Jak zrobić PARÓWKI dobrej jakości? Domowy sposób! DOBRE BO POLSKIE

  Рет қаралды 31,056

SlowLife 24

SlowLife 24

Күн бұрын

W dzisiejszych czasach ciężko jest znaleźć w sklepach parówki dobrej jakości. Producenci oszukują nas, używając do ich wyrobu, mięsa gorszej jakości, a co gorsza dodając dodatki do żywności.
Czy istnieją zatem parówki dobrej jakości?
Oczywiście! Wystarczy wykorzystać nasz domowy przepis i zrobić je na domowy sposób.
A jak zrobić parówki? To proste! Wystarczy wędlina dobrej jakości, kilka przyrządów kuchennych i trochę chęci. Wędliniarstwo to naprawdę wspaniałe i zdrowe hobby.
Dobre bo polskie!
Zapraszamy na film.
🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽
🔔 SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ: www.youtube.co...
💻 WWW: slowlife24.pl
💬 E-MAIL: biuro@nucity.pl
🏳️ FACEBOOK: / slowlife24adm
📷 INSTAGRAM: / slowlife24.pl
🎥 PRODUKCJA VIDEO: www.nucity.pl

Пікірлер: 46
@bronisawkantowicz6803
@bronisawkantowicz6803 2 ай бұрын
Super nauczyciel,z uwagą wysłuchałem lekcji wyrobu parówek.Dokładnie,szczegółowo opowiadał po kolei robić.Super GOŚCIU. Zdrowia.
@elzbietawegierska8972
@elzbietawegierska8972 Жыл бұрын
oglądałam film o produkcji parówek , rekordzistka miała 5% mięsa! najwięcej używają do produkcji parówek penisów byczych .. plus różne mączki, ryż i warzywa .. im więcej parówka puchnie przy gotowaniu tym mniej mięsa zawiera .. (mięso wszak kuli się w gotowaniu ) ale to za granicą wschodnią.. u nas może jest inaczej? trzeba popatrzeć na relacje Marcina Bustowskiego
@roercik
@roercik 3 жыл бұрын
Ja bym prosił dobry przepis na mortadele, żeby była na eleganckie schabowe jak z dzieciństwa 😉
@SlowLife24
@SlowLife24 3 жыл бұрын
👍👍👍
@przemysawmaecki9958
@przemysawmaecki9958 3 жыл бұрын
@@SlowLife24 ja też poproszę :).
@romanmojsik5479
@romanmojsik5479 Жыл бұрын
Masz talent do przekazywania informacji w sposób bardzo wiarygodny i przyjemny dla oka i ucha. Rozwijaj się i powodzenia.
@SlowLife24
@SlowLife24 4 ай бұрын
❤❤❤
@elzbietawegierska8972
@elzbietawegierska8972 Жыл бұрын
robiłam , z łopatki, podgardla i troszkę boczku.. kutrowałam w mikserze, w trzech rzutach ..wyszły parówki i serdelki SUPER !
@janiwanicki64
@janiwanicki64 4 ай бұрын
Z calym szacunkiem i uznaniem dla caloksztaltu Pana kanalu ale ten przepis to Pan calkowicie spieprzyl jesli to co Pan zajadał ma byc parowką.... Kazdy gatunek kielbasy ma swoj kanon za ktorym jest juz tylko improwizacja na temat .... Parę elementów przepisu calkowicie dyskwalifikuje wyrob żeby go nazwac parowką... 1. Parowka, mortadela i podobne wyroby wymagaja bardzo scislego reżimu temperatury farszu , ktory absolutnie nie moze w żadnym momencie przekroczyc 12 stopni C , w przeciwnym razie nie dojdzie do emulgacji wody z tluszczem 2. Jesli nie mamy maszyny do kutrowania trzeba uzyc melaksera po pierwszym zmieleniu na sitku makowym 3. Dobre zemulgowanie farszu oprocz temperatury wymaga dodatku emulgatora. Jesli nie chcemy uzywac chemii w postaci fosforanow to mozna dodac 1 zoltko na kg farszu - powstaje idealnie jednolita aksamitna masa a dodatkowo karoten daje apetyczny kolor. 4. Tak jak nie mozna zrobic bialej kielbasy wielkanocnej bez dodatku majeranku tak parowka bez galki muszkatołowej nie jest parowką , lepiej tez dodac drobny bialy pieprz żeby czarnych punktow w jasnej masie nie bylo... To tak z grubsza ...nie mowie że Pana kielbaska nie byla smaczna ale bardziej przypomina niemiecki Bratwurst niz parówki. Pozdrawiam serdecznie
