Italian yeast and how to keep it
Рет қаралды 23,958
Күн бұрын
@anabelleroyce4911 10 ай бұрын
شكرا للكتابة باللغة العربية سهل علي فهم كل شيء حيث ان اللهجة هذه صعبة اني افهمها
@JAMILAZARHLOUL 7 ай бұрын
نحن المغاربة لا نفهم ما هي الصعوبة في لهجتنا اخواننا العرب دائما يشتكون نحن لانفهم لهجتكم المغربية مع الاسف في حين ان الامريكيين والفرنسيين والايطالييين اصبحوا ينطقون ويفهمون لهجتنا بطلاقة واسترسال فتحية للمغاربة لانهم يثقنون ويفهمون جميع اللهجات العربية واللغات الاجنبية
@France_info 4 жыл бұрын
أول مرة نشوف هد طريقه فيها الخدمه ياخويتي هههع. انا نبقى نتسنى 24 ساعة ويومين. .يطلع ليا دم نلوح كلشي ههه. تبارك الله فكرة زوينه لي محتاجها. .متنعجنش فدار. ربما شي نهار. الله يحفظك انتي والزوج ديلك على المجهود والشرح. 😗😘😘👍👍👍👍
@nouzhaboudinar5017 4 жыл бұрын
خخخخخخخخخخهخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخودمنيا
4 жыл бұрын
طريقة رايعة وفعالة اول مرة نشوفها تبارك الله عليك امال حببتي اول لايك ومشاهدة
@HabibaHabiba-du7np 2 ай бұрын
غادي انجربها ان شاء الله ❤❤❤
@samiraboudinar2985 4 жыл бұрын
تبارك ألله عليك المزيد من التوفيق
@khadijadeghaies2409 Жыл бұрын
ما شاء الله عليك أختي سأجربها باءذن الله
@afafsoliman5 7 ай бұрын
طريقة أهالينا فى الريف ،،، تسلم يديك
@Linanina73 4 жыл бұрын
جاري المشاهدة امولتي 🌹
@nadoosh60 11 ай бұрын
اللهم بارك.. الموسيقى في الخلفية عاملة شوشرة.. صوتك موسيقى يختي ❤
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 11 ай бұрын
اوعدك في المرة القادمة مارح تكون موسيقى
@nadoosh60 10 ай бұрын
@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO الله يسعدك ويجعلها في ميزان حسناتك
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 10 ай бұрын
شكرا
@gamingrayaneboys1278 4 жыл бұрын
نبارك الله عليك امولة الصراحة اول مرة كنشوف هاد الطريقة شكرا حبيبتي على هاد الوصفة بالتوفيق
@زهيرمصطفي-ل3م 4 жыл бұрын
تبارك الله عليكي يااختي
@Hikmatpaloma 4 жыл бұрын
طريقة غزااالة وشرح مبسط وتبارك الله عليك حبيبتي امواة
@khadijaelkhamiri6391 4 жыл бұрын
bravo 3lik zuina lwasfa
@اناواولادى-ف2ذ 4 жыл бұрын
تسلم ايدك طريقة سهلة وبسيطة. واحلي لايك
@MohamedBahght 9 ай бұрын
هي من ناحية سهله فهي سهلة جدا ههههههههههه لو سالتني انا اسمي ايه اكيد مش هفتكر بعد الطريقة دي هههه
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 9 ай бұрын
😂😂😂😂
@TeeT9 4 жыл бұрын
طريقتك حلوه تسلم يدك ياغلا رمضان كربم عليكم
@fatinsonbati7804 4 жыл бұрын
ماشاء الله على اختي حبيبتي
@يومياتشروق-ش1ج 4 жыл бұрын
طريقتك جميله تسلم ايدك احلى واجمل لايك 🌙👍
@ريمبكري10مبروك 4 жыл бұрын
مشاء الله عليكي
@عطرالشام-ي7ح2ت 9 ай бұрын
تسلم الأيادي يارب روووعه ياريت المفادير والطريقة بصندوق الوصف❤😘😘
@jjjbb3287 7 ай бұрын
وبزاف معدنا شغل نبقاو بلى عجينة مدة اسبوع تقريبًا اوى اختي الخميرة البلدية المغربية احسن واسهل وشكرا على هاد المجهود
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 7 ай бұрын
أختي هذه راها مافيهاش رائحة الحموضية وتستعمل أيضا للفطائر الحلوة مثل البريوش وهنا في إطاليا ثمنها غالي
@nouzhaboudinar5017 4 жыл бұрын
الله يعطيك الصحة ويبارك فيك وتعودي لينا بالسلامة
@zahtirachida4310 11 ай бұрын
عطاك الله الصحة
@حمزهمصطفي-ن3ق 4 жыл бұрын
تسلم ايدك حبيبتي
@kawtarlamrani3182 4 жыл бұрын
Tbrklah 3lik
@judychannelofficiel 4 жыл бұрын
تبارك الله عليك اختى
@Hikmatpaloma 4 жыл бұрын
احلى لايك
@LoreDisanto Жыл бұрын
Bravissima
@fatihalamraouna8402 4 жыл бұрын
TBRKLAH 3LIK
@sakinaa 4 жыл бұрын
تبارك الله عليك آمال كنت محتاجة هاد طريقة ديال الخميرة الله يعطيك صحة
@aymanebelghitiff2745 4 жыл бұрын
Mafhamt walo walakin hadchi swin ❤
@gamingrayaneboys1278 4 жыл бұрын
احلى لايك مع حكمت
@salwasalib2014 Жыл бұрын
كاوبايه ماء و كام دقيق و كام دقيقه و كام ٢٤ ساعه طريقه صعبه و طويله جدا جدا جدا .
