Из чего делают рафаэлки?

Супервкусные, я бы даже сказал, праздничные конфеты Ферреро и Рафаэлло, думаю, любят многие. Что находится внутри этих шариков и как их производят, расскажу вам вместе с пищевым химиком-технологом Ольгой Косниковой.
Инстаграм Ольги: / chemistry_by_olga
Подписывайтесь на мои странички в соцсетях:
Инстаграм: / sergey.malozemov
ВК: sergey.malozemov
Фейсбук: / sergey.malozemov
Телеграм-канал: t.me/sergey_malozemov
ТикТок: vm.tiktok.com/ZSJ4wsvHe/
Мои подкасты можно послушать через iTunes на Вашем устройстве Apple - канал "Малозёмов проверит", во ВКонтакте в группе «Живая еда с Сергеем Малозёмовым», а так же здесь:
Яндекс.Музыка: music.yandex.ru/album/10266318
Soundcloud: / user-165470036
Почитать:
Яндекс.Дзен bit.ly/3ctBd0K
Мои ТВ проекты:
«Живая еда»
eda.show/
KZbin: • Playlist
ВК: edashow
Инстаграм: / eda.show
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/edashow
«Чудо техники»
chudo.tech/
KZbin: • Playlist
ВК: chudo_tehnicki
Инстаграм: / chudotechniki

[@user-yy9qd5xj8t]

А мне нравятся вставочки в видео у Сергея! Не портят совсем 👍

[@Ly-cn8bd]

Полезная передача! Спасибо Вам Сергей

[@user-re9se7hf6v]

Было бы интересно узнать про - уплотнитель Хлорид Кальция в сыре, всё чаще появляется в составе сыров.

[@volkovsy]

Значит, теперь вообще больше не стоит опасаться надписи «растительные жиры», например на печенье, пряниках? Что-то не верится, что наши производители все вдруг купили новое оборудование и стали делать маргарин не с 20%, а с 1% транжиров.

[@user-be4xz2ck5f]

Это про крупные бренды говорят

[@user-sk9um1ej1k]

Запрещено выпускать продукцию с трансжирами выше 2%. И технологи масложировой промышленности долго работали над этим.

[@volkovsy]

А почему бы производителям не указать конкретные виды масел и не написать «0% трансжиров» или

[@user-sk9um1ej1k]

Т.к. в основном это смеси растительных жиров, состав будет большим, что зачастую пугает людей. Это все маркетинг в рамках закона. Смысл писать информацию, которая и так узаконена и превышение наказуемо.

[@leshapankratov4577]

Расскажите про чокопай. Их сейчас довольно много развелось разных и ценник приемлимый.

[@90oo0091]

Сергей расскажите пожалуйста про круасаны 7 days и Яшкино )

[@user-bz3fr7lm8q]

Хорошее пожелание в конце видео! И Вам того же! 👋

[@user-wp9nz6zj3d]

Сергей, спасибо Вам, люблю все ваши передачи! Мне кажется именно вы стали одним из пионеров тренда на здоровое питание в Росиии💚. Мемов тут да, чуть многовато). Но в остальном все супер.

[@user-hm3ex7cy9y]

Сергей, расскажите, пожалуйста, о мальтодекстрине в составах детских молочных каш. Тоже много противоречивой информации.

[@DAlxU]

Чето сказочки про крупных производителей и безопасность неведомооо растительного жира

[@trenertom8155]

спасибо, больше о жирах пожалуйста

[@margoshafrom6947]

Главное, что бы действительно норму соблюдали в каждой партии

[@user-is3gy4ki1n]

Добрый день Сергей. Расскажите пожалуйста что такое электронные сигареты , опасны или нет

[@katrin246]

Здравствуйте Сергей. Хотелось бы узнать про голубой ретинол Lanablue, который используется в косметике. Насколько он вреден для человека и имеет ли тератогенный эффект для эмбриона, как обычный ретинол? Заранее спасибо.

[@RichardButko2077]

👨Серёжа Спасибо Ролик Ну Ты Даёшь🌰👌

[@user-pj6pg1yx2s]

Толком не ответила на вопрос, что скрывается под "растительными жирами". Лишь оправдалась, что проверки и конкуренция не позволят добавить трансжиры. А если подумать, то эти же крупные компании могут заплатить за поддельные выводы.

[@carinasayfullina7388]

судя по вашей склонности везде приплетать теории заговора, маловероятно, что более подробная информация о растительных жирах даст вам что-то.

[@ie9432]

когда там работал настолько их много было,что когда орешков хотелось,выковыривал миндаль или фундук,а саму конфету в мусорку..)) Когда завод во Владимирской области построили качество конечно упало(но на то время не все брэнды там производились)

[@user-hd5ld8sp7r]

Расскажите про SARMs насколько эффективны, вредны Ведь свободно продаются в любом спортпите

[@volkovsy]

Причём тут это? Это тематика явно не этого канала. Кстати, про них вам никто толком не скажет, они ещё не изучены достаточно.

[@luna181618]

Рафаэлло до сих пор мои самые любимые конфеты, хоть я и испробовала всякие. И мне все равно какие там жиры, я же не ем их каждый день.