@SlowLife24
@SlowLife24 4 ай бұрын
Bardzo cenne uwagi. Dziękujemy.
@yogiyogi4061
@yogiyogi4061 Жыл бұрын
Nie mam wędzarni. Czy równie smaczne wyjdą tylko parzone? Bardzo proszę o odpowiedź.
@michakarku3042
@michakarku3042 Жыл бұрын
Jestem pod wrażeniem Pańskiego języka i dykcji 🙂 o przepisach nie wspomnę :-) :-) 🙂
@SlowLife24
@SlowLife24 4 ай бұрын
❤❤❤
@hannakaszamanna4992
@hannakaszamanna4992 15 күн бұрын
Długo buszowałam po internecie zanim trafiłam na ten fajny przepis na parówki. U mnie w domu jada się często parówki sklepowe, bo do innych nie mamy dostępu (czyli syf i czysta chemia). No to teraz koniec z tym wreszcie. Mam przepis i mogę zrobić sobie parówki samodzielnie w domu. Bardzo dziękuję.
@dymek1960
@dymek1960 2 жыл бұрын
Kiedyś przyprawy były drogie i stąd oszczędnie z nimi było w przepisach. Dobra paróweczka powinna być aromatyczna więc nie zaszkodzi szczypta kolendry i gałki
@sebastianwisniewski3522
@sebastianwisniewski3522 Жыл бұрын
Gałka muszkatołowa musi byc
@yanchester123
@yanchester123 Жыл бұрын
Pan Artur wie co mówi! Leci ŁAPKA!
@elasc8114
@elasc8114 Жыл бұрын
Obawiam się że nie ma pełnowartościowego mięsa, proszę zobaczyć jak szprycowane jest mięso każde nawet drobiowe a także ryby, od rolnika teraz się nie kupi, moja babcia świnkę karmiła ziemniakami, pokrzywą, serwatką a kiełbasa wisiała pół roku i nikt się nie otruł 🤦
@HenrykKobus-h3b
@HenrykKobus-h3b 8 ай бұрын
A co można dodać do masy w czasie wyrobu żeby te parówki po sparzeniu były bardzo mięciutkie i delikatne takie jakie czasami można kupić w sklepie?
@SlowLife24
@SlowLife24 4 ай бұрын
Parówki muszą być robione ściśle zgodnie z przepisem, ale w sumie to nikt nam nie broni robić eksperymentów. Na tym to hobby polega ❤
@MM-ml4yu
@MM-ml4yu 6 ай бұрын
A jak nie ma się wedzarni to jak dodac
@SlowLife24
@SlowLife24 4 ай бұрын
Bez wędzarni się nie uwędzi. Ale można robić eksperymenty na przykład z wędzoną papryką
@WieslawaKarpowicz
@WieslawaKarpowicz Ай бұрын
Dziekuje za przepisy
@piotrgorak6085
@piotrgorak6085 3 жыл бұрын
25 gramów na kg po zjedzeniu trzeba wiadro wody wypić 😆
@akwarystykaraciaz884
@akwarystykaraciaz884 3 жыл бұрын
A jaka temp farszu??? Chyba nie może być za ciepły farsz
@halinahalina1672
@halinahalina1672 Жыл бұрын
Juz kiedyś zamierzałam bo chcialam dla wnuczka ale teraz spróbuję 👍👍
@katarzynaandrzejczak6562
@katarzynaandrzejczak6562 3 жыл бұрын
Łapka w górę. Mniam > zawsze chciałam zrobić, ale brakowało mi odwagi > teraz bez obaw zrobię 👍😊💖
@SlowLife24
@SlowLife24 3 жыл бұрын
Dzięki! Powodzenia :)
@katarzynaandrzejczak6562
@katarzynaandrzejczak6562 3 жыл бұрын
@@SlowLife24 Nawet mój mąż powiedział (nie jada parówek ze względu na opinię) że takie parówki to musimy zrobić:)
@SlowLife24
