Jakiego paliwa potrzebują mięśnie biegacza? | Zofia Piotrowicz

My, pasjonaci sportów wytrzymałościowych, jesteśmy zazwyczaj miłośnikami długich dystansów. Jak wiadomo, im dystans jest dłuższy, tym ważniejsze staje się zarządzanie energią.
Za magazyn energii w naszym ciele powszechnie uważana jest wątroba. To ona wytwarza, gromadzi i uwalnia glukozę. Okazuje się jednak, że zmagazynowane jest w niej jedynie ok 70-80 gramów cukru czyli w przeliczeniu niewiele ponad 300 kcal. To zapas, który biegaczowi starczy zaledwie na pięć, a może trochę więcej kilometrów biegu.
Skąd więc organizm czerpie pozostałą energię? Ile i w jaki sposób możemy mu ją "załadować" przed startem, a jak uzupełniać ją w trakcie? W jakich proporcjach jest on w stanie wykorzystać poszczególne substraty w zależności od intensywności wysiłku? Co z tych procesów można usprawnić i czy można świadomie przekierować nasz organizm na większe wykorzystanie alternatywnych źródeł paliwa?
Gościem odcinka ponownie jest Zosia Piotrowicz - dietetyk sportowy z ogromnym doświadczeniem, ale również bardzo szeroką wiedzą fizjologiczną, dzięki czemu rozmawiamy przez pryzmat nauki i praktyki.
***
Partnerem odcinka są: ⁠Stadiony Przyjazne Biegaczom [reklama]

[@mrjanol1988]

Miło się biega, gdy się was słucha. Trening zaliczony, a do tego człowiek może zasięgnąć troszkę wiedzy. Te przerywniki, np. na gitarze, są bardzo dobrym pomysłem.👍😃

[@sebololos908]

Fajny ten wywiad, taki nie za rzetelny 😃

[@marekgiedyk512]

Przydałaby się druga część dotycząca zaburzeń metabolicznych o tym jak powstają i jak wysiłek jest prewencyjny. Jeszcze o arytmiach, które chyba nie muszą powstawać na tle zaburzeń metabolicznych.

[@Qbaz]

Super materiał

[@sebastianlewandowski7023]

Szkoda, że ani słowa o bieganiu na diecie niskowęglowodanowej czy keto, gdzie organizm podczas treningu adoptuje się bardziej do czerpania z tłuszczy niż z węgli itp. Fakt jest taki, że nie da się biegać szybko bez węgli ale opieranie się tylko na nich, to chyba jednak nadużycie:)

[@RACEPACEpodcasty]

Na ten temat nagraliśmy osobny odcinek. Zapraszam do odsłuchu kzbin.info/www/bejne/kKWbgqCmjd-bhMkfeature=shared

[@zbysiu100]

Wstęp strasznie długi. Za dużo gadasz.