A la Carte Kochen mit Stephan Schnieder - Kochen im Tal

[@benjaminweingartner3658]

❤ Wir durften Gast bei euch am gefilmten Abend sein, das Essen war ein Traum. Die Kellner sehr zuvorkommend und an unserem Tisch absolut perfekt.

[@KochenimTal]

Vielen lieben Dank

[@christophbaumgartner6129]

Toll das mal aus der anderen Perspektive zu hören - klasse.

[@berndschaeferhund_official]

Mit Abstand der beste Kochkanal auf KZbin, zudem sehr sympathisch. Frohe Weihnachten an alle!

[@markusgross521]

Ja, aber wirklich mit Abstand.

[@longrider241]

Großes Kino. Das hier ist die Absolute Ausnahme. Wer lässt sich schon gerne in die Karten schauen. Hier wird noch Transparent, Ehrlich und Gut gekocht.

[@TeaBagTed]

Als Koch möchte ich Danke sagen, ich find es schön wenn Leute außerhalb der Küche ein Einblick bekommen können, wie es in manchen Küchen mit mehreren Gängen abgehen kann. Rauer Ton und Schnelligkeit. Meiner Meinung nach ein aussterbender Beruf und ich hoffe die nächsten Generation findet wieder Interesse an den Beruf. Denn ohne Leidenschaft kann man den Beruf nicht richtig ausleben. Frohe Weihnachten!

[@thomaskamp9365]

Ich habe die Hoffnung das mein Sohn eventuell mal Koch wird. Der hat mit 13 Jahren sich für dieses Weihnachten keine Geschenke oder Spielzeug gewünscht, sondern eine echte Demi Glace ! Seit Gestern stehe ich in der Küche, um sein besonderes Geschenk zuzubereiten. Alle paar Minuten kommt er voller Vorfreude in die Küche und versucht zu naschen. Ich genieße diese Vorfreude von ihm. Wie heißt es doch so schön: "Liebe geht durch den Magen"! So muss man den Beruf auch sehen, dass man Menschen immer wieder mit seiner Kunst die allergrößte Freude machen kann, an der man sich selber erfreuen kann.

[@renelange5151]

Das ist,wie bei mir der fleischerberuf,ein richtig geiles Handwerk.

[@KuesterKarl]

Ja, wer seine Leidenschaft nicht zügeln kann, sollte versuchen, Koch zu werden. Ihm muss allerdings klar sein, dass er immer mehr gegen die rasant um sich greifende Convenience-Industrie zu kämpfen hat und gegen Koch- sowie Serviceroboter mit künstlicher Intelligenz. Aber jeder Mensch mit hinreichendem Verstand legt doch Wert auf geregelte Arbeitszeiten und ebenso geregelte Freizeit. Keine Wochenenddienste, keine Schichtarbeit, keine unterwürfigen Frondienste, sondern Zeit für Unternehmungen mit Familie und Freund:innen. Und vor allem: Kein permanenter Zeitdruck beim Arbeiten. Wenn man dann noch die Unverschämtheiten berücksichtigt, die sich mancher "König Kunde" herausnimmt ... Also ich würde mir so ein Benehmen nicht gefallen lassen, den Rüpel rauswerfen und ihm nahelegen, in Zukunft doch gefälligst selbst zu kochen. Das ist meist sowieso billiger!😎

[@VolkerR]

Das Leben macht Spaß mit Demi Glace. @@thomaskamp9365

[@hanshansen8137]

Das ist doch kein rauher Ton... Also wirklich...

[@sonjahermann5341]

… nicht nervös werden , sagt der Chef. 😁 und das mit einer Ruhe . Respekt !!! Tolles Team - toller Chef😍

[@sgoldkuh]

Ich liebe alles an dem Video. Die Qualität, "Regie", Interaktion mit der Kamera, Respekt, der Umgang des gesamten Teams, Randinformationen, Einblick in die Abläufe und die Bilder vom Essen sowieso 😁

[@cirsten7214]

Ich mag ja diese Kücheneinblicke ganz besonders gern - als wäre ich dabei und könnte dem Team über die Schulter schauen. Finde ich sehr gut, dass trotz hohem Gästeaufkommen der Ton immer noch sehr respektvoll und motivierend ist.

[@christiand1785]

Netter ruhiger Chef in der hektischen Branche, größter Respekt von mir 😊

[@jxxfl6738]

Das ist Content von dem ich nicht wusste das ich ihn brauche. Danke!