[@DAlxU]

Жировая мафия тут точно руку приложила

[@Johny_Silverhands]

Расскажите о спортивном питании ,а конкретнее о гейнерах ,какие лучше ,а какие не очень

[@solnik9154]

Гейнеры могут спровоцировать диабет

[@Johny_Silverhands]

@@solnik9154 да ,поэтому нужно разумное потребление ну и брать товар где примерно 60 углеводов на 40 белка ,а не 80 на 20

[@solnik9154]

@@Johny_Silverhands ну так не лучше ли чтото нормальное есть? как минимум в плане углеводов. например замес из бананов (да даже просто бананы) и орехов в миллион раз полезней чем пустые углеводные калории гейнера. я один раз попробовал - сразу ощутил дикий скачок сахара в крови, я это знаю на себе как работает, было прикольно первые пол часа, а потом ну его нахер. а протеин отдельно лучше взять если уж так надо

[@Johny_Silverhands]

@@solnik9154 я не умею столько жрать

[@solnik9154]

@@Johny_Silverhands так а тебе вообще зачем? у тебя лютый массанабор с тестом по вене или как? :)

[@liudmilatarowa8180]

Я счастивый человек: не люблю конфеты. Вообще. Никакие.

[@user-st4px9es1y]

Самая счастливая в мире😂😂😂

[@DAlxU]

Вы просто не пробовали хороших

[@easyrecipesanddeliciousfoo2954]

💖🌷💖🌷💖🌷

[@igormalygin8818]

Куда же девается 1000000 тонн технического пальмового масла, которое ввозят в Россию и Белоруссию за год?

[@user-is4jc7rz1q]

Вам же сказали в ролике-молочка, кондитерка.Это не мало.

[@romanvent5957]

@@kemp1k правильно белорусская область

[@leshapankratov4577]

Металлургия.

[@vhk18]

Вы знаете какой степени очистки должно быть пальмовое масло, чтобы оно считалось техническим?..

[@Diana_TenderMoon]

Хороший вопрос 🤣

[@user-rk4yh4sz4g]

Не знаю из чего,но гадость редкая.по ТВ рекламировали баунти райское наслаждение, откусила и выплюнула .сникерс уже даже пробовать не стала

[@darkhanAbilov]

Хотели, хотите и будите хотеть ))))))))))))

[@ilerros]

Ну понятно, что занесли за разбор второго продукта брэнда F. Ну ничего такого, но как-то неискренне, что не могли вначале сказать, что да - по заказу разбираем состав.

[@sergeymalozemov]

Здравствуйте, это не реклама :)

[@user-hu4ez6ew2q]

​​​@@sergeymalozemovЗдравствуйте Сергей. Оля теперь на защите Raffaello.. 🤔 Без вкусняшек Она не может..))) Сергей, хотел написать Вам о бананах 🍌🍌🍌, на сколько Мне известно, Вы занимаетесь темой бананов. Я сегодня слышал, что у Вас проблемы с Эквадором. А Я же говорил об этом, на странице Ксении Чёрной. Эквадор выращивает бананы в огромных количествах, там о качестве речи быть не может, правда есть там небольшое количество качестванных Био бананов, но это самая самая малая часть. Поэтому не стоит покупать бананы из Эквадора. Запомните Сергей - лучшие бананы в мире растут в Доминиканской Республике, на втором месте - Перу. Если говорить о Киви 🥝, то лучшие Киви 🥝 в Италии 🇮🇹 и Перу 🇵🇪. Кстати, имбирь к Вам завозят из Китая. И очень зря. Имбирь тоже очень хорошего качества Био выращивают в Перу 🇵🇪.

[@user-hu4ez6ew2q]

​​@@sergeymalozemovИ насчёт конфет и пальмового масла, Сергей. Вы можете наглядно посмотреть, у Вас есть фуд-блогеры, которые покупают разные продукты, в совершенно разных магазинах. Например, тот же Всеядный Серёга и Аня. И все продукты, которые Они покупали, имеющие пальму в составе, были ужасного качества. И торты из супермаркетов, и шоколадные кофеты, и пирожные в коробках, и прочее. О пальмовом масле тоже уже многое сказано, Оно бывает разного качества, но в России для пищи используют самое вшивое масло, потому что цель одна - получить максимум прибыли, затратив минимум. Еделев же просил о компромиссе. Чтобы для еды завозилось пищивое пальмовое масло. Но всеми силами, Ваша мафия закрыла разговор о пищевом пальмовом масле. Поэтому увидев в супермаркете 🛒 шоколадные конфеты или Спред на пальмовом масле. Помните о том, что нет вероятности, что в этих продуктах пальмовое масло высокой категории. Скорее всего будет только пальмовое масло, которое тоннами завозят в Россию, ещё и в антисанитарных условиях.

[@tatianatylykina2084]

Даже досматривать до конца не хочу! Люди вы о чём? Европа для себя делает по нормам, то что производят для России и стран СНГ, те-же производители делают из низкосортного и дешёвого сырья

[@user-cp9zx7hp5k]

И ещё вопрос. Почему Россия допускает, чтоб нам это продавали?

[@dmitka8324]

Бредятина

[@darkhanAbilov]

Вы не хотели травить людей ))))))))

[@Diana_TenderMoon]

Лучше сразу начать пить жидкость для мытья унитазов 🤦‍♀️😅 зачем же ограничиваться 2% яда 😂 гулять, так гулять 😂

[@user-uy4vm8wh4k]

Феррейро не вкусные.

[@SJiesei]

мы химия? очень интересно!

[@user-bt9yj8dw1p]

Вот,умники,и намазывайте на хлеб маргарин,а не сливочное масло 82,5

[@Archi3488]

Красивая девушка,но инст у нее ппц

[@Sabr228]

Конфеты для слабаков.

[@IRINA_NUTRITION]

Если слушать Ольгу, то можно подвести своё здоровье к опасности. Топиока - это хоть и растение, но не очень полезно. Химик - не ровно учёный доктор. Химик - химичит. Лично я не доверяю ее мнению, уже несколько видео с ней смотрела

[@anstasiyaRo]

Согласна.