponerlo a 0, es decir pagas el envase a precio de la carne. Igualmente comparen los pesos del envase del supermercado con lo que dice el envase que lleva, a ver si son honestos o no, he visto videos con diferentes resultados a favor y en contra del consumidor. Gracias

[@carlosbalboanavarrete2077]

Yo e trabajado en frigorífico. los cuales son los distribuidores de los supermercados la inyección de agua y sal más ácido láctico a los productos aumentan la merma de ganancia para las ventas y juega un gran rol al momento de las ofertas!! Ya que no pierden el valor del producto ya que venden el agua a precio con junto de la carne

[@raullozanobarbero6057]

Como experiencia personal he visto aditivar con polvos conservantes muchas veces, eso produce la sensación pegajosa en las manos al tocar los trozos y la espuma que sale en la sartén al freír. Un saludo y gracias por estos vídeos

[@Brick2Brickz]

me gustas vuestros videos gente seria y real

[@19_Pedro_99]

Mi experiencia cuando he comprado pechugas de carnicería contra las de supermercado es que las de carnicería eran algo más jugosas, no tenían ese líquido que las impregnan como decís en el vídeo y en cuanto al cocinado lo mismo no soltaban agua. Recomiendo comprar siempre en carnicería aprovechando lotes y dejar el supermercado para ultra procesados puntuales

[@pablomascazzini]

En Uruguay es muy popular poner de oferta la pechuga de pollo congelada en los supermercados y al descongelar es pura agua. Se hace muy difícil hacerla a la plancha. Y sí, queremos el vídeo de pollo amarillo de grano 😁

[@fabianaballadares8912]

En Uruguay lo venden más barato congelado porque pesa más el hielo. Si lo descongelas en un recipiente acordé en la heladera y lo condimentas bien con hierbas secas y sal queda espectacular

[@rajeviam]

En Euskadi, teneis los precios más altos en productos que en el resto de España. El pollo sale más o menos aquí en Valencia a 6,50 el Kilo de carniceria.

[@tonyriera117]

Hola amigos.muy buenos videos. Me gustaria formularles una pregunta que nadie me supo aclarar y es la sigiente..Que es ese liquido que sale de muchas carnes y se solidifica al tocar la plancha.? Algunos dicen grasa ,pero la grasa con el calor se licua . Otros dicen agua, pero el agua con el calor se avapora. Ustedes que opinan? Un saludo desde ibiza👍🖐

[@Etxezarretaharategia]

Hola. Gracias por tu comentario y tu pregunta. Me gustaría darte una opinión, pero no se exactamente a qué liquido te refieres. 🤔🤔

[@tonyriera117]

@@Etxezarretaharategia ok.intentare hacer un video y os lo paso par que lo veais🖐un saludo gracias.

[@godeatgoddogeatdog6503]

Queremos veros comparar farlopa con speed!

[@vovofighter]

Podríais enseñar, (si tiene) la casquería de cordero, qué se suele comer y qué suele ser lo mas rico. Haceis un contenido muy interesante. Saludos desde Huelva

[@Etxezarretaharategia]

Nos lo apuntamos para proximos videos. Gracias 😌😌

[@moly-]

Si...haced la prueba porfa 😊

[@kadaena3669]

Depende de las carnicerias tradicionales, a mi me ha pasado con el pollo y los filetes que me han llenado la sarten de aguilla, y los de supermercado tambien. Pero es cierto que uno prefiere la calidad siempre pero la realidad es que si se consume mucha carne al mes para 4 o 5 personas por poco que sea la diferencia el precio con tantas personas a final de mes se nota y mucho.

[@nahuellecuona8027]

Precio carnicería un 40% más, lógicamente será de mejor calidad . El que se lo pueda permitir mejor comprar en carnicería que en supermercado pero hay que asumir que hay que pagarlo.

[@gtdelfin]

Acá venden en las carnicerías el mismo pollo que en el supermercado, es decir de granjas, aparte es el pollo criado fuera de las granjas, le dicen pollo criollo, ese pollo no lo venden en el supermercado y el costo es alto.

[@alejandrodemiguelrubio]

También depende del producto que adquiera el carnicero y muchos tienen lo mismo que el supermercado pretendiendo que es de mejor calidad. Hace 7 años vine a Polonia y en los mercados tradicionales muchos te la pegan y te dan productos de mala calidad, duro y algo ya pasado de fecha. Y si le dices dame ese que veo con buena pinta, por detrás te da otro que él quiere. Después de tiempo aquí suelo comprar todo en un supermercado, que venden mucha variedad, bio, libres y sin antibióticos. Y aún así investigué si es cierta la procedencia e hice pruebas cocinándolos para ver diferencias. Se notan y mucho. Cuando vuelvo a España por vacaciones voy a mis puestos que conozco. Con 20 años no pensaba mucho en calidades, iba a por lo más barato. Ahora con 30 con más poder adquisitivo y más experiencia prefiero gastarme un 30-40% más en mejor calidad. Y eso se nota en salud y calidad de vida. Con esto hablo de carnicerías, pescaderías y fruterías.