[@KochenimTal]

Sehr gerne, Dankeschön für dein Feedback 😊

[@Frickes]

Aus Sicht einen Prozessmanagers sind Profiküchen einfach nur wunderschön zu beobachten.

[@doneladiomarina3676]

ja 🤤

[@woody6729]

Respekt vor dem Umgangston bei Stress. Ich glaube, das ist nicht weit verbreitet. 👍👍

[@fdm698]

Das kann ich dir bestätigen dass das nicht weit verbreitet ist, da hab ich schon für ganz andere Leute gearbeitet 😅 So wie das hier zu sehen ist: ruhe, klarheit, trotzdem respektvoller Umgang, das ist die Art chef von der du als Koch träumst und die schwerer zu finden ist als das sein sollte.

[@matsp4631]

Für mich wäre dieser Job Höchststrafe. Ich hätte nach einem Abend Burn-Out 🤯 Man muss schon ein großer Menschenfreund sein, um diesen Job mit der Freude auszuüben, die Ihr hier zeigt.

[@maxschmidt5608]

Ja und noch geiler isses, wenn du in der Küche unterbesetzt bist und nur noch ruderst xD Bzw. der Schuppen dann noch voll ist - das macht Laune! 🤣 Da gehst dann wirklich kaputt... (spreche aus Erfahrung)

[@demianguevara]

@@maxschmidt5608 Kann ich nur bestätigen.. xP

[@michael_the_chef]

​@@maxschmidt5608sofern mep steht, alle eingespielt sind geht das. Finds verwunderlich was ich manchmal in solche Situationen so rausgeballert hab 😎👌

[@detlefsuenberg5868]

Tausend Dank. Mehr als das. Ganz ganz herzlichen Dank. Da hätte ich keine Chance. MEGA!!! Alles erdenkliche Gurte für euch. Dieses Video ist sowas von spannend.

[@bubbelpit]

EINFACH NUR MEGA IHR SEIT ECHT DIE BESTEN DANKE FÜR 2023 UND VORFREUDE AUF 2024 MIT EUCH

[@thetrickiricki]

Ganz viel Liebe für diesen tollen Einblick! Ich blicke demütig in meine Ausbildung zum Hotelfachmann zurück und ziehe den Hut vor allen, die ihre Liebe, Leidenschaft und Schweiß aufbringen, um in der Gastronomie die Gäste glücklich zu machen.

[@JR-zp7cw]

Respekt! Das ist eingespielt bis auf den Punkt. Ansage… Ja! Ansage…Ja! wie ein Uhrwerk …faszinierend! Wunderschöne Weihnachten und Danke für den Einblick.

[@ulrike3206]

Das war beeindruckend. So viele Gäste und trotz des Stresses wird gefilmt und bleibt man locker und freundlich. Genial!!! Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie sehr ich euren Kanal mag. Das ist ganz großes Kino. Respekt! Kommt bitte gesund in ein hoffentlich gutes neues Jahr, damit es so weitergehen kann.🎉❤

[@ulib8415]

Respekt für diese Leistung. Als Gast bekommt man ja nie solche Eindrücke mit. Großartige Leistung der Mannschaft. Man spürt die Wertschätzung für alle Mitarbeiter. Ich wünsche euch ein gutes erfolgreiches neues Jahr. Ich hoffe das wir es im neuen Jahr einmal schaffen euch zu besuchen. 😅

[@Oldlarsen72]

Völligst irre, meine Güte, Wahnsinn. Mir fehlen die Worte. Mehr als nur Respekt. ❤

[@Mooshammer]

Ein absoluter Wahnsinn! Es ist mir ja nicht neu, wie es in so einer Küche zugeht, aber das wirklich mal zu sehen, war hochinteressant! Ich ziehe meinen Hut vor all den Köchen und die das alles so hinkriegen, ohne einen Nervenzusammenbruch zu kriegen … Und Kompliment an euch, dass ihr das so offen zeigt, das traut sich auch nicht jeder… Und dann hast du da draußen oft so Tiefflieger sitzen mit ihren schwindligen Sonderbestellunen… Und dann bei all diesem Druck/Stress dann auch noch so ruhig und sympathisch zu bleiben, ganz großen Respekt!! Euch allen auch frohe Weihnachten

