Искусство разделки. Лосось

Искусство разделки. www.tveda.ru/video-recepty/isk...

[@fishf1008]

Класс! Возьму на заметку "бабочку" Благодарю.

[@silver_porcupine]

Первое - хороший нож, второе - опыт, третье - острый глаз, четвёртое - бабаски. Без бабасок ничего не выйдет.

[@Ambalorio]

Yakov Tuhfatulin что такое бабаска скажите мне а

[@kim29101990]

Сильвер А яйца

[@user-wh2lv6fk5o]

На первом месте лосось, если есть лосось не нужен Ипонский нож и опыт разделки.

[@user-wh2lv6fk5o]

Какое отношение нищеброды имеют к разделке рыбы?

[@vitalischwefel3212]

Yakov Tuhfatulin o

[@user-ug8ss4xl7k]

Больше всего на свете я люблю рыбку и .с удовольствием смотрю.как грамотно разделывают лосося .Видно,что он совершенно свеженький .тушка покачивается при разделке .Спасибо за чудесное видео !!!

[@mikhailkravchenkoui2410]

Отличное видео, приятно смотреть!

[@elenanova279]

Аж 3 раза пересмотрела...Молодец👍 мужчина-"толк в поросятах знает"!😂 подробно, не торопясь, с объяснениями, все рассказал, показал.👏 Нам только попробовать осталось! 😜

[@user-ho8qu4qm8h]

Искусство лосося разделать?Да шо вы говорите.Искусство его купить~вот это искусство.

[@redmixiaomi3623]

Так вот ты какой красавчик с красивыми руками!!!! Ну...лосось это дорогое удовольствие!!!!

[@user-uo9wc1li5p]

Как приятно смотреть и слушать спец.

[@KH_PACAN]

Я бы его и сырым поел бы🤗🤗🤗 Вкусно выглядит рыбка 😋😋😋

[@user-tn1xp6ij6y]

Если бы я была лососем, я бы хотела, чтоб меня разделали именно так.

[@maxtihansky9374]

@@Slieder7 аахах сколько же по сайтах , таких как ты с мыслями грязными

[@nickto4615]

В пізду

[@user-gz4sf2lb9j]

Это ты Чикатило скажешь ахахаха

[@desmodblack3800]

Я могу тебе спинку вправить. Прохрустишь так же может и лучше

[@user-pr6vx6jr9v]

В следующей жизни...

[@Mytischi_Style]

Очень интересное видео! Много лет ловил и, конечно, разделывал красную рыбу, но вот стейк-бабочку вижу впервые :) Отлично подойдет для домашнего праздничного стола.

[@Disalter]

Да , шедевр! Осталось только денег на лососика скопить, и все гуд. Урок полезный.

[@vladimirteslia8732]

Вот это мастер!!! Спасибо за полезное видео,Ну а другим горе блогерам советую посмотреть именно это видео как пример виртуозного владения инструментом Ещё раз спасибо за высший пилотаж

[@user-xn9df2hk4i]

сразу видно дилетанта

[@user-he1vf7gl8o]

Да хули тут сложного? Был бы лосось, а там разберемся.

[@zer1256]

зачем ты материшься, я тебе сейчас могу страйк на канал кинуть и твой канал заблокируют!!!!

[@marvelsman1115]

😃👌

[@user-ez6hq2cz7m]

Полностью Согласен 👍

[@freck9470]

@@zer1256 ты можешь жалобу кинуть, а страйки, вроде, могут только подтвержденные пользователи кидать(у кого 100к+ подписчиков). Тем более страйк кидается на видео, а на комментарий только жалоба)))

[@spyker3804]

@@freck9470, "когда думаешь, что у тебя есть какая-то власть". Наивные, как дети.

[@Vladimir-ui3ij]

Ух ты, Борщ! Такой молодой, еще красивый.

[@tvoymonstric2890]

Спасибо за полезную информацию! Мне пригодилось!👌

[@user-li8ng6ko5g]

2 часа ночи. Зачем я это смотрю?