[@Salalalama]

Tenéis web para comprar en península?

[@Etxezarretaharategia]

Estamos trabajando en ello. En breve estará en marcha. 💪💪 Avisaremos. Gracias

[@Rufovivas]

Deseando ver la diferencia entre un pollo y otro. Desde que os sigo he dejado de comprar toda la carne en el supermercado y ahora voy al carnicero más cercano. Se nota el precio, pero también la calidad. Un saludo

[@hurracahucha4728]

Por favor hacer eso del pollo de grano que lujazo un saludo agur

[@danielo8660]

En los años que llevo cocinando he aprendido que casi todo lo que viene en bandejas envasadas lleva sal incorporada, la sal deshidrata el producto al cocinarlo y no es lo mismo aplicarla antes de cocinar que después según el resultado que busques ni con mucha anterioridad como es el caso de lo envasado (horrible).

[@pablocamarena5658]

Si sacas del embase sl pollo u otra carne, tienes 24 horas para comertelo. Un saludo desde La Mancha

[@fernandoduran8172]

No entiendo como pueden vender a 6 y pico el kilo,es practicamemte imposible,y el agua es porque antes de filetearlo por una maquina,(grazelli )le dan un golpe de frio y por esa razon suelta agua luego.

[@ernestoxload2724]

pues tengo mis serias de que algo se pueda etiquetar como "oferta" sin poner el precio anterior

[@jorgecastillocarthy850]

la carne de carniceria es la mejor! el sabor es muchisimo mejor que el de bandeja sin contar que pueden decirle al carnicero quiero hacer tal cosa y te recomienda

[@toniaguilar514]

Cojan una pechuga de pollo de supermercado y una pechuga de pollo de una carnicería, y la hacen a la plancha, la pechuga de carnicería te ara una bola al comerla porque es natural 👍, en cambio la del supermercado entrará suave como un espárrago, por qué està injectada con agua y especias, lo sé por experiencia 45 años tocando el tema !!!!

[@javierangla8049]

Comparemos pollo de grano amarillo!!!

[@maikelreyes8790]

Nada más hacía falta,que después de valer 3€ y pico más el /k de pechuga de pollo de carnicería,estuviera mejor el de súper- mercado,si tienes dinero vas a la carnicería o si no al supermercado,tendrá más agua y con ello menos sabor y ya,.PD:Yo prefiero el pollo de carnicería,pero ves esas diferencias de precios y tienes que comprar el otro por narices,por el bolsillo y es así,un saludo,deberían de luchar más,los de las "PIMES"por lo desleales que son los supermercados,con las carniceras,panaderías y demás empresas pequeñas,no solo con decir,yo no sé como lo hacen para tener esos precios,así no se arregla nada,al revés el año siguiente lo hacen peor,me da rabia por que un familiar mío a tuvo que cerrar su negocio,por ésta gente(supermercados) y los chinos,..

[@pellax]

Lo que me fastidia de la carnicería ya no son los precios, sino la cola y eso es muy difícil de compensar porque el tiempo es oro.

[@angelsanz8331]

Las motitas blancas esas son las mismas que aparecieron cuando hicisteis el lomo adobado..... no sé, que raro.

[@unaxdeustu]

oso la ona zabiltzate egiten jendeak ikus dezan zelako gauzak saltzen dizkiguten eta lortu daitezkeen gauza on batzuen aldeak, segi aurrera!✊🏼

[@Etxezarretaharategia]

Eskerrik asko Unax ☺️☺️

[@danielj9228]

El pollo no tiene de por si mucho sabor incluso si es bueno. Aun así, la calidad se nota en lo que te aporta a tu alimentación y como sienta al cuerpo. Una buena carnicería siempre estará por encima

[@joniplaza8590]

Yo prefiero de carniceria esta claro pero tambien en el Eroski no llega de normal a 6 € y en carniceria 10 y pico 11€

[@Brick2Brickz]

si comentar el pollo de grano i el de amarillo y tambien si podeis comentar como prepararlo

[@TheAndreshernandez32]

Hay alguna tabla de referencia para saber cuánto dura en la nevera envasada al vacío la carne?

[@Etxezarretaharategia]

Un vacío normal recomendamos que sea de una semana. Si el vacío es retractilado se alarga hasta 3 semanas+-

[@PabloelLord]

Para el que no lo sepa todos los productos que se venden actualmente casi no caducan, verduras frutas… eso es por toda la mierda que llevan. Si fueran más naturales caducarían muchísimo antes. Y en lo que más se nota es en el sabor.

[@manuelrojastaxi98]

Nunca he comprado ninguna carne en hipermercado ,siempre en mi carnicero del barrio.