@fadaaasmaausa-1216 4 жыл бұрын
تبارك الله عليك نيت محتاجينها راه كين خصاص في الخميرة عندنا هنا الله يجازيك بخير
@adelerazi2483 4 жыл бұрын
bravo
@roro000014 Жыл бұрын
والله ماقدرت اسمع المقطع او استفيد منه بسبب صوت الموسيقى العالي
@متغرباتفيألمانيا 4 жыл бұрын
طريقة غزالة اول مرة كنشوفها ولكن اختي سبعين كرام دماء كفاش لنعرف والله حتا جربها ره جوج حصص دخميرة ضروري خلوها تلات ايام اول مرة كنشوفها
@الحقيقةالضائعة-خ4غ 4 жыл бұрын
lievito madre fatta con buon metodo
@Margherita-3355 4 ай бұрын
La semoule che usi e la fine è il miele mille fuori va bene! grazie mille
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 4 ай бұрын
Potete utilizzare qualsiasi tipo di farina, l'importante è non cambiare tipo di farina durante il processo di fermentazione
@sigma215 7 ай бұрын
اولا ربنا يوفقك ويسعدك على الطريقه الرائعه ثانيا بعد ما تكون جاهزه كم النسبه الي اوخدها من الخميره الام من اجل العجن والخبز
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 7 ай бұрын
بشكل عام، يوصى باستخدام حوالي 200-300 جرام من الخميرة الأم لكل 1 كرام من الدقيق1. ومع ذلك، قد تختلف الكمية المحددة اعتمادًا على درجة حرارة الغرفة والرطوبة ووقت التخمير المطلوب. لذلك، قم بالتجربة وضبط الكمية وفقًا لتفضيلاتك!
@Linanina73 4 жыл бұрын
محتاجة لهاد الطريقة امولتي آلله إعطيك الصحة برافو عليك 👌👌👏👏🌹🌹🌹
@salehaalshall 9 ай бұрын
تسلم الأيادي .. نحن لانفهم لهجتكم الموقرة التوضيح بالكتابة سهل علينا الأمر ❤
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 9 ай бұрын
اكيد في القريب العاجل إن شاء الله
@شهيواتياسينة Жыл бұрын
ماشاء الله عليك
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO Жыл бұрын
شكرا😘😘
@youssranavarro614 2 жыл бұрын
Fiha 5idma bezzaf
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 2 жыл бұрын
اه ولكن هذي هي إلي تايخدمو بها هنا في إيطاليا تستعمل حتى في الحلويات المشهورة عندهم ومافيهاش الرائحة بحال الخميرة البلدية ديال المغرب وممكن تبقا عندك مدة شهر في الثلاجة ماتتخسرش وهنا راه دايرا الثمن إلا بغيتي تشريها
@sajanajwa-nj2pu Жыл бұрын
@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDOمزيان تبارك الله عليك وصفة غزالة وبمقادير مضبوطة من جزائر متتبعة جديدة في قناتك .ممكن إضافة العسل لتسريع التفاعل أو لا سيفسد المزيج
@safokartout7613 10 ай бұрын
C est de la smouline ou de la farine??????
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 10 ай бұрын
C’est du blé dur , mais vous pouvez utiliser n’importe quel type de farine.
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 10 ай бұрын
Vous devriez utiliser le même type de farine du début à la fin.