[@rhhh7292]

Либераха аналогично

[@mementomori4997]

2-47))

[@InteRceptoR666]

2.28

[@user-jn9xu2vr9u]

Что бы знать как надо резать рыбу!!!

[@user-gw5jf3ot1u]

Ахаххпхпхпх я в час ночи

[@Victor-gv4sr]

Отличное видео! Все получилось очень эстетично, я обычно не заморачивался.

[@daulerdolya2277]

привет из Астаны.хорошие ножи.классный совет.спасибо.

[@user-jl7ln7eq7i]

Очень интересно и чисто разделано. Мне понравилось. Возьму на заметку.

[@user-xv6sc6iw7f]

Борщ😃

[@baton_moscowsky]

Я сам ахуел увидевь Борща

[@mobilelife2250]

молодой худой😂

[@user-ko1cj9em5e]

Сразу Узнал

[@gabigabi9498]

Как вам это? kzbin.info/www/bejne/aJvEpYVsrMqJocU

[@3ACKOK_COCKOKOB]

стеклянная разделочная доска - это смерть режущей кромке

[@Andrey0I]

Зато как пафосно)

[@user-ee4oz1zp4p]

Георгий Морев ты даунич, стол стеклянный, а доска разделочная пластиковая

[@vavilon7109]

я тоже на это смотреть не мог

[@user-he5my1md6v]

ДА.Но так проще и нож точить надо по надобности а не в определённый срок.

[@zlatovlasich8317]

Там блять пластиковая доска лежит, слеподырыч

[@tatianazagorodnikova7744]

Мне понравилось,,,молодец!! Уже вкусно👍👍😂

[@35...45]

Даже после как отрезал нож положил как положенно!!! Мастер😊😊😊

[@orkidea7325]

Бедная рыба 😢 Такой сложной разделки я не видела ещё.

[@evgeniyatalanovsky3426]

Как тузик грелку

[@InpastRu]

посмотрел, почитал коменты и не понял... чем он испортил рыбу и гле отходы? ведь даже кожа идет как отдельное блюдо, не говоря об отличном бульоне из готовы, хребта, ребер и жирных плавниковых костей.

[@user-hj7by1rh6z]

просто таким способом эту рыбу не обрабатывают. В видео очень хорршие ножи, но разделка говно

[@user-dn5pd5uw9k]

сам ты говно

[@misha19541]

разделал он грамотно, ребра, хребет итд, просто хвост отдельно - снял филе - он сказал - почему! На одной рыбине показал - что для чего идет, а если бы всю солил - то бы за три движения снял филе, третье - голову долой!

[@diman123543]

как раз таки так разделывают эту рыбу в японии

[@user-dh4cs3zq2p]

он нечего не умеет все мясо уберут как мусор

[@user-xr8mn8rk4k]

Молодец парень. Просто умница. Ничего лишнего. Спасибо

[@user-el5mp4od3b]

Идеальный нож

[@user-jj1kk1gc5o]

ребята посмотрите как японцы разделывают,вот это по истине искусство!

[@krraylight5682]

отрезать плавники, канцелярскими ножницами нельзя( они для бумаги потому так и называются) , нужны специальные ножницы по толще 4-6 мм в лезвие, не ровно срезал, ребра нужно было срезать по 3-4 ребра и в один проход, чтобы лесенка не получалась, чем меньше проводишь по рыбе тем лучше и ровнее будет

[@evgeniyatalanovsky3426]

Все плохо, но все вдохновились))

[@user-nb4ti2pu2s]

Замечательно показал Огромнейшее спасибо

[@seregamr.4348]

Зачёт. Мастер. Все чётко по делу.

[@pavelnaganov]

Прекрасная подача материала! Музыка шикарная! Очень впечатлён! Благодарю за качественный, профессиональный ролик! А что за музыка?

[@robbitolstij8011]

БОРЩ, Я ТЕБЯ УЗНАЛ)))

[@marinearvanova8916]

Какая красота.

