【🍆🍅🧀】イタリア　フィレンツェ在住30年　現地シェフがつくる　秋茄子とトマト　シチリア　ノルマ風パスタ〜Florence in Italy TOSHI’s Spaghetti alla Norma

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ぼなぺTV Bonapetv

Күн бұрын

Пікірлер: 105

@les_athéniens 9 күн бұрын

シチリア島の上にあるエオリア諸島?に行ったことありますが、地物の海産物を使った料理が最高でした🤤 イタリア在住であれば是非おすすめです！

@hirokuma1222 Ай бұрын

としチャンネルが始まっても　ボナぺさんの方でも　アッカディ動画見れるの幸せです😊

@mj_saito Ай бұрын

マジでいつもフライパンの時点の艶で美味しそうすぎて凄い笑

@るちあ-s8q Ай бұрын

揚げナスとトマト🍅の組み合わせだけでも美味しいのに、リコッタチーズの味が加わり一層美味しくなりますね。あ〜食べたい😊

@Coccinella-u2b Ай бұрын

ボンジョ〜ルノ〜〜✨ この前のゆで卵🥚に小魚のグリル焼きwwwに続く、トシさんのお昼前にパクッと食べるシリーズ、🍅＆🥕めちゃ👍✨😂 ハラガヘッテハイクサハデキヌ😂的にランチ営業に備える気合入れタイムですね〜www

@Lemon-st9mg Ай бұрын

Toshi最高！ぼなぺTVで知って以来毎日パスタ作ってます！

@nanaelovescats Ай бұрын

コロナ前は、サルディーニャの羊さんのリコッタ・サラータ、千葉でも手に入ったのですが、、、ここ数年、牛さんのリコッタ・サラータしか見つけられなくなりました。あのうまみでいただくアッラノルマが、恋しい～

@ymku-f3i Ай бұрын

図々しさとトシさんの人の良さが相性抜群😊

@koro0623-d7p Ай бұрын

楽しみー😊大好きです、TOSHIさん回💐

@LaMadama-juve Ай бұрын

「もう、ぼなぺTVではあんまパワー入れないようにしてっからさw」 Toshiさんそれだいぶ前から皆気づいてますよ🤣

@山川いづみ-j9n Ай бұрын

今日も美味しいそうなパスタ🍝ありがとうございます。前回のトマト🍅も作ってみたら美味しかったです。今日のチーズが手に入りませんが、典型的な粉チーズで試してもいいかなー

@山崎浩子-k9p Ай бұрын

トシさんのジョークが好き❤️

@p3113 Ай бұрын

定番の組み合わせにして、絶対うまいやーつ。お昼食べたのにお腹すいてきたー。

@ShinichiMatsuda-n8b Ай бұрын

なにこの寸劇.🤣 Ti amo!

@マンダモ Ай бұрын

恥ずかしながらリコッタサラータをはじめてみました、おろしかけの大根かな？ボナペさんのお土産の大根で和風パスタかな、と恥ずかしい勘違いリコッタチーズと言うとカンノーリとか、ドルチェに使うものだと思っていましたが、パスタにも使うのですね、最近ゴッドファーザーを通して見たのでチャカはおいていけ、カンノーリは持っていけって頭に浮かびました。

@tvbonapetv1035 Ай бұрын

なんですかその、素敵なセリフw

@girasole3182 6 күн бұрын

前にUPされてたナスのパスタとの違いは玉ねぎの代わりにチーズが入っているのと、ナスは炒めずに揚げてるところがポイントですね🍆

@BOY-cg4bc Ай бұрын

トシ目当てでボナペ登録したし、今はどちらも登録してるが二人揃い、ボナペの画角と編集でやってるほうが見やすいがプロの技術垂れ流してる今の時代最高！！！

@YUI-eg7sc Ай бұрын

毎回思うけど、取り分けが芸術

@user-ww7uk7uk Ай бұрын

間違い無い、ナス入りのパスタ🍆 材料揃ってもToshiさんの料理にはかないません⚡

@sayoko-hv1on Ай бұрын

リコッタチーズは手に入らないのでパルメザンチーズ、生バジルはドライバジルで代用しましたが、今回も美味しくできました〜〜〜　　美味しい作り方が知れて嬉しいです。いつも楽しみに見ています！！

