Jak zrobić PARÓWKI dobrej jakości? Domowy sposób! DOBRE BO POLSKIE

  Рет қаралды 32,682

SlowLife 24

SlowLife 24

Күн бұрын

Пікірлер: 47
@bronisawkantowicz6803
@bronisawkantowicz6803 5 ай бұрын
Super nauczyciel,z uwagą wysłuchałem lekcji wyrobu parówek.Dokładnie,szczegółowo opowiadał po kolei robić.Super GOŚCIU. Zdrowia.
@hannakaszamanna4992
@hannakaszamanna4992 3 ай бұрын
Długo buszowałam po internecie zanim trafiłam na ten fajny przepis na parówki. U mnie w domu jada się często parówki sklepowe, bo do innych nie mamy dostępu (czyli syf i czysta chemia). No to teraz koniec z tym wreszcie. Mam przepis i mogę zrobić sobie parówki samodzielnie w domu. Bardzo dziękuję.
@romanmojsik5479
@romanmojsik5479 Жыл бұрын
Masz talent do przekazywania informacji w sposób bardzo wiarygodny i przyjemny dla oka i ucha. Rozwijaj się i powodzenia.
@SlowLife24
@SlowLife24 6 ай бұрын
❤❤❤
@elzbietawegierska8972
@elzbietawegierska8972 2 жыл бұрын
robiłam , z łopatki, podgardla i troszkę boczku.. kutrowałam w mikserze, w trzech rzutach ..wyszły parówki i serdelki SUPER !
@yanchester123
@yanchester123 Жыл бұрын
Pan Artur wie co mówi! Leci ŁAPKA!
@WieslawaKarpowicz
@WieslawaKarpowicz 4 ай бұрын
Dziekuje za przepisy
@magorzatakozowska8521
@magorzatakozowska8521 Жыл бұрын
Bardzo dziękuję za inspirację.
@halinahalina1672
@halinahalina1672 Жыл бұрын
Juz kiedyś zamierzałam bo chcialam dla wnuczka ale teraz spróbuję 👍👍
@katarzynaandrzejczak6562
@katarzynaandrzejczak6562 3 жыл бұрын
Łapka w górę. Mniam > zawsze chciałam zrobić, ale brakowało mi odwagi > teraz bez obaw zrobię 👍😊💖
@SlowLife24
@SlowLife24 3 жыл бұрын
Dzięki! Powodzenia :)
@katarzynaandrzejczak6562
@katarzynaandrzejczak6562 3 жыл бұрын
@@SlowLife24 Nawet mój mąż powiedział (nie jada parówek ze względu na opinię) że takie parówki to musimy zrobić:)
@SlowLife24
@SlowLife24 3 жыл бұрын
@@katarzynaandrzejczak6562 pyszne i zdrowe :)
@katarzynaandrzejczak6562
@katarzynaandrzejczak6562 3 жыл бұрын
@@SlowLife24 Mąż najpierw powiedział "parówki? o nie tylko nie parówki", ale jak oglądał dalej filmik to zdanie zmienił i na końcu "trzeba wypróbować" 😊
@katarzynaandrzejczak6562
@katarzynaandrzejczak6562 3 жыл бұрын
@@SlowLife24 Parówki zrobione. Mieliłam 3x i tak na oko wyszło niby gładkie, ale w gotowym mała kasza. Wodę dodałam dopiero po mieleniu i nawet fajnie się mieliło. Widziałam na rosyjskim filmiku że dodawała soku z buraka zamiast wody i wtedy parówki wychodziły różowe > ja nie dodawałam. Następnym razem wypróbuję z sokiem. Teraz będę czekała na opinię dzieci jak zostaną ocenione 👍😊💖
@michakarku3042
@michakarku3042 Жыл бұрын
Jestem pod wrażeniem Pańskiego języka i dykcji 🙂 o przepisach nie wspomnę :-) :-) 🙂
@SlowLife24
@SlowLife24 6 ай бұрын
❤❤❤
@yogiyogi4061
@yogiyogi4061 Жыл бұрын
Nie mam wędzarni. Czy równie smaczne wyjdą tylko parzone? Bardzo proszę o odpowiedź.
@roercik
@roercik 3 жыл бұрын