[@tinaavtaeva5143]

Смотрю на протяжение длительного времени, после японца единственно правильно делает Видео с совершенно правильной разделкой и об"яснением, только, Вы, спасибо

[@user-mk1im5bw5h]

да все нормально сделал очень вкусно выглядит...критиканы снимите сами и выложите ссылку как вы круто это делаете...поучимся и у вас. а то была была была все мастера.

[@batlertube]

Но заметьте, при этом "мы": - не позиционируем себя как профессионала с КРУТЫМ ножом, БЕСКОНЕЧНЫМ опытом и невероятно ОСТРЫМ глазом. - не утверждаем, что идеально разделываем рыбу - комментируем то, что видим на экране, а именно, не совсем профессионально разделанную рыбу.

[@vuusgp5209]

Офигеть какой борщ был худой)

[@Tatianka802]

Какой красавчик!!! И повар и лосось!)

[@user-js9vj5ty7r]

очень полезное видео, спасибо!

[@user-tt9sp5tp8d]

лайк за ножи

[@alexdeathpanda]

Молодой, худой, не матерится.

[@user-bp7ei8xc4m]

Извращенец рыбный. 😄 Мясо красиво смотрится.

[@user-el2ll8ic1i]

Супер! Самый экономный вариант!

[@murdakurdov5494]

У меня слюнки потекли,😋, я бы сырую их сожрал🙂

[@MrStorky23]

"черная часть" по видимому жир - это самое вкусное, что может быть в рыбе. как и жопы в курице.

[@user-ic3tr4eq2o]

не жопы, а хвосты.

[@MrStorky23]

@@user-ic3tr4eq2o гузки)

[@user-ec8kp7lv6l]

В ресторане,срезали,черную часть,она даёт неприятный вкус.Вначале замораживали феле, бес кожи.

[@tinaavtaeva5143]

Коротко и ясно, молодец... знанием дела.

[@user-ee1qg8qd3l]

Отличная подача видео!!!

[@user-ot6zc6cy9k]

Нихуя Толя молодой какой был)))

[@user-rh8xq6mp8u]

сашими из брюшка?) мм что то новенькое

[@leonidkozlov8577]

Денис Пузик Самый дорогой сашими делают из брюшины тунца. Поскольку там у тунца очень маленькая вырезка, то это очень редко где подают.

[@TheGreenSalamandra]

Эта рыба разве похожа на тунца?

[@leonidkozlov8577]

Илья Саламандра Ясно что нет. Просто реплики тут были что "правильный" сашими никогда не делают из брюшины рыбы. Насколько мне известно самый редкий и дорогой сашими делают из маленькой вырезки с живота тунца. Что там такого особенного? Чем это лучше обычного сашими? Не могу ответить. Может просто капризы японцев или богачей. Но это значит что мнение что на сашими идет мясо исключительно со спины рыбы, ошибочно.

[@gabigabi9498]

Как вам это? kzbin.info/www/bejne/aJvEpYVsrMqJocU

[@user-oe5cz9ms3w]

Молоденький и причёсанный Анатолий))))))

[@DiasIbraev]

идеальный нож в идеальных руках😮

[@viktorisation]

Борщ свежий ещё. Но как известно борщ настоявшийся намного лучше.

[@pabloeskobar1295]

холодненький, стоявший 2 дня - самый лучший борщ

[@user-ws8hu5hy1s]

филе делают начиная с хвоста, так делают на Камчатке

[@user-nn4tt8eq9f]

Молодец сразу видно что профессионал!

[@TimaKZapplecity]

Спасибо большое ❤❤❤

[@user-rq2sq1uf1n]

кстати не такой уж и мастер класс студенческий подход скорее)

[@nuzhin2923]

всю жизнь ловлю красную рыбу для засолки годится все!!!😂

[@user-lv3ph9dn4k]

Да , шедевр! Осталось только денег на лососика скопить, и все гуд. Урок полезный

[@roveptwov4867]

Мне очень понравилось молодец,КЛАСС

[@code-pro]

хз, как то он странно делает, и , на сколько я знаю, на сашими кусок со спины идет

[@leonidkozlov8577]

Kirill Kirill Обычно да. Поскольку там много мяса. Но самый дорогой сашими делают из вырезки с живота Тунца.