@宮﨑清子 Ай бұрын

私もよく、以前はなす🍆のパスタ🍝を作っていました😊ベーコンと赤とうがらし🌶️を合わせて、トマト🍅ソースで作るのが、私の作り方です😊💕💕🎶🎶‼️

@にしの-i2f Ай бұрын

茄子にオリーブオイルを塗って保存は勉強になります！今日も美味しそう‼️

@八尾隆之 Ай бұрын

ナスって何しても美味いけど、これは最強の美味さでしょね🤤チーズが難しいけど食ってみたいです🤤ボナペさんの部屋も過ごしやすくなりましたね🤗

@d.k.9463 Ай бұрын

なすと一緒に揚げてズッキーニ入れるのも美味しそうです。

@rie-ky1fc Ай бұрын

さすが👍です。。絶対　美味しいに決まってる😋　食べてみたいなーー。トシさんの　女性の匂いが気になる😅

@エドワード-s3u Ай бұрын

リコッタチーズは成城石井やカルディで買えますよ🙂

@スールー-q6n Ай бұрын

私絶対失敗しないのではドクターXの米倉涼子さんの決めセリフです。パスタめちゃ美味しそう

@aripyum Ай бұрын

トシさん見てるとチョコプラ松尾さんを思い出します。可愛らしいです。

@MH-jo4ti Ай бұрын

今晩作りました。おいしかったぁ。。パルミジャーノだったのが少し残念ですが。次回はリコッタサラータを探し出してきます。

@wankonyanko7582 Ай бұрын

冒頭でTOSHIとカジンの秘密の関係を見られるとは…

@ぱぱ-l4c Ай бұрын

バリッラの5番、同じ袋のスパゲッティ食べてます。いつもMCフーズという業務用直販の店で買ってます。ちなみに日本向けってパッケージに書いてあります。

@プードルソース Ай бұрын

愛の狩人たち、すてき😘

@tvbonapetv1035 Ай бұрын

誰が笑？

@渡邉里実-f6h Ай бұрын

昨日リコッタサラータを探しに行きましたが、近くの百貨店にはありませんでした😂 もう少し大きい百貨店に探しに行ってみます😢 今日は仕方無しに普通の粉チーズでつくってみますね😊

@山川いづみ-j9n Ай бұрын

リコッタチーズの情報ありがとうございます。成城石井はないけれどカルディなら近くにあるのでいってみます。😊

@美有-h1w Ай бұрын

楽しみ。

@きーろのーや Ай бұрын

リコッタフラータ結構コストコで売ってるねースーパーでも見ることある気がする

@しばたゆみこ-b8x Ай бұрын

揚げ油が透明な件、メチャウケです😂

@tomfugazi2763 Ай бұрын

秋茄子嫁に食わすなは体が冷える食材なので夏はいいけど妊婦さんには特に食べさせてかぜひかないようにの思いやりと把握してます

@七次郎穂波 Ай бұрын

くいてええーーーー

@daytonademon145 Ай бұрын

ノルマのポイントはなすと油のバランスですよね。

@non-mtg Ай бұрын

ノルマ大好き！自分で作るときはナスがめんどくさいからいつもノルマのナス抜きになるけど

@さんぴん-i7g Ай бұрын

夜中の24時に見たらやばいやつです。　食べたい。

@丹下左膳-t8d Ай бұрын

リコッタサラータ・・日本でも買えますよ。しかも通販で。オペラ「ノルマ」が名前の由来

@工藤大介 Ай бұрын

ぼなぺさん、旨・ボンジョルノ～。１０月４日（金）から約１週間、フィレンツェにお邪魔します。アッカディさんとかのお店にお邪魔させていただきます。TOSHI回、毎度ありがとうございます。お元気で。

@小林加奈-c6n Ай бұрын

トシさんのご意見聞きたいんですけど、最近ワンパンパスタ（別で麺を茹でずにフライパンで茹でと味付けをする）をよく見かけるんですけど、どう思いますか⁉️

@lu-gun2010 Ай бұрын

イタリアは、四季あるんですね。日本みたいに四季がある国は、世界的には珍しいって聞いたことあるので、衝撃でした。ぼなぺtvのTOSHIかいでのTOSHIさんの料理は、美味しそうなのが多いので、たまに試してみたりしてますが、茄子が苦手なので、今回のやつは試さないかもしれません(´・ω・`) 今回は、冒頭でアッカディに行く時喋っていたので、珍しくて新鮮でした。

@市川智子-y4l Ай бұрын

イタリアの秋茄子すっごく美味しそう。あの、ちょっと気になったのですが、下に入る文字表示？最初の方、見づらかったです。いつもの感じのが好みです。いつも楽しい映像ありがとうございます