Ja bym prosił dobry przepis na mortadele, żeby była na eleganckie schabowe jak z dzieciństwa 😉
@SlowLife24
@SlowLife24 3 жыл бұрын
👍👍👍
@przemysawmaecki9958
@przemysawmaecki9958 3 жыл бұрын
@@SlowLife24 ja też poproszę :).
@HenrykKobus-h3b
@HenrykKobus-h3b 11 ай бұрын
A co można dodać do masy w czasie wyrobu żeby te parówki po sparzeniu były bardzo mięciutkie i delikatne takie jakie czasami można kupić w sklepie?
@SlowLife24
@SlowLife24 6 ай бұрын
Parówki muszą być robione ściśle zgodnie z przepisem, ale w sumie to nikt nam nie broni robić eksperymentów. Na tym to hobby polega ❤
@eugeniuszszurman1668
@eugeniuszszurman1668 Жыл бұрын
Czy zwykłom sól można zastąpić solą wędzoną???
@MM-ml4yu
@MM-ml4yu 9 ай бұрын
A jak nie ma się wedzarni to jak dodac
@SlowLife24
@SlowLife24 6 ай бұрын
Bez wędzarni się nie uwędzi. Ale można robić eksperymenty na przykład z wędzoną papryką
@elzbietawegierska8972
@elzbietawegierska8972 2 жыл бұрын
oglądałam film o produkcji parówek , rekordzistka miała 5% mięsa! najwięcej używają do produkcji parówek penisów byczych .. plus różne mączki, ryż i warzywa .. im więcej parówka puchnie przy gotowaniu tym mniej mięsa zawiera .. (mięso wszak kuli się w gotowaniu ) ale to za granicą wschodnią.. u nas może jest inaczej? trzeba popatrzeć na relacje Marcina Bustowskiego
@Vader723
@Vader723 3 жыл бұрын
Ja uwielbiam wszystkie parówki nie ma co słuchać głupich opinii !!!
@przemysawmaecki9958
@przemysawmaecki9958 3 жыл бұрын
Nie chodzi o opinie, tylko przeczytanie etykiety.
@akwarystykaraciaz884
@akwarystykaraciaz884 3 жыл бұрын
A jaka temp farszu??? Chyba nie może być za ciepły farsz
@piotrgorak6085
@piotrgorak6085 3 жыл бұрын
25 gramów na kg po zjedzeniu trzeba wiadro wody wypić 😆
@dymek1960
@dymek1960 3 жыл бұрын
Kiedyś przyprawy były drogie i stąd oszczędnie z nimi było w przepisach. Dobra paróweczka powinna być aromatyczna więc nie zaszkodzi szczypta kolendry i gałki
@sebastianwisniewski3522
@sebastianwisniewski3522 Жыл бұрын
Gałka muszkatołowa musi byc
@pilotheli6751
@pilotheli6751 3 жыл бұрын
👍👍👍🚁👨‍✈️
@SlowLife24
@SlowLife24 3 жыл бұрын
💪💪💪
@janiwanicki64
@janiwanicki64 7 ай бұрын
Z calym szacunkiem i uznaniem dla caloksztaltu Pana kanalu ale ten przepis to Pan calkowicie spieprzyl jesli to co Pan zajadał ma byc parowką.... Kazdy gatunek kielbasy ma swoj kanon za ktorym jest juz tylko improwizacja na temat .... Parę elementów przepisu calkowicie dyskwalifikuje wyrob żeby go nazwac parowką... 1. Parowka, mortadela i podobne wyroby wymagaja bardzo scislego reżimu temperatury farszu , ktory absolutnie nie moze w żadnym momencie przekroczyc 12 stopni C , w przeciwnym razie nie dojdzie do emulgacji wody z tluszczem 2. Jesli nie mamy maszyny do kutrowania trzeba uzyc melaksera po pierwszym zmieleniu na sitku makowym 3. Dobre zemulgowanie farszu oprocz temperatury wymaga dodatku emulgatora. Jesli nie chcemy uzywac chemii w postaci fosforanow to mozna dodac 1 zoltko na kg farszu - powstaje idealnie jednolita aksamitna masa a dodatkowo karoten daje apetyczny kolor. 