[@markusgross521]

Ich bin ein verdammt guter Hobbykoch, ich begeistere meine Gäste immer mit tollen Sachen und die sind immer begeistert. Aber wenn ich für 4 Leute kochen muss dann steh ich schon 3 Stunden davor in der Küche und bin froh wenn ich alles auf den Punkt bring. Diese Leistung von Euch Hut ab. Gerichte rauszuschicken in einer annehmbaren Zeit, die aber in der Summe 4 Stunden brauchen ist eine Meisterleistung . Man kann viel vorbereiten, aber es muss trotzdem schmecken und muss vom Gargrad auf dem Punkt sein. Und dann noch für 300 Gäste. Wahnsinn

[@veganbutcherhackepeter]

Hast du auch eine solche Küche und jede Menge Line-Cooks und Küchenhilfen? 😉

[@abseitsdesmainstream7982]

Schön, mal wieder hinter den Kulissen zu schauen ;-) Lieben Dank und auch Euch und uns Allen noch einmal wundervolles Weihnachtsfest.

[@KochenimTal]

Das wünschen wir dir auch

[@HeikoCiszek]

Sehr professionell und immer mit einem „Bitte“….. Respekt

[@andreasschmidt1149]

Da geht die Post aber ab. Ich wünsche dem gesamten Team ein frohes Weihnachtsfest. Glück Auf aus Gelsenkirchen

[@KochenimTal]

Das wünschen wir dir auch

[@uweschroeder]

Sehr professionell. Ruhig, controlliert. So funktioniert eine Küche! Respekt!👍

[@KochenimTal]

Vielen Dank!

[@Powerland56]

Mein absoluter Respekt für den Chef und das Team! Das ist wirklich organisatorisch, fachlich und menschlich eine bewundernswerte Leistung. Irgendwann schaffe ich es bestimmt, im Tal lecker essen zu gehen 😋. Und wenn man dann im Restaurant sitzt und weiß, was dahinter steckt … schon ganz großes Kino!

[@dirkwroblewski7326]

Moin mein Lieber, habe Deinen Kanal erst vor einigen Tagen entdeckt und bin wirklich impressed. Zu diesem Video: Ich habe 1979 bis 1981 meine Kellner (Nicht Restaurantfachman, wichtig! :)) Ausbildung absolviert und bin bis heute (60Jahre) stolz darauf. Mache heute etwas total anderes. Dennoch, wenn ich Dich hier am Pass sehe mit Deiner Annonce, kann ich nur sagen: Mega Respekt! Und ebenso großen Respekt an das Küchenteam, gerade bei 3, 4 oder 5 Gang und noch "einfaches a la carte " dazu !!!!! ( Ich hoffe das war nicht nur für die Kamera?) Aus meiner Warte kommen hier die Servicekräfte natürlich ein wenig zu schlecht weg :). Anyway, good Job!!!! Macht bitte weiter so, Take care!

[@Hobbykochstudio]

Wünsche euch, dem gesamten Team -vor und hinter der Kamera- sowie allen Fans dieses Kanals frohe Weihnachten. Bitte macht noch einige Jahre weiter so. lg Jens aus dem Hobbykoch Studio

[@maustrauden]

Das war großes Kino in jeder Beziehung. Einmal der Blick hinter die Kulissen. Zu sehen, wie hier eins ins andere spielt, um den Gästen einen genussvollen Abend zu bieten. Die Ruhe, mit der die Arbeit abläuft und ein souveräner Chef. Toll!! Ein großes Lob aber auch für das Video selbst. Kameraführung, Schnitt usw., rundum profimäßig und absolut auf höchstem Niveau. Das geht weit über das hinaus, was man sonst auf KZbin oder auch im Fernsehen so sieht. Nachdem Weihnachten jetzt soweit vorbei ist, bleibt noch, alles Gute fürs neue Jahr zu wünschen und natürlich auf neue Videos zu freuen. Danke

[@oliverwitt1998]

Hallo ihr Lieben 😊 Wir durften das ganze ja als Gäste genießen, ich könnte alles direkt wieder bestellen nach dem Video 😅 Aber jetzt verstehen wir noch mehr wie du es an dem Abend zu uns auf Nachfrage sagtest "Langsam ist es genug" 😅 Aller, aller höchsten Respekt für eure Leistung und nochmal ein großes Dankeschön für einen richtig schönen, leckeren Abend 🎉🎉 Euch allen , egal ob hier Community oder im Jammertal, wünschen wir ein frohes Fest und schöne Weihnachten 🎄 😊