@gustodelmondo9780 4 жыл бұрын
bravissima
@balalouni7952 10 ай бұрын
اختي نصيحة لك ان لا تضعي هذه الموسيقى لانها مزعجة و ستكون سبب بكثيرة من الناس ان لا يتابعوك للاسف هذه الموسيقى لا محل لها من الاعراب ان تشرحين و المسيقى عالية حسيت بالدوار
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 10 ай бұрын
أختي شكرا على النصيحة عندك الصح
@omferdaos2446 4 жыл бұрын
الخميرة البلدية مكانش بحالها صحية بمعنى الكلمة
@sonyakd6416 Жыл бұрын
بواش نقدرو نعوضو لعسل
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO Жыл бұрын
قليل من السكر
@abdelzags530 2 ай бұрын
لما قسمتي الخميرة على2 في وعاءين ، وبد مرور ثلاثة ايام في الثلاجة لقد اخدتي واستعملتي وعاء واحد ، و الوعاء الثاني؟ نتركه بالثلاجة مدة ...شهر او ..عام ....
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO Ай бұрын
إستعملت الوعائين ولكن صورت وعاء واحد فقط إستعملت نفس الطريقة للوعاء الثاني لذالك لم أصور أردت أن احصل على كمية كبيرة لإهدائها لصديقتي
@mahmoudmorsy7872 Жыл бұрын
هل ممكن استخدم الدقيق الابيض؟
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO Жыл бұрын
أكيد فقط لا يجب تغيير نوع الدقيق في جميع المراحل
@عادلالرشيدي-د2و 4 жыл бұрын
هل دقيق القمح الصلب هو نفسه السميد سمولينا الخشن؟
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 4 жыл бұрын
هو إلي بحال فينو الي كاين في المغرب ولكن تقدر تخدم بأي دقيق غير ماتغيروش في جميع مراحل عمل الخميرة
@nawzadmi8330 Жыл бұрын
اين الخطوات المكتوبة
@mouradbensalah9995 Жыл бұрын
ملاحظه عند الدقيقة17 و 16ثانيه العملية نظريا لم تكن مطابقة عند الممارسة بمعنى هل رج البوقال بعد سكب الماء أم أن الماء يسكب في الإناء الكبير مع وضع الدقيق ثم الخلط؟
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO Жыл бұрын
لقد وضعنا الكل في الوعاء الكبير الأحمر أضفنا الماء والدقيق
@afafsoliman5 7 ай бұрын
الموسيقى أعلى من صوتك .... خسارة كده وازعاج
@etoileetoile5989 4 жыл бұрын
هل العسل حر أي تاع النحل أو يمكن استعمال العسل الاصطناعي؟
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 4 жыл бұрын
أنا إستعمات الحر و لكن ممكن أيضا إستعمال الإصتناعي
@djaziak8721 4 жыл бұрын
@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO ما قلتيناش شحال نحطوا من هذه الخميرة في كيلوا دقيق؟ شكرا لحبيبى
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 4 жыл бұрын
150 غ في كل 600 غ من الدقيق
@djaziak8721 4 жыл бұрын
@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO سؤال اخير، اذا صاوبنا خميرتنا بالفرينة غادي نديرو خبز بالفرينة و اذا صاوبنا خميرتنا بالسميد غادي نعملوا خبز بالسميد هل هذا صحيح؟ ما يمكنش العكس يا لحبيبة، شكرا 🙂
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 4 жыл бұрын
لا ماشي مشكل انا الخميرة صاوبتها بدقيق القمح وصاوبت بها الكرص بدقيق الفورص
@نجلاءشريف-م3ن Жыл бұрын
خصارة الفيديو مفيد والموسيقى معندها اي معنى اصلا الموسيقى حرام ما قدرت اكمل الفيديو بوجع الراس
@RAQM17SS4-gp5um Жыл бұрын
ختي غير كترتي عليك الخدمة وصاف جبدي الخميرة من القرعة زيدي عليها شوية الدقيق عينك ميزانك الدقيق وعجني ورديها القرعةحت الغدا وعاودي نفس العملية حت توجد لاش قوة العبار ودير الما وحرك وتسنا 😊😊 بزاف
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO Жыл бұрын
سلام اختي هده وصفة معتمدة من قبل الإيطاليين وهذه الخميرة تاتباع بالتمان وكون ماقدامت تاتزاد قيمتها وماشي حامضة يستعملونها حتى في البريوش