[@richterengels6709]

Эта теша самая вкусная часть в рыбе

[@Andrey0I]

Однозначно)

[@Epitafffio]

kiber Dron теша, если не путаю, это жирный-жЫр. Не очень вкусная штука.

[@Andrey0I]

Теша - это брюшки, очень нежное мясо, самая вкусная часть всей рыбы.

[@batlertube]

Оно может быть и не самое нежное, но согласен, очень вкусное, аж сладкое!

[@Andrey0I]

Serg Batler самое т.к. в этом месте совсем нет мышц, все остальное как раз именно они, соответственно жестче гораздо.

[@tanyasubbotina4948]

Класссссс! Обажаю лосось в любом виде!!!! Сама солю,сама ем,жарю ,пеку,уху мужу варю,короче,это моя рыба!!!!! Спасибо за видео!!!🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🍱🍱🍱🍱🍱🍣🍣🍣🍣🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

[@pabloeskobar1295]

мне б так жить😂

[@svitlanakovac8353]

Ой красивый лососик.красавец простоооо.

[@scoon1987]

разделывая таким образом он порвал всю мякоть рыбы. люди некогда так неразделывайте

[@zeinaba4926]

Завидуйте молча

[@veramankova9824]

Классно разделал - ни одного лишнего движения!

[@MyMuskus]

Vera Mankova хуево долго

[@user-wo9dm7yh6r]

1 - Голову отрезать не нужно, 2 - делить тушку не нужно, 3 - жабры удалять не нужно (или удалить, после фелирования), 4 - куча лишних подрезок, 5 - хвост отрезать не надо, 6 - если нужно только филе - чистить не нужно.

[@gabigabi9498]

Как вам это? kzbin.info/www/bejne/aJvEpYVsrMqJocU

[@user-gh4qz9bk1w]

спасибо за информацию.

[@user-pb3lm2yl8d]

Красиво. Слов нету.

[@user-yy6wn4ph4g]

Не повар он, как делитант режет, то есть обычный человек. И еще по стеклу резать?

[@user-cj1qq3uy3w]

Берем этого повара и быстрым движением....бьем в голову

[@user-pj5hl4lr4g]

Супер, БлагоДарю.

[@gorkyn3755]

Прям приятно смотреть новичку, желающему понять.

[@user-zy6wi5wl5y]

он разбомбил рыбу!)))

[@Andrey0I]

Не, ну порезал же. Просто с шоу, где скорость не нужна. По идее тут делов на 2 минуты с перекуром)

[@user-jc6qo6el1v]

Инсаф Тухбатов нет, он сделал деликатес для людей, а ты наверное не человек раз так говоришь на еду Божью

[@gabigabi9498]

Как вам это? kzbin.info/www/bejne/aJvEpYVsrMqJocU

[@DeadPool-sq2nm]

Я вам как Камчадал скажу- этот тип с ножом вообще не умеет разделывать рыбу. И еще, единственное что может есть сырым в красной рыбе- это спинка. А в остальном обязательна обработка температурная, либо засолка. Если так не сделать тебя долго-долго будут есть огромное количество маленьких червей.

[@user-rc1cm3wp3z]

Dead Pool Все верно вы сказали. Но этот хер на Камчатке не жил никогда. Поэтому не знает нихера.

[@virgormastin9164]

РОЗОВЫЙ СЛОН ОЧЕНЬ ДОБРЫЙ поэтому не знает нихера😂😂😂👍👍👍

[@user-dw9ci2jk7w]

Как бывший паразитолог-в спинке паразитов ещё больше)

[@user-ve4fd9lv4b]

С такой рыбкой одно удовольствие работать, ммм))

[@user-tk8xi8dc5s]

Приятно смотреть как работает профи

[@user-vw3gs6dm5r]

мужик действительно не правильно даже расделывает..