[@wernerbrosel877]

Warst du der Gast mit der Rinderroulade (4. Gang)? 😂

[@oliverwitt1998]

@@wernerbrosel877 Nein, war ich nicht 😂😂😂 war am 08.12. da 😊

[@markusgross521]

Stephan weiss was die Gäste mögen. Ohne Knoblauch und nicht zu scharf. Der beste Fressladen in der Gegend. Wünsche Euch besinnliche Tage nach dem Weihnachtsstress.

[@Daniel-Deveraux]

Die zünden im Jammertal auch den Kuchen an.

[@markusgross521]

@@Daniel-Deveraux 😂😂😂

[@alexanderseq4745]

Wieder ein tolles Video, welches sehr gut geschnitten wurde. Allen ein frohes Weihnachtsfest und guten Rutsch!

[@hotzl6164]

Habe mit 15 J angefangen koch zu lernen und habe es bis heute nicht beräut ,im gegenteil war lange selbständig später auch zur aushilfe ,jetzt mit 69 J sollte man langsam ans aufhören denken. ich würde jederzeit wieder gerne weitermachen wollen .Frohe Festtage und ein gutes neues Jahr ,werde gern mal ins Jammertal vorbeischauen lg

[@KochenimTal]

Sehr gut! Wir freuen uns. LG Stephan

[@hierwegenEuch]

Ein schönes Beispiel für das Prinzip der Wertschöpfung. An den Hirschrücken oder auch das Ossobuco, begleitet von Wein aus Vaters Keller, erinnern wir uns noch immer gerne!! Danke für Eure Arbeit und alles Gute für 2024.

[@adrianhochmann3091]

das ist die mit abstand tiefenenspannteste Küche die ich je gesehen habe

[@thomasseidel3135]

Herzliche Weihnachtsgrüße ans ganze Team, ich war sicherlich nicht der Einzige, der sich diesen Einblick gewünscht hat. Vielen Dank dafür. Mich hat das Video sehr beeindruckt, im übertragenen Sinne bin ich atemlos. Welche Leistung und Leidenschaft da hinter steht, großen Respekt. Liebe Grüße aus Berlin, Thomas.

[@maxmansell9523]

Respekt, wie klar aber nett miteinander der Umgang ist, ganz toll, weiter so....

[@pixelkirsch3826]

Mega interessantes Video - die "Geheimsprache" einer Küche. Danke für die Einblicke.

[@beutemannmann4815]

Wieder super Alle machen Vollgas mit Leidenschaft. Danke für die Einblicke. Top.

[@PeterPan_fresh]

Absolute Legende und Vorbild! Das ist Kongruenz wie im Bilderbuch!

[@MK-hr5yv]

so cool und gelassen bei so vielen Gästen. Hut ab ihr seid top Team👌

[@KochenimTal]

Dankeschön!

[@veganbutcherhackepeter]

Selten eine so saubere und perfekt ausgestattete Küche gesehen. Von hinten bis vorne absolut professionell. Muss eine reine Freude sein dort zu kochen.

[@Farrinah]

Wie immer Top. Ein Frohes Fest Euch allen.

[@jurgenh.3535]

Ich finde es als einfacher Hobbykoch immer wieder interessant zu sehen wie die absoluten Profis arbeiten - Mein Respekt !!!

[@RKratz-gm2zq]

Respekt Stephan, da zeigt sich die jahrelange Erfahrung! Da ist das Haus voll und du hast noch die Zeit und Ruhe mit Stefan zu reden... Hochachtung! 😳👍🏻👌🏼 Liebe Grüße, frohe Weihnachten und einen ruhigen Feierabend Rolf aus Marburg 🎄✨️⭐️

[@dannymaurer2910]

Top Team, Top DJ, Top Orga, so läufts in relativer Ruhe.

[@mariovassiliadis6186]

Schöner Einblick! Vielen Dank für die regelmäßigen Videos, die stets von fachlicher Kompetenz geprägt sind und gleichzeitig absolut bodenständig und unaufgeregt. Schöne Weihnachten fürs ganze Team, speziell Stephan und Korti, das beste Duo seit Netzer und Delling.