@takuyasasaki189 Ай бұрын

動画ありがとうございます。４：４７歌人さん反応に、オレンジジュース吹きました＞＜：

@zrgd5514 Ай бұрын

リコッタチーズ、Amazonに有るはず。

@麻婆豆腐に恋してる Ай бұрын

トシさんがミチコ化してる！

@miyatikenji8978 Ай бұрын

最近トシさんがチョコレートプラネットの松尾さんにしか見えなくなってきた😅

@山口悟-k3d Ай бұрын

リコッタサラータは日本でも手に入ります。

@TommyDaveTakahashi Ай бұрын

すごく大きいナス❢………実は、日本でもスーパーでたまに見ますが…ひとりじゃ食べ切れない😢 　「私、絶対に失敗しませんから」、確かにありましたけど、何でしたっけ😅 　ブラックジャックでいかがでしょうか？

@takachan121 Ай бұрын

😊

@JunJuntras Ай бұрын

イタリアの秋は素晴らしいですが、いきなり社賓さんがトシさんを(笑) イタリアですな(笑)

@山田山田男-x5p Ай бұрын

トシさんイタリアでもＰ活してるすか🤩

@phozon1000 Ай бұрын

今回もまた美味そうです！ステファノさん辞めちゃうんですか？

@kinggassipaaaa Ай бұрын

やっぱり2人が揃わないかんのよww #マルコも絶対必要

@kumakuma4486 Ай бұрын

シチリア料理と聞くと、チリの語感からスパイシーと思ってしまうアホな私です😅

@tvbonapetv1035 Ай бұрын

アラブの文化も入ってるので当たらずとも遠からずと言った感じですね笑

@katoutaka76 Ай бұрын

2週間前、能登半島の大雨かな!

@hanjofuchikore455 Ай бұрын

揚げ茄子は嫁に食わすな…太るからφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ最高😆👍

@ytspeed4291 4 күн бұрын

秋茄子は美味すぎて嫁に食べさすのが勿体無いって説と、体冷やすから身籠ってると良くないってふたつの説があるねー

@kubotamanabu4ne Ай бұрын

12:50 『✕揚げ茄子 ◯秋茄子』をツッコんで欲しかった？笑

@しなしなポテト-n3y Ай бұрын

パスタ茹でるときにタイマーは使わないんですか？

@takachan121 Ай бұрын

お店で料理していましたが、パスタをゆでる時にタイマーをかけないのはその時々で茹で加減が違うからです。茹で具合を大体の時間で触ったり味見したりしながら仕事します。それが経験です。

@マイケルオーウェン-i1r Ай бұрын

⚪︎村ミ⚪︎ルですか？

@takachan121 Ай бұрын

@@マイケルオーウェン-i1r ん？なに？誰？何のことですか？

@rics6975 Ай бұрын

リコッタサラータ近所のスーパーにありますよ！

@tvbonapetv1035 Ай бұрын

そうなんすか、すげー

@はい-m8k Ай бұрын

13:30 4分50秒くらい。お見事。

@romii715 Ай бұрын

人参生で食ったらせっかくのトマトのビタミンCが壊れてまうから勿体ないすｗ

@scarlet7387 Ай бұрын

イッヌにもボナぺれるレシピを是非お願いしたいです

@あさちゃん-m5d Ай бұрын

ナスは体が冷えるから、早く子宝が授かるように、お嫁さんには食べないように言っていた、と聞いたことがあります。冷えは女性の大敵ですから😊

@hirokuma1222 Ай бұрын

このお話し　実は裏があって　美味しい秋茄子を姑さん？旦那さん？(そこは忘れましたが)が独り占めしたくて　そう言って食べさせないようにして独り占めした　というお話も聞いた事があります😂

@tvbonapetv1035 Ай бұрын

いずれにせよ、お嫁さんも姑も少しも登場しないこのチャンネルには関係のないことですねwみんなで食べる茄子が1番美味しい😋

@hirokuma1222 Ай бұрын

@@tvbonapetv1035 確かに　あのおっきななす🍆は絶対美味しいですねー！　チーズは代用のものでしたが早速作って食べてみました　美味しかったです🍝

@安眠快眠 Ай бұрын

秋茄子は、嫁に食わすなと言う言葉の真意を誤解していました。これまでは、嫁イジメの姑らが、美味しいモノは自分らだけで食したいと語り合う程、茄子というモノは美味しいモノであると理解していました。私の浅はかな考え方を恥入りました。ありがとうございました。