@SlowLife24 3 жыл бұрын
@@katarzynaandrzejczak6562 pyszne i zdrowe :)
@katarzynaandrzejczak6562
@katarzynaandrzejczak6562 3 жыл бұрын
@@SlowLife24 Mąż najpierw powiedział "parówki? o nie tylko nie parówki", ale jak oglądał dalej filmik to zdanie zmienił i na końcu "trzeba wypróbować" 😊
@katarzynaandrzejczak6562
@katarzynaandrzejczak6562 3 жыл бұрын
@@SlowLife24 Parówki zrobione. Mieliłam 3x i tak na oko wyszło niby gładkie, ale w gotowym mała kasza. Wodę dodałam dopiero po mieleniu i nawet fajnie się mieliło. Widziałam na rosyjskim filmiku że dodawała soku z buraka zamiast wody i wtedy parówki wychodziły różowe > ja nie dodawałam. Następnym razem wypróbuję z sokiem. Teraz będę czekała na opinię dzieci jak zostaną ocenione 👍😊💖
@eugeniuszszurman1668
@eugeniuszszurman1668 Жыл бұрын
Czy zwykłom sól można zastąpić solą wędzoną???
@adamgallus8462
@adamgallus8462 Жыл бұрын
Przepisy super ale 15 minut gadania to denerwujące!!!!
@waldi3428
@waldi3428 Жыл бұрын
3 błędy, 1 maszynka nigdy nie może chodzić na sucho ! 2 mielisz drugi raz trzeba to robić tak aby było widać było że mieli a nie pali mięso w środku dobrze dokręcić nakrętkę . 3 pod żadnym pozorem resztek owiniętych na nożu nie kladze się do farszu są to przeważnie ścięgna i twarde włókna
@AndreasSzulc
@AndreasSzulc 7 ай бұрын
Nagraj film instruktażowy
@magorzatakozowska8521
@magorzatakozowska8521 Жыл бұрын
Bardzo dziękuję za inspirację.
@Bruno-qv5ph
@Bruno-qv5ph 3 жыл бұрын
Parówki wędzi się na kolor słomkowy, słaby przepis
@SlowLife24
@SlowLife24 3 жыл бұрын
Dlatego przetwórstwo domowe jest tak piękną dziedziną, bo można kombinować po swojemu. :)
@Vader723
@Vader723 3 жыл бұрын
Ja uwielbiam wszystkie parówki nie ma co słuchać głupich opinii !!!
@przemysawmaecki9958
@przemysawmaecki9958 3 жыл бұрын
Nie chodzi o opinie, tylko przeczytanie etykiety.
@pilotheli6751
@pilotheli6751 3 жыл бұрын
👍👍👍🚁👨‍✈️
@SlowLife24
@SlowLife24 3 жыл бұрын
💪💪💪
@morysdeltagmailcom
@morysdeltagmailcom 2 жыл бұрын
Tradycyjne generator dymu i tak dalej no pięknie może mikrofalufka no parodia
Swojska MIELONKA ! - Dobre bo polskie
30:59
SlowLife 24
Рет қаралды 22 М.
Odc. 151 Domowe parówki wieprzowe. Smaczne i łatwe w wykonaniu.
24:59
Wędkarz z Kornwalii..
Рет қаралды 6 М.
Life hack 😂 Watermelon magic box! #shorts by Leisi Crazy
00:17
Leisi Crazy
Рет қаралды 21 МЛН
Swojskie parówki bez wędzenia ale jak wędzone😍
24:14
Marcin Kostrzewski SWOJSKIEGOTOWANIE
Рет қаралды 64 М.
Parówki drobiowe z PRL własnej roboty jak za dawnych lat.
19:04
Z czego tak naprawdę powstają parówki? - Fabryki w Polsce
5:14
Fabryki w Polsce
Рет қаралды 1,9 МЛН
Jak poprawić pamięć i koncentrację ? (Porady zielarki)
37:32
Parówki TYROLSKIE bez wędzenia😍
19:26
Marcin Kostrzewski SWOJSKIEGOTOWANIE
Рет қаралды 8 М.
Apprenticeship at the Practitioner - Ham hot-dogs
21:44
NOMART.PL
Рет қаралды 473 М.
Rączka gotuje: kiełbasa drwala i frankfurterki z dziczyzny
24:52
Rączka Gotuje
Рет қаралды 302 М.
Wędliny z PRL- u  " Parówki Cieszyńskie parzone "
15:54
Co mam to jem Cezary
Рет қаралды 63 М.
KASZANKA WŁASNEJ ROBOTY! (kaszanka domowa) DOBRE BO POLSKIE
33:49