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【ニンジンきんぴら】
基本の料理シリーズ!!
きんぴらです!!!
今回のきんぴらは
しっとり柔らかいきんぴら。
固いきんぴらが食べにくいという
小さなお子さんから年配の方まで
美味しく食べてもらえること間違いなし。
人参の甘さを引き出すテクも
紹介しますので
すごく濃い味付けにしなくても
美味しく食べられるのもいいところ。
ちくわをプラスすることで
食べ応えがアップ!
作り置きおかずとしても
お弁当のおかずとしても
重宝しますよ~~。
本日のおまけは
あれをプラス!!
最後まで見てね~~~~♪
<材料>(作りやすい分量)
A)人参(せん切り)・・・・・・・・1本
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
B)ちくわ(小口切り)・・・・・・4本
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
C)醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2
炒りごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
*冷蔵庫で3~4日は保存できます。
【その他の人参レシピはこちら】
• にんじんレシピ
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