@don-tanuki Ай бұрын

地面より上に出来る野菜は体を冷やす地面より下に出来る野菜は体を温めるって言われてますな

@ah-tk6fb Ай бұрын

言おうと思ってたんですが、言ってくれました！そちらで働きたいです！サービスから調理、麺打ち、なんでもします。イタリアンな麺はイタリアから来た、イル・フォルナイオという店で作ってました。ボスはガチのイタリアン。と言っても、あれは２０年前かな。飲食はいつも副業でしたが、気持ちは本気。昨日、イタリアンへ行ってアンティパスティのミスト、食べました。ナスのなんとかも頼みたかったけど、頼まなかった！もー、ここで観ちゃったら、後悔が止まらない！トマトホール缶はハサミぶっ込んで切る派です。飛び散りません😂 リコッタさらーた、今日買ってこよう！冷蔵庫がチーズだらけなんだけど、さらに！というか、チーズと生ハムしか入っていない冷蔵庫・・・。バリッラの瓶詰め野菜トマトソースが勝手に送られてきたので試したら、結構野菜ゴロゴロでよかったです。自分用に買おうとは思わないけど、プレゼントの詰め合わせにしたら良いかな、と思いました。感想文😂

@消える毛根 Ай бұрын

ふつうのお店じゃリコッタチーズは手に入りませんねぇ。ましてや、シチリアのリコッタチーズはまず無理だぁ。

@scibatini1771 Ай бұрын

某チーズ工房で、リコッタは乳製品ではあるがチーズではない、だってチーズを取った後にリコッタするのだからと教わりました。イタリア人はリコッタをチーズではないと認識しているものですか？

@yamutya-pt7qs Ай бұрын

私、残業しないので、では？

@masaw5702 Ай бұрын

冒頭の疑惑、追及が足りてませんよー？

@sei4076 Ай бұрын

なすには毒があって食べ過ぎると良くないんですよ。だから大事な嫁に食べさせてはダメだよってことからきた語源ですたしか

@麦チョコ-h2g Ай бұрын

Tシャツについたのがトマトじゃないと否定されたなら『よだれ？』って出てくる関係性好き(●´ω｀●)

@ぶたた-b7c Ай бұрын

イタリア人は朝から甘いパン食べて糖尿病にならないのだろうか…

@三河のアキ Ай бұрын

最近、コミック料理チャンネルからイタリアで働く異国のおじさんの2人のイチャイチャチャンネルになってますな

@tvbonapetv1035 Ай бұрын

おかしな方向に進んでますねぇ

@aikopuryumaki7261 Ай бұрын

本気で働きたいのですが！！！サービス歴20年以上、イタリア語はすぐ勉強します！

@どん丼ドーン君 Ай бұрын

取り分は渡してるかもしれないけど、撮影させて頂けてるのに、シャツにトマト汁が付いたとか油はねするとかどうとか言うのは失礼すぎる！ホールトマト入れたらはねることも解らないのかな？これはネタかもしれないけどトシさんの立場なら気分悪くなる。シェフはみんなそう思ってます。だったら撮影するなと。素人が厨房に入れさせて頂けることじたいが有り難いとおもわないと！

@nasken6894 Ай бұрын

トシのテンション低いなカジンにムカついてたのかな？

@masayukik.4622 Ай бұрын

今更ですが、ボナペティートって料理を作った人が言う「召し上がれ」っていう意味の言葉なのに、ぽなぺTVさんは「いただきます」って感じで使ってません？これ、普通にイタリアの料理店で食べるときに言ったらおかしいですよね？

@takachan121 Ай бұрын

まったく本当、その通りだと思います。私もずっと思っていました。すごく嬉しいです。アッリョオリオ・エ・ペペロンチーノを「ペペロンチーノ」みたいに変なイタリア語を広げるみたいな？？？

@tvbonapetv1035 Ай бұрын

全然違いますね。 Buon appetito 直訳すると"良い食欲をという意味です。"召し上がれ"ということもできますが、イタリアの感覚では"良い食事を"という意味合いで食卓を囲むみんなに伝えます。"いただきましょう"というのが日本に近い感覚ですね。ぼなぺTVでは食べてるのは基本1人だけど、この美味しさを楽しもうという意味で、ぼなぺティートとしつこく言ってます。

@マンダモ Ай бұрын

@@tvbonapetv1035 さんボナペティートってボナペさんのみならずトシさんもお外のお店で言ってますよね。ボナペティート　マルコとか、みんな、すごく暖かいニュアンスで言ってて、イタリアの言葉は学んだことないけれどさぁ食べよう、とか、さぁ頂きましょうの意味なんだと思っていました。当たっていて嬉しいです。ボナペさんのチャンネルでは、あとヌーメロ（ヌメトロ？）チンクエがナンバー　5だって、イタリア語教えてもらいました(^^)

@masayukik.4622 Ай бұрын

@@tvbonapetv1035 なるほど。複数人いるときに「さあ、食べましょう」というニュアンスなんですね。「いただく」という概念は欧米にはないので違うと思いますが。

@笹川晃-q5x Ай бұрын

唾入らないように気を付けて下さい。