[@burkhardthinsch7763]

Habe jeden `` Respekt ``vor eurer Zunft .👋👋👋👋

[@theoroth3669]

Für mich als Handwerker eine logistische Meisterleistung. Danke fürs Zeigen. Wünsche gute Geschäfte

[@thomasschafer7540]

Ich schaue mir immer gerne Menschen bei der Arbeit zu die Ihren Job lieben und dann auch noch Hintergrund Infos liefern. Euch allen ein schönes Fest.

[@KochenimTal]

Danke für das Lob!

[@andreawendel2048]

Dankeschön... Vielen herzlichen Dank dafür.

[@jannesmalek269]

Super auch mal hinter die Kulissen zu schauen, über mehr würde ich mich freuen

[@volkergericke3131]

Danke für diesen tollen Kanal! Euch allen ein frohes Weihnachtsfest und ein zufriedenes, erfolgreiches und vor Allem gesundes neues Jahr.

[@Skyservant71]

Erst mal Frohe Weihnachten an das gesamte Jammertal-Team und vielen Dank für den tollen Einblick bei euch in die Küche. Ich wünsche euch trotzdem eine schöne und besinnliche Zeit über die stressigen Weihnachtstage. 🎅🎄

[@KochenimTal]

Danke, dir auch ein frohes Fest.

[@stevehope7965]

Absolut souverän und diese Ruhe in der Küche und der Umgang miteinander fasziniert mich. Um die Küche nicht zu stressen, habe ich nie drei oder mehr Tische gleichzeitig boniert. Das war für die Kollegen in der Küche entspannter und die Gäste habe ich entspannt.😀

[@Ulsch-db2js]

Respekt wie geordnet und ruhig das bei euch abläuft. Ihr erstaunt mich immer wieder. Sollte sich der ein oder andere kollege in den küchen dieser welt anschauen um zu sehen das es so auch funktioniert. 😊

[@christophbaumgartner6129]

Herr Stephan Schnieder, Sie sind solch eine coole Socke, und dazu ein Sympathieträger und Aushängeschild Ihres Betriebs, das kann ich gar nicht sagen. Und dann motivieren Sie mich so dermaßen zum Kochen - Danke!

[@KochenimTal]

Herzlichen Dank! Das ist sehr lieb von Ihnen 😊 LG Stephan Schnieder

[@heinzpeterparadaygarcia3104]

Tolles Video und auch cool anzusehen,wie du zwar nicht mitkochst,aber scheinbar alles auf dem Schirm hast und immer entspannt und voll fokussiert scheinst.

[@mikesummer65]

Tolles Video, super Einblick in die Küche bei euch... vielen Dank! Euch auch frohe Weihnachten!

[@SilkesWelt]

Danke für das Mitnehmen und den Einblick hinter die Kulissen. 👍👍👍VG Silke

[@KochenimTal]

Immer wieder gerne!

[@renelange5151]

Leute Im Tal,euch allen vielen lieben dank für die geilen Videos und die coolen Einblicke hinter eure Kulissen. Wär ich nicht schon so alt,ich würd in dem Bums anheuern und mit euch mitstreiten.😊 Immer voran!

[@brausepaul1844]

Ein hervorragender Beitrag, der mich sehr beeindruckt hat. Ich bin schon immer an der Arbeit hinter den Kulissen interessiert gewesen. Ganz toll, wie das ganze Team miteinander arbeitet und harmoniert.

[@KochenimTal]

Danke für das Lob!

[@dancingcowbbq8733]

Hallo Ihr lieben, bei mir ist grad die letzte Gänsekeule über den Pass, erst mal gepflegt Kochen im Tal schauen......sehr entspannend, nach nem stressigen Weihnachtstag. Vielen Dank für die Einblicke in Eueren Alltag, das ist echt sehr inspirierend. Ich wünsche Euch allen schöne Weihnachten.......schöne Grüße aus dem Vogtland.

[@frank35478]

Respekt. Ich werde immer an Euch denken wenn ich wieder etwas im Restaurant bestelle 😊

[@hobbyspieler5178]

Unglaublich beeindruckend, höchsten Respekt. Es gehört schon sehr viel Selbstvertrauen dazu, sich mit seiner Küche so offen zu zeigen. Da arbeite ich lieber als Bombenentschärfer...😅

[@michaelsander5168]

Frohe Weihnachten ins Tal ❤🎅

[@KochenimTal]

Hallo Michael, dir und deiner Familie auch ein frohes Fest.