[@ilkara_code]

РаЗделывает*)

[@andreypapin]

Удачи в Японии. Они из тебя там сашими сделают за такое

[@user-he5my1md6v]

Век живи век учись.Я научился да. Нооо когда солю рыбку шкурка даёт цимус и азарт при еде.Кости конечно лишнее ииии за это спасибо👍👌.Шкурка для меня не съедобна ноооо она должна быть для плодотворного поедания вкусненькой закуски.За кости ИЗВЛЕЧ большое СССССПА СИБООО!

[@user-wu2vj4lt6i]

Очень красиво

[@MyMuskus]

мастера на фабрике делают быстрее ,чище и окуратнее ! сам видел

[@fost92]

ну ты сравнил шеф который раз в неделю чистит или поручает это какому-нибудь поваренку и мастер который работает на рыбзаводе, который этого лосося раз 50 в день филерует) естественно мастер быстрее и качественнее сделает)

[@MyMuskus]

Павел Макаров Я как раз об этом! и не 50 раз а 150 и больше.

[@annaalexandrovna2832]

MyMuskus, аккуратнее, дружище...

[@user-et6yg5yq3t]

на то они и мастера

[@user-zb9ew7bn1j]

MyMuskus да и я один из них

[@Luaz969m]

это сёмга, а не лосось. и Вы ножом не режите, а пилите, так делать нельзя. рез должен быть только один в одну стороны, а дрыгать ножом туда сюда это не профессионально. сашими не одинаковые и толстые. в общем обоснованный дизлайк

[@user-rc1cm3wp3z]

Виктор Габор Семга это жена лосося.

[@user-dj5ui6ub5b]

Божественно 🙂

[@user-fm4yq7jj2j]

красиво и всё понятно, теперь дело за практикой.

[@KillerPro1001]

Как только сказал, что "очистил от чешуи" - дальше можно не смотреть.

[@user-tt9sp5tp8d]

бля что он делает!!!!

[@diman123543]

он разделывает лосося по японскому обычаю

[@dmitryrevolversubaru1498]

по-японски так не режут

[@zamsec]

настриг мясо.... оно щас все развалится... рыба разбирается в 3 приема. Срезал с хребта срезал ребра, срезал кожу если нужно....

[@user-hy4ot1xs2x]

Издевается )))

[@user-jc6qo6el1v]

Русский Мир бл* зачем ты пришел ?!

[@alexander68poltava]

Хорошая работа.

[@milanamilana4430]

Просто супер!

[@vovcho1988]

Позор .....так работать ...такими ножами !!!!! порвал всю рыбу ....

[@bahekv]

Volodja Chahmahchjan ну, Вас эксперта в разделке, уже заждались все.

[@virgormastin9164]

Volodja Chahmahchjan Правда. Позор! Ещё назвать это искусством, вот "неаккуратная разделка" подошло бы.

[@gabigabi9498]

Как вам это? kzbin.info/www/bejne/aJvEpYVsrMqJocU

[@playra1ny904]

Неаккуратно разделывает

[@svetlana5421]

Очень даже аккуратно.

[@user-wx6un4yc5o]

Оболдеть 8 кг!! Какая крупная 🐟

[@nosway385]

выглядит капец аппетитно, хочется сырым есть

[@user-nf9el2zf7z]

Угандошил все филе

[@1962sergei]

Так кухарки разделывают...

[@Pro_vse_TV]

карася

[@hello_gorgeous_]

kratos war Я смотрю вы про кухарок мнооого знаете.

[@gabigabi9498]

Как вам это? kzbin.info/www/bejne/aJvEpYVsrMqJocU

[@irenalucky9820]

Шикардосно!!!

[@user-zh1ny5ql5e]

Спасибо ,за подробное видео !

[@MrHUNTERonUJIKI]

КОГДА ТЕБЕ НЕЧЕМ ЗАНЯТСЯ ВИДЕО НАЗОВИТЕ

[@dddgtk5216]

долго очень и не правильно..!

[@bibisarashabralieva]

не понимаю зачем я смотрю это видео, ведь я даже рыбу не люблю. но это почему-то очень интересно

[@user-go5ds2sn9h]

Приготовь и подай это будет класс