@balalouni7952 10 ай бұрын
اشنو الفائدة من هذا الموسيقى لي طاغية على كلامك
@maharadwan5170 10 ай бұрын
ياربت تلغي الموسيقى حرام اولا ثانيا ماثرة على الصوت
@mohamedsalahboura3292 2 жыл бұрын
مرهقة وطويلة جدا ماتجي توجد تكون قامت القيامة ههه بارك الله فيك على المجهودات
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 2 жыл бұрын
ضحكتيي ولكن هده الطريقة ديال طاليان طريقة زوينة وكون ماقدامت تاتكون عندها قيمة وماعندهاش رائحة ماشي بحال الخميرة البلدية المغربية
@mohamedsalahboura3292 2 жыл бұрын
@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO نعلم أنا أتحدث عن طولها اعلم انها الأنسب ومشكورة لكن اعذريني على كسلي 😅😁🤕
@fatihamahfoud6808 Жыл бұрын
شكرا اختي سؤالي هو منين ناخدو منها كمية باش نعجنو كيفاش نعوضو هاد الكمية واش نزيدو الدقيق وشحال او ناخد شوية من العجين منين نبغيو نݣرصو ونضيفوها للخميرة
@SJ-qt8ok Ай бұрын
لماذا هاذا التغير في اوزان الماء واالدقيق وكيف هي المعادله اللتي تسيري عليها سيدتي المحترمه وكيف لو حصل معنا شي غير متوقع لمن سنلجأ في السوءال طريقة صعبة المنهج اللا اذا قلدنا المحتوى بدون فهم
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO Ай бұрын
هذه هي الطريقة الإيطالية المعتمدة وهذه الخميرة الأم تتوارت عند الإيطاليين توجد خميرة عندها أكثر من مائة سنة يقومون بتجديدها كل مرة وهي ليست حامضة المذاق
@fadaaasmaausa-1216 4 жыл бұрын
فيها خدمة بزاف وتتاخد الوقت انا محتاجة خميرة مبقاتش عندي 0 غرام 😂
@balalouni7952 10 ай бұрын
اختي الطريقة المغربية اسهل و انجح و بدون مقادير و الله معتمدة عندي منذ اعوام ما شاء الله رائعة ومفيدة جدا و كذلك ليست حامضة جدا دقيق القمح زائد ماء دافئ الشرط الاساسي هو ان لا يكون الماء من الصنبور ( الرويني ) يكون مثلا ماء مقطر ام ماء المطر ام ماء عادي ويكون غليان و تتركيه حتى يبرد المهم الطريقة دقيق القمح الكامل واخلطيه مع كمية من الماء الدافئ عينك ميزانك في الماء ما يكون جاري ما يكون فاسح خطي القرعة ديالك مزيان حطيها في مكان دافي مظلم بعد اربع و عشرين ساعة اخلطي كمية من الدقيق و الماء مزيل ثم اخلطي الخميرة التي احتفظت بها اربع و عشرين ساعة ثم غطي الخليط من جديد و احتفظي به مرة اخرى في مكان مظلم و دافئ و بعد ربعة و عشرين ساعة اخلطي الكمية التي تريدين عجنها و ضعي فيها الملح المناسب لك و اعجني ثم ضفي الخميرة الجاهزة عندك و احتفظي بالعجين من حديد اربع عشرين ساعة ثم اخبزيه و لا اروع
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 10 ай бұрын
أختي هاد الطريقة رآها معتمدة من قبل المخابز الكبرى في إيطاليا ويمكن الاحتفاظ بها مدة شهرين في الثلاجة وهنا في إيطاليا تجد عائلات تتوارث هذه الخميرة من عائلة لعائلة كاين الي عندها أكثر من 100 سنة والله ولاتترك الحموضة في الخبز وتستعمل أيضا في العديد من المخبوزات الحلوة
@latifahoukitouati182 10 ай бұрын
Il me faut une semaine et plus pour faire de la levure...... MON DIEU
@ssalalawi8833 8 ай бұрын
ما قادرة اركز على الفيديو .. من علو الموسيقى..اختى الكر يمة
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 8 ай бұрын
عندك حق هذه في البدايات في القناة🙏🏻🙏🏻
@KawtarSemlali-r9n Жыл бұрын
ت
@MohamedBahght 9 ай бұрын
هي من ناحية سهله فهي سهلة جدا ههههههههههه لو سالتني انا اسمي ايه اكيد مش هفتكر بعد الطريقة دي هههه
@dzmalekvali1110 Ай бұрын
عييت.. طويلة بزاف
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO Ай бұрын
ماشي مشگل ستاراح وكمل🤣