4. Tak jak nie mozna zrobic bialej kielbasy wielkanocnej bez dodatku majeranku tak parowka bez galki muszkatołowej nie jest parowką , lepiej tez dodac drobny bialy pieprz żeby czarnych punktow w jasnej masie nie bylo... To tak z grubsza ...nie mowie że Pana kielbaska nie byla smaczna ale bardziej przypomina niemiecki Bratwurst niz parówki. Pozdrawiam serdecznie
@SlowLife24
@SlowLife24 6 ай бұрын
Bardzo cenne uwagi. Dziękujemy.
@elasc8114
@elasc8114 Жыл бұрын
Obawiam się że nie ma pełnowartościowego mięsa, proszę zobaczyć jak szprycowane jest mięso każde nawet drobiowe a także ryby, od rolnika teraz się nie kupi, moja babcia świnkę karmiła ziemniakami, pokrzywą, serwatką a kiełbasa wisiała pół roku i nikt się nie otruł 🤦
@adamgallus8462
@adamgallus8462 Жыл бұрын
Przepisy super ale 15 minut gadania to denerwujące!!!!
@Bruno-qv5ph
@Bruno-qv5ph 3 жыл бұрын
Parówki wędzi się na kolor słomkowy, słaby przepis
@SlowLife24
@SlowLife24 3 жыл бұрын
Dlatego przetwórstwo domowe jest tak piękną dziedziną, bo można kombinować po swojemu. :)
@waldi3428
@waldi3428 Жыл бұрын
3 błędy, 1 maszynka nigdy nie może chodzić na sucho ! 2 mielisz drugi raz trzeba to robić tak aby było widać było że mieli a nie pali mięso w środku dobrze dokręcić nakrętkę . 3 pod żadnym pozorem resztek owiniętych na nożu nie kladze się do farszu są to przeważnie ścięgna i twarde włókna
@AndreasSzulc
@AndreasSzulc 10 ай бұрын
Nagraj film instruktażowy
Jak zrobić domową białą kiełbasę - "Dobre bo polskie"
28:58
SlowLife 24
Рет қаралды 342 М.
Odc. 151 Domowe parówki wieprzowe. Smaczne i łatwe w wykonaniu.
24:59
Wędkarz z Kornwalii..
Рет қаралды 9 М.
VIP ACCESS
00:47
Natan por Aí
Рет қаралды 30 МЛН
Chain Game Strong ⛓️
00:21
Anwar Jibawi
Рет қаралды 41 МЛН
Swojska MIELONKA ! - Dobre bo polskie
30:59
SlowLife 24
Рет қаралды 22 М.
Domowe wędzonki  smacznie swojsko i z tradycją / Oddaszfartucha
28:49
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Рет қаралды 1,9 МЛН
Parówki DROBIOWE👌😳😍prościej i pyszniej chyba się nie da🤔😜
12:32
Marcin Kostrzewski SWOJSKIEGOTOWANIE
Рет қаралды 33 М.
Mikołaj zdążył z Prezentem 🎁
20:59
Agro Polo
Рет қаралды 23 М.
Parówkowa Parzona.... oryginalna receptura z lat PRL- u
19:46
Co mam to jem Cezary
Рет қаралды 48 М.
SCHAB po polsku. Domowy przepis na wędlinę z szynkowara.
26:10
SlowLife 24
Рет қаралды 39 М.
Praktyka u Praktyka - Parówki Wieprzowe
19:53
NOMART.PL
Рет қаралды 185 М.
PARÓWKI/SERDELKI SWOJSKIE🌭🌭🌭takich nie kupisz🤤
12:08
Marcin Kostrzewski SWOJSKIEGOTOWANIE
Рет қаралды 131 М.
PIERWSZA PRACA NOWYM NABYTKIEM - ŁADOWARKA AVANT 528
14:08
Kocisko75
Рет қаралды 7 М.
Ты ТОЧНО делаешь это когда БОЛЕЕШЬ 🤒
0:38
Никита Удановский
Рет қаралды 2,7 МЛН
Фокус для Салим Бая
1:01
Элита общества
Рет қаралды 1,2 МЛН