[@Bettie36]

Frohe Weihnachten und bis bald mal wieder!

[@h4hnchen]

Tolle Einblicke. Sehr interessant wie das so abläuft

[@vegankochenwir]

Respekt an die Mitarbeiter und den Chef - das ist ein Knochenjob (was man als Gast nicht mitbekommt) Hut ab!

[@XtremeGlackek]

super interessant, danke für die Einblicke

[@KochenimTal]

Gern

[@sugartime8450]

Sehr interessant das alles von der anderen Seite zu sehen und zu verstehen. Vielen dank für die Einblicke. Man merkt ihr seid ein eingespieltes Team und jeder weiss was er zu tun hat. Immer alle freundlich und mit respekt untereinander. Daumen hoch! Vielen Dank

[@stephanclaussing2990]

Für mich als Außenstehender ....völlig unbegreiflich 🤷‍♀... Ich würde da gnadenlos nicht mit halten können .... Habe mir jetzt das 4x dieses Video angesehen und ich bin nicht wirklich schlauer und absolut hilflos !!!Die Abläufe und so und jeder kommt damit zurecht ! Hochachtung !!!!! Mega ....

[@renelange5151]

😂 richtig,das musste wirklich wollen.

[@joerglasch8255]

Ich finde das ebenfalls fantastisch und nicht wirklich vorstellbar als Hobbykoch, der für seine Familie max 3 Gänge kocht. Das fängt ja schon bei der Lagerhaltung und Organisation an. Einfach fantastisch. Ich würde Geld bezahlen, um da mal live Mäuschen spielen zu dürfen.

[@Bettman001]

Ja, wenn Stephan 4, 5 Menüs gleichzeitig ansagt, würde ich auch schon ins schwimmen kommen.

[@christianblaim3213]

Herzlichen Dank, dass uns der Blick hinter der Kulisse gezeigt wird. Ich kann dass mir auch nicht vorstellen und habe ebenfalls nichts kapiert. Für mich ein eigenartiges Gefühl zu wissen, dass ich 1 Woche die Gastronomie genieße durfte. Und dann einen Blick in die Küche. Ich bin beeindruckt. Wünsche Euch auch schöne Weihnachten ❤🌲

[@margitstarace4598]

Ich habe sowieso das Donald Duck Syndrom. Hut ab Herr Schnieder und Mitarbeiter🎉

[@alexandergroth6549]

Top Video!!! Ich wollte schon immer mal sehen, wie es in einer professionellen Küche zugeht. Das ist wirklich beeindruckend und eine große Bereicherung zu den sonstigen üblichen Videos! Vielen Dank und ein wunderbares erfolgreiches 2024 für das ganze Team. 💃🕺🏻🍾

[@KINGKONGSOUNDSYSTEM]

Selten so etwas spannendes gesehen. Mega gail❤ respekt für die ruhe und Professionalität in der Küche.😊

[@KochenimTal]

Dankeschön 😊

[@buddhistpunk2211]

Große Klasse. Super Team. Bravo

[@KochenimTal]

Vielen Dank!

[@atawallpa28]

UNGLAUBLICH 😘 thumb up 👍 best wishes aus düsseldorf ...

[@Toto4Motion]

Wow wenn ich das sehe bekomme ich wieder Lust in der Küche zu stehen. Toll...

[@KnockoutSplash]

Was ein ruhiger Chef. Das muss so. Man muss seine anderen Chefs nicht anschreien nur weil man Küche ist. Da können sich andere Betriebe sich eine Scheibe abschneiden. Kein Wunder das woanders kein Nachwuchs kommen will…. Hab die Beleidigungen und den scharfen Umgangston eh noch nie verstanden.

[@manuelaschutz2994]

Grandios, ich möchte alles mal kosten...... ihr seid KLASSE. Ein schönes Weihnachtsfest. GLG 🎄🎄🎄🎄🎄

[@karstenrhld]

Ein sehr interessanter Einblick in Euren Alltag! Schon beeindruckend was da alles koordiniert und beachtet werden muss. Bleibt so wie ihr seid!

[@marcelbrech462]

tolles Video....macht doch mal mehr von dem Format und auch gern vom Buffet.