@sanatahiri3018 Жыл бұрын
لخميرة البلديه الا درتيها في الثلاجة مكتبقاش حامضة واش الخميرة الإيطالية إلى مدرتيهاش في الثلاجة مكتحماضش 😅
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO Жыл бұрын
اكيد خاصها الثلاجة كأي خميرة الفرق أن الخميرة الأم الإيطالية تطول مدة صلاحيتها مع مرور الزمن وتزداد قيمتها هنا في إيطاليا هناك عائلات عندهم متوارثة عن جداتهم كاين الي عندها أزيد من 100 سنة
@SJ-qt8ok Ай бұрын
اولاً يعطيك العافيه حبيبتي منذ مده وانا ابحث عن طريقة سهله للخميره الطبيعيه وشاهدت منها العشرات من صعيد مصر الى شفات مشهورين على اليوتيوب وغوغل وانا ابحث عن الفهم العميق العلمي العمليه مثلا لماذا ٢٠٠ غرام دقيق مع ..٢ مل ماء او٥٠ الخ. فقط ابحث عن السبب المقنع لاغير مع احترامي الشديد للقناه وللسيده وطربقتها
@mahmoudmorsy7872 Жыл бұрын
ممكن لغة عربية فصحي بدل اللهجة المغربية لا أفهمهاااا😢
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO Жыл бұрын
سأحاول ترجمة الفيديو الى اللغة العربية اذا كان ممكن
@mahmoudmorsy7872 Жыл бұрын
@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO أكون شاكر فضلك
@mahmoudmorsy7872 Жыл бұрын
@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO شكرا جزيلا على الإهتمام وبدأ الترجمة الى اللغة العربيه واتمنى ترجمة باقي الفيديو إلى الاخر.....لأن الترجمة توقفت فى منتصف الفيديو!😢
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO Жыл бұрын
@@mahmoudmorsy7872 ok
@fatihalakrafi1869 8 ай бұрын
قولو ليا غير فين كاتباع في إيطاليا نشريها تعصبت هههههه
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 8 ай бұрын
بلا ماتعصبي أجي لعندي نعطيلها ليك فابور 😂😂
@fatihalakrafi1869 8 ай бұрын
بارك الله فيك الحبيبة إلى كنتي قريبة ليا نجي لعند ختي كانحماق على الخميرة البلدية لكن بهاد الطريقة العجيبة بلا حموضة غادي تكون روعة في المخبوزات والبيتزا❤@@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 8 ай бұрын
انا في صقلية
@salwasalib2014 Жыл бұрын
طريقه طويله جدا و ممله . و متعبه جدا
@abdebenb 9 ай бұрын
طريقة معقدة وتحتاج وقت ! الطريقة المغربية أسهل وأحسن .
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 9 ай бұрын
هذه الطريقة المعتمدة في إيطاليا وتستعمل أيضا في بعض الحلويات ومذاقها غير حامض
@rokianour7108 9 ай бұрын
مالكي محنة راسك
@SAPORIEBELLEZZEDELMONDO 9 ай бұрын
عادي أختي إلي عجباه الوصفة رآه تايجربها
@dinasalibi4516 10 ай бұрын
Bravissima
@SJ-qt8ok Ай бұрын
اولاً يعطيك العافيه حبيبتي منذ مده وانا ابحث عن طريقة سهله للخميره الطبيعيه وشاهدت منها العشرات من صعيد مصر الى شفات مشهورين على اليوتيوب وغوغل وانا ابحث عن الفهم العميق العلمي العمليه مثلا لماذا ٢٠٠ غرام دقيق مع ..٢ مل ماء او٥٠ الخ. فقط ابحث عن السبب المقنع لاغير مع احترامي الشديد للقناه وللسيده وطربقتها
صحي ولذيذ (oum anes)
Рет қаралды 56 М.
Essences d orient (Cuisine sans gluten)
Рет қаралды 37 М.
خميرة طبيعية_خميرة عمرها أكبر من ثلاث سنين 😱كل مراحل الخميرة لحد ما تموت !! بتضل لمئات السنين معكم !
Roya Kitchen
Рет қаралды 140 М.
the original pizza
Рет қаралды 8 М.
طريقة تحضير الخميرة الطبيعية وخبز الساوردوHow to Make Natural Sourdough Starter and Sourdough Bread”
بيت المونة السورية🫑🥕
Рет қаралды 3,5 М.
عالم الخُبز الحرفي
Рет қаралды 24 М.
Siham'S House لنعش طبيعيا
Рет қаралды 21 М.
طبيعي وصحي
Рет қаралды 55 М.
طبخ ومعجنات مع احلى حلويات
Рет қаралды 9 М.