[@hectorsanchez2866]

10e el kilo de pollo, a donde vamos a llegar por favor

[@jesusjimenezmartin905]

Tenéis el pollo a 9,90 el kilo? Si la pechuga entera sin cortar en el super está a 5.80🤯🤯🤯🤯🤯

[@carlostoledano8933]

Yo os comprendo lleváis razón y ya sabemos que nos engañan pero por qué no comentáis de vez en cuando la mala situación que tienen tantas familias en España se pueden permitir es que ya ni con parar compran como pueden y lo mejor que pueden y no llega ni a media calidad, cómo queréis que saquen adelante todas las facturas y todo precio que está cualquier cosa verduras fruta leche carne si es que es todo y encima vete al Grumer o al de calidad eso es solo quién puede no nos engañemos. Desde el respeto y mi admiración que os sigo por qué es un magnífico canal pero podríais hacer alguna vez comparaciones de media calidad o entre las bajas más que nada para que esté todo repartido. No solo la de supermercado y la de comprada en una pollería ya sabemos que si es comprada en una pollería y encima nos demuestran con los sellos y demás protocolos de dónde viene pues mucho mejor pero no todos lo pueden pagar y eso es así una realidad y espérate que todavía va a ser peor. Y por cierto lo que tenía que hacer el gobierno es hacer un control exhaustivo porque no se hace e incluso en pollerías denominación te meten un pollo pintado como vulgarmente se le llama y eso también es una realidad.

[@jabato_gameplaysjabato_pro8216]

Están iguales jjaajaajajja

[@JoseLopez-sn2ov]

1 oferta no quiere decir que este rebajado. De hay que solo ponga el precio fijo etc . 2 las pechugas de pollo sean de supermercado o carnicería... Es un robo Es carísimo. Compras dos pollos..a menos de la mitad de precio que las pechugas. Le quieras las pechugas. Las fileteas ( congelas o no ) ,y lo demás se hace al horno. Y me os del precio del quilo de la pechuga....tienes pollo ( incluidas las pechugas ) para aburrir

[@machine3859]

El pollo no dura nada, ni de carnicería ni de supermercado. Lo mismo me da. Nos traen el pollo malo, malo. Anda que no les llevo de vuelta bandejas de pechugas que segun abres tira pa tras el mal olor.

[@alnassr42]

El pollo del super envasado es lo peor que hay ni pollo es. He probado muchos y el peor que he tomado es el de Mercadona.

[@franciscojavierrodrigorami1900]

Deberiais ser asignatura obligatoria en los colegios. Sugiero proximos videos. Maduracion de carnes, grasa amarilla o blanca. Carne roja oscura o carne mas clara, razas de ternera o vaca. Gracias por vuestros videos y humildad.

[@Etxezarretaharategia]

Tomamos nota 👍👍

[@ivanbarreda2765]

La data debería ser a ciegas, así no vale

[@capellomclaine]

Le tapan los ojos y no saben diferenciarlos...

[@jerojeros8682]

El tema de que habéis comprado unos filetes en OFERTA eso es que le quedaba poco para caducar

[@angelsanz8331]

1:14 Si la caducidad es dentro de 5 días en pechuga de pollo es una "oferta de folleto", que es muy diferente a una oferta por "caducidad próxima" que suele ser la caducidad al día siguiente, es decir horas, o 2 días como máximo.

[@jesusrodriguezgarcia1758]

el pollo da igual es una mierda todo

[@mikeles1969]

P

[@mikeles1969]

Pp

[@paurora]

Siento tener que llamaros la atención pero si hacéis videos formativos, teneis que dar ejemplo y usar los guantes de malla que son un EPI obligatorio.

[@ossb5930]

😂

[@rafagalleho9143]

Haber espero no ofenderte xq me encantais pero........ Yo creo q no hay q despreciar a los supermercados Haber si me explico. Yo x ejemplo compro en carniceria d barrio entre otras cosas xq es d la familia. Pero también tengo familia ganadera q le lleva toda la producción una cadena supermercados y te puedo asegurar q tiene unos terneros tan buenos como los q puede matar mi otro tío en su carnicería o ud en la suya. Hay q reconocer q hoy Asturias Cantabria etc si no fuera x las cadenas tenían q comerse ellos los terneros.xq ud va a una ganadería y le mata 2 como mucho supongo como hace mi tío. Un señor q tenga 30 para quitar un carnicero d barrio se tira 3 meses para matarselos.. Yo estoy a favor vuestro pero .......para ganar uno no hay q despreciar a nadie. Hoy Asturias Y Cantabria si no fuera lupa alimerca etc se tendrían q comer ellos la producción. Espero no molestarte y a pesar q tengo un tío carnicero y otro ganadero vendiendole a cadenas estoy con la carnicería d barrio pero......Los súper hay como en los carniceros.matan unos buenos y otros no tan bueno.q hay también carnicerías d barrio....q ojito con la carne q compran eh.un saludo y es un comentario espero no lo tome a mal.un saludo

[@Etxezarretaharategia]

Tu comentario no nos molesta Rafa. Todo lo contrario 🙋🙋

[@landysky3857]

Me parece muy bien pero en mi caso me es imposible pagar lo que vale la pechuga de pollo en una carnicería