[@KochenimTal]

Danke für dein Feedback! Am Buffet ist das etwas schwieriger umzusetzen, da wir unsere Gäste nicht in ihrer Privatsphäre stören wollen. Aber wir werden da auf jeden Fall nochmal was zu machen.

[@TheKochi93]

Wahnsinn was da für eine koordinierte Organisation dahinter steckt. So ein eingespieltes Team (jedenfalls wirkt es so) ist mit Geld nicht zu bezahlen.

[@MoniqueSchnöring]

Das Essen und das Personal ist immer super ❤freue mich schon auf nächste Woche🍀🙏

[@torsten1163]

Ich hab mal einen Koch dabei geholfen, der ALLEINE 120 Essen innerhalb kurzer Zeit rausgeschmissen hat. Es gab nix zu lachen, nur zu staunen.... Und Respekt zu lernen. Ohne perfekte Vorbereitung läuft nix, und ich halte eine gut organisierte Küche für ein Meisterwerk. Alles genau auf dem Punkt bringen, und das bei so unterschiedlichen Wünschen der Gäste bedeutet volle Konzentration, und wenn die Gäste wieder kommen, hat man alles richtig gemacht....

[@KochenimTal]

Dankeschön

[@dredhead6974]

Frohe Weihnachten ! Vielen Dank für die schöne Unterhaltung.

[@Franklin-mw6gj]

Danke und Frohe Weihnachten an alle🌲

[@dominiquefischer2710]

Wowww.... vielen Dank,für diese Einblick!!!! Respekt!!! Super Team!!!! Krass was ihr da leistet!!!!!!!

[@christian_9166]

Also die Einblicke sind echt der Wahnsinn und Filmtechnisch kommt das meiner Meinung nach an die Profis ran; alle Achtung! Mit dem Stress in der Küche muss man aber auch umgehen können, das wäre nichts für mich. Vielen Dank und Bitte weiter so, gern öfters so Einblicke LG

[@ThorLSAH]

Frohe Weihnachten. Vielen Dank für 2 Jahre tolle Unterhaltung!

[@franksteinhaus2373]

Bin fasziniert. Einfach genial

[@bernd.reichel]

Frohe Weihnachten dem Ganzen Team. Und vielen Dank für die tollen Videos.🎅🎄🕯️🎁⛄🦌🎅

[@olafwustehoff2648]

Frohe Weihnachten an euch alle und familie und Team klasse 🎄🎄🎄🎄✨️💯👍

[@Rethus91]

Dem ganzen Tal-Team ein besinnliches frohes Weihnachtsfest und ein gesundes neues Jahr 😊 Für mich als jemand, der teils während seines Lehramt-Studiums 6 Jahre lang, intensive 5-Wochen-Schichten in der Gastronomie erlebt hat und dabei sowohl Bar, Küche und Service kennenlernen durfte, erlebe ich sehr nostalgische Erinnerungen durch eure hervorragende kulinarische Arbeit. Ich bin inzwischen Gymnasiallehrer und passionierter Hobbykoch. Euer Channel ist für mich Suchort Nummer 1, wenn ich mich an ein Rezept erinnern möchte. Super Sache und danke an alle! Kommt gut rüber ins kommende Jahr :-)

[@KochenimTal]

Vielen Dank

[@carstenu.459]

Mega, danke für den interessanten Einblick. Kein Kindergeburtstag euer Job und ich muß zugeben das ich nach Nummer 2 schon vergessen hätte welches

[@Flo-sg9yk]

Frohe Weihnachten ins Jammertal.

[@KochenimTal]

Dir auch ein frohes Fest

[@sonatine3266]

Als Film-Fan liebe ich deine Vergleiche mit Filmen / Serien. :) Sehr nice.

[@hansholler5174]

Sehr spannend zu sehen! Vielen Dank für den Einblick! Frohe Weihnachten! 🎅

[@fraukugel8482]

Video anschauen muss bis morgen warten. Wollte nur schon Mal frohe Weihnachten wünschen.

[@furorteutonicus7169]

Ich würde sowas von abkacken. Wo alles aufgerufen wird was raus muss an Gerichten, habe ich beim zweiten schon wieder das erste vergessen 😂. Das da nichts schief geht, müssen Fachleute am Werk sein. Vielen Dank für diese Einblicke. Schöne besinnliche Tage dem ganzen Team

[@HerrFeldhaus]

Frohe Weihnachten! Danke für die tolle Arbeit.